本發(fā)明涉及一種物質的鑒別方法，尤其是涉及一種姜黃素的鑒別方法。

背景技術：

姜黃素是從姜科植物姜黃中提取的一種色素，也可以從其他姜科植物中提取，是一種黃色酸性酚類物質，還原劑穩(wěn)定性較強，一經著色后就不易褪色。

近年來藥理研究發(fā)現(xiàn)姜黃素不僅具有抗HIV、抗利什曼原蟲、抗細胞畸變、抑制血小板聚集和血栓形成、抗腎損害等作用，可通過擬腎上腺糖皮質激素樣作用，拮抗炎性介質和細胞因子及核因子(NF-kB)的釋放；清除氧自由基、降低血和肝中的過氧化脂質；增強肝勻漿總抗氧化能力和超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化酶活性，減少血液和肝臟中的多余脂肪；抑制血清乳酸脫氫酶(LDH)、谷草轉氨酶(AST)、谷丙轉氨酶(ALT)、肌酸磷酸激酶及游離脂肪酸的升高，呈現(xiàn)良好的保肝效用。

國外研究發(fā)現(xiàn)，姜黃素在體內外對各種毒性物質如CCl4、黃曲霉素B1、對乙酰氨基酚、環(huán)磷酰胺誘導的肝損害均有防護作用，顯著降低酒精性肝損害(ALI)動物的堿性磷酸酶、r-谷氨酰轉肽酶(r-GT)活性，防止實驗性脂肪肝的發(fā)生可以抑制炎癥反應、抗氧化、抗類風濕的作用?？梢苑乐龟P節(jié)腫大、關節(jié)炎，對心血管疾病、癌癥等又有效，受到越來越多的關注和使用。

目前的姜黃素市場較為混亂，真?zhèn)坞y辨。現(xiàn)有姜黃素的鑒別一般都采用薄層色譜法進行，這種方法雖然靈敏度較高，但步驟繁瑣，用時較長，乙醇提取效率不高，而且成本較高，因此急需一種方便快捷的鑒別姜黃素的方法。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明就是針對現(xiàn)有姜黃素鑒別效率較低和成本較高的技術問題，提供一種鑒別效率較高和成本較低的姜黃素的鑒定方法。

本發(fā)明提供一種姜黃素的鑒別方法，步驟如下：

(1)取需要鑒定的樣品兩份，分別用乙醇和稀鹽酸溶解得到溶液A和溶液B，如果樣品不能同時溶解于乙醇和稀鹽酸中，則該樣品不是姜黃素，如果能，則進行下一步判定；

(2)用膠頭滴管吸取一滴A溶液并將其滴至濾紙上，濾紙變干后若不呈黃色，則判定該樣品不是姜黃素，若呈黃色，則在黃色位置處滴加一滴氫氧化鈉溶液，若不產生紅色，則判定樣品不是姜黃素，若產生紅色，則進行下一步判定；

(3)用膠頭滴管吸取A、B溶液各一滴并將它們混合，然后向混合液中加入硼酸粉末或硼酸溶液，若混合液顏色不能顯著變紅，則判定樣品不是姜黃素，若混合液顏色顯著變紅，則將變紅的混合液進行干燥，最后呈櫻桃紅色，則證明樣品為姜黃素。

優(yōu)選地，姜黃素的鑒別方法步驟如下：

(1)取需要鑒定的樣品兩份各0.5g，分別用18～22ml乙醇和18～22ml濃度為0.08～0.12mol/l稀鹽酸溶解得到溶液A和溶液B，如果樣品不能同時溶解于乙醇和稀鹽酸中，則該樣品不是姜黃素，如果能，則進行下一步判定；

(2)用膠頭滴管吸取一滴A溶液并將其滴至濾紙上，濾紙變干后若不呈黃色，則判定該樣品不是姜黃素，若呈黃色，則在黃色位置處滴加一滴濃度為8％～12％的氫氧化鈉溶液，若不產生紅色，則判定樣品不是姜黃素，若產生紅色，則進行下一步判定；

(3)用膠頭滴管吸取A、B溶液各一滴并將它們混合，然后向混合液中加入0.1g硼酸粉末或2ml濃度為50％的硼酸溶液，若混合液顏色不能顯著變紅，則判定樣品不是姜黃素，若混合液顏色顯著變紅，則將變紅的混合液在60℃～100℃下進行干燥，最后呈櫻桃紅色，則證明樣品為姜黃素。

優(yōu)選地，姜黃素的鑒別方法步驟如下：

(1)取需要鑒定的樣品兩份各0.5g，分別用20ml乙醇和20ml濃度為0.1mol/l稀鹽酸溶解得到溶液A和溶液B，如果樣品不能同時溶解于乙醇和稀鹽酸中，則該樣品不是姜黃素，如果能，則進行下一步判定；

(2)用膠頭滴管吸取一滴A溶液并將其滴至濾紙上，濾紙變干后若不呈黃色，則判定該樣品不是姜黃素，若呈黃色，則在黃色位置處滴加一滴濃度為10％的氫氧化鈉溶液，若不產生紅色，則判定樣品不是姜黃素，若產生紅色，則進行下一步判定；

(3)用膠頭滴管吸取A、B溶液各一滴并將它們混合，然后向混合液中加入0.1g硼酸粉末或2ml濃度為50％的硼酸溶液，若混合液顏色不能顯著變紅，則判定樣品不是姜黃素，若混合液顏色顯著變紅，則將變紅的混合液在100℃下進行干燥，最后呈櫻桃紅色，則證明樣品為姜黃素。

優(yōu)選地，濾紙為定性分析濾紙。

本發(fā)明所提供的鑒別姜黃素的方法步驟十分簡單，通過幾次滴加溶液及干燥即可得出鑒別結果，效率較高且成本較低。本發(fā)明所采取的濾紙為定性分析濾紙，所滴加的試劑為分析純試劑，這些試劑的選用以及各自所用的量均是本公司針對姜黃素的特定選擇。

具體實施方式

本發(fā)明的濾紙為定性分析濾紙，鑒別所用的試劑為分析純試劑。

(1)姜黃素的分子式為C21H20O6，主鏈為不飽和脂族及芳香族基團。經本公司驗證，姜黃素不溶于水和乙醚，溶于乙醇、稀鹽酸，故分別使用乙醇和稀鹽酸對樣品進行溶解。取需要鑒定的樣品兩份，分別用乙醇和稀鹽酸溶解得到溶液A和溶液B，如果樣品不能同時溶解于乙醇和稀鹽酸中，則該樣品不是姜黃素，如果能，則進行下一步判定；

(2)姜黃素在中性、酸性時呈黃色，故用膠頭滴管吸取一滴A溶液并將其滴至濾紙上，濾紙變干后若不呈黃色，則判定該樣品不是姜黃素，若呈黃色，則在黃色位置處滴加一滴氫氧化鈉溶液(因為姜黃素是一個具有β-二酮結構的多酚類化合物，在堿性溶液中發(fā)生電子云偏離的共軛效應，顯紅色)，若不產生紅色，則判定樣品不是姜黃素，若產生紅色，則進行下一步判定；

(3)姜黃素是唯一一種含有酚基和醌基的天然藥物，經驗證其遇硼則明顯變?yōu)榧t色。用膠頭滴管吸取A、B溶液各一滴并將它們混合，然后向混合液中加入硼酸粉末或硼酸溶液，若混合液顏色不能顯著變紅，則判定樣品不是姜黃素，若混合液顏色顯著變紅，則將變紅的混合液進行干燥(姜黃素在＞40℃下穩(wěn)定性較差，顯著的紅色會褪色變?yōu)闄烟壹t色)，最后呈櫻桃紅色，則證明樣品為姜黃素。

實施例1

(1)取需要進行鑒定的樣品0.5g，用20ml乙醇溶解得到溶液A；再取需要進行鑒定的樣品0.5g，用20ml稀鹽酸溶解得到溶液B，所用稀鹽酸濃度為0.1mol/l。

(2)用膠頭滴管吸取一滴A溶液并將其滴至濾紙上，濾紙變干后呈黃色，然后在黃色位置處滴加一滴濃度為10％的氫氧化鈉溶液，產生紅色。

(3)用膠頭滴管吸取A、B溶液各一滴并將它們混合，然后向混合液中加入0.1g硼酸粉末，混合液顏色顯著變紅。然后將變紅的混合液在100℃下干燥，最后呈櫻桃紅色。

核對校準：該樣品為姜黃素。

實施例2

(1)取需要進行鑒定的樣品0.5g，用18ml乙醇溶解得到溶液A；再取需要進行鑒定的樣品0.5g，用18ml稀鹽酸溶解得到溶液B，所用稀鹽酸濃度為0.12mol/l。

(2)用膠頭滴管吸取一滴A溶液并將其滴至濾紙上，濾紙變干后呈黃色，然后在黃色位置處滴加一滴濃度為12％的氫氧化鈉溶液，產生紅色。

(3)用膠頭滴管吸取A、B溶液各一滴并將它們混合，然后向混合液中加入2ml濃度為50％的硼酸溶液，混合液顏色顯著變紅。然后將變紅的混合液在60℃下干燥，最后呈櫻桃紅色。

核對校準：該樣品為姜黃素。

實施例3

(1)取需要進行鑒定的樣品0.5g，用22ml乙醇溶解得到溶液A；再取需要進行鑒定的樣品0.5g，用22ml稀鹽酸溶解得到溶液B，所用稀鹽酸濃度為0.08mol/l。

(2)用膠頭滴管吸取一滴A溶液并將其滴至濾紙上，濾紙變干后呈黃色，然后在黃色位置處滴加一滴濃度為8％的氫氧化鈉溶液，產生紅色。

(3)用膠頭滴管吸取A、B溶液各一滴并將它們混合，然后向混合液中加入0.1g硼酸粉末或2ml濃度為50％的硼酸溶液，混合液顏色顯著變紅。然后將變紅的混合液在80℃下干燥，最后呈櫻桃紅色。

核對校準：該樣品為姜黃素。

實施例4

(1)取需要進行鑒定的樣品0.5g，用20ml乙醇溶解得到溶液A；再取需要進行鑒定的樣品0.5g，用20ml稀鹽酸溶解得到溶液B，所用稀鹽酸濃度為0.1mol/l。溶液A、B底部有較多不溶物。

(2)用膠頭滴管吸取A溶液一滴并將其滴至濾紙上，濾紙變干后呈黃色，然后在黃色位置處滴加一滴濃度為10％的氫氧化鈉溶液，濾紙無明顯顏色變化。

(3)用膠頭滴管吸取A、B溶液各一滴并將它們混合，然后加入0.1g硼酸粉末或2ml濃度為50％的硼酸溶液，顏色無明顯變化。

核對校準：該樣品不是姜黃素。