一種利用菜單進行二維碼掃描自助點餐的系統(tǒng)及方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于餐飲服務(wù)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種利用菜單進行二維碼掃描自助點餐的系統(tǒng)及方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前傳統(tǒng)的點餐形式有:服務(wù)員拿紙質(zhì)菜單給消費者，消費者點餐，服務(wù)員手寫記錄，這種點餐形式的缺點是浪費服務(wù)員人力，增加餐廳成本，消費者等待時間過長；服務(wù)員拿紙質(zhì)菜單給消費者，消費者點餐，服務(wù)員用電子點菜器輸入，點餐內(nèi)容直接傳到后臺，這種點餐形式比起第一種方式，提高了服務(wù)員效率，但同樣存在浪費服務(wù)員人力、在忙的時候服務(wù)員人手不夠的問題；餐廳里準備平板電腦，消費者自主在平板電腦上點餐，這種形式節(jié)省了服務(wù)員人力資源，缺點是餐廳配置平板電腦會導(dǎo)致投入成本過高，且電子菜單翻閱麻煩，菜品在平板電子頁面里尋找起來非常浪費時間；消費者使用手機電子點餐系統(tǒng)，用手機掃描桌牌上的二維碼，進入電子菜單，用手機菜單選菜自助下單，缺點是受手機屏幕大小的限制，很多人不喜歡電子菜單，還是喜歡翻看傳統(tǒng)紙菜單，且菜品在手機電子頁面里尋找起來非常浪費時間，導(dǎo)致點餐過程復(fù)雜，消費者使用不習(xí)慣，還得需要服務(wù)員現(xiàn)場指導(dǎo)。
[0003]綜述上面的幾種點餐模式，都屬于傳統(tǒng)的點餐，在信息化投入方面明顯不足，互聯(lián)網(wǎng)點餐模式的興起對其沖擊是巨大的，隨著人力成本紅利消失，傳統(tǒng)模式未來會遇到人力成本危機、招聘危機。另外，上面的這些模式都無法實現(xiàn)信息快速傳遞，鋪天蓋地廣告模式已經(jīng)不適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代新常態(tài)。我們要盯的是未來年輕人市場，這批年輕人都是互聯(lián)網(wǎng)時代培養(yǎng)出來的，對新事物接受敏感。喜歡新的模式。傳統(tǒng)訂餐模式痛點已經(jīng)很明確，在互聯(lián)網(wǎng)新潮流時代，餐飲行業(yè)要改革，要用效率更高的模式逐步替代傳統(tǒng)模式。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種可避免出現(xiàn)上述技術(shù)缺陷的。
[0005]為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
[0006]一種利用菜單進行二維碼掃描自助點餐的系統(tǒng)，包括用戶終端、二維碼個性菜單、二維碼餐桌、后臺管理端、收銀臺終端和廚房終端，在實際應(yīng)用中，所述用戶終端用于掃描所述二維碼個性菜單和所述二維碼餐桌的二維碼，生成訂單，并將該訂單信息發(fā)送給所述后臺管理端，所述后臺管理端將該訂單信息發(fā)送給所述收銀臺終端和所述廚房終端，并向所述用戶終端發(fā)送信息告知用戶訂單已收到。
[0007]進一步地，所述用戶終端為手機。
[0008]進一步地，所述二維碼個性菜單的每一道菜品圖案上都帶有一個二維碼。
[0009]進一步地，所述二維碼個性菜單的二維碼和所述二維碼餐桌的二維碼均為QR碼。
[0010]一種利用菜單進行二維碼掃描自助點餐的方法，包括以下步驟:
[0011]步驟一:用戶通過所述用戶終端掃描所述二維碼餐桌上的二維碼，確定餐桌號，生成訂單；
[0012]步驟二:用戶通過所述用戶終端掃描所述二維碼個性菜單上的菜品的二維碼，點好菜品后，確認下單，訂單信息發(fā)送給所述后臺管理端；
[0013]步驟三:所述后臺管理端將訂單信息發(fā)送到所述收銀臺終端和所述廚房終端，并向所述用戶終端發(fā)送信息告知用戶訂單已收到；
[0014]步驟四:廚師根據(jù)所述廚房終端收到訂單信息后開始制作菜品；
[0015]步驟五:用戶用完餐后收銀臺根據(jù)訂單信息計算出總消費額，用戶完成支付后，收銀臺終端向后臺管理端發(fā)送信息告知后臺管理端用戶已支付完畢。
[0016]本發(fā)明的有益效果:在餐館方面:1)直接減少餐館服務(wù)員的數(shù)量，節(jié)省餐廳的人力成本；2)新穎簡單的自助點餐方式可以吸引更多消費者過來體驗；3)及時快捷的點菜下單，增強消費者的愉悅的就餐體驗，傳播口碑；4)減少餐館高峰期消費者等待時間，提高餐桌翻牌率；5)在消費者點餐的過程中，自動抓取客戶數(shù)據(jù)，可以進行菜品統(tǒng)計分析等等，給消費者發(fā)送餐廳促銷信息，吸引消費者過來就餐，增加餐廳收入。在消費者方面:1)自助下單減少了點餐等待服務(wù)員的時間；2)點餐過程中，可以根據(jù)菜品評價、廚師介紹等信息幫助選擇菜品；3)可以在到達餐館之前通過手機電子菜單，自助下單，一進餐館，就可以上菜，節(jié)省就餐時間；4)通過菜品、服務(wù)評價，與餐廳產(chǎn)生互動。
【附圖說明】
[0017]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)框圖；
[0018]圖2為利用本發(fā)明進行點餐的流程圖。
【具體實施方式】
[0019]下面結(jié)合附圖和具體實施例對本發(fā)明做進一步說明。
[0020]如圖1所示，一種利用菜單進行二維碼掃描自助點餐的系統(tǒng)，包括用戶終端、二維碼個性菜單、二維碼餐桌、后臺管理端、收銀臺終端和廚房終端，在實際應(yīng)用中，所述用戶終端用于掃描所述二維碼個性菜單和所述二維碼餐桌的二維碼，生成訂單，并將該訂單信息發(fā)送給所述后臺管理端，所述后臺管理端將該訂單信息發(fā)送給所述收銀臺終端和所述廚房終端，并向所述用戶終端發(fā)送信息告知用戶訂單已收到。
[0021]二維碼個性菜單同傳統(tǒng)的紙質(zhì)菜單或電子菜單不同，其帶有根據(jù)需求制作的特定的二維碼，比如QR碼。二維碼融合到菜品圖片中，生成二維碼個性菜單。二維碼的背景色彩同菜品的背景盡可能接近，碼的顏色同背景保持足夠的對比度，以保證識別率。在制作二維碼個性菜單時，先選擇好菜品圖片的融合區(qū)域，然后構(gòu)造碼圖背景。二維碼的背景顏色選用整個融合區(qū)域的平均色彩值，或用大窗口尺度的高斯濾波得到背景圖。根據(jù)背景顏色，確定碼圖顏色，碼圖顏色要比背景顏色深，即灰度值要低于背景顏色，這個閾值要根據(jù)需要來確定，或根據(jù)算法自動來確定，最后將標準的二維碼融入到菜品圖片中，最終得到融合圖。用通用的解碼工具就可以將二維碼個性菜單上的二維碼解碼。
[0022]用戶利用本發(fā)明進行點餐的步驟如圖2所示，用戶使用用戶終端(即手機)用通用的掃碼工具比如微信掃碼或淘寶掃碼等或?qū)Ｓ玫膾叽a工具，掃餐桌上的二維碼，確定餐桌號，同時生成一個訂單，然后開始點菜，點菜可以一個人點也可以同時多個人點，同一餐桌的已點菜品點餐的人都可以看到，避免重復(fù)點。點好菜后，確認下單，訂單的信息就會發(fā)送到后臺管理端，后臺管理端收到請求后就進行下一步的處理，管理生成的訂單。后臺管理端收到訂單請求后，會給收銀臺終端和廚房終端發(fā)送訂單信息，并給客戶發(fā)送信息告知客戶已收到訂單。發(fā)送給用戶的信息可以以短信的形式也可以是電子大屏幕顯示的形式通知用戶。廚房終端會根據(jù)下單量和菜品的難易程度給出每個菜的大體的上菜時間。后廚及時反饋菜品的狀態(tài)，比如還未開始配菜，已經(jīng)開始配菜，已經(jīng)開始制作等狀態(tài)，處于已經(jīng)開始配菜之后的狀態(tài)下，菜品處于鎖定狀態(tài)，不能減少或刪除。這個狀態(tài)可以是短信形式，也可以是電子大屏幕，或其它的通知方式。菜品制作完成后，系統(tǒng)會提示服務(wù)員上菜。如果有專門的服務(wù)員，會直接通知到專門的服務(wù)員進行服務(wù)。用餐完成后，收銀臺會根據(jù)訂單的信息計算消費額。支付方式可以是現(xiàn)金、刷卡或在線支付。用戶支付完成后，收銀臺終端會向后臺管理端發(fā)送消息告知后臺管理端用戶已經(jīng)完成支付。
[0023]本發(fā)明的有益效果:在餐館方面:1)直接減少餐館服務(wù)員的數(shù)量，節(jié)省餐廳的人力成本；2)新穎簡單的自助點餐方式可以吸引更多消費者過來體驗；3)及時快捷的點菜下單，增強消費者的愉悅的就餐體驗，傳播口碑；4)減少餐館高峰期消費者等待時間，提高餐桌翻牌率；5)在消費者點餐的過程中，自動抓取客戶數(shù)據(jù)，可以進行菜品統(tǒng)計分析等等，給消費者發(fā)送餐廳促銷信息，吸引消費者過來就餐，增加餐廳收入。在消費者方面:1)自助下單減少了點餐等待服務(wù)員的時間；2)點餐過程中，可以根據(jù)菜品評價、廚師介紹等信息幫助選擇菜品；3)可以在到達餐館之前通過手機電子菜單，自助下單，一進餐館，就可以上菜，節(jié)省就餐時間；4)通過菜品、服務(wù)評價，與餐廳產(chǎn)生互動。
[0024]以上所述實施例僅表達了本發(fā)明的實施方式，其描述較為具體和詳細，但并不能因此而理解為對本發(fā)明專利范圍的限制。應(yīng)當指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本發(fā)明的保護范圍。因此，本發(fā)明專利的保護范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準。
【主權(quán)項】
1.一種利用菜單進行二維碼掃描自助點餐的系統(tǒng)，其特征在于，包括用戶終端、二維碼個性菜單、二維碼餐桌、后臺管理端、收銀臺終端和廚房終端，在實際應(yīng)用中，所述用戶終端用于掃描所述二維碼個性菜單和所述二維碼餐桌的二維碼，生成訂單，并將該訂單信息發(fā)送給所述后臺管理端，所述后臺管理端將該訂單信息發(fā)送給所述收銀臺終端和所述廚房終端，并向所述用戶終端發(fā)送信息告知用戶訂單已收到。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用菜單進行二維碼掃描自助點餐的系統(tǒng)，其特征在于，所述用戶終端為手機。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用菜單進行二維碼掃描自助點餐的系統(tǒng)，其特征在于，所述二維碼個性菜單的每一道菜品圖案上都帶有一個二維碼。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用菜單進行二維碼掃描自助點餐的系統(tǒng)，其特征在于，所述二維碼個性菜單的二維碼和所述二維碼餐桌的二維碼均為QR碼。
5.一種利用菜單進行二維碼掃描自助點餐的方法，其特征在于，包括以下步驟: 步驟一:用戶通過所述用戶終端掃描所述二維碼餐桌上的二維碼，確定餐桌號，生成訂單； 步驟二:用戶通過所述用戶終端掃描所述二維碼個性菜單上的菜品的二維碼，點好菜品后，確認下單，訂單信息發(fā)送給所述后臺管理端； 步驟三:所述后臺管理端將訂單信息發(fā)送到所述收銀臺終端和所述廚房終端，并向所述用戶終端發(fā)送信息告知用戶訂單已收到； 步驟四:廚師根據(jù)所述廚房終端收到訂單信息后開始制作菜品； 步驟五:用戶用完餐后收銀臺根據(jù)訂單信息計算出總消費額，用戶完成支付后，收銀臺終端向后臺管理端發(fā)送信息告知后臺管理端用戶已支付完畢。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種利用菜單進行二維碼掃描自助點餐的系統(tǒng)及方法，包括用戶終端、二維碼個性菜單、二維碼餐桌、后臺管理端、收銀臺終端和廚房終端，在實際應(yīng)用中，用戶終端用于掃描二維碼個性菜單和二維碼餐桌的二維碼，生成訂單，并將該訂單信息發(fā)送給后臺管理端，后臺管理端將該訂單信息發(fā)送給收銀臺終端和廚房終端，并向用戶終端發(fā)送信息告知用戶訂單已收到。本發(fā)明的有益效果：可以直接減少餐館服務(wù)員的數(shù)量，節(jié)省餐廳的人力成本；新穎簡單的自助點餐方式可以吸引更多消費者過來體驗；減少餐館高峰期消費者等待時間，提高餐桌翻牌率；同時減少了消費者點餐等待服務(wù)員的時間，同時可以通過菜品、服務(wù)評價，與餐廳產(chǎn)生互動。
【IPC分類】G06K7-10, G06Q50-12
【公開號】CN104680438
【申請?zhí)枴緾N201510107645
【發(fā)明人】陳潔, 魯陽, 梁敏, 鐘初仁, 劉斌榮, 周忠山
【申請人】北京邁博科技有限公司
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2015年3月12日