一種綠色高產(chǎn)的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖，尤其是涉及一種綠色高產(chǎn)的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占有重要地位，為全球的糧食供給和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出了 巨大的貢獻(xiàn)。隨著南美白對(duì)蝦育種難題的突破，南美白對(duì)蝦以其生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、和適應(yīng)性 強(qiáng)等特點(diǎn)，逐漸成為我國(guó)海水養(yǎng)殖的主要品種。隨著對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展，低產(chǎn)量、低效 益的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式已經(jīng)無(wú)法滿足社會(huì)的需求，高密度的集約化、工廠化養(yǎng)殖模式最終會(huì)取 代傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式成為今后的發(fā)展趨勢(shì)。然而在高密度的養(yǎng)殖體系中，由于大量殘餌糞便排 放到養(yǎng)殖水體內(nèi)，極易導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，并引起有毒物質(zhì)累積和潛在的環(huán)境污染。目前， 解決養(yǎng)殖水質(zhì)惡化的最有效的方法是及時(shí)進(jìn)行排水換水。然而，大量的換水、排水會(huì)帶來(lái)以 下問(wèn)題：（1)大量的糞便等代謝廢物污染環(huán)境；（2)頻繁的換水加劇了病原菌的交換；（3)換 水排水成本非常高昂。因此，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖行業(yè)亟需探索出一種高產(chǎn)量、低換水的安全環(huán) 保型養(yǎng)殖模式。
[0003] 目前為應(yīng)對(duì)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)的各種問(wèn)題，國(guó)內(nèi)外很多專家進(jìn)行了一系列的 探索，并提出多種養(yǎng)殖模式，主要有循環(huán)水養(yǎng)殖模式、生物絮團(tuán)養(yǎng)殖模式和益生菌添加技 術(shù)。國(guó)外在工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖實(shí)踐中已取得了很大的進(jìn)展，包括成功的研究出了環(huán)道式養(yǎng) 蝦系統(tǒng)、佛羅里達(dá)三階段養(yǎng)蝦系統(tǒng)，以及基于微藻的循環(huán)水對(duì)蝦養(yǎng)殖系統(tǒng);Avrimelech通過(guò) 多個(gè)實(shí)驗(yàn)證實(shí)水體內(nèi)碳氮比值是影響異養(yǎng)菌繁殖的主要因素，因而提出基于C/N比值控制 的生物絮團(tuán)養(yǎng)殖技術(shù)，并認(rèn)為當(dāng)養(yǎng)殖水體中C/N比值大于10時(shí)，水體中的有毒代謝廢物氨氮 能被完全消耗。郭凱等將益生菌添加到養(yǎng)殖水體中能有效的減少病原菌的數(shù)量，維持健康 的養(yǎng)殖環(huán)境。Kozasa將土壤中分離出的一株芽孢桿菌應(yīng)用到日本鰻麵的養(yǎng)殖中，顯著的提 高了存活率。
[0004] 雖然各種新型養(yǎng)殖模式為南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型提供了新的可能，但基本還處于 未成熟的探索階段。循環(huán)水養(yǎng)殖模式的高成本限制了它的發(fā)展，而南美白對(duì)蝦的生物絮團(tuán) 養(yǎng)殖模式仍處于試驗(yàn)階段，還未能大規(guī)模的推廣。因此，碳氮比（C/N)調(diào)節(jié)技術(shù)將為南美白 對(duì)蝦養(yǎng)殖提供一種新的思路和方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種可凈化水質(zhì)、提高產(chǎn)量、降低飼料轉(zhuǎn)化率 的綠色高產(chǎn)的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖方法。
[0006] 本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為:一種綠色高產(chǎn)的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖 方法，包括以下步驟：
[0007] (1)將養(yǎng)殖桶在使用前進(jìn)行消毒、浸泡和清水沖洗后，注入養(yǎng)殖水，加入密度為2 X IO5藻細(xì)胞/毫升已培養(yǎng)好的角毛藻，待3~5天后即可放南美白對(duì)蝦蝦苗，初始規(guī)格為1~ 3g/尾，放養(yǎng)密度為180尾/平方米，放養(yǎng)前暫養(yǎng)3~5天；
[0008] (2)每天早、中、晚三次投喂飼料和葡萄糖，每天飼料的投喂量為對(duì)蝦總重的4%~ 7%，控制輸入飼料和葡萄糖原料的碳氮比為10:1，葡萄糖添加量計(jì)算公式為：ACH= (C/N \你66(]-0「66(0/(3%4〇1;其中六〇1為葡萄糖添加量，？66(1為飼料添加量心〇1為葡萄糖中的〇含 量，CFeed為飼料中的C含量，NFeed為飼料中的N含量，C/N為碳氮比值；
[0009] (3)養(yǎng)殖過(guò)程中，控制養(yǎng)殖用水鹽度為5wt%〇~30wt%。，養(yǎng)殖水溫為20~30°C，溶氧 含量為2 4mg/L，養(yǎng)殖期間每7天換水一次，換水量為5wt%~10wt%，養(yǎng)殖30天即可。
[0010] 所述的養(yǎng)殖水為經(jīng)生石灰消毒的清潔海水的上清液。
[0011] 所述的角毛藻經(jīng)擴(kuò)大培養(yǎng)而得，培養(yǎng)步驟如下：
[0012] (1)海水消毒
[0013] 取200L經(jīng)20μπι濾膜砂濾和生石灰消毒的清潔海水上清液，加入40mL經(jīng)煮沸冷卻的 lmol/L的Na2S2O3溶液，然后曝氣24h;
[0014] (2)接種
[0015]在消毒后水體中加入IOmL角毛藻藻種溶液，再加入50mL營(yíng)養(yǎng)液，其中營(yíng)養(yǎng)液配方 為硝酸鉀80g，硅酸鈉20g，磷酸二氫鈉 IOg，EDTA 20g，三氯化鐵5g，尿素25g，消毒清潔海水 1000 mL;
[0016] (3)培養(yǎng)
[0017]調(diào)節(jié)水體pH為8,培養(yǎng)溫度25°C，光照強(qiáng)度為6000LUX，培養(yǎng)72h直至角毛藻細(xì)胞密 度約為2 X IO5藻細(xì)胞/毫升。
[0018]所述的飼料為蝦安康1號(hào)飼料，飼料粗蛋白含量為43.43 %，碳含量為45.9 %，氮含 量為6.95%，碳氮比值約為6.5,每天按飼料的添加質(zhì)量的65 %添加葡萄糖。
[00?9]所述的葡萄糖為一水合葡萄糖，分子式為C6H12O6.H2O，碳兀素含量為36.36%。
[0020] 所述的養(yǎng)殖桶的底部為弧形向下凹陷的曲面，所述的養(yǎng)殖桶的底部設(shè)置有虹吸 管，所述的虹吸管的進(jìn)口朝向所述的養(yǎng)殖桶內(nèi)的底部，所述的虹吸管的出口伸出所述的養(yǎng) 殖桶外且連接有排水管，所述的排水管高出所述的養(yǎng)殖桶的上端開口，所述的養(yǎng)殖桶的下 部?jī)?nèi)壁設(shè)置有曝氣管。
[0021] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:本發(fā)明一種綠色高產(chǎn)的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖方 法，該養(yǎng)殖方法主要包括放養(yǎng)前準(zhǔn)備、葡萄糖添加、飼養(yǎng)管理、水質(zhì)管理等步驟，該方法通過(guò) 調(diào)節(jié)飼料和葡萄糖的輸入比例，控制投加物質(zhì)的總碳氮比為10;其使用葡萄糖為碳源，利用 碳、氮平衡原理通過(guò)向養(yǎng)殖池塘中添加碳源來(lái)刺激異養(yǎng)細(xì)菌繁殖，具有以下優(yōu)點(diǎn)：
[0022] (1)葡萄糖作為直接的營(yíng)養(yǎng)源被對(duì)蝦吸收利用，對(duì)蝦生長(zhǎng)更快，產(chǎn)量更高，顯著增 加了經(jīng)濟(jì)效益；
[0023] (2)通過(guò)異養(yǎng)細(xì)菌大量繁殖，吸收去除氮代謝廢物，顯著降低水體中氨氮、亞硝氮、 活性磷、總磷的含量，有效的改善了養(yǎng)殖水質(zhì)；
[0024] (3)換水頻次減少至7天1次，換水量?jī)H為5wt%~10wt%，高密度低換水的養(yǎng)殖模 式減少了換水量和換水頻次，降低了與外界病原菌交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)，減輕養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的壓 力;使產(chǎn)量和存活率比對(duì)照養(yǎng)殖組提高了 50 %以上。
[0025] (4)由于正常生產(chǎn)養(yǎng)殖中后期的飼料投喂量和污物產(chǎn)出量成百倍高于育苗期，因 此現(xiàn)有的養(yǎng)殖方法一般適用于幼蝦育苗（小于〇.Sg/尾），而本發(fā)明適用于整個(gè)生產(chǎn)養(yǎng)殖周 期（1~12g/尾）。
[0026] (5)相較于控制水體中的C/N值，本發(fā)明通過(guò)控制輸入原料的C/N值，操作更方便， 更精確，更可控?，F(xiàn)有的通過(guò)實(shí)驗(yàn)方法調(diào)控水體C/N值，不僅耗時(shí)、耗力，而且不能及時(shí)、準(zhǔn)確 的反映水體C/N值。
[0027] (6)養(yǎng)殖密度控制為180尾/平方米:高密度養(yǎng)殖產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，但高密度養(yǎng) 殖污染負(fù)荷大，極其容易引起病害，在高密度養(yǎng)殖系統(tǒng)中添加碳源可調(diào)控水質(zhì)，減少污染排 放；
[0028] (7)角毛藻屬屬于硅藻綱，硅藻是對(duì)蝦養(yǎng)殖中的有益藻類，可吸收水體中氮磷物 質(zhì)，起到凈化水質(zhì)的作用，同時(shí)還可作為餌料被對(duì)蝦攝食，從而降低飼料轉(zhuǎn)化率；
[0029] (8)該養(yǎng)殖桶的底部為弧形向下凹陷的曲面集污效果好，排水管拔出后虹吸管出 水，排水管插上虹吸管后停止流水，方便快捷且排水量精確;曝氣管處于桶底下部?jī)?nèi)壁，曝 氣時(shí)能使底污向中間集中。
[0030] 綜上所述，本發(fā)明南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖裝置及其養(yǎng)殖方法，可降低水體中氮代謝廢物 含量，能更好的適應(yīng)高密度、低換水養(yǎng)殖模式，有利于減少污染排放和病原菌交換，同時(shí)能 使產(chǎn)出的南美白對(duì)蝦成活率高、生長(zhǎng)速度快、抗病能力強(qiáng)。相對(duì)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，該方法在 生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和養(yǎng)殖效果中都取得了顯著效果，不僅顯著提高了產(chǎn)量和規(guī)格，降低了 餌料系數(shù)，同時(shí)降低換水成本，降低飼料使用，提高產(chǎn)量。
【附圖說(shuō)明】
[0031 ]圖1為本發(fā)明養(yǎng)殖桶的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0032]圖2各組養(yǎng)殖桶氨氮濃度比較圖，在圖1中橫坐標(biāo)代表養(yǎng)殖天數(shù)，縱坐標(biāo)代表氨氮 濃度，CK代表對(duì)照組，C/N= 10代表實(shí)驗(yàn)組；
[0033]圖3各組養(yǎng)殖桶亞硝氮濃度比較圖，在圖2中橫坐標(biāo)代表養(yǎng)殖天數(shù)，縱坐標(biāo)代表亞 硝氮濃度，CK代表對(duì)照組，C/N= 10代表實(shí)驗(yàn)組；
[0034] 圖4各組養(yǎng)殖池活性磷濃度比較圖，在圖3中橫坐標(biāo)代表養(yǎng)殖天數(shù)，縱坐標(biāo)代表活 性磷濃度，CK代表對(duì)照組，C/N= 10代表實(shí)驗(yàn)組；
[0035] 圖5各組養(yǎng)殖池總磷濃度比較圖，在圖4中橫坐標(biāo)代表養(yǎng)殖天數(shù)，縱坐標(biāo)代表活性 磷濃度，CK代表對(duì)照組，C/N= 10代表實(shí)驗(yàn)組。
【具體實(shí)施方式】
[0036]以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0037] 一、具體實(shí)施例
[0038] -種綠色高產(chǎn)的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖方法，包括以下步驟：
[0039] (1)將養(yǎng)殖桶在使用前進(jìn)行消毒、浸泡和清水沖洗后，注入養(yǎng)殖水，加入密度為2 X IO5藻細(xì)胞/毫升已培養(yǎng)好的角毛藻，待3~5天后即可放南美白對(duì)蝦蝦苗，初始規(guī)格為1~ 3g/尾，放養(yǎng)密度為180尾/平方米，放養(yǎng)前暫養(yǎng)3~5天；
[0040] (2)每天早、中、晚三次投喂飼料和葡萄糖，每天飼料的投喂量為對(duì)蝦總重的4%~ 7%，控制輸入飼料和葡萄糖原料的碳氮比為10:1，葡萄糖添加量計(jì)算公式為：ACH= (C/N \你66(]-0「66(0/(3%4〇1;其中六〇1為葡萄糖添加量，？66(1為飼料添加量心〇1為葡萄糖中的〇含 量，CFeed為飼料中的C含量，NFeed為飼料中的N含量，C/N為碳氮比值；
[0041 ] (3)養(yǎng)殖過(guò)程中，控制養(yǎng)殖用水鹽度為5wt%。~30wt%。，養(yǎng)殖水溫為20~30°C，溶氧 含量為2 4mg/L，養(yǎng)殖期間每7天換水一次，換水