基于溫度變化智能補(bǔ)償加熱時(shí)間的方法和裝置、電烤箱的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本申請(qǐng)涉及食品加工電器領(lǐng)域，特別地，涉及一種基于溫度變化智能補(bǔ)償加熱時(shí) 間的方法和裝置、電烤箱。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著社會(huì)生活水平的提高，對(duì)食品健康越來(lái)越關(guān)注，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注家庭 食品加工，家用電烤箱、微波爐等電器產(chǎn)品逐漸走進(jìn)了家庭廚房。以電烤箱的使用為例，在 實(shí)際使用過(guò)程中，有些操作會(huì)導(dǎo)致烤箱箱體溫度發(fā)生較大的變化，例如，在烘焙過(guò)程中開(kāi) 門(mén)，會(huì)導(dǎo)致烤箱的腔體溫度驟降，即使關(guān)門(mén)之后烤箱繼續(xù)工作，腔體上升到開(kāi)門(mén)之前的溫度 也需要一定的時(shí)間。一般用戶(hù)在進(jìn)行烘焙時(shí)，會(huì)根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上的菜譜介紹設(shè)置烘烤溫度和烘 烤時(shí)間，但是，當(dāng)出現(xiàn)因烘焙過(guò)程中開(kāi)門(mén)查看烘焙狀態(tài)等操作導(dǎo)致的腔體溫度驟降等問(wèn)題 時(shí)，用戶(hù)設(shè)定的烘烤時(shí)間到達(dá)之后，會(huì)出現(xiàn)食物由于烘烤力度不足而有所欠缺的問(wèn)題，只能 在烘烤結(jié)束之后，由用戶(hù)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)補(bǔ)償時(shí)間而進(jìn)行烘烤補(bǔ)償，給用戶(hù)帶來(lái)不好的使用 體驗(yàn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本申請(qǐng)?zhí)峁┮环N基于溫度變化智能補(bǔ)償加熱時(shí)間的方法和裝置、電烤箱，用于解 決現(xiàn)有電烤箱等設(shè)備在出現(xiàn)腔體溫度驟降的情況時(shí)需要用戶(hù)手工設(shè)置補(bǔ)償加熱時(shí)間的問(wèn) 題。
[0004] 本申請(qǐng)公開(kāi)的一種基于溫度變化智能補(bǔ)償加熱時(shí)間的方法，包括:在電器設(shè)備處 于工作狀態(tài)時(shí)，實(shí)時(shí)獲取電器設(shè)備腔室內(nèi)的溫度;判斷所述溫度是否出現(xiàn)超過(guò)預(yù)設(shè)波動(dòng)范 圍的下降;若是，獲取腔室環(huán)境變化狀態(tài)參數(shù)，根據(jù)上述腔室環(huán)境變化狀態(tài)參數(shù)計(jì)算補(bǔ)償時(shí) 間，并根據(jù)所述補(bǔ)償時(shí)間動(dòng)態(tài)調(diào)整電器設(shè)備的運(yùn)行控制參數(shù);其中，所述腔室環(huán)境變化狀態(tài) 參數(shù)包括開(kāi)始下降時(shí)的腔室溫度、腔室溫度下降開(kāi)始時(shí)間、降低到的最低腔室溫度、到達(dá)最 低腔室溫度時(shí)的時(shí)間、預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度和腔室溫度上升到預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度的時(shí)間。
[0005] 優(yōu)選的，所述補(bǔ)償時(shí)間采用如下公式計(jì)算：
[0007] 其中，t表示補(bǔ)償時(shí)間，T2表示開(kāi)始下降時(shí)的腔室溫度，tl表示腔室溫度下降開(kāi)始 時(shí)間，Tl表示降低到的最低腔室溫度，t2表示到達(dá)最低腔室溫度時(shí)的時(shí)間，TO表示預(yù)設(shè)溫場(chǎng) 溫度，t3表示腔室溫度上升到預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度的時(shí)間。
[0008] 優(yōu)選的，所述開(kāi)始下降時(shí)的腔室溫度T2等于預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度T0,所述補(bǔ)償時(shí)間t的計(jì) 算公式如下：
[0010]優(yōu)選的，所述電器設(shè)備為電烤箱。
[0011] 本申請(qǐng)公開(kāi)的一種基于溫度變化智能補(bǔ)償加熱時(shí)間的裝置，包括:溫度實(shí)時(shí)獲取 模塊，用于在電器設(shè)備處于工作狀態(tài)時(shí)，實(shí)時(shí)獲取電器設(shè)備腔室內(nèi)的溫度;溫度變化判斷模 塊，用于判斷所述腔室內(nèi)的溫度是否出現(xiàn)超過(guò)預(yù)設(shè)波動(dòng)范圍的下降，當(dāng)所述腔室內(nèi)的溫度 下降幅度超過(guò)預(yù)設(shè)波動(dòng)范圍時(shí)，調(diào)度補(bǔ)償時(shí)間計(jì)算模塊計(jì)算需要補(bǔ)償?shù)臅r(shí)間；補(bǔ)償時(shí)間計(jì) 算模塊，用于獲取腔室環(huán)境變化狀態(tài)參數(shù)，根據(jù)所述腔室環(huán)境變化狀態(tài)參數(shù)計(jì)算補(bǔ)償時(shí)間， 并將所述補(bǔ)償時(shí)間發(fā)送至電器設(shè)備的控制單元;其中，所述腔室環(huán)境變化狀態(tài)參數(shù)包括開(kāi) 始下降時(shí)的腔室溫度、腔室溫度下降開(kāi)始時(shí)間、降低到的最低腔室溫度、到達(dá)最低腔室溫度 時(shí)的時(shí)間、預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度和腔室溫度上升到預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度的時(shí)間。
[0012] 優(yōu)選的，所述補(bǔ)償時(shí)間采用如下公式計(jì)算：
[0014] 其中，t表示補(bǔ)償時(shí)間，T2表示開(kāi)始下降時(shí)的腔室溫度，tl表示腔室溫度下降開(kāi)始 時(shí)間，Tl表示降低到的最低腔室溫度，t2表示到達(dá)最低腔室溫度時(shí)的時(shí)間，TO表示預(yù)設(shè)溫場(chǎng) 溫度，t3表示腔室溫度上升到預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度的時(shí)間。
[0015] 優(yōu)選的，所述開(kāi)始下降時(shí)的腔室溫度T2等于預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度T0,所述補(bǔ)償時(shí)間t的計(jì) 算公式如下：
[0017] 優(yōu)選的，所述電器設(shè)備為電烤箱。
[0018] 本申請(qǐng)公開(kāi)的一種電烤箱，包括控制單元、溫度傳感器和上述基于溫度變化智能 補(bǔ)償加熱時(shí)間的裝置，其中：所述溫度實(shí)時(shí)獲取模塊通過(guò)溫度傳感器實(shí)時(shí)獲取電烤箱腔室 內(nèi)的溫度;所述控制單元收到補(bǔ)償時(shí)間計(jì)算模塊發(fā)送的補(bǔ)償時(shí)間后，動(dòng)態(tài)調(diào)整電烤箱的運(yùn) 行控制參數(shù)。
[0019] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本申請(qǐng)具有以下優(yōu)點(diǎn)：
[0020] 本申請(qǐng)優(yōu)選實(shí)施例可以根據(jù)溫度下降的幅度和時(shí)間，智能計(jì)算并自動(dòng)進(jìn)行烘烤時(shí) 間補(bǔ)償（即增加烘烤時(shí)間），用戶(hù)無(wú)需修改加熱時(shí)間即可完成一次完整的烘焙過(guò)程，可以較 大程度地提高用戶(hù)的使用體驗(yàn)。
【附圖說(shuō)明】
[0021 ]圖1為本申請(qǐng)基于溫度變化智能補(bǔ)償加熱時(shí)間的方法一實(shí)施例的流程圖；
[0022]圖2-1為烤箱正常烘焙溫度曲線(xiàn)（即烘焙過(guò)程中無(wú)干擾，腔體溫度正常）；
[0023]圖2-2為圖2-1優(yōu)化后的烤箱正常烘焙溫度曲線(xiàn)；
[0024]圖2-3為烤箱在升溫過(guò)程中受影響的烘焙溫度曲線(xiàn)（在升溫過(guò)程中腔體溫度由于 其他操作降低）；
[0025] 圖2-4為圖2-3優(yōu)化后的烘焙溫度曲線(xiàn)（在升溫過(guò)程中腔體溫度由于其他操作降 低)；
[0026] 圖2-5為圖2-4時(shí)間補(bǔ)償后的烘焙溫度曲線(xiàn)(在升溫過(guò)程中腔體溫度由于其他操作 降低）；
[0027] 圖2-6為烤箱在溫度穩(wěn)定后受影響的烘焙溫度曲線(xiàn)（在溫度穩(wěn)定后腔體溫度由于 其他操作降低）；
[0028] 圖2-7為圖2-6優(yōu)化后的烘焙溫度曲線(xiàn)（在溫度穩(wěn)定后腔體溫度由于其他操作降 低)；
[0029] 圖2-8為圖2-7時(shí)間補(bǔ)償后的烘焙溫度曲線(xiàn)(在溫度穩(wěn)定后腔體溫度由于其他操作 降低）；
[0030] 圖3為本申請(qǐng)基于溫度變化智能補(bǔ)償加熱時(shí)間的裝置一實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0031] 為使本申請(qǐng)的上述目的、特征和優(yōu)點(diǎn)能夠更加明顯易懂，下面結(jié)合附圖和具體實(shí) 施方式對(duì)本申請(qǐng)作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。
[0032] 參照?qǐng)D1，示出了本申請(qǐng)基于溫度變化智能補(bǔ)償加熱時(shí)間的方法一實(shí)施例的流程， 在本方法實(shí)施例中，為方便描述，以烤箱為例進(jìn)行說(shuō)明；另外，將導(dǎo)致烤箱腔體溫度驟降的 原因以開(kāi)門(mén)為例進(jìn)行說(shuō)明，但本申請(qǐng)對(duì)此不予限制，也可以是其他操作導(dǎo)致的溫度驟降。本 優(yōu)選方法實(shí)施例包括以下步驟：
[0033]步驟S101:在電烤箱處于工作狀態(tài)時(shí)，實(shí)時(shí)獲取烤箱腔室內(nèi)的溫度；
[0034]在本優(yōu)選實(shí)施例中，烤箱腔室內(nèi)的溫度可以通過(guò)設(shè)置在電烤箱腔室內(nèi)的溫度傳感 器實(shí)時(shí)獲取。
[0035]步驟S102:判斷所述溫度是否出現(xiàn)超過(guò)預(yù)設(shè)波動(dòng)范圍的下降；若是，轉(zhuǎn)步驟S103; 否則，結(jié)束本次流程；
[0036] 以電烤箱的工作過(guò)程為例，開(kāi)始階段加熱管持續(xù)工作，達(dá)到預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度后，加熱 管停止發(fā)熱;此后，為保持腔室內(nèi)的烘焙溫度，加熱管間歇性發(fā)熱，直至烘焙時(shí)間結(jié)束。如果 用烘焙溫度曲線(xiàn)表示腔室溫度隨時(shí)間的變化規(guī)律，在開(kāi)始階段為遞增的直線(xiàn)，隨后（即達(dá)到 預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度后)為上下波動(dòng)的曲線(xiàn)，如附圖2-1所示。在判斷腔室溫度是否出現(xiàn)因開(kāi)門(mén)等 操作造成驟降時(shí)，需要將腔室溫度在上述范圍內(nèi)的波動(dòng)排除在外，可以將圖2-1所示的曲線(xiàn) 在縱軸方向上高度的一半作為預(yù)設(shè)波動(dòng)范圍。
[0037] 步驟S103:獲取腔室環(huán)境變化狀態(tài)參數(shù)，根據(jù)所述腔室環(huán)境變化狀態(tài)參數(shù)計(jì)算補(bǔ) 償時(shí)間，并根據(jù)所述補(bǔ)償時(shí)間動(dòng)態(tài)調(diào)整電烤箱的運(yùn)行控制參數(shù)；
[0038] 其中，所述腔室環(huán)境變化狀態(tài)參數(shù)包括開(kāi)始下降時(shí)的腔室溫度、腔室溫度下降開(kāi) 始時(shí)間、降低到的最低腔室溫度、到達(dá)最低腔室溫度時(shí)的時(shí)間、預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度和腔室溫度上 升到預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度的時(shí)間等。
[0039]下面，結(jié)合附圖2-1~2-8，說(shuō)明本申請(qǐng)步驟S103中計(jì)算補(bǔ)償時(shí)間的具體算法。
[0040]烤箱在工作過(guò)程中，開(kāi)始階段持續(xù)加熱，達(dá)到預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度后，加熱管停止發(fā)熱， 此后加熱管間歇性發(fā)熱，直至烘焙時(shí)間結(jié)束。具體的烘焙溫度曲線(xiàn)為開(kāi)始直線(xiàn)遞增，隨后上 下波動(dòng)的曲線(xiàn)，如附圖2-1所示。在本優(yōu)選實(shí)施例中，可以采用溫度曲線(xiàn)與時(shí)間軸(橫向軸） 之間的面積為一次烘烤過(guò)程中食物需要的熱量總和。
[0041]由于烘焙溫度曲線(xiàn)以預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度為基準(zhǔn)，上下浮動(dòng)，且上下浮動(dòng)的波動(dòng)幅度差 距很小，為了計(jì)算方便，可以將溫度曲線(xiàn)簡(jiǎn)化為附圖2-2。
[0042]烤箱在烘焙過(guò)程中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)開(kāi)門(mén)觀(guān)察食物狀態(tài)的情況，而一旦開(kāi)門(mén)，會(huì)導(dǎo)致烤 箱腔體溫度驟降。再次關(guān)門(mén)后，也需要一定的時(shí)間才能使烤箱腔體內(nèi)的溫度重新恢復(fù)到開(kāi) 門(mén)之前的溫度。從附圖2-2的曲線(xiàn)可以看到，烤箱的加熱過(guò)程大致可分為兩部分：
[0043] 過(guò)程1:開(kāi)始工作時(shí)烤箱持續(xù)發(fā)熱，溫度直線(xiàn)上升的過(guò)程。
[0044] 過(guò)程2:經(jīng)過(guò)第一輪溫度上升后，烤箱溫度保持的過(guò)程。
[0045] 開(kāi)門(mén)的動(dòng)作可能發(fā)生在烘烤的任何時(shí)間，附圖2-3所示為開(kāi)門(mén)動(dòng)作發(fā)生在過(guò)程1的 情況，附圖2-6為開(kāi)門(mén)動(dòng)作發(fā)生在過(guò)程2的情況。
[0046] 對(duì)于第一種情況：
[0047]為了便于計(jì)算，將附圖2-3的烘焙溫度曲線(xiàn)進(jìn)行優(yōu)化，優(yōu)化后的烘焙溫度曲線(xiàn)參見(jiàn) 附圖2-4,可以將陰影部分A的面積作為本次開(kāi)門(mén)操作而導(dǎo)致的熱量損失。
[0048]開(kāi)門(mén)操作導(dǎo)致了烤箱腔體的熱量損失，到達(dá)預(yù)設(shè)時(shí)間t0時(shí)，本次烘焙食物獲取的 熱量不足，所以需要對(duì)烘焙時(shí)間進(jìn)行補(bǔ)償，自動(dòng)將烘焙時(shí)間增加 t(t為長(zhǎng)方形B在時(shí)間軸方 向上的絕對(duì)值，且長(zhǎng)方形B的面積等于陰影部分A的面積）。補(bǔ)償后的烘焙溫度曲線(xiàn)如附圖2-5所示。其中：
[0049] 縱向坐標(biāo)軸表示溫度：
[0050] Tl:由于開(kāi)門(mén)動(dòng)作而造成溫度降低，降低到的最低腔室溫度；
[0051 ] T2:開(kāi)門(mén)動(dòng)作時(shí)，烤箱腔室的當(dāng)前溫度；
[0052] TO:預(yù)設(shè)溫場(chǎng)溫度，由預(yù)先設(shè)定的溫度決定；
[0053] 橫向坐標(biāo)軸表示時(shí)間：
[0054] tl:開(kāi)門(mén)時(shí)間；
[0055] t2:腔