專利名稱：一種飲用水的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種飲用水，尤其是在其中添加有寡糖類物質(zhì)的保健飲用水。
據(jù)鄧國怡主編、保國裕主審的《甘蔗糖業(yè)綜合利用和環(huán)境保護》一書介紹，由于各種疾病及抗生素的廣泛使用，人體腸道內(nèi)正常的菌群結構會受到破壞。因此，有選擇地刺激體內(nèi)有益菌生長的促生物質(zhì)已引起人們的關注?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)，對腸道有益的多種雙岐桿菌增殖的促進物質(zhì)幾乎是寡糖類。寡糖既具有低熱量、穩(wěn)定、安全無毒等良好的理化特性，又具有使腸內(nèi)有益菌增加、有害菌減少的生理功能。寡糖對人體的健康功效，以蔗果寡糖為例蔗果寡糖的甜度為蔗糖的0.6，在口中、胃中和小腸內(nèi)不水解不被消化吸收而進入大腸，不被腸內(nèi)有害菌利用，而僅被雙岐桿菌利用。成人每天服用8克，2周后每克糞便中雙岐桿菌數(shù)由原來108.8增至109.7，而腐敗細菌數(shù)有所減少。人們?nèi)艚?jīng)常服用寡糖，就能改變腸道內(nèi)的微生物群，使人體內(nèi)雙岐桿菌等有益菌增多、腸道腐敗細菌數(shù)減少，從而減少有害物質(zhì)的生成，促進蛋白質(zhì)消化吸收及合成維生素B群，收到刺激免疫應答、加強腸道功能、減輕肝臟負擔的效果。但目前我國市場上使用寡糖的保健品并不很多，寡糖對人體的健康功效還沒有被充分地利用。市場上雖然也已有不少促進腸胃功能的產(chǎn)品銷售，但其價格普遍不低，還沒有成為大眾化的日常消費品。因此，開發(fā)寡糖保健食品，大有可為。
本發(fā)明的目的就是提供一種飲品，使更多的人能夠獲得寡糖類物質(zhì)給人類健康帶來的好處。
為達到上述目的，本發(fā)明采用的解決方案是在飲用水中添加寡糖類物質(zhì)，然后上市銷售。
由于上述解決方案中采用了在飲用水這一人們?nèi)粘５纳钕M品中添加寡糖類物質(zhì)的方案，使得人們在口渴時能夠喝上添加有寡糖類物質(zhì)的水。因為人是經(jīng)常要喝水的，所以，如果人們經(jīng)常喝含有寡糖的水，人體就能經(jīng)常地攝入寡糖類物質(zhì)，就能更廣泛地利用寡糖對人體的健康功效，使更多的人能夠獲得寡糖類物質(zhì)給人類健康帶來的好處。
下面結合實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。
本實施例主要采用兩種原料純凈水和寡糖類物質(zhì)。純凈水可以是蒸餾水，也可以是用其他方法提凈并經(jīng)殺菌消毒處理可供人們飲用的水。寡糖類物質(zhì)可選用蔗果寡糖。蔗果寡糖可外購，也可引進有關技術自行制備。制備好蔗果寡糖和純凈水之后，即可將它們混合在一起。若以每人每天喝一瓶600毫升的水、攝入8克蔗果寡糖計，則每克水添加蔗果寡糖的量為8/592＝0.0135克。因此，在配制寡糖保健飲用水時，可按每份水添加0.0135份蔗果寡糖的比例配制。寡糖保健飲用水的配制、裝瓶過程應在無菌環(huán)境下進行，以延長其保質(zhì)期。
在配制寡糖保健飲用水時，還可添加其它物質(zhì)，以增加其花色品種。
權利要求
一種飲用水，其特征在于水中添加有寡糖類物質(zhì)。
全文摘要
一種保健飲用水,主要由水和寡糖類物質(zhì)組成。若經(jīng)常飲用之,便能改變腸道微生物群,使腸內(nèi)有益菌增加、有害菌減少,從而減少有害物質(zhì)的生成,促進蛋白質(zhì)的消化吸收及合成維生素B群,收到刺激免疫應答、加強腸道功能、減輕肝臟負擔的效果。
文檔編號C02F1/68GK1262237SQ9910143
公開日2000年8月9日 申請日期1999年1月24日 優(yōu)先權日1999年1月24日
發(fā)明者陳運 申請人:陳運