技術(shù)編號：12523803
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實用新型屬于雞蛋加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種用于加工虎皮雞蛋的破殼設(shè)備。背景技術(shù)在日常生活中，雞蛋幾乎是人們每天都需要攝入的營養(yǎng)物質(zhì)之一?；⑵るu蛋是一道江蘇省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系。將鮮蛋放在水中煮熟，剝殼、油炸后的一種蛋品。虎皮蛋的蛋白經(jīng)過油炸以后皮層食之油酥，呈現(xiàn)出深黃色，皮層起皺，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋，此菜蛋形美觀，色澤艷黃，風(fēng)味別致，攜帶方便，貯存期較長，實為春、秋季節(jié)外出旅游攜帶的方便食品。目前，許多食品企業(yè)也開始大量加工虎皮雞蛋并包裝成成品出售，然而虎皮雞蛋在加工過程中需要...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。