技術(shù)特征：

1.檢測南極磷蝦油的過氧化值的方法，其特征在于，包括以下步驟：

取定量南極磷蝦油m溶解于有機溶劑中，再加入過量碘化鉀溶液反應(yīng)，之后向溶液中不斷滴入濃度為C的硫代硫酸鈉溶液并檢測溶液的電位值，直至溶液的電位值穩(wěn)定，在滴定過程中離散型地記錄滴定體積V及此時溶液的電位值E；

采用二階微商法繪制所述滴定體積V與所述電位值E之間的關(guān)系曲線，找出電位突躍點處的滴定體積V_x，并按照下述公式計算出過氧化值：

$P^{,}=\frac{(V_x-V_0)*c}{2m};$

其中，V₀為按照上述方法對空白樣品測定出的所述電位突躍點處的滴定體積。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的檢測南極磷蝦油的過氧化值的方法，其特征在于，所述有機溶劑選自酸、烷烴、醇、氯烴的一種或多種，優(yōu)選酸/醇與烷烴的混合液，或者酸與氯烴的混合液；優(yōu)選酸：烷烴＝1-3:2的體積比組成，酸：氯烴＝1-3:2的體積比組成，醇：烷烴＝1-3:2的體積比組成；

優(yōu)選地，所述酸選自飽和酸，優(yōu)選C1-C5的飽和酸，更優(yōu)選C2-C4的飽和酸；

優(yōu)選地，所述醇選自飽和醇，優(yōu)選C1-C5的飽和醇，更優(yōu)選C2-C4的飽和醇；

優(yōu)選地，所述烷烴選自C1-C8的烷烴；

優(yōu)選地，所述氯烴為氯仿。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的檢測南極磷蝦油的過氧化值的方法，其特征在于，所述離散型為：間隔等量滴定體積。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的檢測南極磷蝦油的過氧化值的方法，其特征在于，所述碘化鉀溶液為飽和碘化鉀溶液。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的檢測南極磷蝦油的過氧化值的方法，其特征在于，所述取定量南極磷蝦油m溶解于有機溶劑直至南極磷蝦油濃度為40-100mg/mL，優(yōu)選60-80mg/mL。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的檢測南極磷蝦油的過氧化值的方法，其特征在于，所述硫代硫酸鈉溶液的濃度為0.01-0.02mol/L。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的檢測南極磷蝦油的過氧化值的方法，其特征在于，每滴定0.05-0.2mL所述硫代硫酸鈉溶液記錄一次電位值，優(yōu)選0.05-0.1mL。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的檢測南極磷蝦油的過氧化值的方法，其特征在于，在所述加入過量碘化鉀溶液反應(yīng)之后和所述向溶液中不斷滴入硫代硫酸鈉溶液之前還包括：加入適量蒸餾水稀釋。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的檢測南極磷蝦油的過氧化值的方法，其特征在于，所述檢測溶液的電位值的方法為：采用ORP計檢測。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的檢測南極磷蝦油的過氧化值的方法，其特征在于，所述ORP計的電極為至少含金的復(fù)合電極，優(yōu)選地，還含有Ag、Cu、Ni、Fe中的一種或多種。