本發(fā)明涉及食品添加劑生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種檸檬酸質(zhì)量鑒別方法。
背景技術(shù)：
檸檬酸是食品添加劑復(fù)配膨松劑中的必不可少的成分，由于食品添加劑涉及飲食安全等問題，其成分和質(zhì)量要求都非常高，因此在將檸檬酸加入復(fù)配膨松劑之前需要對檸檬酸的質(zhì)量進行鑒別，現(xiàn)有的工藝方案和流程，工藝方法復(fù)雜，鑒別的準(zhǔn)確程度低，一旦由于檸檬酸的質(zhì)量問題而導(dǎo)致復(fù)配膨松劑產(chǎn)品質(zhì)量不合格，就會產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟損失，傳統(tǒng)方法鑒別效率低，其中使用到的一些化學(xué)試劑可能對工人造成身體的傷害。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的就是為了克服傳統(tǒng)方法鑒別效率低、準(zhǔn)確程度低、對工人的身體傷害大的缺陷，設(shè)計了一種檸檬酸質(zhì)量鑒別方法，工藝方法簡單，鑒別效率高，對工人傷害小。
本發(fā)明所要求解決的技術(shù)問題可以通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：
一種檸檬酸質(zhì)量鑒別方法，包括如下步驟：
s1、觀察檸檬酸原料形狀；
s2、洗凈試劑瓶、取液管等；
s3、取檸檬酸試液30ml注入試劑瓶，加入鹽酸；
s4、取上述試液50ml，再加入硫酸銅溶液；
s5、用鹽酸濕潤鉑絲，在無色火焰上灼燒至無色；
s6、蘸取s3的試液少許，在步驟5的無色火焰中燃燒；
所述步驟1原料為白色或微黃色纖維狀粉末。
所述步驟3試液中產(chǎn)生白色沉淀。
所述步驟4中試液中產(chǎn)生絨毛狀淡藍(lán)色沉淀。
所述步驟6的火焰即呈鮮黃色。
由于采用了以上技術(shù)方案，本發(fā)明具有如下優(yōu)點：
本發(fā)明所公開的檸檬酸質(zhì)量鑒別方法，直接采用在試劑瓶中加入試劑，觀察原料性狀的改變判斷檸檬酸質(zhì)量合格與否，工藝方法簡單，而且產(chǎn)品質(zhì)量符合要求，該鑒別方法鑒別效率高，員工工作環(huán)境和工作條件好，對工人傷害小。
具體實施方式
為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面進一步闡述本發(fā)明。
一種檸檬酸質(zhì)量鑒別方法，包括如下步驟：
s1、觀察檸檬酸原料形狀；
s2、洗凈試劑瓶、取液管等；
s3、取檸檬酸試液30ml注入試劑瓶，加入鹽酸；
s4、取上述試液50ml，再加入硫酸銅溶液；
s5、用鹽酸濕潤鉑絲，在無色火焰上灼燒至無色；
s6、蘸取s3的試液少許，在步驟5的無色火焰中燃燒；
步驟1原料為白色或微黃色纖維狀粉末。
步驟3試液中產(chǎn)生白色沉淀。
步驟4中試液中產(chǎn)生絨毛狀淡藍(lán)色沉淀。
步驟6的火焰即呈鮮黃色。
本發(fā)明所公開的檸檬酸質(zhì)量鑒別方法，直接采用在試劑瓶中加入試劑，觀察原料性狀的改變判斷檸檬酸質(zhì)量合格與否，工藝方法簡單，而且產(chǎn)品質(zhì)量符合要求，該鑒別方法鑒別效率高，員工工作環(huán)境和工作條件好，對工人傷害小。
以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等同物界定。