本發(fā)明涉及食品加工技術領域，尤其是一種水產品的速凍裝置。

背景技術：

隨著社會的進步發(fā)展，科學技術的越來越先進，水產品食品的的加工，生產，深受人們的喜愛，而水產品需要在低溫下保存才能保證水產品的新鮮度，并使水產品有較長的存放時間，這對水產品加工技術領域是一個難題。

在現(xiàn)有水產品速凍加工技術中，例如：一種智能型速凍食品加工機械，cn205072049u，該實用新型公開了一種智能型速凍食品加工機械，包括控制器、進料斗、冷卻室、傳送裝置和冷風裝置，所述冷風機設置在冷風室的上端，且冷風機通過管道與冷風室聯(lián)通，所述冷風機與控制器電性連接，所述冷風室13設置在冷卻室的頂部，且所述冷風室通過出風管與冷風管聯(lián)通，所述冷風管14與冷卻室的上端固定連接，且冷風管與冷風頭聯(lián)通，所述冷風頭設置在冷卻室的內部。采用該實用新型的速凍食品冷卻裝置，可以方便地將煮熟后的魚丸等速凍食品進行冷卻，使魚丸等速凍食品的冷卻操作更加方便、省時、省力，魚丸等速凍食品生產效率更高。

該實用新型的這種智能型速凍食品加工機械，在速凍水產品時容易粘合在輸送帶上造成生產效率慢，機器出現(xiàn)問題等。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術問題在于提供一種自動化的、防止速凍時水產品粘合在輸送帶上以及便于清理，阻污，提升加工效率的水產品的速凍裝置。

為解決上述現(xiàn)有的技術問題，本發(fā)明采用如下方案：一種水產品的速凍裝置，包括輸送裝置、支撐座、冷凍箱，以及冷凍箱內的制冷裝置，所述輸送裝置固定在冷凍箱內，冷凍箱兩側對稱設有支撐座，支撐座上放置有若干托盤，支撐座與輸送裝置平行且與輸送裝置連通，冷凍箱兩側對稱設有門，門位于輸送裝置的上方，冷凍箱上端設有制冷裝置。

作為優(yōu)選，所述輸送裝置包括帶輪、傳送帶、護板、固定座，帶輪固定在固定座的兩端，傳送帶安置于帶輪上，傳送帶上方對稱設有護板，帶輪一側設有電機，提升輸送速度，加快速凍效率。

作為優(yōu)選，所述對稱護板的間距為托盤寬度的1.1-1.3倍，防止托盤在移動過程中出現(xiàn)錯位或者滑出輸送帶。

作為優(yōu)選，所述托盤兩端設有圓弧呈凸出狀，托盤底端設有防滑紋，提高托盤與輸送帶的摩擦力，防止托盤打滑，并防止托盤中的物品滑出托盤。

作為優(yōu)選，所述托盤表面設有一層防粘涂層，防粘涂層由以下成分及其重量份組成：聚硅酸硫酸鋁8-13份、聚硝酸鋁4-8份、正丙醛0.4-0.7份、瓜爾豆膠11-18份、阿拉伯樹膠7-10份、丙烯酰胺4-6份、水5-9份、雙丙酮醇0.1-0.3份，正丙醛和雙丙酮醇通過聚硝酸鋁在一定程度上防止水產品在速凍過程中粘住托盤，而導致減緩加工速度，對水產品肉質造成損失，同時，具有一定的阻污能力。

作為優(yōu)選，所述冷凍箱兩側設有的門下端設有凹槽，凹槽的寬度為托盤寬度的1.1-1.3倍，凹槽深度為托盤厚度的1.1-1.3倍，兩側的門可便于修理機器以及清潔機器，門下的凹槽便于托盤的輸入和輸出。

作為優(yōu)選，所述制冷裝置包括冷風機、冷風室、冷風管、出風口，冷風機固定在冷風室的上端，冷風室通過軟管與冷風管接通，冷風管上均勻設有若干出風口，可提高產品的速凍效率，且均勻制冷，使產品速凍均勻。

作為優(yōu)選，所述輸送裝置1呈傾斜狀，傾斜角度為14-31°，便于輸送帶的輸送，提高生產效率。

作為優(yōu)選，所述支撐座一側設有網袋，網袋通過螺栓固定在支撐板一側上，便于食品的輸入和輸出。

有益效果：本發(fā)明提供的這種水產品的速凍裝置，結構簡單，能有效的提高速凍效率，提高生產效率，避免在速凍過程中水產品粘在輸送帶上或者托盤內而降低生產效率。

本發(fā)明采用了上述技術方案提供一種水產品的速凍裝置，彌補了現(xiàn)有技術的不足，設計合理，操作方便。

說明書附圖

圖1為本發(fā)明的結構示意圖。

圖2為本發(fā)明的解剖結構示意圖；

圖3為本發(fā)明的去除冷凍箱的結構示意圖；

圖4為本發(fā)明的護板結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖和實施例作進一步詳細描述：

實施例1：

如圖1-4所示，一種水產品的速凍裝置，包括輸送裝置1、支撐座2、冷凍箱3，以及冷凍箱3內的制冷裝置4，所述輸送裝置1固定在冷凍箱3內，冷凍箱3兩側對稱設有支撐座2，支撐座2上放置有若干托盤5，支撐座2與輸送裝置1平行且與輸送裝置1連通，冷凍箱3兩側對稱設有門6，門6位于輸送裝置1的上方，冷凍箱3上端設有制冷裝置4。

所述輸送裝置1包括帶輪7、傳送帶8、護板9、固定座，帶輪7固定在固定座的兩端，傳送帶8安置于帶輪7上，傳送帶8上方對稱設有護板9，帶輪7一側設有電機10，提升輸送速度，加快速凍效率。

所述對稱護板9的間距為托盤5寬度的1.1倍，防止托盤5在移動過程中出現(xiàn)錯位或者滑出輸送帶。

所述托盤5兩端設有圓弧呈凸出狀，托盤5底端設有防滑紋，提高托盤5與輸送帶的摩擦力，防止托盤5打滑，并防止托盤5中的物品滑出托盤5。

所述托盤5表面設有一層防粘涂層，防粘涂層由以下成分及其重量份組成：聚硅酸硫酸鋁8份、聚硝酸鋁4份、正丙醛0.4份、瓜爾豆膠11份、阿拉伯樹膠7份、丙烯酰胺4份、水5份、雙丙酮醇0.1份，防止水產品在速凍過程中粘住托盤5，而導致減緩加工速度。

所述冷凍箱3兩側設有的門6下端設有凹槽11，凹槽11的寬度為托盤5寬度的1.1倍，凹槽11深度為托盤5厚度的1.1倍，兩側的門6可便于修理機器以及清潔機器，門6下的凹槽11便于托盤5的輸入和輸出。

所述制冷裝置4包括冷風機12、冷風室13、冷風管14、出風口15，冷風機12固定在冷風室13的上端，冷風室13通過軟管與冷風管14接通，冷風管14上均勻設有若干出風口15，可提高產品的速凍效率，且均勻制冷，使產品速凍均勻。

所述輸送裝置1呈傾斜狀，傾斜角度為16°，便于輸送帶的輸送，提高生產效率。

所述支撐座2一側設有網袋16，網袋16通過螺栓固定在支撐板一側上，便于食品的輸入和輸出。

本實施例中的常規(guī)技術為本領域技術人員所知曉的現(xiàn)有技術，在此不作詳細敘述。

實施例2：

一種水產品的速凍裝置，實際工作時，將包裝好的水產品置于支撐座2一側的網袋16內，操作人員將網袋16內的水產平放置到支撐座2上的托盤5上，通過操作人員將托盤5推至冷凍箱3兩側的門下端的凹槽11內，冷凍箱3內的輸送裝置通過電機10帶動輸送帶8運動，托盤5推進凹槽11內后通過輸送帶8運輸，托盤5底端設有的防滑紋可防止托盤5在輸送帶8上運輸時產生位移和錯位，輸送裝置1上端的對稱設有的護板9，可防止托盤掉落出輸送帶8，當托盤5在輸送時，冷凍箱3上的冷風機12開始產生冷氣，冷風機12將產生的冷風輸送至冷風室13內，冷風室13內的冷風通過冷風管14和出風口15排放中冷凍箱3內，其中出風口15在冷風管14上均勻分布，可保證托盤5中的水產品均勻受凍，充分實現(xiàn)冷凍的效果，輸送裝置1設計成傾斜狀，可提高托盤在輸送裝置1上的輸送效率，冷凍結束的水產品通過輸送帶8推送至冷凍箱3另一端的門6下的凹槽11內，通過后續(xù)托盤5推送至網袋16中，托盤上設有一層防粘涂層，可防止水產品速凍后粘附在托盤5上影響速凍效率，速凍結束后通過操作人員收集托盤，并將速凍過的水產品置于網袋16中做下一步處理，冷凍箱3兩側設有的門6可便于操作人員對冷凍室的修理以及清潔。

本文中所描述的具體實施例僅僅是對本發(fā)明作舉例說明。本發(fā)明所屬技術領域的技術人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本發(fā)明的或者超越所附權利要求書所定義的范圍。