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一種曲線烘焙的柑普茶制備方法及其制得的柑普茶與流程技術資料下載

技術編號:11265706

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本發(fā)明涉及茶葉及其制備技術領域,具體涉及一種曲線烘焙的柑普茶制備方法及其制得的柑普茶。背景技術柑普茶是中國南方江門地區(qū)出現(xiàn)的一種新茶,以云南普洱茶和新會柑制作而成,具有化痰、止咳和消滯提神的功效,其中新會柑作為茶葉容器可以直接和茶葉一起泡制。目前,市面上的柑普茶是直接在柑果上開一小口,通過該小口將果肉取出后再填充茶葉,將柑子與茶葉一起用柑皮蓋住小口,然后一起曬干或烘干,如專利號為201410586794.4的授權專利申請“一種柑普茶及其制備工藝”公開的技術方案。這種傳統(tǒng)方式的缺點在于,柑皮基本上...
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