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一種富含茶多酚的薄荷味茶葉籽多肽含片及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:10619513

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我國是茶葉的故鄉(xiāng),現(xiàn)有茶園2500萬畝,一般每畝可產(chǎn)茶葉籽200Kg左右,茶葉籽是茶樹的果實,為茶葉生產(chǎn)的副產(chǎn)物。長期以來,人們對于茶葉籽的開發(fā)利用不足。除少數(shù)茶葉籽被混入山茶籽中一起提取油脂外,大部分被廢物焚燒或自然脫落,在地里腐爛,造成了資源的浪費。茶葉籽多呈圓形或橢圓形,外表粗糙、干燥、無光澤,顏色較深,呈墨黑色;茶葉籽仁為白色或淡黃色。無油味,苦而澀。有研究結(jié)果表明成熟茶葉籽由23%-27%果殼、23%-27%種殼和43%-47%種仁組成。其中種仁...
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