一種智能烤箱及其工作控制方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種智能烤箱及其工作控制方法，所述智能烤箱包括箱體，箱體內(nèi)設(shè)有烹飪腔，能對(duì)烹飪腔內(nèi)的食物進(jìn)行加熱的加熱執(zhí)行裝置，能控制加熱執(zhí)行裝置運(yùn)行的烤箱控制裝置，其特征在于：所述烹飪腔內(nèi)設(shè)置有能對(duì)烹飪腔內(nèi)的食物圖片進(jìn)行采集的圖像采集裝置，該圖像采集裝置的輸出端與圖像識(shí)別裝置的輸入端連接，圖像識(shí)別裝置用于對(duì)圖像采集裝置采集的圖像進(jìn)行識(shí)別和判斷從而得出烹飪腔內(nèi)的食物種類(lèi)；圖像識(shí)別裝置的輸出端與烤箱控制裝置連接，所述烤箱控制裝置根據(jù)圖像識(shí)別裝置輸出的烹飪腔內(nèi)食物的種類(lèi)，來(lái)控制加熱執(zhí)行裝置的運(yùn)行時(shí)間。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：能實(shí)現(xiàn)食物的自動(dòng)烹飪。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種智能烤箱及其工作控制方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種智能烤箱及其工作控制方法。

【背景技術(shù)】
[0002]烤箱是利用電熱元件所發(fā)出來(lái)的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具，利用烤箱可以制作面包、蛋糕、以及烤各種肉類(lèi)、禽類(lèi)、蔬菜類(lèi)食品。
[0003]現(xiàn)有的烤箱，當(dāng)食物放進(jìn)烹飪室后，使用者需要手動(dòng)設(shè)置加熱時(shí)間和加熱溫度，烤箱自身無(wú)法判斷放入烹飪室中的食物種類(lèi)，也無(wú)法判斷食物的體積和重量，而使用者自己手動(dòng)設(shè)置的加熱時(shí)間和加熱溫度往往是依據(jù)使用者的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)置，每個(gè)使用者，經(jīng)驗(yàn)各不相同，對(duì)于一些對(duì)烤制食物使用經(jīng)驗(yàn)不足的用戶來(lái)說(shuō)，往往會(huì)出現(xiàn)加熱時(shí)間和溫度不夠?qū)е率澄餂](méi)有熟透，或加熱時(shí)間和溫度過(guò)高導(dǎo)致食物烤焦的情況?，F(xiàn)有烤箱無(wú)法根據(jù)烹飪室內(nèi)的食物種類(lèi)，通過(guò)一鍵式操作，智能地自動(dòng)實(shí)現(xiàn)對(duì)不同種類(lèi)地食物進(jìn)行自動(dòng)加熱。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的首要技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)提供一種智能烤箱，該智能烤箱能識(shí)別放入烹飪腔內(nèi)食物種類(lèi)、并能自動(dòng)控制加熱溫度和加熱時(shí)間。
[0005]本發(fā)明進(jìn)一步所要解決的提供一種具有上述結(jié)構(gòu)的智能烤箱的工作控制方法。
[0006]本發(fā)明解決上述首要技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為:一種智能烤箱，包括箱體，箱體內(nèi)設(shè)有烹飪腔，能對(duì)烹飪腔內(nèi)的食物進(jìn)行加熱的加熱執(zhí)行裝置，能控制加熱執(zhí)行裝置運(yùn)行的烤箱控制裝置，其特征在于:所述烹飪腔內(nèi)設(shè)置有能對(duì)烹飪腔內(nèi)的食物圖片進(jìn)行采集的圖像采集裝置，該圖像采集裝置的輸出端與圖像識(shí)別裝置的輸入端連接，圖像識(shí)別裝置用于對(duì)圖像采集裝置采集的圖像進(jìn)行識(shí)別和判斷從而得出烹飪腔內(nèi)的食物種類(lèi)；圖像識(shí)別裝置的輸出端與烤箱控制裝置連接，所述烤箱控制裝置根據(jù)圖像識(shí)別裝置輸出的烹飪腔內(nèi)食物的種類(lèi)，來(lái)控制加熱執(zhí)行裝置的運(yùn)行時(shí)間。
[0007]作為改進(jìn)，所述箱體內(nèi)還設(shè)置有實(shí)現(xiàn)烹飪腔與外部環(huán)境之間空氣流通的風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，所述風(fēng)機(jī)系統(tǒng)與烤箱控制裝置連接受烤箱控制裝置控制。
[0008]再改進(jìn)，所述烹飪腔內(nèi)設(shè)置有溫度采集裝置，所述烤箱控制裝置包括溫度控制模塊、時(shí)間控制模塊、風(fēng)機(jī)控制模塊和顯示模塊。
[0009]再改進(jìn)，所述圖像識(shí)別裝置內(nèi)存儲(chǔ)有食物種類(lèi)分類(lèi)表，還存儲(chǔ)有食物狀態(tài)信息表或/和食物體積信息表或/和食物重量信息表。
[0010]再改進(jìn)，所述圖像識(shí)別裝置內(nèi)存儲(chǔ)有與食物種類(lèi)和食物狀態(tài)相對(duì)應(yīng)的參考圖像。所述圖像識(shí)別裝置的圖像識(shí)別方法采用現(xiàn)有技術(shù)的常規(guī)方法，如圖像特征比較法，即將采集的圖像進(jìn)行特征提取，然后，將存儲(chǔ)的食物種類(lèi)和食物狀態(tài)相對(duì)應(yīng)的參考圖像進(jìn)行特征提取，最后將采集的圖像特征與存儲(chǔ)的參考圖像特征進(jìn)行比較，得到與采集圖像匹配的參考圖像，最后根據(jù)參考圖像，得出食物種類(lèi)和食物狀態(tài)。
[0011]所述食物種類(lèi)分類(lèi)表包含的食物種類(lèi)有肉類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、西點(diǎn)類(lèi)、蔬菜類(lèi)、禽類(lèi)；食物狀態(tài)信息表包含的食物狀態(tài)包含食物烹飪前狀態(tài)的顏色及形狀信息，食物烹飪過(guò)程中顏色形狀信息，食物烹飪完成后的顏色和形狀信息。
[0012]本發(fā)明解決上述進(jìn)一步技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為:具有上述首要技術(shù)問(wèn)題結(jié)構(gòu)中公開(kāi)的智能烤箱的工作控制方法，其特征在于:當(dāng)烹飪腔內(nèi)放置有食物并啟動(dòng)運(yùn)行后，圖像采集裝置實(shí)時(shí)采集食物圖像，并將采集到的食物圖像傳給圖像識(shí)別裝置，圖像識(shí)別裝置對(duì)食物的種類(lèi)進(jìn)行識(shí)別和判斷，并將識(shí)別和判斷結(jié)果傳給烤箱控制裝置，烤箱控制裝置內(nèi)預(yù)先設(shè)置有針對(duì)不同食物種類(lèi)所需要的加熱時(shí)間和加熱溫度，烤箱控制裝置根據(jù)圖像識(shí)別裝置傳來(lái)的食物種類(lèi)，輸出控制信號(hào)給加熱執(zhí)行裝置，使加熱執(zhí)行裝置按照與食物種類(lèi)相對(duì)應(yīng)的加熱時(shí)間和加熱溫度來(lái)運(yùn)行。
[0013]作為改進(jìn)，當(dāng)所述烹飪腔內(nèi)設(shè)置有溫度采集裝置時(shí)，所述烤箱控制裝置包括溫度控制模塊、時(shí)間控制模塊和顯示模塊；
[0014]當(dāng)烹飪腔內(nèi)放置有食物并啟動(dòng)運(yùn)行后，圖像采集裝置實(shí)時(shí)采集食物圖像，溫度采集裝置實(shí)時(shí)采集烹飪時(shí)內(nèi)的溫度；
[0015]所述圖像識(shí)別裝置內(nèi)存儲(chǔ)有食物種類(lèi)分類(lèi)表、食物狀態(tài)信息表；所述圖像識(shí)別裝置能根據(jù)圖像采集裝置實(shí)時(shí)采集的食物圖像對(duì)食物當(dāng)前狀態(tài)進(jìn)行識(shí)別和判斷；
[0016]而所述烤箱控制裝置還能根據(jù)不同食物種類(lèi)所處的狀態(tài)，對(duì)食物剩余加熱時(shí)間和加熱溫度進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，同時(shí)根據(jù)調(diào)整后的加熱時(shí)間和加熱溫度控制加熱執(zhí)行裝置的運(yùn)行。
[0017]再改進(jìn)，所述箱體內(nèi)還設(shè)置有實(shí)現(xiàn)烹飪腔與外部環(huán)境之間空氣流通的風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，所述風(fēng)機(jī)系統(tǒng)與烤箱控制裝置連接受烤箱控制裝置控制，所述烤箱控制裝置還包括風(fēng)機(jī)控制豐旲塊;
[0018]烤箱控制裝置內(nèi)預(yù)先設(shè)置有針對(duì)不同食物種類(lèi)所需要的風(fēng)機(jī)運(yùn)行起始時(shí)間和風(fēng)機(jī)運(yùn)行結(jié)束時(shí)間；
[0019]烤箱控制裝置能根據(jù)圖像識(shí)別裝置傳來(lái)的食物種類(lèi)，輸出控制信號(hào)給風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，使風(fēng)機(jī)系統(tǒng)預(yù)定的起始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間內(nèi)運(yùn)行。
[0020]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:通過(guò)在烹飪腔內(nèi)設(shè)置對(duì)烹飪腔內(nèi)的食物圖片進(jìn)行采集的圖像采集裝置，將烹飪腔內(nèi)食物的圖像傳給圖像識(shí)別裝置對(duì)食物種類(lèi)進(jìn)行識(shí)另IJ，烤箱控制裝置根據(jù)圖像識(shí)別裝置判斷的食物種類(lèi)，來(lái)控制加熱執(zhí)行裝置的運(yùn)行時(shí)間，從而實(shí)現(xiàn)食物的自動(dòng)烹飪。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0021]圖1為本發(fā)明實(shí)施例中智能烤箱的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖2為本發(fā)明實(shí)施例中智能烤箱的功能模塊連接圖；

【具體實(shí)施方式】
[0023]以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0024]如圖1所示的智能烤箱，包括箱體1，箱體I內(nèi)設(shè)有烹飪腔11，箱體I前側(cè)設(shè)置有能打開(kāi)烹飪腔11的箱門(mén)2，箱體內(nèi)設(shè)置有能對(duì)烹飪腔11內(nèi)的食物進(jìn)行加熱的加熱執(zhí)行裝置3，加熱執(zhí)行裝置3嵌設(shè)在烹飪腔11周?chē)南潴wI內(nèi)，箱體內(nèi)部還嵌設(shè)又控制加熱執(zhí)行裝置3運(yùn)行的烤箱控制裝置4，烹飪腔11內(nèi)設(shè)置有能對(duì)烹飪腔內(nèi)的食物圖片進(jìn)行采集的圖像采集裝置，圖像采集裝置為高清攝像頭5，高清攝像頭5設(shè)置在烹飪腔11頂部(圖中未示出)，該高清攝像頭5的輸出端與圖像識(shí)別裝置6的輸入端連接，圖像識(shí)別裝置6用于對(duì)圖像采集裝置采集的圖像進(jìn)行識(shí)別和判斷從而得出烹飪腔內(nèi)的食物種類(lèi)；圖像識(shí)別裝置6的輸出端與烤箱控制裝置4連接，參見(jiàn)圖2所示，所述烤箱控制裝置4根據(jù)圖像識(shí)別裝置輸出的烹飪腔內(nèi)食物的種類(lèi)，來(lái)控制加熱執(zhí)行裝置的運(yùn)行時(shí)間。
[0025]另外，所述箱體11內(nèi)還設(shè)置有實(shí)現(xiàn)烹飪腔與外部環(huán)境之間空氣流通的風(fēng)機(jī)系統(tǒng)7，所述風(fēng)機(jī)系統(tǒng)7與烤箱控制裝置4連接受烤箱控制裝置4控制。
[0026]所述烹飪腔11內(nèi)還設(shè)置有溫度采集裝置8，溫度采集裝置8與烤箱控制裝置4連接，而所述烤箱控制裝置4則包括溫度控制模塊、時(shí)間控制模塊、風(fēng)機(jī)控制模塊和顯示模塊。
[0027]所述圖像識(shí)別裝置內(nèi)存儲(chǔ)有食物種類(lèi)分類(lèi)表，還可以選擇存儲(chǔ)食物狀態(tài)信息表、食物體積信息表和食物重量信息表，并且，所述圖像識(shí)別裝置內(nèi)存儲(chǔ)有與食物種類(lèi)、食物狀態(tài)相對(duì)應(yīng)的參考圖像。
[0028]所述食物種類(lèi)分類(lèi)表包含的食物種類(lèi)有肉類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、西點(diǎn)類(lèi)、蔬菜類(lèi)、禽類(lèi)；食物狀態(tài)信息表包含的食物狀態(tài)包含食物烹飪前狀態(tài)的顏色及形狀信息，食物烹飪過(guò)程中顏色形狀信息，食物烹飪完成后的顏色和形狀信息。
[0029]上述智能烤箱的工作控制方法為:當(dāng)烹飪腔內(nèi)放置有食物并啟動(dòng)運(yùn)行后，圖像采集裝置實(shí)時(shí)采集食物圖像，溫度采集裝置實(shí)時(shí)采集烹飪時(shí)內(nèi)的溫度；
[0030]圖像采集裝置將采集到的食物圖像傳給圖像識(shí)別裝置，圖像識(shí)別裝置對(duì)食物的種類(lèi)進(jìn)行識(shí)別和判斷，并將識(shí)別和判斷結(jié)果傳給烤箱控制裝置，烤箱控制裝置內(nèi)預(yù)先設(shè)置有針對(duì)不同食物種類(lèi)所需要的加熱時(shí)間和加熱溫度，烤箱控制裝置根據(jù)圖像識(shí)別裝置傳來(lái)的食物種類(lèi)，輸出控制信號(hào)給加熱執(zhí)行裝置，使加熱執(zhí)行裝置按照與食物種類(lèi)相對(duì)應(yīng)的加熱時(shí)間和加熱溫度來(lái)運(yùn)行。
[0031]另外，在整個(gè)烤制的加熱過(guò)程中，烤箱控制裝置還能根據(jù)不同食物種類(lèi)所處的狀態(tài)，對(duì)食物剩余加熱時(shí)間和加熱溫度進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，同時(shí)根據(jù)調(diào)整后的加熱時(shí)間和加熱溫度控制加熱執(zhí)行裝置的運(yùn)行，從而保證烤制后的食物具有最佳口感。
[0032]另外，烤箱控制裝置內(nèi)還預(yù)先設(shè)置有針對(duì)不同食物種類(lèi)所需要的風(fēng)機(jī)運(yùn)行起始時(shí)間和風(fēng)機(jī)運(yùn)行結(jié)束時(shí)間；
[0033]烤箱控制裝置能根據(jù)圖像識(shí)別裝置傳來(lái)的食物種類(lèi)，輸出控制信號(hào)給風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，使風(fēng)機(jī)系統(tǒng)預(yù)定的起始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間內(nèi)運(yùn)行。
【權(quán)利要求】
1.一種智能烤箱，包括箱體，箱體內(nèi)設(shè)有烹飪腔，能對(duì)烹飪腔內(nèi)的食物進(jìn)行加熱的加熱執(zhí)行裝置，能控制加熱執(zhí)行裝置運(yùn)行的烤箱控制裝置，其特征在于:所述烹飪腔內(nèi)設(shè)置有能對(duì)烹飪腔內(nèi)的食物圖片進(jìn)行采集的圖像采集裝置，該圖像采集裝置的輸出端與圖像識(shí)別裝置的輸入端連接，圖像識(shí)別裝置用于對(duì)圖像采集裝置采集的圖像進(jìn)行識(shí)別和判斷從而得出烹飪腔內(nèi)的食物種類(lèi)；圖像識(shí)別裝置的輸出端與烤箱控制裝置連接，所述烤箱控制裝置根據(jù)圖像識(shí)別裝置輸出的烹飪腔內(nèi)食物的種類(lèi)，來(lái)控制加熱執(zhí)行裝置的運(yùn)行時(shí)間。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能烤箱，其特征在于:所述箱體內(nèi)還設(shè)置有實(shí)現(xiàn)烹飪腔與外部環(huán)境之間空氣流通的風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，所述風(fēng)機(jī)系統(tǒng)與烤箱控制裝置連接受烤箱控制裝置控制。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的智能烤箱，其特征在于:所述烹飪腔內(nèi)設(shè)置有溫度采集裝置，溫度采集裝置與烤箱控制裝置連接，所述烤箱控制裝置包括溫度控制模塊、時(shí)間控制模塊、風(fēng)機(jī)控制模塊和顯示模塊。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能烤箱，其特征在于:所述圖像識(shí)別裝置內(nèi)存儲(chǔ)有食物種類(lèi)分類(lèi)表，還存儲(chǔ)有食物狀態(tài)信息表或/和食物體積信息表或/和食物重量信息表。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的智能烤箱，其特征在于:所述圖像識(shí)別裝置內(nèi)存儲(chǔ)有與食物種類(lèi)和食物狀態(tài)相對(duì)應(yīng)的參考圖像。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的智能烤箱，其特征在于:所述食物種類(lèi)分類(lèi)表包含的食物種類(lèi)有肉類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、西點(diǎn)類(lèi)、蔬菜類(lèi)、禽類(lèi)；食物狀態(tài)信息表包含的食物狀態(tài)包含食物烹飪前狀態(tài)的顏色及形狀信息，食物烹飪過(guò)程中顏色形狀信息，食物烹飪完成后的顏色和形狀信息。
7.—種如權(quán)利要求1所述的智能烤箱的工作控制方法，其特征在于:當(dāng)烹飪腔內(nèi)放置有食物并啟動(dòng)運(yùn)行后，圖像采集裝置實(shí)時(shí)采集食物圖像，并將采集到的食物圖像傳給圖像識(shí)別裝置，圖像識(shí)別裝置對(duì)食物的種類(lèi)進(jìn)行識(shí)別和判斷，并將識(shí)別和判斷結(jié)果傳給烤箱控制裝置，烤箱控制裝置內(nèi)預(yù)先設(shè)置有針對(duì)不同食物種類(lèi)所需要的加熱時(shí)間和加熱溫度，烤箱控制裝置根據(jù)圖像識(shí)別裝置傳來(lái)的食物種類(lèi)，輸出控制信號(hào)給加熱執(zhí)行裝置，使加熱執(zhí)行裝置按照與食物種類(lèi)相對(duì)應(yīng)的加熱時(shí)間和加熱溫度來(lái)運(yùn)行。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述工作控制方法，其特征在于:所述烹飪腔內(nèi)設(shè)置有溫度采集裝置，所述烤箱控制裝置包括溫度控制模塊、時(shí)間控制模塊和顯示模塊； 當(dāng)烹飪腔內(nèi)放置有食物并啟動(dòng)運(yùn)行后，圖像采集裝置實(shí)時(shí)采集食物圖像，溫度采集裝置實(shí)時(shí)采集烹飪時(shí)內(nèi)的溫度； 所述圖像識(shí)別裝置內(nèi)存儲(chǔ)有食物種類(lèi)分類(lèi)表、食物狀態(tài)信息表；所述圖像識(shí)別裝置能根據(jù)圖像采集裝置實(shí)時(shí)采集的食物圖像對(duì)食物當(dāng)前狀態(tài)進(jìn)行識(shí)別和判斷； 而所述烤箱控制裝置還能根據(jù)不同食物種類(lèi)所處的狀態(tài)，對(duì)食物剩余加熱時(shí)間和加熱溫度進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，同時(shí)根據(jù)調(diào)整后的加熱時(shí)間和加熱溫度控制加熱執(zhí)行裝置的運(yùn)行。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述工作控制方法，其特征在于:所述箱體內(nèi)還設(shè)置有實(shí)現(xiàn)烹飪腔與外部環(huán)境之間空氣流通的風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，所述風(fēng)機(jī)系統(tǒng)與烤箱控制裝置連接受烤箱控制裝置控制，所述烤箱控制裝置還包括風(fēng)機(jī)控制模塊； 烤箱控制裝置內(nèi)預(yù)先設(shè)置有針對(duì)不同食物種類(lèi)所需要的風(fēng)機(jī)運(yùn)行起始時(shí)間和風(fēng)機(jī)運(yùn)行結(jié)束時(shí)間；烤箱控制裝置能根據(jù)圖像識(shí)別裝置傳來(lái)的食物種類(lèi)，輸出控制信號(hào)給風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，使風(fēng)機(jī)系統(tǒng)預(yù)定的 起始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間內(nèi)運(yùn)行。
【文檔編號(hào)】G05D23/20GK104042124SQ201410245565
【公開(kāi)日】2014年9月17日 申請(qǐng)日期:2014年6月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月5日
【發(fā)明者】田喜剛, 王偉, 方獻(xiàn)良, 茅忠群, 諸永定 申請(qǐng)人:寧波方太廚具有限公司