一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及一種電化學(xué)檢測(cè)軟飲料以及糖果中的顏料的裝置，具體的說(shuō)是一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片。所述的手持式微流控制條設(shè)有多個(gè)偶數(shù)倍的插孔槽；芯片基板上設(shè)有微流槽管，微流槽管一端連通有一個(gè)測(cè)試液注入孔，另一端連通有兩個(gè)測(cè)試液排出孔，兩個(gè)測(cè)試液排出孔分別與一對(duì)撐腳相貫通；微流槽管中設(shè)有槽口；本實(shí)用新型解決了對(duì)軟飲料以及糖果中的顏料檢測(cè)操作復(fù)雜，且需要花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)的問(wèn)題，提供了一種容易制備且測(cè)試操作簡(jiǎn)單方便、靈敏度高、特異性強(qiáng)、響應(yīng)時(shí)間短、可定量檢測(cè)軟飲料以及糖果中的顏料含量的一次性芯片，實(shí)現(xiàn)了對(duì)軟飲料以及糖果中的顏料的直接檢測(cè)。本實(shí)用新型在食品工業(yè)領(lǐng)域具有十分重要的意義。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種電化學(xué)檢測(cè)軟飲料以及糖果中的顏料的裝置，具體的說(shuō)是一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片。
【背景技術(shù)】
[0002]食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。公眾談食品添加劑色變，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加劑的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加劑的頭上顯然是不公平的?！秶?guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》中要求規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用:嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑，不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復(fù)配食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。需要嚴(yán)厲打擊的是食品中的違法添加行為，迫切需要規(guī)范的是食品添加劑的生產(chǎn)和使用問(wèn)題。食品添加劑存在一些問(wèn)題，比如來(lái)源不明，或者材料不正當(dāng)，最容易產(chǎn)生的問(wèn)題是濫用。
[0003]食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來(lái)許多好處，其主要作用大致如下:防止變質(zhì)；例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)，延長(zhǎng)食品的保存期，同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來(lái)防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對(duì)食品的保藏都是具有一定意義的。改善感官:改善食品感官性狀，食品的色、香、味、形態(tài)和質(zhì)地等是衡量食品質(zhì)量的重要指標(biāo)。適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。保持營(yíng)養(yǎng)；保持提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在食品加工時(shí)適當(dāng)?shù)靥砑幽承儆谔烊粻I(yíng)養(yǎng)范圍的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以大大提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這對(duì)防止?fàn)I養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)缺乏、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)平衡、提高人們健康水平具有重要意義
[0004]但是，非法的食品添加劑已經(jīng)日益迫害的人民的健康，對(duì)人體各方面的機(jī)能損壞也是相當(dāng)具有破壞性的，因此，具備一種能夠快速檢測(cè)非法添加劑含量的設(shè)備或者芯片是非常必要，也是目前需要當(dāng)前解決的社會(huì)保障意義的事情。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實(shí)用新型的目的是提供一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片，從而填補(bǔ)目前市場(chǎng)中對(duì)于電化學(xué)檢測(cè)非法食品添加劑一些弊端。[0006]本實(shí)用新型解決其上述的技術(shù)問(wèn)題所采用以下的技術(shù)方案:一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片，其主要構(gòu)造有:手持式微流控制條、插孔槽、測(cè)試液注入孔、微流芯片、芯片基殼、微流槽管、槽口、固定螺孔、測(cè)試液排出孔、芯片基板、撐腳，所述的手持式微流控制條設(shè)有多個(gè)偶數(shù)倍的插孔槽；芯片基板上設(shè)有微流槽管，微流槽管一端連通有一個(gè)測(cè)試液注入孔，另一端連通有兩個(gè)測(cè)試液排出孔，兩個(gè)測(cè)試液排出孔分別與一對(duì)撐腳相貫通；微流槽管中設(shè)有槽口 ；
[0007]上述的多個(gè)偶數(shù)倍的插孔槽其數(shù)量為8?18個(gè)。
[0008]上述的微流芯片為一次性消耗品。
[0009]本實(shí)用新型的有益效果:解決了對(duì)軟飲料以及糖果中的顏料檢測(cè)操作復(fù)雜，且需要花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)的問(wèn)題，提供了一種容易制備且測(cè)試操作簡(jiǎn)單方便、靈敏度高、特異性強(qiáng)、響應(yīng)時(shí)間短、可定量檢測(cè)軟飲料以及糖果中的顏料含量的一次性芯片，實(shí)現(xiàn)了對(duì)軟飲料以及糖果中的顏料的直接檢測(cè)。本實(shí)用新型在食品工業(yè)領(lǐng)域具有十分重要的意義。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖2為本實(shí)用新型一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片的微流芯片的剖面示意圖。
[0012]圖3為本實(shí)用新型一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片的微流芯片的芯片基板剖面示意圖。
[0013]圖4為本實(shí)用新型一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片的多個(gè)微流芯片安置于手持式微流控制條上的示意圖
[0014]圖中1-手持式微流控制條，2-插孔槽，3-測(cè)試液注入孔，4-微流芯片，5-芯片基殼，6-微流槽管，7-槽口，8-固定螺孔，9-測(cè)試液排出孔，10-芯片基板，11-撐腳。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖1-4對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】做一個(gè)詳細(xì)的說(shuō)明。
[0016]實(shí)施例:一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片，其主要構(gòu)造有:手持式微流控制條1、插孔槽2、測(cè)試液注入孔3、微流芯片4、芯片基殼5、微流槽管6、槽口 7、固定螺孔8、測(cè)試液排出孔9、芯片基板10、撐腳11，所述的手持式微流控制條I設(shè)有多個(gè)偶數(shù)倍的插孔槽2 ;芯片基板10上設(shè)有微流槽管6，微流槽管6 —端連通有一個(gè)測(cè)試液注入孔3，另一端連通有兩個(gè)測(cè)試液排出孔9，兩個(gè)測(cè)試液排出孔9分別與一對(duì)撐腳11相貫通；微流槽管6中設(shè)有槽口 7 ；
[0017]所述的多個(gè)偶數(shù)倍的插孔槽2其數(shù)量為8?18個(gè)。
[0018]所述的微流芯片4為一次性消耗品。
[0019]設(shè)備檢測(cè)時(shí)，將測(cè)試液滴入測(cè)試液注入孔3，測(cè)試液體會(huì)通過(guò)微流槽管6進(jìn)行微流，在微流過(guò)程中檢測(cè)設(shè)備通過(guò)槽口 7測(cè)試到相關(guān)的數(shù)據(jù)，經(jīng)過(guò)微流后的廢液由測(cè)試液排出孔9排入撐腳11，由撐腳11進(jìn)行回流后，再次進(jìn)入手持式微流控制條I進(jìn)行食品顏料的分析測(cè)定，測(cè)定后的數(shù)據(jù)由外連的計(jì)算機(jī)進(jìn)行顯示。
【權(quán)利要求】
1.一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片，其主要構(gòu)造有:手持式微流控制條(I)、插孔槽(2)、測(cè)試液注入孔(3)、微流芯片(4)、芯片基殼(5)、微流槽管(6)、槽口(7)、固定螺孔(8)、測(cè)試液排出孔(9)、芯片基板(10)、撐腳(11)，其特征在于:手持式微流控制條(I)設(shè)有多個(gè)偶數(shù)倍的插孔槽(2);芯片基板(10)上設(shè)有微流槽管(6)，微流槽管(6) —端連通有一個(gè)測(cè)試液注入孔(3)，另一端連通有兩個(gè)測(cè)試液排出孔(9)，兩個(gè)測(cè)試液排出孔(9 )分別與一對(duì)撐腳(11)相貫通；微流槽管(6 )中設(shè)有槽口( 7 )。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片，其特征在于所述的多個(gè)偶數(shù)倍的插孔槽(2)其數(shù)量為8?18個(gè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用微流控制技術(shù)測(cè)定軟飲料以及糖果中的顏料的芯片，其特征在于所述的微流芯片(4)為一次性消耗品。
【文檔編號(hào)】B01L3/00GK203408718SQ201320393532
【公開(kāi)日】2014年1月29日 申請(qǐng)日期:2013年7月3日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月3日
【發(fā)明者】徐云鵬, 燕春暉 申請(qǐng)人:徐云鵬