一種商用燃氣鍋灶煙氣廢熱無動力回收及熱水供應(yīng)系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及商用及類似用途燃氣鍋灶的高溫?zé)煔獾膹U熱回收及熱水供應(yīng)技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說是一種商用燃氣鍋灶煙氣廢熱無動力回收及熱水供應(yīng)系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來，隨著國家環(huán)保政策日趨嚴(yán)格、人民生活水平的提高，天然氣(包括管道天然氣、液化天然氣、壓縮天然氣、石油液化氣等氣體燃料)燃料得到迅速普及使用，由于相對于電力價格更為經(jīng)濟，并且中式炊事習(xí)慣需要高溫火力，因此商用燃氣鍋灶在大中專學(xué)校食堂、各類飯店賓館、醫(yī)院、機關(guān)企事業(yè)單位公共食堂等各種場合大量投入使用，而商用燃氣鍋灶的熱利用效率實際還不到35%(炒灶不到25%、大鍋灶不到40%)，大鍋灶排煙口溫度高達550?600°C，炒灶排煙溫度還要高，大量的熱能被白白浪費，因此燃氣鍋灶具有巨大的節(jié)能潛力。以一所20000在校生的大學(xué)為例，商用燃氣爐灶投入使用量大約50?80臺，如將熱利用效率提高20%，每臺灶每天可節(jié)省的燃氣量大約4立方米，學(xué)校每年可節(jié)省燃料65000立方米，每年直接的節(jié)能效益約20萬元，同時由于降低了排煙溫度，從而改善了食堂炊事環(huán)境，也減少了火災(zāi)等安全隱患。
[0003]現(xiàn)有的商用燃氣鍋灶煙氣廢熱回收，基本上都是將熱回收裝置安裝于每臺爐灶的爐膛及后續(xù)排煙口，將自來水接到每個熱回收裝置進水口，進水口安裝電磁閥，在出水口安裝溫度傳感器，當(dāng)溫度傳感器檢測到熱回收裝置上部水溫達到設(shè)定溫度時，進水電磁閥打開，常溫自來水進入熱回收裝置內(nèi)，將熱水頂出，并送入儲存水箱待用，當(dāng)溫度傳感器檢測到出水溫度低于設(shè)定值，關(guān)閉上水電磁閥。
[0004]該做法理論上可行，但實際中，由于每臺熱回收裝置都安裝有電磁閥和溫度傳感器，任何一個溫度傳感器損壞或失靈、電磁閥關(guān)閉不嚴(yán)或故障，都將導(dǎo)致系統(tǒng)甚至爐灶不能正常使用；由于可能的故障點多，且排查難度大，因此使用中維修頻繁、維修耗時長;所有熱回收裝置的溫度傳感器測量靈敏度、準(zhǔn)確度和精度并不能完全相同，在使用不同爐灶時，廢熱回收裝置產(chǎn)生的熱水溫度并不相同造成水溫?zé)o法恒定;水箱未及時使用的剩余水由于散熱造成水溫偏低且無法再加熱最終導(dǎo)致水箱水溫不符合使用要求；當(dāng)水箱達到滿水時爐灶所產(chǎn)生的多余熱水將無法儲存只得通過水箱溢流造成熱量和水資源的雙重浪費；因此，該做法難以做到恒溫供水，同時并沒有充分利用商用爐灶煙氣廢熱。
【實用新型內(nèi)容】
[0005]本實用新型的目的是為了彌補現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種商用燃氣鍋灶煙氣廢熱無動力回收及熱水供應(yīng)系統(tǒng)。
[0006]本實用新型的目的是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
[0007]—種商用燃氣鍋灶煙氣廢熱無動力回收及熱水供應(yīng)系統(tǒng)，包括多臺燃氣大鍋灶、一臺儲水箱，其特征在于:所述的多臺燃氣大鍋灶上都安裝有煙氣-水換熱器，煙氣-水換熱器由進水總管、出水總管、方形翅片管組成，進水總管和出水總管豎直安裝，進水總管和出水總管之間安裝有方形翅片管，方形翅片管上安裝有翅片，儲水箱的中下部位置安裝有換熱回水總管，煙氣-水換熱器上的出水總管的頂部都安裝在換熱回水總管上，儲水箱的底部安裝有換熱供水總管，煙氣-水換熱器上的進水總管的底部都安裝在換熱供水總管上，換熱供水總管末端安裝有清洗排污閥，水箱的上部安裝有水箱進水管，水箱進水管上安裝有電磁閥和熱量計，水箱進水管上還安裝有手動上水閥，手動上水閥和電磁閥之間并聯(lián)連接，水箱的下部安裝有熱水供水管，熱水供水管安裝在水箱上高于換熱回水總管的位置，熱水供水管上安裝有熱量計，熱水供水管和水箱的底部還安裝有一個余水供應(yīng)管，余水供應(yīng)管上安裝有余水供應(yīng)電磁閥和余水供應(yīng)手動閥，余水供應(yīng)電磁閥和余水供應(yīng)手動閥之間并聯(lián)連接。
[0008]所述的一種商用燃氣鍋灶煙氣廢熱無動力回收及熱水供應(yīng)系統(tǒng)，其特征在于:所述的燃氣大鍋灶的個數(shù)為2個或2個以上。
[0009]所述的一種商用燃氣鍋灶煙氣廢熱無動力回收及熱水供應(yīng)系統(tǒng)，其特征在于:所述的水箱為雙層不銹鋼保溫水箱，整體聚氨酯發(fā)泡保溫成型。
[0010]所述的一種商用燃氣鍋灶煙氣廢熱無動力回收及熱水供應(yīng)系統(tǒng)，其特征在于:所述的方形翅片管由優(yōu)質(zhì)碳素鋼或不銹鋼制成，翅片由鋁合金或不銹鋼制成。
[0011 ]所述的一種商用燃氣鍋灶煙氣廢熱無動力回收及熱水供應(yīng)系統(tǒng)，其特征在于:所述的水箱的下部安裝有水溫傳感器和液位傳感器，水溫傳感器、液位傳感器聯(lián)鎖控制水箱進水管上的電磁閥。
[0012]所述的一種商用燃氣鍋灶煙氣廢熱無動力回收及熱水供應(yīng)系統(tǒng)，其特征在于:所述的換熱回水總管和換熱供水總管都為傾斜管，傾斜度不小于3%。
[0013]所述的一種商用燃氣鍋灶煙氣廢熱無動力回收及熱水供應(yīng)系統(tǒng)，其特征在于:所述的換熱供水總管上并聯(lián)的安裝有N臺循環(huán)加熱栗，N為I或大于I的自然數(shù)，熱水供水管上并聯(lián)的安裝有多臺恒壓供水變頻栗和一個手動自流閥，恒壓供水變頻栗的個數(shù)為I個或I個以上。
[0014]本實用新型的工作原理為:
[0015]本發(fā)明用于有效利用商業(yè)燃氣鍋灶所排放的高溫廢氣中的熱量并進行恒溫儲存和提供生活熱水，在提高能源利用效率、解決炊事或其它場合熱水需求的同時，改善炊事場所工作環(huán)境、消除火災(zāi)隱患、降低食堂排煙系統(tǒng)負擔(dān)。本專利基于溫差自然循環(huán)加熱和恒溫、變液位控制的分布式商用燃氣鍋灶煙氣廢熱無動力回收系統(tǒng)，包括熱水供應(yīng)系統(tǒng)，采用了煙氣-水順流換熱器原理、溫差自然循環(huán)原理、恒溫變液位控制原理、流量溫度積分測量得熱量原理、熱水自重供水原理。爐灶使用時段，液位傳感器檢測水箱液位高度，若存水高度不足，將打開上水電磁閥直到滿足溫差循環(huán)的水位高度，若干臺商業(yè)燃氣爐灶排煙口上安裝煙氣-水方形翅片管換熱器，進出水口并聯(lián)并與水箱連通，每臺煙氣-水方翅片管換熱器作為一個獨立的加熱裝置，爐灶使用時，高溫?zé)煔饬鹘?jīng)煙道將換熱器管道內(nèi)水加熱，在溫差作用下，管道內(nèi)加熱后的水向上流動回到水箱，水箱內(nèi)溫度較低的水補充到換熱器內(nèi)，水箱水不斷被循環(huán)加熱，當(dāng)水箱內(nèi)水溫達到使用要求時，水箱上部補水電磁閥打開向水箱內(nèi)補入常溫自來水，當(dāng)補水后水箱水溫出現(xiàn)下降到某設(shè)定值，上水電磁閥自動關(guān)閉。隨著爐灶使用時間的延長，電磁閥在溫度傳感器控制下不斷打開向水箱內(nèi)補充自來水，使水箱水位逐漸抬高直至滿水位，在此過程中，水箱內(nèi)水溫基本保持不變，即在熱水加熱制備同時可隨時供應(yīng)符合要求的熱水。在水箱滿水情況下，由受液位控制的上水電磁閥和浮球閥雙重保護作用下，不再向水箱補水，水箱內(nèi)熱水在原設(shè)定溫度基礎(chǔ)上繼續(xù)升溫，直到熱水使用時水箱液位下降再向水箱補入自來水，將水溫逐漸降回到原設(shè)定溫度。自來水上水管道安裝的熱量計測量補水流量和熱量積分值，熱水供應(yīng)管道出口同時也安裝有熱量計，測量熱水供應(yīng)流量和