技術(shù)編號(hào)：1558447
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種粉碎機(jī)，具體地說是一種基于切割原理的食品物料粉碎裝置。在食品行業(yè)的生產(chǎn)過程中，粉碎機(jī)是一種常用設(shè)備。當(dāng)前市場(chǎng)上多采用膠 體磨或者剪切機(jī)對(duì)物料進(jìn)行粉碎。其粉碎的作用機(jī)理包括剪切、摩擦、撞擊以 及物料之間的相互碰撞和摩擦作用。這種粉碎機(jī)定轉(zhuǎn)子易磨損，粉碎效率低， 能耗大，并且對(duì)于一些特殊物料(如果蔬皮渣)的粉碎，不能夠滿足粉碎要求。 而實(shí)踐和科學(xué)研究表明，對(duì)于韌性物料采用剪切作用粉碎是一種能耗低的高效 粉碎方式。剪切粉碎是用一個(gè)平面和一個(gè)帶刀棱的...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。