專利名稱：檢測(cè)冷藏器內(nèi)溫升的方法與設(shè)備的制作方法
檢測(cè)冷藏器內(nèi)溫升的方法與設(shè)備
本發(fā)明涉及一種檢測(cè)用于保藏物品的冷藏器內(nèi)溫度尤其是冷藏溫 度升高的方法，該方法包括
&液化位于上述冷藏器的第一區(qū)域的檢測(cè)物的至少一部分，該液 化是由所述冷藏器內(nèi)的的溫度升高尤其是意外溫度升高引起的，以及
&將一定量液化了的檢測(cè)物轉(zhuǎn)移到上述冷藏器的第二區(qū)域，以檢 測(cè)所述溫度的升高。
專利號(hào)為n° 625 618的瑞士專利描述了這樣一種檢測(cè)方法。該 專利描述的方法包括在溫度升高作用下將固化于第一區(qū)域內(nèi)的檢測(cè)液 的一部分進(jìn)行液化并將該液化部分轉(zhuǎn)移到第二區(qū)域，第二區(qū)域位于第 一區(qū)域下方。該檢測(cè)液的溶化溫度為-10° C。如果通常為-24° C的冷 藏器經(jīng)歷至少10° C的溫升，檢測(cè)物液化并流向容器的底部。該方法 可以實(shí)現(xiàn)多次檢測(cè)，只需在第一區(qū)域固化所述溶液并把后者放在下面 并翻轉(zhuǎn)它就夠了，也就是把第一區(qū)域放于頂端以便進(jìn)行溫升的檢測(cè)。 這樣，第一區(qū)域就可以作為第二區(qū)域使用，反之亦然。
遺憾的是，該方法存在檢測(cè)方面的限制。事實(shí)上，眾所周知，冷 藏于-24° C的食物如果受到2。 C到6。 C的、溫升，味道會(huì)變差，但不 引起實(shí)質(zhì)性的中毒危險(xiǎn)。然而超過6° C的溫升可能引起嚴(yán)重的食物 中毒危險(xiǎn)，尤其是經(jīng)過多次溫升以后。例如在運(yùn)送食品時(shí)，食品在運(yùn) 輸過程中絕對(duì)不可以經(jīng)受第一次未被探測(cè)到的溫升，然后再把食品放 入冷藏器時(shí)經(jīng)受第二次又未探測(cè)到的第二次溫升。假如食品在消費(fèi)者 家中又要經(jīng)受一次溫升，那么該食品可以直接列為不可食用，而這對(duì) 食品生產(chǎn)企業(yè)來說實(shí)在不是一個(gè)好廣告。但是，使用瑞士專利的方
法，這三次連續(xù)的溫升將不能被檢測(cè)到而食品卻被認(rèn)為完好地保藏 了。
另外，由于裝置呈沙漏形而且有狹窄處，檢測(cè)時(shí)間較長(zhǎng)。
存在同類檢測(cè)方法，例如EP 0 606 033號(hào)專利所述的方法。開 始處描述了該方法，它與上述瑞士專利所述方法具有相同的特性，但 此外，它還包括一個(gè)確認(rèn)步驟，用于確認(rèn)裝置是否正確地?cái)[放在冷藏 器里面，例如一個(gè)冰柜里面。事實(shí)上，瑞士專利的方法中，無法知道 是否忘記將漏壺翻轉(zhuǎn)過來以將檢測(cè)液置于上部(在遺忘的情況下，檢 測(cè)物呈固態(tài)被置于下部)，或者是否冰柜中的物品經(jīng)受了例如斷電等 原因引起的短暫溫升，而該溫升使得檢測(cè)物液化。當(dāng)冰柜的溫度恢復(fù) 到冷藏溫度以后，在下面部分的檢測(cè)液將重新轉(zhuǎn)化成固態(tài)，于是不可 能得知到底發(fā)生過什么事情。在前面引述的EP專利中，有一個(gè)確認(rèn) 檢測(cè)液是否被置于上面部分的步驟， 一看便可以知道是否已經(jīng)進(jìn)行了 翻轉(zhuǎn)步驟，以及在冰柜中的物品是否因溫度升高而解凍過。
遺憾的是，歐洲專利中描述的方法不能獲知冰柜實(shí)際經(jīng)受過怎樣 的溫度升高。因而不能確定是否要為了避免中毒危險(xiǎn)而銷毀冰柜中的 物品或者僅僅是味道變差了。某些消費(fèi)者對(duì)食物的味道變差并不特別 在意。由于食用該食物還不至于損害健康，應(yīng)當(dāng)由消費(fèi)者決定是否仍 然食用就變得很重要。
還有其它的檢測(cè)方法，例如由冰柜直接執(zhí)行檢測(cè)，包括通過指示 燈或發(fā)聲來指示溫升。可惜的是，使用這類方法，如果長(zhǎng)時(shí)間沒有人 在或是有足夠的時(shí)間讓冰柜回復(fù)冷藏溫度的話，消費(fèi)者無法得知冰柜 里的物品經(jīng)受過溫升。
另外，在斷電的情況下，大部分的警報(bào)信號(hào)只有在重新通電時(shí)才 會(huì)發(fā)出，如果消費(fèi)者在斷電時(shí)回到家中，他將不能獲知冰柜中的物品 處于怎樣的解凍階段，如果把物品轉(zhuǎn)至另一個(gè)冰柜的話就會(huì)有危險(xiǎn)。
另外還有一些復(fù)雜的方法，例如包括借助溫度探頭測(cè)量的步驟、 實(shí)時(shí)記錄溫度的步驟、在相對(duì)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)通知異常(至少足夠長(zhǎng)時(shí)間以 便用戶能意識(shí)到異常)的步驟。但是這些方法價(jià)錢昂貴以及在家庭中 難以實(shí)現(xiàn)，而且對(duì)不熟悉的人來說操作困難。另外，這類裝置體積大 且不易生產(chǎn)。
在遵循各種衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量的前提下，不應(yīng)冒任何 危險(xiǎn)，無論是出售味道變差或是會(huì)引起中毒危險(xiǎn)的產(chǎn)品。由此，生產(chǎn) 企業(yè)應(yīng)強(qiáng)制要求零售商及運(yùn)輸公司銷毀含有潛在危險(xiǎn)的產(chǎn)品，同時(shí)， 需要一套簡(jiǎn)單不太昂貴的設(shè)備，使人們?nèi)菀椎刂朗欠癜l(fā)生過溫升并 且該溫升引起的后果的嚴(yán)重性。
本發(fā)明的目的是提出一種檢測(cè)冷凍鏈中斷的方法，減少現(xiàn)有技術(shù) 缺陷，基本精確地檢測(cè)微小的溫升，以便容易地知道產(chǎn)品是否因?yàn)榇?在中毒危險(xiǎn)而不適宜食用，或者僅僅是味道變差。此外，其優(yōu)點(diǎn)是知 道檢測(cè)設(shè)備是否被正確地放置在受監(jiān)控的冷藏器里面。最后，該設(shè)備 最好是容易使用且生產(chǎn)和使用的成本不高。
為解決這個(gè)問題，根據(jù)本發(fā)明上面提及的方法還包括，通過確定 所述液化檢測(cè)物的轉(zhuǎn)移量而量化冷藏器內(nèi)產(chǎn)生的溫度的升高。
事實(shí)上，當(dāng)檢測(cè)物被置于冷藏器的第一區(qū)域時(shí)，是在冷藏溫度下 應(yīng)當(dāng)以固態(tài)存在。第一區(qū)域位于第二區(qū)域上面。當(dāng)受監(jiān)測(cè)的冷藏器內(nèi) 的物品經(jīng)受溫升時(shí)，檢測(cè)物同時(shí)也經(jīng)受相同的溫升。這使得至少一部 分檢測(cè)物被液化，并且這部分檢測(cè)物由于重力作用而流向低部，并進(jìn) 而移向位于在溫升前處于其中的檢測(cè)物為固態(tài)的第一區(qū)域下面的第二 區(qū)域。然后測(cè)定轉(zhuǎn)移到第二區(qū)域的檢測(cè)物的量，由于流到第二區(qū)域的 檢測(cè)物的量與檢測(cè)物經(jīng)受的溫升成正比，就可以量化冷藏器或冷藏器 內(nèi)物品經(jīng)受的溫升。
優(yōu)選地，上述測(cè)定過程中，如果檢測(cè)物的第一轉(zhuǎn)移量小于預(yù)定界 限，則量化第一溫升為對(duì)應(yīng)于對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生次要后果的溫升；如果是檢 測(cè)物的第二轉(zhuǎn)移量多于上述預(yù)定界限，則量化第二溫升為對(duì)應(yīng)于對(duì)物 品有有害后果的溫升。
因此，使用本發(fā)明提出的方法可以把溫升量化為兩類。假如是檢 測(cè)物的第一液化量的情形，即檢測(cè)物的液化量低于對(duì)應(yīng)于預(yù)定的界限 量，那么溫升較小。例如，對(duì)于一個(gè)物品冷藏溫度為-24° C的冷藏 器，其中液化的檢測(cè)物第一液化量對(duì)應(yīng)于1° C-6。 C的溫升。這樣的 溫升被認(rèn)為會(huì)使食物的味道變差，但不引起致使消費(fèi)者中毒的危險(xiǎn)。
如果是第二種檢測(cè)物液化量的情形，換而言之，液化的檢測(cè)物的 量高于該預(yù)定界限，那么溫升更加大。例如，對(duì)于物品冷藏溫度為-24° C的冷藏器來說，液化的檢測(cè)物的第二液化量對(duì)應(yīng)于超過6。 C的
溫升。這樣的溫升被認(rèn)為會(huì)引起消費(fèi)者中毒的危險(xiǎn)。
檢測(cè)物的液化量同時(shí)當(dāng)然也與位于第一區(qū)域的固態(tài)檢測(cè)物的量有 關(guān)，因此下述的預(yù)定界限也將隨之變化。
在一個(gè)優(yōu)選實(shí)現(xiàn)方案中，當(dāng)檢測(cè)物經(jīng)受上述的第一溫升時(shí)，則呈 現(xiàn)第一種粘度；當(dāng)檢測(cè)物經(jīng)受第二種溫升時(shí)，則呈現(xiàn)第二種粘度，比 第一種粘度小。
因此，同樣可以通過測(cè)定檢測(cè)物的粘度來測(cè)定溫度的升高。
例如，基于本發(fā)明，當(dāng)檢測(cè)物由第一區(qū)域向上述第二區(qū)域轉(zhuǎn)移 時(shí)，該方法包括如果上述檢測(cè)物的粘度高于第二種粘度，把轉(zhuǎn)移的檢 測(cè)物約束在位于第一區(qū)域與第二區(qū)域之間的第三區(qū)域。
事實(shí)上，只要檢測(cè)物的粘度高于第二種粘度，說明其經(jīng)受過一次 或多次溫升，但是任何一次溫升都不會(huì)引起中毒危險(xiǎn)。
因此，如果使用基于粘度的篩選裝置，就可以把液化的檢測(cè)物約 束在一個(gè)中間區(qū)域，稱為第三區(qū)域，即在第二區(qū)域與第三區(qū)域之間通
過粘度篩選裝置分隔開。經(jīng)受過微小的溫升的檢測(cè)物的粘度較大，不
能穿過篩層；而經(jīng)受會(huì)引起保藏食物中毒危險(xiǎn)的溫升的檢測(cè)物由于粘 度較小，可以穿過篩選裝置到達(dá)所述的第二區(qū)域。
此外，可以基于本發(fā)明在第三區(qū)域做刻度。這樣的話，可以得知 溫升低于6° C的持續(xù)時(shí)間，或者是否有多次低于6° C的溫升發(fā)生。 事實(shí)上，只要溫升不超過6° C，檢測(cè)液的粘度就不夠小到穿過粘度 篩。在粘度篩上面的檢測(cè)物的量表明了一次或多次溫升的總持續(xù)時(shí) 間。
不難理解，從發(fā)明的角度來看，"測(cè)定轉(zhuǎn)移了的液化檢測(cè)物的 量"不但可以指檢測(cè)物的量的測(cè)量，也可以是這個(gè)量在空間轉(zhuǎn)移(至 第三區(qū)域或第二區(qū)域)的測(cè)量，或者甚至是例如轉(zhuǎn)移時(shí)間的測(cè)定(位于 第三區(qū)域的刻度)。
按照另外一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方式，該方法包含在上述液化過程之 前，液態(tài)檢測(cè)物的固化，以及對(duì)固化的檢測(cè)液的不可逆標(biāo)識(shí)。
固化過程中的不可逆標(biāo)識(shí)使得檢測(cè)物即使是部分地液化時(shí)也作標(biāo) 識(shí)。實(shí)際上，把檢測(cè)設(shè)備放進(jìn)冷藏器時(shí)，檢測(cè)物處于液態(tài)并附帶有標(biāo) 記。例如，標(biāo)記物可以是一個(gè)染料袋。當(dāng)檢測(cè)物到達(dá)冷藏溫度時(shí)，染 料包破裂，并當(dāng)檢測(cè)物以后液化并轉(zhuǎn)移時(shí)，其本身也成為標(biāo)記物。因 而，如果在第二區(qū)域或第三區(qū)域內(nèi)的檢測(cè)物被標(biāo)識(shí)，無論是處于液態(tài) 還是重新固化了，也不可能例如在作衛(wèi)生檢查時(shí)認(rèn)為忘記了把檢測(cè)物 放在第一區(qū)域。
所以，這種方法是一種不出錯(cuò)的方法，保證了任何形式的溫升的 檢測(cè)。
本發(fā)明還涉及一種實(shí)施本發(fā)明的方法的設(shè)備。該要放入受監(jiān)控保 藏溫度的冷藏器的設(shè)備包括
-用于放置固態(tài)的冷鏈斷裂檢測(cè)物的第一室，和
-一置于上述第一室下面的第二室，用于當(dāng)溫度升高所述檢測(cè)物 被液化時(shí)接受轉(zhuǎn)移的液態(tài)檢測(cè)物，
該設(shè)備的特征還在于，還包括通過測(cè)定所述的液化檢測(cè)物的轉(zhuǎn)移 量而量化冷藏器內(nèi)發(fā)生的溫升的裝置。
事實(shí)上，通過測(cè)定液化了并且轉(zhuǎn)移到第二室的檢測(cè)物的量，可以 測(cè)定受監(jiān)控的冷藏器經(jīng)受的怎樣的溫升。
優(yōu)選地，量化裝置至少包括對(duì)上述第二室標(biāo)上代表預(yù)定界限的刻度。
由于至少一條表示預(yù)定界限的刻度的存在，例如， 一個(gè)預(yù)定量界 限，便可以得知是少于該預(yù)定界限量的第一種量的檢測(cè)物液化并轉(zhuǎn) 移、還是大于該預(yù)定量界限的第二種量的檢測(cè)物液化并轉(zhuǎn)移。明顯 地，可校準(zhǔn)該預(yù)定界限為與臨界溫升對(duì)應(yīng)的轉(zhuǎn)移量界限。這表示如 果冷藏器里面的物品經(jīng)受了高于臨界值的溫升，那么食用時(shí)可能有中 毒的風(fēng)險(xiǎn)或者嚴(yán)重的變質(zhì)，以及，如果食品經(jīng)受了低于臨界值的溫 升，那么只是味道變差或者味道稍有損失。
按照一個(gè)特定優(yōu)選方案，該包括位于第一室與第二室之間的第三 室，在第二室與第三室之間由粘度濾篩分隔開。
在該實(shí)施方式中，除了預(yù)定量，量化裝置還可以量化粘度，該粘 度篩僅讓粘度低于對(duì)應(yīng)于臨界溫升的預(yù)定粘度的檢測(cè)物通過。另一方 面，如果檢測(cè)物的粘度高于預(yù)定的粘度，則檢測(cè)物不能穿過粘度篩， 并在往第二室轉(zhuǎn)移時(shí)被約束在篩的上面。位于粘度篩上面的空間被稱 為第三室。如果轉(zhuǎn)移的檢測(cè)物只到達(dá)第三室，則表示檢測(cè)物的粘度在 該時(shí)刻高于預(yù)定的粘度，表明檢測(cè)物和冷藏器內(nèi)的東西沒有經(jīng)受過超 出臨界溫升的溫升。但是，如果轉(zhuǎn)移的檢測(cè)物位于第二室，則表示檢 測(cè)物的粘度低于預(yù)定的粘度并穿過了粘度篩。這表明檢測(cè)物和受監(jiān)控 的冷藏器內(nèi)的物品經(jīng)受過超過臨界溫升的溫升。
優(yōu)選地，至少把第一室和第二室用窄頸分開，以阻止位于第一區(qū) 的固態(tài)檢測(cè)物在固態(tài)下就轉(zhuǎn)移到后面的區(qū)域，即本例中的第二室或第 三室。
在附帶的權(quán)利要求書中描述了其它一些檢測(cè)方法和設(shè)備的實(shí)現(xiàn)方案。
下面通過引用附圖和無限制性的說明，描述本發(fā)明的其它特點(diǎn)、 細(xì)節(jié)和優(yōu)點(diǎn)。


圖1為根據(jù)發(fā)明處于固化位置的設(shè)備的透視圖。
圖2為圖1所表示的經(jīng)受溫升并處于檢測(cè)位置的設(shè)備透視圖。
圖3為優(yōu)選實(shí)施方式的透視圖，其中處于檢測(cè)位置的設(shè)備包括三
個(gè)室并經(jīng)受第一溫升。
圖4為圖3所示的優(yōu)選實(shí)施方式的、經(jīng)受第二種溫升的設(shè)備的透視圖。
圖5為幾何形狀不同的室優(yōu)選實(shí)施方式的透視圖。
圖6為處于固化狀態(tài)的圖5所示的優(yōu)選實(shí)施方式透視圖。
圖7為圖5所示的處于檢測(cè)狀態(tài)而且含有從一個(gè)位置到另一個(gè)位 置的轉(zhuǎn)移方式和固定方式的優(yōu)選實(shí)施方式透視圖。 在所有的圖中，相同或類似組件的編號(hào)相同。 如圖1所示，冷鏈斷裂檢測(cè)設(shè)備1含有第一室2和第二室3。第 二室含有至少由刻度構(gòu)成的量化單元4。
如圖所示的實(shí)現(xiàn)方案中，量化裝置是由一系列刻度4構(gòu)成，但事 實(shí)上只需要一條準(zhǔn)確刻劃的代表預(yù)定界限的刻度就足夠了。第一室2 和第二室3由兩個(gè)隆突5分隔開，隆突起窄頸作用，防止在檢測(cè)狀態(tài) 時(shí)固態(tài)檢測(cè)物轉(zhuǎn)移到第二室3(如圖2所示)。沒有隆突5的話，如果 固態(tài)檢測(cè)物一旦掉下去，就不能正確地對(duì)溫升進(jìn)行量化了，因?yàn)楣虘B(tài) 檢測(cè)物和液態(tài)檢測(cè)物產(chǎn)生的刻度讀數(shù)將會(huì)高于由實(shí)際溫升引起的刻度讀數(shù)。圖中畫了兩個(gè)隆突，實(shí)際上一個(gè)就足夠了。當(dāng)然，也可以在設(shè) 備1中加入多個(gè)隆突。
同樣地，可以把設(shè)備1的第一室2做成錐形，錐尖可以作為窄頸 使用。
在圖1里，隆突5占據(jù)了設(shè)備1的整個(gè)寬度，但是其大小并不受 限制，只需從隆突所處的內(nèi)壁稍微向外伸出即可，隆突可以位于設(shè)備 1內(nèi)壁的任何一面前壁、后壁、如果設(shè)備被垂直放置的話還可以是 兩側(cè)壁的其中一面。
在圖1中，設(shè)備1的第一室2裝載有檢測(cè)物6，而第一室2位于 下方。這時(shí)，設(shè)備1處于固化位置，要進(jìn)行固化時(shí)就能把設(shè)備按照這 個(gè)位置放于冷藏器內(nèi)。
選擇檢測(cè)物6的原則是，其在受監(jiān)控冷藏器內(nèi)冷藏溫度下為固 態(tài)，遇到溫升時(shí)就會(huì)液化。
在圖2里，設(shè)備處于檢測(cè)位置，設(shè)備被翻轉(zhuǎn)過來使得檢測(cè)物6在 設(shè)備1遇到溫升時(shí)熔化的部分可以往下流動(dòng)。
如圖所示，設(shè)備l遇到了溫升，該溫升使得一部分檢測(cè)物6轉(zhuǎn)移 到第二室3。
基于本發(fā)明，當(dāng)遇到1° C至6° C的溫升時(shí)， 一定量的檢測(cè)物6 從位于第二室3上面的第一室2流向第二室3。這些檢測(cè)物的液化量 應(yīng)當(dāng)少于預(yù)定的界限，從而可以認(rèn)為溫升沒有達(dá)到臨界值。
圖2所示的例子中，最后的刻度4'對(duì)應(yīng)溫升的臨界值，圖中， 冷藏器內(nèi)的東西經(jīng)受了低于臨界值的溫升，因?yàn)樵诘诙?中的檢測(cè) 物水平低于最后的刻度4'。
假如裝有食品的冷藏器的冷藏溫度為-24° C，預(yù)定界限對(duì)應(yīng)于冷 藏器的溫度為-18。 C，也就是說溫升為6° C時(shí)轉(zhuǎn)移的檢測(cè)物量。實(shí) 際上，眾所周知，超過6° C的溫升會(huì)使得冷藏的食品在被食用時(shí)會(huì)引起中毒危險(xiǎn)。當(dāng)溫升低于6° C時(shí)，冷藏的食品的味道會(huì)變差。明 顯地，該設(shè)備可以放進(jìn)貯存例如菌基、酵母、蛋白、跟蹤標(biāo)記、抗菌 素、疫苗或其他東西的處于-24° C的實(shí)驗(yàn)室冷藏柜。在這樣的情形 中，我們根據(jù)要冷藏的東西的臨界溫升來選擇合適的檢測(cè)物，使其在 臨界溫度下為液態(tài)而在冷藏溫度下為固態(tài)。
基于本發(fā)明，該設(shè)備可以用于溫度更低的冷藏器中，比如-80° C 或-35° C的冷藏器。
例如，可以把設(shè)備分別放入冷藏溫度為-24° C，-18° C，-12° C 和-6° C的冷藏柜中，這些溫度值分別對(duì)應(yīng)四星、三星、二星、 一星 的分級(jí)。
對(duì)于冷藏溫度為-80° C的冷藏器，我們知道其臨界溫度大約為-60° C。在這個(gè)溫度下，冷凍的細(xì)胞受到嚴(yán)重破壞，不可以再用于培 養(yǎng)試驗(yàn)。因此，須采用在-60° C為液態(tài)而-80。 C為固態(tài)的檢測(cè)物。
推薦使用由水和酒精或多元醇混合的以重量計(jì)算濃度為99. 9%到 0. 1%之間的檢測(cè)物，最好介于65%與15%之間，這樣的上述檢測(cè)物至 少在溫室下是液態(tài)，而酒精或多元醇的濃度根據(jù)需要監(jiān)控的冷藏溫度 而定。
當(dāng)冷藏溫度為-24° C時(shí)，檢測(cè)物中的酒精或多元醇含量應(yīng)少于冷 藏溫度為-80° C所用的檢測(cè)物。同時(shí)，明顯地，該濃度依需要檢測(cè)的 溫升以及所需的臨界粘度而定。
在乙醇、異丙醇、丁醇、異戊醇、丙二醇和甘油中推薦使用酒精 和多元醇。
如上述，檢測(cè)物的配制須依據(jù)冷藏器內(nèi)冷藏溫度以及冷藏溫度與 臨界溫度之間的差別。
這里給幾個(gè)檢測(cè)物的例子，但實(shí)際中不局限于例中所舉的檢測(cè) 物，如由大約49%的水和大約51%的甘油得到的水-甘油混合物(丁=- 24° C, AT=6° C),由大約1%的水和大約99%的異丙醇得到的水_異丙 醇混合物(T二-85。 C, AT二20。 C)，由蔗糖與油質(zhì)構(gòu)成的混合物，由1% 的水和99%的甘油得到的水-甘油混合物"=4° C， AT=4° C)，又如由 水、蔗糖、果糖構(gòu)成的混合物(T二4。 C， AT=4° C)。對(duì)于冷藏溫度為-55° C的情形，可以由5%的水和95%的丙二醇混合獲得。
在優(yōu)選實(shí)施方式中，可以在根據(jù)本發(fā)明的設(shè)備的第一室里放一個(gè) 裝有染料的袋，所述的裝有染料的袋在檢測(cè)物固化時(shí)裂開，當(dāng)檢測(cè)物 變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)，袋中的染料至少部分地與檢測(cè)物混合。裝著染料的袋可 以是球狀或是任何其它形狀。
因此，當(dāng)檢測(cè)物遇到溫升時(shí)，轉(zhuǎn)移的檢測(cè)物不可逆轉(zhuǎn)地被染色， 在受監(jiān)控的冷藏器中發(fā)生的任何溫升都不可能被隱瞞，即使檢測(cè)物由 于溫度回復(fù)冷藏溫度而重新固化。有經(jīng)驗(yàn)的人會(huì)知道染料可以被裝入 最好稍微柔軟的袋子里。袋子可以被固定在第一室里，或者吊起來， 或者摻進(jìn)檢測(cè)物里面。于是設(shè)備由于染色變得不會(huì)出錯(cuò)的。
作為染料，我們可以選用常用的合適染料，例如熒光素、曙紅、 羅明丹、氨萘、甲基橙、亞甲基藍(lán)或者茜素。
染料袋用于包住染料以免其在放置檢測(cè)設(shè)備的室溫下與檢測(cè)物混 合。袋子可以使用伸展性不強(qiáng)的塑料或聚合物材料或其它在檢測(cè)物中 不會(huì)溶解的材料做成。當(dāng)基于本發(fā)明的設(shè)備放于冷藏器內(nèi)作固化時(shí)， 檢測(cè)物對(duì)袋子的材料產(chǎn)生加壓，致使染色袋裂開。讓袋子破裂也可以 通過染料的固化實(shí)現(xiàn)。袋子裂開后，染料就會(huì)流到檢測(cè)物。
染料袋或染料球最好被完全地填充起來，例如填滿了染料或填滿 了染料和空氣，使得在由固化檢測(cè)物對(duì)袋子施加壓力時(shí)，袋子更容易 裂開。另外，可以考慮使用固態(tài)染料晶體或固態(tài)檢測(cè)物6晶體或兩者 同時(shí)扯裂染料小袋或小球。
用小球裝載的染料可以是氣態(tài)、液態(tài)或固態(tài)，但最好是可壓縮性 差的。無論如何，染料在臨界溫度下最好是液態(tài)，但也可以是固態(tài)的 以形成懸浮而不是混合。
圖3和圖4描述了一種的基于本發(fā)明的設(shè)備的優(yōu)選實(shí)施方案，在 這種方案中，設(shè)備1含有粘度濾篩8。
粘度濾篩使粘度低于臨界值的檢測(cè)物通過，該粘度臨界值對(duì)應(yīng)于 臨界溫升值。對(duì)于冷藏溫度為-24° C的冷藏器，溫升的臨界值是 6° C。這6° C的溫升與檢測(cè)物6的粘度對(duì)應(yīng)，即預(yù)定粘度，也就是 說檢測(cè)物在-18° C時(shí)的粘度。因此，如果檢測(cè)物呈現(xiàn)超過預(yù)定粘度極 限的粘度，那么其將不能穿過粘度濾篩，該情形如圖3中所示。檢測(cè) 物在企圖向第二室轉(zhuǎn)移時(shí)將被約束在濾篩的上面。粘度濾篩上面的空 間稱作第三室9。如果轉(zhuǎn)移的檢測(cè)物6位于第三室9中，則表明檢測(cè) 物的粘度高于預(yù)定的粘度，也就是說受監(jiān)控的冷藏器內(nèi)的東西和檢測(cè) 物沒有經(jīng)受超過6° C的溫升。那么，冷藏的食品有輕度變質(zhì)但是不 會(huì)引起危險(xiǎn)。另外，第三室9可以包含一系列刻度4"以量化不超過 臨界值的溫升的持續(xù)時(shí)間，或者連續(xù)的多次不超過臨界值的溫升累積 持續(xù)時(shí)間。
但是，如圖4所示，如果轉(zhuǎn)移的檢測(cè)物6位于第二室3中，這說 明檢測(cè)物的粘度曾經(jīng)低于預(yù)定粘度，致使檢測(cè)物6穿過了粘度濾篩 8。那么，受監(jiān)控的冷藏器內(nèi)的檢測(cè)物6和冷藏物品經(jīng)受了超過臨界 溫升的溫升。因此，冷藏器內(nèi)的食品在被食用或使用時(shí)會(huì)引起危險(xiǎn)。
如圖5所示，設(shè)備1處于檢測(cè)狀態(tài)，在這種狀態(tài)之前設(shè)備已被豎 直地放進(jìn)冷藏器固化位置。根據(jù)本發(fā)明，設(shè)備1中的第一室2與第二 室3的幾何形狀不一樣。這使得消費(fèi)者可以確切地知道如檢測(cè)物6處 于第二室3中是否忘記了把設(shè)備1翻轉(zhuǎn)過來使其處于檢測(cè)狀態(tài)。實(shí)際 上，當(dāng)設(shè)備處于固化的位置時(shí)，第一室2應(yīng)當(dāng)位于下方。當(dāng)檢測(cè)物6
固化后，需要把設(shè)備翻轉(zhuǎn)過來放置使之處于檢測(cè)狀態(tài)，也就是說使得
第一室2處于上方。
假如第一室2和第二室3的幾何尺寸相同，而檢測(cè)物6為固態(tài)處 于第二室3中時(shí)，就無法得知設(shè)備1是否被翻轉(zhuǎn)至檢測(cè)狀態(tài)，也無法 得知位于第二室3里的檢測(cè)物6是經(jīng)受過溫升被轉(zhuǎn)移到第二室，然后 因?yàn)闇囟然貜?fù)正常使得檢測(cè)物6重新固化，還是根本就忘記了把設(shè)備 1翻轉(zhuǎn)到檢測(cè)狀態(tài)。
但是，如果兩個(gè)室2和3的幾何尺寸不相同的話，只要在下方的 室中有固態(tài)的檢測(cè)物6而且下方的室的幾何形狀與第一室2對(duì)應(yīng)，那 么可以確定設(shè)備沒有被翻轉(zhuǎn)過來。如果下方的室的形狀表明其是第二 室3，那就說明曾經(jīng)發(fā)生過溫升。
除了用幾何尺寸不同作為標(biāo)識(shí)以外，同時(shí)也可以選擇其它方式辨 認(rèn)第一室2和第二室3，比如用字母、數(shù)字或顏色，甚至是符號(hào)或圖 形作標(biāo)識(shí)。
進(jìn)一步的改進(jìn)方案是，如圖5所示第一室2的內(nèi)壁10其中之一 傾斜以利于檢測(cè)物6移向第二室。另外，基于本發(fā)明的設(shè)備l包括由 吸盤11構(gòu)成的固定裝置以方便地把設(shè)備放于冷藏器內(nèi)或者在經(jīng)受了 溫升以后更換設(shè)備l。
因此，如圖1和圖2所示的實(shí)施方式，通過測(cè)定轉(zhuǎn)移的檢測(cè)物 量，我們當(dāng)然可以測(cè)量轉(zhuǎn)移量(體積)值。然而，正如我們可以在其它 圖所看到的，我們可以通過測(cè)定轉(zhuǎn)移量，得到檢測(cè)物轉(zhuǎn)移量發(fā)生位置 (室3或9)的空間測(cè)定，該位置對(duì)應(yīng)特定的溫升，或者測(cè)定致使檢測(cè) 物非臨界方式液化的(圖3中的刻度4")持續(xù)時(shí)間。
圖6所示為基于本發(fā)明的帶有吸盤11的設(shè)備的另一種實(shí)施方 式。在該方式中，吸盤可以容易地將檢測(cè)物6固化在檢測(cè)位置，即如 圖所示的橫向位置。
在這種方案中，更容易得知是否忘記了把設(shè)備放于固化位置。
通過活轉(zhuǎn)臂12將吸盤11和設(shè)備1連接起來以方便地把設(shè)備1調(diào) 整到檢測(cè)位置即豎直放置，使得第一室2朝下，然后再將其重新調(diào)至 固化位置，即橫向放置。
如圖7所示為一種特別優(yōu)選的實(shí)施方式?；诒景l(fā)明的設(shè)備1處 于檢測(cè)位置。設(shè)備帶有與開槽鉸鏈13相連的一條臂12，并通過吸盤 懸掛在冷藏柜內(nèi)壁之一上。使用鉸鏈可以把設(shè)備1從水平的固化位置 調(diào)節(jié)到豎直的檢測(cè)位置或者反向調(diào)節(jié)，還可以把這兩個(gè)位置鎖住以免 由于重力作用自已轉(zhuǎn)動(dòng)。還可以通過開槽鉸鏈把設(shè)備從豎直的固化位 置調(diào)整到反向豎址檢測(cè)位置。在這種情況下，也可以把設(shè)備鎖定在兩 個(gè)位置。
需要說明的是本發(fā)明不限于上述的實(shí)施方式，在不離開權(quán)利要求 所述范圍前的前提下可以修改所述方案。例如在基于本發(fā)明設(shè)備上增 加通氣孔以使得檢測(cè)物容易地從一個(gè)室轉(zhuǎn)移到另一個(gè)室，目的仍然是 用盡可能簡(jiǎn)單的設(shè)備獲得更好的檢測(cè)結(jié)果。由于第二室或第三室含有 氣體，這樣還可以避免檢測(cè)物的轉(zhuǎn)移過程停滯。
權(quán)利要求
1、一種用于檢測(cè)保藏物品的冷藏器內(nèi)溫度尤其是保藏溫度升高的方法，該方法包括&至少部分地液化放置在上述冷藏器的第一區(qū)域中的檢測(cè)物，該液化是由所述冷藏器內(nèi)的溫度升高尤其是意外溫度升高引起的，以及&將液化的檢測(cè)物轉(zhuǎn)移到上述冷藏器的第二區(qū)域，以檢測(cè)所述溫度的升高，其特征在于還包括，通過確定所述液化檢測(cè)物的轉(zhuǎn)移量，量化在所述冷藏器內(nèi)產(chǎn)生的溫升。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，進(jìn)行上述確定時(shí)，如果 該液化檢測(cè)物的第一轉(zhuǎn)移量低于預(yù)定界限，將第一種溫升量化為對(duì)應(yīng)于對(duì)所述物品產(chǎn)生次要后果的溫升；如果該液化檢測(cè)物的第二轉(zhuǎn)移量高于上述界限，將第二種溫升量化為對(duì)應(yīng)于對(duì)該物品產(chǎn)生損害后果的 溫升。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其中，當(dāng)檢測(cè)物經(jīng)受上述 第一種溫升時(shí)，檢測(cè)物呈現(xiàn)第一種粘度；而當(dāng)檢測(cè)物經(jīng)受第二種溫升 時(shí)，呈現(xiàn)低于第一種粘度的第二種粘度。
4、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，還包括當(dāng)從第一區(qū)域向第二 區(qū)域轉(zhuǎn)移時(shí)，在第三區(qū)域約束檢測(cè)物的轉(zhuǎn)移量，此時(shí)檢測(cè)物的粘度大 于上述第二種粘度，該第三區(qū)域位于上述第一區(qū)域與上述第二區(qū)域之 間。
5、 根據(jù)前述權(quán)利要求中任何一項(xiàng)所述的方法，還包括在上述 液化之前，固化液態(tài)的上述檢測(cè)物，而且對(duì)固化的液體作不可逆的標(biāo) 識(shí)。
6、 一種用于實(shí)施根據(jù)權(quán)利要求1到5之一的所述方法的用于檢測(cè)溫升的設(shè)備，用以放入具有要監(jiān)控的保藏溫度的冷藏器內(nèi)，包括—第一室(2)用于容納固態(tài)的冷鏈斷裂檢測(cè)物(6)，和—位于上述第一室下方的第二室(3)，布置成接受由于溫升所述檢測(cè)物(6)液化時(shí)一定轉(zhuǎn)移量的液態(tài)檢測(cè)物(6)，其特征在于還包括，通過確定上述液化檢測(cè)物(6)的轉(zhuǎn)移量而量化所述冷藏器內(nèi)突然發(fā)生過的溫升的量化裝置。
7、 根據(jù)權(quán)利要求6所述的設(shè)備(1)，其中，所述量化裝置至少 包括第二室的代表了預(yù)定界限(4')的刻度(4)。
8、 根據(jù)權(quán)利要求書6或7所述的設(shè)備(1)，還包括位于第二 室(2)和第二室(3)之間的第三室(9)，第二室(3)和第三室(9)由粘度濾篩(8)分隔開。
9、 根據(jù)權(quán)利要求書6至8中任一項(xiàng)所述的設(shè)備(1)，還包括 在第一室(2)中的裝有染料的袋，該染料袋在檢測(cè)物(6)固化時(shí)破 裂，該染料在檢測(cè)物(6)處于液態(tài)時(shí)與檢測(cè)物(6)至少部分地混合。
10、 根據(jù)權(quán)利要求書6至9中任一項(xiàng)所述的設(shè)備(1)，其中， 第一室(2)至少通過窄頸5和第二室(3)分隔開，該窄頸(5)阻止 位于第一區(qū)的固態(tài)檢測(cè)物(6)在固態(tài)下轉(zhuǎn)移到下面的區(qū)。
11、 根據(jù)權(quán)利要求書6至10中任一項(xiàng)所述的設(shè)備(1)，提供一 個(gè)檢測(cè)位置，在該檢測(cè)位置第一室(2)位于第二室(3)的上面；還 提供一個(gè)區(qū)別于所述檢測(cè)位置的固化位置，其中傳送裝置(ll， 12) 把所述設(shè)備從檢測(cè)位置轉(zhuǎn)換到固化位置，反之亦然。
12、 根據(jù)權(quán)利要求書6至11中任一項(xiàng)所述的設(shè)備(1)，其中每 個(gè)室的至少一壁帶有唯一標(biāo)識(shí)。
13、 根據(jù)權(quán)利要求書6至12中任一項(xiàng)所述的設(shè)備(1)，其中， 第一室的至少一壁(10)與豎直方向比較是傾斜的，以便于檢測(cè)物(6)的轉(zhuǎn)移。
14、 根據(jù)權(quán)利要求書6至13中任一項(xiàng)所述的設(shè)備(1)，其中， 第一室(2)與第二室(3)的幾何形狀不相同。
全文摘要
本發(fā)明涉及用于檢測(cè)保藏物品的冷藏器內(nèi)溫度尤其是保藏藏溫度升高的方法，包括借助于溫度升高液化存于冷藏器第一區(qū)域(2)的檢測(cè)物(6)，以及將液化后的檢測(cè)物(6)轉(zhuǎn)移到上述冷藏器的第二區(qū)域(3)，由此測(cè)量所述溫度的升高。本發(fā)明還涉及應(yīng)用該方法的設(shè)備(1)。
文檔編號(hào)G01K3/04GK101198850SQ200680019500
公開日2008年6月11日 申請(qǐng)日期2006年6月1日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月3日
發(fā)明者A·克雷烏斯, O·里霍克斯 申請(qǐng)人:福歌公司