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肉、魚(yú)丸生產(chǎn)專(zhuān)用模具的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):113161

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技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型涉及一種肉、魚(yú)丸生產(chǎn)專(zhuān)用模具。傳統(tǒng)的肉丸或魚(yú)丸通常是先用手將加工好的肉漿或魚(yú)漿擠成一個(gè)小團(tuán)體,然后用小勺子將肉丸或魚(yú)丸刮出,放入水中,最后再將其煮熟。存在的缺點(diǎn)一是直接用手?jǐn)D捏肉丸不利于衛(wèi)生;二是工作效率低;三是肉丸或魚(yú)丸泡入水中后再煮熟,其營(yíng)養(yǎng)成分易喪失,而且也影響了肉丸或魚(yú)丸的口感和風(fēng)味。本實(shí)用新型的目的是要提供一種肉、魚(yú)丸生產(chǎn)專(zhuān)用模具,它不僅有利于提高生產(chǎn)工效,而且有利于保持肉丸或魚(yú)丸的營(yíng)養(yǎng)成分及品味。本實(shí)用新型是這樣構(gòu)成的,它包括一對(duì)相扣合的上、下模,上、下模的接觸平面上分別布設(shè)有多個(gè)相對(duì)...
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