技術(shù)編號：11886185
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種營養(yǎng)米粉的加工方法。背景技術(shù)目前市售的米粉主要由精米磨成粉狀加工而成，由于精米中含有蛋白質(zhì)含量高達(dá)5％～9％，其中的蛋白質(zhì)為非優(yōu)質(zhì)蛋白，這類蛋白質(zhì)會增加腎小球的血流量和壓力，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，尤其不適合患有慢性腎臟病的病人食用。慢性腎臟病(英文全稱：ChronicKidneyDisease，縮寫：CKD)是嚴(yán)重危害人類健康和生命的常見病，其患病率正逐年升高，中國CKD總體患病率為10.8％。因此，加強(qiáng)和改善CKD的防治，已經(jīng)成為不可忽視的公共衛(wèi)生問題。目前大...
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