一種果蔬氣調包裝模擬儀的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種果蔬氣調包裝模擬儀，屬于食品包裝和機械設計領域。
【背景技術】
[0002]新鮮果蔬與其他食品不同，在收獲后仍是活體，保持著新陳代謝。氣調冷藏，即以降低環(huán)境氧含量和低溫貯藏的方式來降低果蔬呼吸作用，從而達到延長貨架壽命、抑制酶促褐變的目的。該方法安全、有效，在新鮮果蔬包裝存貯中應用非常廣泛。但是針對于不同果蔬氣調包裝的氣氛組成、包裝材料選用、效果評價方面的儀器非常有限。
[0003]專利CN103937659A —種人工氣候箱公開了一種具有模擬富氧、乏氧環(huán)境、有效控制空氣流通和有效去除空氣微生物的功能的氣候箱，但是對果蔬氣調包裝并不適宜。
[0004]專利CN178171664142亦公開了一種智能型人工環(huán)境氣候箱，然而該裝置僅僅對箱體內制冷或加熱或加濕，亦不適于作為氣調包裝的評測裝置。
[0005]因此需要一種儀器可以對氣調包裝的外部貯存環(huán)境和內部包裝環(huán)境進行具體、準確的模擬，并對進行包裝的果蔬進行品質分析，從而為全面綜合分析評價果蔬氣調包裝提供依據(jù)。

【發(fā)明內容】

[0006]為尋求適宜的果蔬包裝技術條件提供有力的依據(jù)，本實用新型提供了一種果蔬氣調包裝模擬儀。
[0007]本實用新型的技術方案是:一種果蔬氣調包裝模擬儀，由模擬室I和果蔬品質分析裝置兩大部分構成；
[0008]所述模擬室包括外環(huán)境模擬模塊、內環(huán)境模擬模塊；
[0009]所述外環(huán)境模擬模塊包括上密封板2、進氣電磁閥門3、干燥管4、氣泵5、溫濕度傳感器6、制冷裝置7、照明裝置8、空氣加濕器9、排氣電磁閥門10、加熱裝置11、單片機13、下密封板14、排氣口 15、風扇16 ；
[0010]上密封板2開有孔，通過孔用氣管連接有進氣電磁閥門3、干燥管4、氣泵5 ;上密封板2和下密封板14用于確保模擬室I內部的氣體環(huán)境不受外界空氣狀況的影響；
[0011]模擬室I內壁裝有溫濕度傳感器6、制冷裝置7、空氣加濕器9、加熱裝置11、風扇16，控制空氣流通的風扇16與電源連接，溫濕度傳感器6通過單片機13分別與制冷裝置7、空氣加濕器9、加熱裝置11以及排氣電磁閥門10、氣泵5、進氣電磁閥門3連接:單片機13根據(jù)接收的溫度反饋信號分別調節(jié)加熱裝置11升溫或者調節(jié)制冷裝置7降溫；單片機13根據(jù)接收的濕度反饋信號調節(jié)空氣加濕器9加濕或者打開排氣電磁閥門10、進氣電磁閥門3，通過打開排氣電磁閥門10使?jié)穸雀叩臍怏w通過排氣口 15輸出，通過打開進氣電磁閥門3使氣泵5輸入通過干燥管4干燥的空氣；
[0012]上密封板2內壁設有照明裝置8，照明裝置8與單片機13連接；
[0013]所述內環(huán)境模擬模塊由包裝上封口 17、包裝袋18、混氣閥19、進氣第一閥門21、進氣第二閥門22、進氣第三閥門23、進氣第四閥門24組成；其中包裝袋18中放入果蔬通過包裝上封口 17進行封口，調整混氣閥19，依次打開進氣第一閥門21、進氣第二閥門22、進氣第三閥門23、進氣第四閥門24，將氣體按照不同的比例分別充入各包裝袋18 ;
[0014]所述果蔬品質分析裝置由攝像頭12、果蔬質量分析儀20組成；其中攝像頭12可以觀察模擬室I內部環(huán)境、果蔬的感官質量；果蔬質量分析儀20可以測試該氣調包裝試驗下果蔬的品質。
[0015]本實用新型的工作原理是:
[0016]在包裝袋18內放入果蔬后，包裝上封口 17進行封口，調整混氣閥19，依次分別打開進氣第一閥門21、進氣第二閥門22、進氣第三閥門23、進氣第四閥門24，將氣體按照不同的比例分別充入各包裝袋(①②③④)中，下密封板14和上密封板2合上，完成內環(huán)境的模擬。
[0017]再根據(jù)設定試驗條件模擬氣調包裝的外部環(huán)境，模擬室I內，上密封板2設有照明裝置8，通過建立氣調包裝光照環(huán)境模擬數(shù)據(jù)庫，采用LED冷光源，以單片機13對照明裝置8進行控制，可模擬不同貯存光照條件。風扇16能夠控制空氣流通。模擬室I中，溫濕度傳感器6通過單片機13與加熱裝置11、制冷裝置7、空氣加濕器9以及排氣電磁閥門10、氣泵
5、進氣電磁閥門3連接。單片機13接收溫濕度傳感器6轉化的電信號，與設定的模擬環(huán)境參數(shù)比較，進行運算，控制輸出端實現(xiàn)環(huán)境模擬。單片機13可選用MSP430系列，溫濕度傳感器6可選用SHT15系列。當模擬室I中的溫度低于設定模擬值時，單片機13接收反饋信號調節(jié)加熱裝置11升溫；當模擬室I中的溫度高于設定模擬值時，單片機13接收反饋信號調節(jié)制冷裝置7降溫。同理，當模擬室I濕度低于設定模擬值時，單片機13接收反饋信號調節(jié)空氣加濕器9加濕；當模擬室I濕度高于設定模擬值時，單片機13接收反饋信號，打開排氣電磁閥門10、進氣電磁閥門3，模擬室I內一部分濕度高于設定值的氣體通過排氣口 15輸出，同時氣泵5輸入干燥空氣，以保證模擬室I內濕度保持在設定值。
[0018]包裝技術的評測，攝像頭12可以反饋模擬室I內部環(huán)境、果蔬感觀特征；果蔬質量分析儀20 (如:K-BA100R或BJYX-YX-306BG)可以測定氣調包裝條件下果蔬的品質。完成試驗后，根據(jù)結果確定最佳包裝氣氛和包裝材料的組合。
[0019]已經(jīng)發(fā)表的(崔世剛等《基于LED照明的小型溫室環(huán)境控制系統(tǒng)》電子測量技術，2014.03)論文，文中采用MSP430單片機，SHT15溫濕度傳感器對小型環(huán)境控制系統(tǒng)做了模擬。可見利用單片機對包裝環(huán)境是可行的，它能對環(huán)境的光照和溫濕度進行控制模擬。
[0020]本實用新型的有益效果是:可根據(jù)氣調包裝的不同類型的外部條件進行具體、準確的模擬，針對不同氣調包裝方案中氣氛的組成和包裝材料的變化進行評測；利用單片機實現(xiàn)對光照、溫濕度的控制，方便可靠；將包裝單元內部細分為四個相互隔斷的小單元，可一次對多組不同組成成分的氣氛進行試驗，操作簡單，實用性好。
【附圖說明】
[0021]圖1為本實用新型的原理圖；
[0022]圖中各標號為:1一模擬室，2—上密封板，3—進氣電磁閥門，4一干燥管，5—氣泵，6—溫濕度傳感器，7—制冷裝置，8—照明裝置，9一空氣