技術(shù)編號：12201154
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及禽蛋腌制領(lǐng)域，具體涉及一種快速腌制禽蛋的裝置。背景技術(shù)禽蛋腌制品作為漢族特色菜肴，在市場上一直備受青睞，尤其是咸鴨蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵等微量元素，具有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效，是居家旅游必備美食之一。如今禽蛋的腌制方法很多，但大多還是延續(xù)傳統(tǒng)的工藝，主要以人工作業(yè)、自然成熟為主。傳統(tǒng)腌制工藝周期長，一般需要25～30天(夏天)或50天(冬天)；而且存在禽蛋咸味差異較大的問題，極大地影響了禽蛋腌制品的品質(zhì)；同時人工作業(yè)容易打破...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。