專利名稱：一種抗菌消毒水槽的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及家庭或飯館酒店廚房用具，尤其涉及一種適用于家庭飯館 酒店廚房清洗蔬菜、水果等食品，以及清洗鍋碗瓢盆、奶瓶、牙刷等廚房及日 常用具，有極好的抗菌洗滌和大大降低農(nóng)藥、激素等化學(xué)藥劑殘留的效果。
技術(shù)背景日常生活中清洗瓜菜水果，還是以手工為主，特別在飯店、食堂每天都需 清洗大量的蔬菜，這種工作大多數(shù)也是采用手工操作，不僅勞動強度大，特別 是冬天刺骨寒冷，清洗速度和質(zhì)量不能保證，特別像奶瓶等瓶頸狀或孔狀的物 品，以及花菜、葡萄等果蔬，通常手段很難清洗干凈。尤其是近幾年來，農(nóng)藥 等殘留食物中毒事件不斷見諸報道，還有許多未顯現(xiàn)的慢性中毒，時刻威脅著 人們的身體健康，人體內(nèi)毒素大部分從食物中來(目前農(nóng)藥、化肥的使用漫無 節(jié)制，環(huán)境污染已非常嚴重)，這些毒素首先必須經(jīng)由肝臟分解，然后再經(jīng)過腎 臟過濾后排出體外。由于器官被污染，毒素?zé)o法完全分解排出體外而累積，慢 慢地形成各種慢性疾病。對病菌等微生物可通過高溫消毒，但對化學(xué)毒素等殘 留用傳統(tǒng)手段和措施很難清除。因此，食品安全己成為廣大群眾極為關(guān)注的事 件。為此，人們發(fā)明了各種洗菜機、洗劑，如高頻波蔬菜洗潔機、 一種洗菜機清洗蔬菜水果農(nóng)藥污物的方法(申請(專利)號200510044727.0 )、洗 菜機(申請(專利)號200520092976.2)等各種專利技術(shù)，可以有效減輕 勞動強度，提高清洗效率，特別是2001年09月26日申請的名稱為"移動式 家用超聲儀"(申請(專利)號01256025.1，公開(公告)號CN2505004， 公開(公告)日2002.08.14)專利技術(shù)， 一種移動式家用超聲儀，包括超聲電路
盒，設(shè)在超聲電路盒上的輸出插座，還包括螺旋導(dǎo)線，所述螺旋導(dǎo)線的一端連 接一個可插入所述插座的插頭，所述螺旋導(dǎo)線的另一端連接一個封閉式超聲換 能頭。該實用新型的移動式家用超聲儀，由于使用便攜式可移動設(shè)計，有良好 的實用價值，可對所有以水為載體進行的清洗提供超聲波，不但可對一般污垢 進行清除，還可實現(xiàn)油污乳化進而被清除，可以用于清洗蔬菜、水果上的農(nóng)藥， 可以去除碗、碟、瓶等容器、器皿上的任何油污，還可以對加了水的浴缸、盥 洗盆等需要消毒、殺菌的場合進行消毒和殺菌，此外，還可以通過洗面去除人皮膚上的油垢和細菌進而達到潔面和美容效果。以及2005年10月28日申請 的名稱為"全自動超聲波殺菌清洗機"(申請(專利)號200520066696.4， 公開(公告)號CN2829595，公開(公告)日2006.10.25)專利技術(shù)， 一種全 自動超聲波殺菌清洗機，包括底殼(l)、上蓋(2),設(shè)于上蓋表面的控制面板(3)， 所述底殼(1)內(nèi)設(shè)有一中殼(4)，所述底殼(1)與中殼(4)之間密封的空腔內(nèi)設(shè)有超聲 波發(fā)生裝置和殺菌機(5)、可將殺菌機產(chǎn)生的臭氧輸入所述中殼(4)腔體內(nèi)的氣泵 (6)，與所述控制面板(3)、與殺菌機(5)和氣泵(6)保持電連接的控制電路板(7)，所 述中殼(4)的內(nèi)表面設(shè)有可導(dǎo)出由所述氣泵(6)送來的臭氧氣體的氣泡環(huán)(12)。該 實用新型將超聲波震動盤和殺菌機，以及納米銀技術(shù)集合成一體，適用于家庭 廚房清洗蔬菜、水果等食品，以及清洗奶瓶牙刷等家庭用具，有極好的殺菌洗 滌和除去農(nóng)藥的效果。上述技術(shù)都需要額外增加新設(shè)備和工序，有些設(shè)備還特別龐大，占用空間 大，使用不便。另一方面，在自來水普及的今天，水龍頭下接水槽幾乎是每個 家庭、飯館酒店的必備，如果在此基礎(chǔ)上改進水槽，在清洗蔬菜、水果等食品， 以及清洗奶瓶牙刷等家庭或日常用具，達到抗菌洗漆和除去農(nóng)藥殘留的效果，
一定會受到許多用戶的歡迎。 發(fā)明內(nèi)容本實用新型是在現(xiàn)有常用的自來水水槽基礎(chǔ)上增加超聲波發(fā)生裝置或兼?zhèn)?臭氧發(fā)生裝置，就可克服現(xiàn)有技術(shù)操作使用不便、設(shè)備占用空間多等諸多不足， 不僅有極好的殺菌洗滌和除去農(nóng)藥的效果，還有利于使用空間，省時又省力。本實用新型一種抗菌消毒水槽是這樣構(gòu)成的包括水槽本體l、排水及其控 制裝置2，所述水槽本體1外設(shè)有超聲波發(fā)生裝置，該超聲波發(fā)生裝置包括若干 分布在水槽本體1上的電聲換能器3及其與之電連接的電路控制盒4，所述電聲 換能器3安裝在水槽本體1底部也可在側(cè)部或底部側(cè)部兼而有之，所述電聲換 能器3的數(shù)量和選型可以根據(jù)水槽大小及洗滌物狀況分布設(shè)置， 一般家庭用的 水槽用2—8個即可。所述電路控制盒4包括超聲發(fā)生單元401及其信號功率放 大單元402、定時控制單元403，以及對上述各單元供電的電源單元404。為安 全起見所述電源單元404輸出電壓選用12-36或?qū)⒓矣?20伏特降壓至安全電 壓。還可在所述電路控制盒4外接控制按鈕及其對應(yīng)工作狀態(tài)指示燈或顯示面 板405。作為本實用新型一種抗菌消毒水槽的改進在所述水槽本體1外設(shè)有臭氧發(fā) 生裝置，該臭氧發(fā)生裝置包括安裝在水槽本體1外的臭氧發(fā)生器5、氣泵6及其 與之電連接的電路，以及將水槽本體1與臭氧發(fā)生器5連接的空心導(dǎo)管7。為防止水槽本體1的水通過空心導(dǎo)管7流入臭氧發(fā)生器5,損壞臭氧發(fā)生器 5，因而在所述導(dǎo)管7內(nèi)安裝有可阻止水槽的水流向臭氧發(fā)生器5的單向閥8。為使臭氧分布更均勻，提高抗菌消毒功效，在所述水槽本體1的底部設(shè)置 與導(dǎo)管7連接的環(huán)狀導(dǎo)管或相互連通的網(wǎng)狀導(dǎo)管9，該導(dǎo)管上沿導(dǎo)管走向分布出 氣口 10。 由于本實用新型一種抗菌消毒水槽對日常大量使用的水槽的基礎(chǔ)上采用超 聲波或兼具臭氧抗菌消毒技術(shù)，抗菌消毒效果非常好。我們知道超聲波具有很 高的能量，它在傳媒液體中傳播時，把能量傳遞給傳媒質(zhì)點，傳媒質(zhì)點再將能 量傳遞到清洗對象物表面與污垢粒子相互作用時，使污塘解離分散，達到去除 污垢及其吸附在上面的細菌、病毒、化學(xué)物殘留等的目的。如果再釆用臭氧技 術(shù)效果更佳，臭氧是目前已知的一種廣譜、高效、快速、安全、無二次污染的 殺菌氣體，可殺滅細菌芽胞、病毒、真菌等，并可破壞肉桿菌毒素?？蓺绺?在水果、蔬菜、肉類等食物上的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、黃曲 莓菌、鐮刀菌、冰島青霉菌、黑色變種芽胞、自然菌、淋球菌等，也可殺死甲、 乙肝等傳染病毒，還可以去除果蔬殘留農(nóng)藥及洗滌用品殘留物的毒性。其殺菌 的機理是作用于細菌的細胞膜，使細胞膜構(gòu)成受到損壞，導(dǎo)致新陳代謝的障礙 抑制其生長，直至死亡；其殺滅病毒的機理是通過直接破壞其核糖核酸或脫氧 核糖核酸來完成。其降解農(nóng)藥的機理是通過直接破壞其化學(xué)鍵來實現(xiàn)。臭氧能 殺死病毒細菌，而健康細胞具有強大的平衡系統(tǒng)，因而臭氧對健康細胞無害。 可以由表及里的降解果蔬、糧食中殘留的化肥、農(nóng)藥等有毒物質(zhì)，清除肉、蛋 中的抗生素、化學(xué)添加劑、激素等有害物質(zhì)，殺滅海鮮中容易引起中毒的嗜鹽 性菌，把住病從口入。自來水經(jīng)臭氧處理后是一種優(yōu)質(zhì)的生飲水。每升水只需 通入臭氧2分鐘即可去除水中的余氯，殺菌、消毒、去味、去除重金屬，防止 致癌物質(zhì)三氯甲垸的生成，增加水中含氧量，自制理想純凈的飲用水。將清洗 后的餐飲用具放入水中通入臭氧20分鐘，可去除洗滌劑殘留物，殺滅細菌、 病毒，替代電子消毒柜，避免餐飲用具傳染疾病。還可對衣物、毛巾、抹布、 襪子等進行水介質(zhì)消毒、除味。臭氧的殺菌、消毒、脫臭作用，在0.0004ppm 的濃度時能夠奏效。只要幾十分之一的濃度就能夠產(chǎn)生效果，就完全不用到
O.lppm的濃度。所以不用擔心會對人體造成影響。本實用新型的一種抗菌消毒水槽具有如下有益效果1、 在自來水水槽基礎(chǔ)上增加超聲波發(fā)生裝置或兼?zhèn)涑粞醢l(fā)生裝置，就可克 服現(xiàn)有技術(shù)操作使用不便、設(shè)備占用空間多等諸多不足，接水、清洗及排水都 很方便。2、 對所有以水為載體進行的清洗提供超聲波，不但可對一般污垢進行清除， 可以用于清洗蔬菜、水果上的農(nóng)藥，可以去除碗、碟、瓶等容器、器皿上的污物。對像奶瓶等瓶頸狀或孔狀的物品，以及花菜、葡萄等果蔬，清洗效果顯著。3、 臭氧具有強氧化性，在水中殺菌速度比氯快600倍以上，臭氧對常規(guī)農(nóng)藥有分解作用，即用臭氧處理果菜可以有效降低農(nóng)藥殘留量。
以下結(jié)合附圖對本實用新型一種抗菌消毒水槽的實施例進行詳細說明。


圖1為本實用新型一種應(yīng)用超聲技術(shù)抗菌消毒水槽結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實用新型一種應(yīng)用超聲技術(shù)和臭氧技術(shù)抗菌消毒水槽結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實用新型超聲技術(shù)應(yīng)用電路框圖；具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步的描述圖例說明l-…水槽本體2—排水及其控制裝置 3—電聲換能器4一電路控制盒401—超聲發(fā)生單元402--信號功率放大單元 403—定時控制單元404-…電源單元 405---顯示面板 5——臭氧發(fā)生器 6——氣泵 7--—空心導(dǎo)管8——單向閥 9--槽底網(wǎng)狀或環(huán)狀導(dǎo)管 10--—出氣口參照國1為一種應(yīng)用超聲技術(shù)抗菌消毒水槽結(jié)構(gòu)示意圖，包括包，括水槽本 體l、排水及其控制裝置2，在水槽本體1外設(shè)有超聲波發(fā)生裝置，該超聲波發(fā) 生裝置包括緊貼分布在水槽本體1底部上的電聲換能器3及其與之電連接的電 路控制盒4，當然電聲換能器3可以安裝在水槽本體1底部也可在側(cè)部或底部側(cè) 部兼而有之，所述電聲換能器3的數(shù)量和選型可以根據(jù)水槽大小及洗滌物狀況 分布設(shè)置，數(shù)量不限， 一般家庭用的水槽用2-8個即可。通過選擇適當?shù)某?波頻率和清洗方法可取得最好的清洗效果。圖2為本實用新型一種應(yīng)用超聲技術(shù)和臭氧技術(shù)抗菌消毒水槽結(jié)構(gòu)示意圖， 即在
圖1實施例的基礎(chǔ)上增設(shè)臭氧發(fā)生裝置，該裝置包括安裝在水槽本體1外 的臭氧發(fā)生器5、氣泵6及其與之電連接的電路，以及將水槽本體1與臭氧發(fā)生 器5連接的空心導(dǎo)管7。為防止水槽本體1的水通過空心導(dǎo)管7流入臭氧發(fā)生器 5，損壞臭氧發(fā)生器5，因而在所述導(dǎo)管7內(nèi)安裝有可阻止水槽的水流向臭氧發(fā) 生器5的單向閥8。為使臭氧分布更均勻，提高抗菌消毒功效，在所述水槽本體 1的底部設(shè)置與導(dǎo)管7連接的環(huán)狀導(dǎo)管或相互連通的網(wǎng)狀導(dǎo)管9，該導(dǎo)管上沿導(dǎo) 管走向分布出氣口 10，使臭氧分布更均勻，清洗效果更佳。圖3為本實用新型超聲技術(shù)應(yīng)用電路框圖，電路控制盒4包括超聲發(fā)生單元401及其信號功率放大單元402、定時控制單元403,以及對上述各單元供電的電源單元404。為安全起見所述電源單元404輸出電壓選用12-36伏特或?qū)⒓矣?20伏特降壓至安全電壓，還可在所述電路控制盒4外接控制按鈕及其對應(yīng)工作狀態(tài)指示燈或顯示面板405?？刂骑@示面板405 —般安裝在水槽上，包括電源開關(guān)、定時開關(guān)及工作狀態(tài)顯示等，還可以設(shè)置清洗選擇方式等控制顯示電路。電路控制盒4一般安裝在水槽較隱蔽及便于維修的位置。電路控制盒4可以外接或與控制顯示面板405合為一體，電路控制盒4最好與電聲換能器3外接，即經(jīng)信號功率放大單元402與電聲換能器3通過導(dǎo)線連接。
本實用新型應(yīng)用超聲技術(shù)和臭氧技術(shù)抗菌消毒，其工作原理及控制電路均采 用現(xiàn)有成熟技術(shù)，因此，本實用新型應(yīng)用超聲技術(shù)實際控制電路和臭氧技術(shù)應(yīng) 用電路框圖及其實際控制電路，在此不予多述。本實用新型一種抗菌消毒水槽可以在此基礎(chǔ)上采用多種變形，如單獨采用臭氧技術(shù)抗菌消毒的水槽，將與導(dǎo)管7連接的環(huán)狀導(dǎo)管或相互連通的網(wǎng)狀導(dǎo)管9 放置在水槽本體1的外底部，或?qū)⒖刂骑@示面板405、電聲換能器3、電路控制 盒4等變換不同位置等，諸如此類均屬于本實用新型保護范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種抗菌消毒水槽，包括水槽本體(1)、排水及其控制裝置(2)，其特征在于所述水槽本體(1)外設(shè)有超聲波發(fā)生裝置，該超聲波發(fā)生裝置包括若干分布在水槽本體(1)上的電聲換能器(3)及其與之電連接的電路控制盒(4)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種抗菌消毒水槽，其特征在于所述電聲換能器(3)安裝在水槽本體(1)底部。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種抗菌消毒水槽，其特征在于所述超聲換能器(3)安裝在水槽本體(1)側(cè)部或底部上。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2或3之一所述的一種抗菌消毒水槽，其特征在于所述 電聲換能器(3)為2-8個。
5. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種抗菌消毒水槽，其特征在于所述電路控制盒(4)包括超聲發(fā)生單元(401)及其信號功率放大單元(402)、定時控制單 元(403)，以及對上述各單元供電的電源單元(404)。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種抗菌消毒水槽，其特征在于所述電源單元 (404)輸出電壓為12—36伏特。
7. 根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的一種抗菌消毒水槽，其特征在于所述電路 控制盒(4)還包括控制按鈕及其對應(yīng)工作狀態(tài)指示燈或顯示面板(405)。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種抗菌消毒水槽，其特征在于所述水槽本體 (1)外設(shè)有臭氧發(fā)生裝置，該臭氧發(fā)生裝置包括安裝在水槽本體(1)外的臭氧發(fā)生器(5)、氣泵(6)及其與之電連接的電路，以及將水槽本體(1)與臭 氧發(fā)生器(5)連接的空心導(dǎo)管(7)。 .
9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種抗菌消毒水槽，其特征在于所述導(dǎo)管(7) 內(nèi)安裝有可阻止水槽的水流向臭氧發(fā)生器(5)的單向閥(8)。10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種抗菌消毒水槽，其特征在于所述水槽本 體(1)的底部設(shè)置與導(dǎo)管(7)連接的環(huán)狀導(dǎo)管或相互連通的網(wǎng)狀導(dǎo)管(9)， 該導(dǎo)管上沿導(dǎo)管走向分布出氣口 (10)。
專利摘要本實用新型公開了一種抗菌消毒水槽，涉及家庭或飯館酒店廚房用具。包括水槽本體1、排水及其控制裝置2，在水槽本體1外設(shè)有超聲波發(fā)生裝置或兼?zhèn)涑粞醢l(fā)生裝置，該超聲波發(fā)生裝置包括若干分布在水槽本體1上的電聲換能器3及其與之電連接的電路控制盒4，臭氧發(fā)生裝置包括安裝在水槽本體1外的臭氧發(fā)生器5、氣泵6及其與之電連接的電路，以及將水槽本體1與臭氧發(fā)生器5連接的空心導(dǎo)管7。該實用新型可克服現(xiàn)有技術(shù)操作使用不便、設(shè)備占用空間多等諸多不足，不僅有極好的抗菌洗滌和大大降低農(nóng)藥殘留的效果，既省時又省力清洗效果顯著。
文檔編號C02F1/50GK201043150SQ20072005010
公開日2008年4月2日 申請日期2007年4月9日 優(yōu)先權(quán)日2007年4月9日
發(fā)明者羅永楊 申請人:羅永楊