專利名稱：面筋測定儀計量校準方法
技術領域：
本發(fā)明涉及面筋測定儀，尤其是涉及面筋測定儀計量校準方法。
背景技術：
濕面筋是由面筋測定儀自小麥粉中獲得的一種由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成的具有彈塑性的膠狀水合物，小麥粉樣品用氯化鈉溶液制成面團，再用氯化鈉溶液洗滌并分離出面團中淀粉、糖、纖維素及可溶性蛋白質等，再除去多余的洗滌液，剩余膠狀物質即為濕面筋。目前，實驗室使用的面筋測定儀(波通2200)主要由洗滌器、篩網、攪拌器、攪拌軸、電機及控制系統(tǒng)、沖洗裝置、定時控制裝置等部分組成；當計量精度降低后，還沒有完整、實用的校準方法。

發(fā)明內容
本發(fā)明目的在于提供一種通過與儀器使用條件相結合，針對不同部件的計量特性研究并適用于面筋測定儀的計量校準方法。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明可采取下述技術方案
本發(fā)明所述的面筋測定儀計量校準方法，首先將被校準的面筋測定儀置于室溫在 10-300C的環(huán)境中，校準過程中溫度變化不超過5°C，室溫濕度控制在20% 85%RH范圍內， 周圍無磁場或機械振動；然后按照下述步驟進行 第一步、攪拌器轉速的校準
開啟電源開關，用秒表測量攪拌器轉速，共計三次，求出平均值；平均值與攪拌器轉速的規(guī)定值之差不超過士4r/min為合格；三次讀數中最大值與最小值之差為轉速的穩(wěn)定性， 不超過2r/min為合格；所使用秒表分度值不大于0. Is ； 第二步、洗滌液流量的校準
開啟電源開關，用燒杯接取洗滌液一分鐘，用量筒量取洗滌液體積，重復三次，求出平均值；洗滌液流量在50-5細1/ min為合格； 第三步、離心時間的校準開啟離心機一分鐘或2分鐘，用秒表記時，待離心機停止時，停止記時，共計三次，求出平均值；平均值與規(guī)定值之差不超過士^為合格；三次讀數中最大值與最小值之差為時間穩(wěn)定性，時間穩(wěn)定性不超過35為合格；
第四步、洗滌篩的篩網密度的校準用游標卡尺量取Icm2的篩網面積，讀取Icm2篩網面積內孔數，共計3次，求出平均值， 平均值與規(guī)定值之差不超過士 3孔/cm2為合格；游標卡尺精度為15cm/0. 02mm ； 第五步、測量重復性的校準一、實驗的準備 1、樣品的準備 1.1、谷物樣品的準備從實驗室樣品中分取300g有代表性的樣品，清除樣品中的雜質(砂石、塵土、皮殼或其他谷物)，進行研磨。在測試前將粉碎后的樣品在室溫下冷卻Ih以上。粉碎后的樣品應符合下表的粒度大小分布要求。
全麥粉顆粒分布要求
權利要求
1. 一種面筋測定儀計量校準方法，其特征在于首先將被校準的面筋測定儀置于室溫在10-30°C的環(huán)境中，校準過程中溫度變化不超過5°C，室溫濕度控制在20% 85%RH范圍內，周圍無磁場或機械振動；然后按照下述步驟進行 第一步、攪拌器轉速的校準開啟電源開關，用秒表測量攪拌器轉速，共計三次，求出平均值；平均值與攪拌器轉速的規(guī)定值之差不超過士4r/min為合格；三次讀數中最大值與最小值之差為轉速的穩(wěn)定性， 不超過2r/min為合格；所使用秒表分度值不大于0. Is ； 第二步、洗滌液流量的校準開啟電源開關，用燒杯接取洗滌液一分鐘，用量筒量取洗滌液體積，重復三次，求出平均值；洗滌液流量在50-5細1/ min為合格； 第三步、離心時間的校準開啟離心機一分鐘或2分鐘，用秒表記時，待離心機停止時，停止記時，共計三次，求出平均值；平均值與規(guī)定值之差不超過士^為合格；三次讀數中最大值與最小值之差為時間穩(wěn)定性，時間穩(wěn)定性不超過35為合格； 第四步、洗滌篩的篩網密度的校準用游標卡尺量取Icm2的篩網面積，讀取Icm2篩網面積內孔數，共計3次，求出平均值， 平均值與規(guī)定值之差不超過士 3孔/cm2為合格；游標卡尺精度為15cm/0. 02mm ； 第五步、測量重復性的校準一、實驗的準備 1、樣品的準備 1.1、谷物樣品的準備從實驗室樣品中分取300g有代表性的樣品，清除樣品中的砂石、塵土、皮殼或其他谷物雜質進行研磨；在測試前將粉碎后的樣品在室溫下冷卻Ih以上；粉碎后的樣品應符合下表的粒度大小分布要求； 全麥粉顆粒分布要求
全文摘要
本發(fā)明公開了一種面筋測定儀計量校準方法，首先將被校準的面筋測定儀置于室溫在10-30℃的環(huán)境中，校準過程中溫度變化不超過5℃，室溫濕度控制在20%～85%RH范圍內，周圍無磁場或機械振動；然后按照下述步驟進行第一步、攪拌器轉速的校準；第二步、洗滌液流量的校準；第三步、離心時間的校準；第四步、洗滌篩的篩網密度的校準；第五步、測量重復性的校準。本發(fā)明優(yōu)點在于實現(xiàn)對目前實驗室所使用的面筋測定儀(波通2200)的測量精度進行有效的校準，以避免當面筋測定儀測量精度下降時，所測得的不準確的測量數據給后續(xù)生產所造成的不良后果。
文檔編號G01D21/00GK102519515SQ201110424899
公開日2012年6月27日 申請日期2011年12月19日 優(yōu)先權日2011年12月19日
發(fā)明者劉偉, 王永生, 祁欣, 袁野, 許文博 申請人:中國檢驗認證集團河南有限公司