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技術(shù)編號(hào)：11838180

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一種提高S-腺苷蛋氨酸和谷胱甘肽聯(lián)產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)量的方法技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于微生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提高SAM和GSH聯(lián)產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)量的方法。背景技術(shù)S-腺苷蛋氨酸(SAM)和谷胱甘肽(GSH)均為生物體內(nèi)重要的含硫小分子活性化合物。SAM由底物L(fēng)-蛋氨酸和ATP經(jīng)S-腺苷蛋氨酸合成酶(EC2.5.1.6)酶促合成，是生物體內(nèi)重要的代謝中間物質(zhì)，參與生物體內(nèi)40多種生化反應(yīng)，具有轉(zhuǎn)甲基、轉(zhuǎn)硫和轉(zhuǎn)氨丙基等作用。SAM可以通過轉(zhuǎn)硫基增加肝內(nèi)GSH、硫酸根及?；撬崴剑R床上可用于防止肝炎、脂肪肝、肝纖維...
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