專利名稱：農(nóng)產(chǎn)品儲運期間有害生物活動監(jiān)測的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品，如糧食、油料的安全儲藏、運輸領(lǐng)域，特別是涉及一種對農(nóng)產(chǎn)品儲運期間有害生物的危害性活動進(jìn)行監(jiān)測的方法。
背景技術(shù)：
農(nóng)產(chǎn)品在儲運期間均可能會滋生霉菌、昆蟲等生物，這些生物的活動對農(nóng)產(chǎn)品儲運的安全是一個嚴(yán)重的威脅。特別是處于生長狀態(tài)的霉菌，它們可以分解、利用農(nóng)產(chǎn)品儲藏物中的成分，分泌各種代謝產(chǎn)物，從而破壞農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)；許多微生物生長時可以分泌產(chǎn)生有毒害作用的物質(zhì)，如黃曲霉菌在糧食或油料中生長可以產(chǎn)生有劇毒和致癌性的黃曲霉毒素，這些帶毒的農(nóng)產(chǎn)品將嚴(yán)重影響人類食品的安全性；昆蟲在儲運農(nóng)產(chǎn)品中的生長、繁殖也會消耗干物質(zhì)，影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。為了防止有害生物對農(nóng)產(chǎn)品儲運的危害，目前國家糧庫主要利用測量溫度變化的方法監(jiān)測生物的活動，或者在糧食儲運期間通過糧食取樣檢驗的方法檢測糧食中昆蟲和霉菌數(shù)量的變化。但是，溫度監(jiān)測的方法不夠靈敏，當(dāng)儲糧溫度有異常變化時，有害生物可能已經(jīng)大量生長、繁殖，可能已經(jīng)對儲藏物產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的損害。糧堆取樣檢測的方法工作量大，而且大型糧倉基本上都進(jìn)行糧面密封(保溫、防潮、防昆蟲感染等需要)，取樣操作不便；深層糧倉的深層取樣技術(shù)難度大，糧食運輸期間也難以進(jìn)行定點取樣等。這些因操作限制不能進(jìn)行經(jīng)常取樣檢測的部位會發(fā)生糧食品質(zhì)嚴(yán)重受損的現(xiàn)象。因此，要保護(hù)儲運農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，確保食品安全性，關(guān)鍵是要有效監(jiān)測糧堆中危害性生物的異?；顒?，以便及時采取有效措施遏制有害生物的發(fā)展。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種在常規(guī)儲運期間不需采集農(nóng)產(chǎn)品樣而可以快速、準(zhǔn)確監(jiān)測有害生物活動的方法，便于農(nóng)產(chǎn)品儲運管理者采取正確的處理措施，避免農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)遭受霉菌和昆蟲等有害生物的危害。本發(fā)明的具體技術(shù)方案如下本發(fā)明將輸氣小管預(yù)先埋設(shè)在常規(guī)儲運的糧倉或運輸容器的農(nóng)產(chǎn)品中容易遭受有害生物侵害的部位(如果埋設(shè)在儲藏物表層應(yīng)進(jìn)行表面的塑料薄膜封蓋)，用負(fù)壓將貨堆內(nèi)的氣體吸出并輸送到貨堆表面或外部的氣體傳感器中，當(dāng)傳感器接觸貨堆內(nèi)部的氣體后即可產(chǎn)生電流信號，經(jīng)信號轉(zhuǎn)換后可檢測出該部位某種氣體的濃度；通過比較該點位本次檢測的某種氣體濃度與前一次檢測的這種氣體的濃度，可計算出該氣體成分的變化率，當(dāng)發(fā)現(xiàn)該氣體成分變化率異常時，即可判斷儲運農(nóng)產(chǎn)品受到有害生物的危害。
本發(fā)明所述的輸氣小管是指內(nèi)徑為0.5-5.0mm的小管，小管的端口之一(埋設(shè)在貨堆取氣部位的端口)含粉塵雜質(zhì)過濾裝置，防止粉塵影響傳感器的檢測準(zhǔn)確性。
本發(fā)明所述的用負(fù)壓將貨堆內(nèi)的氣體吸出是指用輸氣泵的負(fù)壓端與貨堆輸氣管聯(lián)接，由輸氣泵將吸出的氣體輸送到氣體傳感器中進(jìn)行檢測。
本發(fā)明所述的氣體傳感器是指氧氣或二氧化碳檢測傳感器，可以定量檢測氣體中氧氣或二氧化碳的濃度；傳感器可以固定安裝使用，也可移動使用。
本發(fā)明中氣體傳感器的信號處理、氣體濃度的計算、記錄、貨堆氣體成分變化率的計算、氣體成分變化率是否正常的比較及判斷均可由微機(jī)控制自動完成。
本發(fā)明的原理為農(nóng)產(chǎn)品收獲干燥后進(jìn)行常規(guī)儲藏或運輸，自身處于休眠狀態(tài)，呼吸強度低，變化幅度小。當(dāng)有霉菌或昆蟲在儲運農(nóng)產(chǎn)品中進(jìn)行活動時，生物的呼吸代謝活動將吸收氧氣，排出二氧化碳，在儲運農(nóng)產(chǎn)品的小環(huán)境中會出現(xiàn)氧氣濃度降低、二氧化碳濃度增高的現(xiàn)象，且氣體濃度的變化率與這些生物的活動強度及對儲運農(nóng)產(chǎn)品的危害性成正相關(guān)，測定這些氣體濃度的變化率即可起到監(jiān)測儲運農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)狀況的作用，可以早期預(yù)警儲運農(nóng)產(chǎn)品蟲霉的發(fā)生，確保儲藏物的品質(zhì)安全。
本發(fā)明的優(yōu)點在于1、本發(fā)明不需現(xiàn)場取樣檢測，不受糧倉或運輸工具對農(nóng)產(chǎn)品取樣條件和技術(shù)的限制，可減輕農(nóng)產(chǎn)品保管人員的勞動強度。
2、本發(fā)明靈敏度高，可以在儲運農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)遭受損害前感知貨物內(nèi)危害性生物的異?；顒?，比現(xiàn)用方法能更有效地保護(hù)儲運農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。
3、本發(fā)明既可監(jiān)測儲運農(nóng)產(chǎn)品中昆蟲的活動，也可監(jiān)測在儲運農(nóng)產(chǎn)品中肉眼不可見的霉菌(生長初期)活動，且檢測速度快，操作方便。
4、本發(fā)明在儲運農(nóng)產(chǎn)品中僅埋設(shè)輸氣小管，不會發(fā)生因殺蟲劑、防霉劑熏蒸操作破壞設(shè)備性能的問題。


圖1是儲藏小麥堆中二氧化碳含量變化圖2是儲藏小麥堆中霉菌孢子數(shù)量變化圖3是儲藏玉米中二氧化碳含量和昆蟲密度的變化
具體實施例方式下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明，但本發(fā)明不限于這些實施例。
實施例1(偏高水分小麥適溫下儲藏的監(jiān)測)將品質(zhì)正常，無蟲，水分為16％的偏高水分小麥儲藏于溫度為28℃，相對濕度80％的環(huán)境下，在糧堆0.5m和1.0m部位分別埋設(shè)管徑2mm的小管，糧堆外部的小管端口聯(lián)接到一個小氣泵的負(fù)壓端，氣泵的正壓端聯(lián)接到二氧化碳傳感器檢測室，每三天用本發(fā)明的方法檢測該小麥堆中二氧化碳含量；對照組用相同的小麥和儲藏條件，每六天取樣檢測霉菌的帶菌量。檢測結(jié)果如附圖1、圖2。結(jié)果表明檢測小麥堆中二氧化碳濃度的方法較檢測霉菌孢子含量的變化的方法靈敏度更高。
實施例2(安全水分，有蟲玉米儲藏的監(jiān)測)將品質(zhì)正常，蟲口密度2～3頭蟲/kg，水分含量13％的玉米儲藏于溫度為28℃，相對濕度70％的環(huán)境下，塑料膜密封糧面，在糧堆0.5m部位埋設(shè)管徑2mm的小管，糧堆外部的小管端口聯(lián)接到一個小氣泵的負(fù)壓端，氣泵的正壓端聯(lián)接到二氧化碳傳感器檢測室，每六天用本發(fā)明的方法檢測該玉米堆中二氧化碳含量；對照組用相同的玉米和儲藏條件，每六天取樣檢測昆蟲的數(shù)量變化。檢測結(jié)果如附圖3。結(jié)果表明監(jiān)測二氧化碳濃度的變化的方法與取樣檢測昆蟲數(shù)量變化的方法結(jié)果相一致。
權(quán)利要求
1.一種農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)儲運期間有害生物活動監(jiān)測的方法，其特征在于，將貨堆內(nèi)部一個或多個部位的氣體引出貨堆表面或倉外，測定氣體中某一成分含量的變化，當(dāng)檢測發(fā)現(xiàn)一種氣體成分濃度有異常變化時，即可判斷儲運農(nóng)產(chǎn)品受到有害生物的危害。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于預(yù)先在儲運容器內(nèi)的貨堆中最易受到有害生物危害的部位(如糧倉的墻角、門邊等)埋設(shè)可以引出氣體的輸氣小管，用負(fù)壓將貨堆內(nèi)的氣體吸出并輸送到貨堆表面或貨倉外部的氣體傳感器中。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于所述的氣體傳感器是二氧化碳傳感器或氧氣傳感器，當(dāng)傳感器接觸采自輸氣小管埋設(shè)部位的氣體后可產(chǎn)生電流信號，經(jīng)信號轉(zhuǎn)換后即可檢測出該氣體的濃度。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于通過比較該點位本次檢測的某種氣體濃度與前一次檢測的這種氣體的濃度，可計算出該氣體成分的變化率，當(dāng)發(fā)現(xiàn)該氣體成分變化率異常時，即發(fā)出儲運農(nóng)產(chǎn)品受到有害生物危害的警報。
5.根據(jù)權(quán)利要求3、4所述的方法，其特征在于氣體傳感器的信號處理、氣體濃度的計算、記錄、貨堆氣體成分變化率的計算、氣體成分變化率是否正常的比較及判斷均由微機(jī)控制自動完成。
全文摘要
一種對農(nóng)產(chǎn)品儲運期間有害生物的危害性活動進(jìn)行監(jiān)測的方法，是根據(jù)儲運農(nóng)產(chǎn)品自身呼吸強度低，當(dāng)有霉菌或昆蟲活動時，其代謝活動將吸收氧氣，排出二氧化碳，改變儲運環(huán)境氣體成分的現(xiàn)象，將輸氣小管預(yù)先埋設(shè)在監(jiān)測部位，用氣泵輸送監(jiān)測部位氣體并在氣體傳感器中進(jìn)行檢測，當(dāng)發(fā)現(xiàn)檢測的氣體成分變化率異常時，即可判斷儲運農(nóng)產(chǎn)品受到有害生物的危害。本發(fā)明具有不需現(xiàn)場取樣，檢測靈敏度高，可同時監(jiān)測昆蟲、霉菌等生物對儲運農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的危害等優(yōu)點，對保障農(nóng)產(chǎn)品的儲運安全具有重要的意義。
文檔編號G01N27/419GK101055263SQ20061001764
公開日2007年10月17日 申請日期2006年4月14日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月14日
發(fā)明者蔡靜平, 黃淑霞 申請人:河南工業(yè)大學(xué)