專利名稱：多用燒烤器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是用金屬加工〈沖壓，扳金〉手段制造的一種集燒烤和水涮火鍋于一體的多用組合式燒烤器。
現(xiàn)有技術(shù)制造的火鍋只能進(jìn)行水涮，功能單一。其結(jié)構(gòu)采用中心爐膛置炭加熱，倒圓臺(tái)式的置水裝置，通過(guò)錫焊工藝與爐膛相連。這種制造方法使產(chǎn)品具有功能單一，使用不方便〈生火，加炭等〉，焊錫易脫落，損壞不易修復(fù)等缺點(diǎn)。同時(shí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)決定了只能使用手工制造，成本較高?，F(xiàn)有的家庭燒烤用具主要有微波爐和烤箱，放置于桌面邊烤邊吃的尚不多見(jiàn)。
本實(shí)用新型試圖通過(guò)改進(jìn)設(shè)計(jì)和采用沖壓，扳金等機(jī)器生產(chǎn)方法，生產(chǎn)出具有水涮，串烤，板烤，架烤等功能，且使用方便，容易制造的多用燒烤器具。
本燒烤器由裝炭的內(nèi)膽和保護(hù)性的外殼組成了雙層柱體結(jié)構(gòu)〈以圓柱為例說(shuō)明〉。


圖1是其三維簡(jiǎn)化示意圖。由圓柱外殼〈1〉和平行放置其中的圓柱內(nèi)膽〈2〉構(gòu)成主體，底板〈3〉橫截內(nèi)膽圓柱〈2〉，
圖1中陰影為〈3〉的截面示意圖。圖2是燒烤器的主視圖，〈1〉為金屬板卷成的圓柱體外殼，〈3〉為盛炭用的金屬板，〈2〉為金屬板卷成的圓柱內(nèi)膽。在〈1〉的頂部有槽〈4〉，底部有通熱氣嘴〈5〉。
圖3是底板〈3〉的俯視圖。其中小半徑〈或小內(nèi)徑〉r與圓柱體內(nèi)膽〈2〉的半徑相同，大半徑〈或大外徑〉R與圓柱體外殼〈1〉的半徑相同。扇形突起〈6〉起著隔離〈1〉和〈2〉的作用。這樣底板就通過(guò)突起〈6〉使外殼〈1〉和內(nèi)膽〈2〉的位置保持相對(duì)固定。陰影部分為透氣用珊條和固定電爐盤用的圓孔。當(dāng)然，突起也可以是其它形狀，外殼和內(nèi)膽也可以是方柱，圓臺(tái)等，關(guān)鍵是使底板上距其中軸最遠(yuǎn)點(diǎn)至中軸的距離，等于外殼距底板中軸最近點(diǎn)至底板中軸的距離。
內(nèi)膽圓柱體〈2〉是由圖4所示長(zhǎng)方形金屬板經(jīng)沖壓和扳金后形成的兩個(gè)半圓柱體金屬片，用柳釘，鑼釘連接或焊接而成。長(zhǎng)方形的長(zhǎng)為3.14乘以內(nèi)膽半徑r再加上一定的放寬量，寬與圖2中的內(nèi)膽高度h相一致。圖4中的〈7〉是留給柳釘或鑼釘用的孔，〈8〉是燃燒供氣孔，〈9〉〈10〉是為了內(nèi)膽能套上底板使突起〈6〉穿過(guò)而沖出的珊條?！?〉的長(zhǎng)度與扇形面的外弧長(zhǎng)L〈圖3〉相等，〈10〉的長(zhǎng)度則等于內(nèi)弧長(zhǎng)l的一半〈加上一定放寬量〉。
外殼圓柱體也是由兩塊長(zhǎng)方形金屬板〈圖5〉經(jīng)沖壓后柳接而成。金屬板長(zhǎng)為3.14乘以外殼半徑R加上一定的放寬量，寬為H〈圖2〉。板上沖出長(zhǎng)珊條〈11〉，其長(zhǎng)度大于外殼最小直徑。這些金屬條將作為鐵桿，用于烤肉串或其它食品。另外還要開(kāi)槽〈4〉，用于防止鐵扦燒烤時(shí)滑落外殼。在長(zhǎng)方形底部開(kāi)槽〈5〉，卷曲時(shí)使相對(duì)的兩槽沿虛線往外彎曲，便形成一個(gè)通氣嘴。
圖6是一個(gè)朝鮮式烤肉用平板〈12〉的主視圖。將外殼〈1〉倒置，使槽〈4〉置于下方，便可以進(jìn)行平板燒烤。平板〈12〉由一中心帶孔的金屬板沖壓而成。圖6為中心帶圓孔的半徑略大于外殼半徑的圓板。圖7顯示的是一個(gè)用金屬絲做成的正方形燒烤網(wǎng)架〈13〉，其邊長(zhǎng)為1.8R，通過(guò)槽〈4〉而卡于外殼上。網(wǎng)架〈13〉主要用于烤大塊的食物。
圖8為一個(gè)火鍋涮盆〈14〉的仰視圖。該盆底徑r’略大于內(nèi)膽圓柱體半徑r，而盆口半徑R’大于外殼圓柱體半徑R，盆底壓出兩個(gè)槽〈15〉，用以疏導(dǎo)熱氣。熱氣經(jīng)槽〈15〉，外殼圓柱體〈1〉上的通氣嘴〈5〉從火鍋兩側(cè)排放。
使用時(shí)，首先將內(nèi)膽圓柱體〈2〉和底板〈3〉組成的裝置放于家用煤氣噴嘴〈或煤爐口〉上。在底板〈3〉上放置木炭，點(diǎn)燃煤氣?；鹧鎸⑼高^(guò)底板〈3〉上的珊條〈圖3〉點(diǎn)燃木炭，在餐桌表面放一大小合適的搪瓷盤〈r＜盤半徑＜R〉，盤中放少量水。按
圖1將內(nèi)膽置于盤上，外殼〈1〉套在內(nèi)膽外。外殼〈1〉上的槽〈4〉沖上〈圖2〉就可以烤肉串。將鐵釬或竹扦穿過(guò)肉丁，平放于外殼〈1〉，卡在槽〈4〉上，炭火將把肉烤熟?？緯r(shí)撒上作料或烤好蘸取作料即可食用。對(duì)于大塊肉食，可以將網(wǎng)架〈13〉放在外殼〈1〉，卡于槽〈4〉上，將肉食放在網(wǎng)架〈13〉上烤。將外殼〈1〉倒置，使槽〈4〉置于下方，槽〈5〉置于上方，把平板〈12〉〈圖6〉放在外殼〈1〉上，便可進(jìn)行朝鮮式燒烤，在板上放食用油以免肉食沾板，將肉片貼于板上，烤熟后蘸取作料即可食用，將平板取下，放上火鍋用湯盆〈14〉，使底部槽〈15〉對(duì)準(zhǔn)外殼〈1〉上的嘴〈5〉，盆中倒入湯，即可水涮食物，移開(kāi)平板或湯盆即可方便加炭。將內(nèi)膽端出室外，澆水或自然放置即可熄火。如果想用電加熱，只需將內(nèi)膽〈2〉與底板〈3〉結(jié)合體倒置〈圖9〉。將電爐盤〈16〉置于底板〈3〉上即可。電爐盤〈16〉中心有一管〈17〉。該管一方面起固定爐盤，不使其在〈3〉上滑動(dòng)的作用，另一方面起絕緣作用，防止電線與金屬板接觸。
本實(shí)用新型具有以下優(yōu)點(diǎn)提供諸多的功能?？梢允褂盟拘陆窖蛉獯?，朝鮮式牛肉片，廣東式雞腿，日本式魚片等等一系列食品。同時(shí)可以使用它進(jìn)行水涮肉類，海鮮等。另外火鍋湯盆平時(shí)可當(dāng)菜盆使用。
使用方便，節(jié)約燃料。由于采用底部加熱法，所以生火，加炭等步驟簡(jiǎn)便，同時(shí)燃料燃燒充分，供熱效率高。
制造簡(jiǎn)便，成本低。主要部件用金屬板，如不銹鋼板，銅板，鋁板等經(jīng)扳金和沖壓而成。由于采用機(jī)器生產(chǎn)，制造成本相對(duì)較低。
功能擴(kuò)展容易。主要部件形狀規(guī)則，易于加工。如對(duì)外殼使用搪瓷或景泰藍(lán)工藝加工，可獲得較大的藝術(shù)性。
本實(shí)用新型主要使用沖壓和扳金方法制造。首先使用薄金屬板〈材料品種，規(guī)格視具體需要定〉沖出圖3所示的底板〈3〉，圖4 圖5所示的內(nèi)膽和外殼用板。將內(nèi)膽和外殼用板扳成半圓形。將內(nèi)膽兩兩套于底板上，使相應(yīng)的柳接孔〈7〉對(duì)齊，用柳釘，鑼釘或焊接固定好，外殼也用同樣方法兩兩柳成圓柱體。
將板材先沖成內(nèi)部帶有圓孔的圓板，再?zèng)_出如圖6所示的周邊和孔邊略微翹起的圓盤。先用板材沖出平底的盆，再如圖7所示在相應(yīng)的位置沖出凹槽〈15〉。最后，附件網(wǎng)架〈13〉可以用金屬絲手工編織而成。
圖1是多用燒烤器的三維示意圖，陰影為底板〈3〉。
圖2是多用燒烤器的主視圖，其中虛線為內(nèi)膽和底板輪廓。
圖3是底板俯視圖。
圖4是內(nèi)膽半圓柱體展開(kāi)平面示意圖。
圖5是外殼半圓柱體展開(kāi)平面示意圖。
圖6是平板燒烤盤主視圖，內(nèi)部虛線為中心孔的剖面示意。
圖7是金屬網(wǎng)架俯視安置圖。
圖8是火鍋湯盆的仰視圖，虛線為凹槽示意。
圖9是倒置內(nèi)膽后的主視圖，虛線為倒置內(nèi)膽示意，陰影為電爐盤的中心剖視圖。
權(quán)利要求1.一個(gè)多用燒烤組合器具，通過(guò)對(duì)金屬板加工而成，由柱體或臺(tái)體的外殼<1>和內(nèi)膽<2>雙層結(jié)構(gòu)，以及放置其上的專用平板<12>，湯盆<14>和電爐盤<16>組成，其特征是外殼和內(nèi)膽柱體由兩個(gè)卷成半柱體的金屬板連接組成，內(nèi)膽金屬板在使底板<3>上的突起<6>穿過(guò)自身的柵條<9><10>后沿底板圍成柱體，外殼和內(nèi)膽是分離的但通過(guò)底板突起<6>保持相對(duì)位置固定。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的多用燒烤組合器具，其特征是外殼柱〈臺(tái)〉體和內(nèi)膽柱〈臺(tái)〉體曲表面的展開(kāi)平面由兩塊金屬板組成，每塊金屬板至少有一條邊的長(zhǎng)度〈或弧長(zhǎng)度〉等于卷疊后形成柱〈臺(tái)〉體表平面周長(zhǎng)的一半加上少量〈0～2厘米〉放寬量〈在圓柱體情況下，曲表面的展開(kāi)平面為兩個(gè)矩形，其中兩邊長(zhǎng)度略大于3.14乘以圓柱半徑〉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1的多用燒烤組合器具，其特征是底板〈3〉以內(nèi)膽〈2〉垂直截面為基本形，邊緣有若干突起〈6〉，突起上距底板中軸最遠(yuǎn)點(diǎn)至中軸的距離，大于等于底板平面截外殼〈1〉表面上距底板中軸最近點(diǎn)至中軸的距離。
4.根據(jù)權(quán)利要求2的多用燒烤組合器具，其特征是內(nèi)膽〈2〉曲表面展開(kāi)金屬板表面有孔〈8〉和珊條〈9〉〈10〉，珊條〈9〉長(zhǎng)度大于等于平行于底板〈3〉中軸的平面，與底板上突起〈6〉垂直相交得到的最大線段長(zhǎng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求2的多用燒烤組合器具，其特征是外殼曲表面展開(kāi)金屬板至少有一條邊〈或弧〉的邊緣有槽〈4〉，中部有數(shù)條長(zhǎng)度大于柱〈臺(tái)〉體最小直徑的珊條〈11〉，底部有槽〈5〉。
6.根據(jù)權(quán)利要求1的多用燒烤組合器具，其特征是平板〈12〉形狀與外殼柱〈臺(tái)〉體〈1〉頂部表平面形狀一致，表面積略大于外殼柱〈臺(tái)〉體〈1〉頂部表平面積，中心有孔。
7.根據(jù)權(quán)利要求1的多用燒烤組合器具，其特征是湯盆或湯盒〈14〉盆口表面形狀與外殼〈1〉頂部表平面形狀一致，盆底面形狀與內(nèi)膽〈2〉頂部表平面形狀一致；盆口和盆底面積分別大于相應(yīng)的外殼和內(nèi)膽的頂部表面積；盆底有一個(gè)或數(shù)個(gè)凹槽〈15〉，槽與盆底面交點(diǎn)至底面中軸的距離小于內(nèi)膽最小半徑。
8.根據(jù)權(quán)利要求1的多用燒烤組合器具，其特征是電爐盤〈16〉底部中央有一突出圓柱體〈17〉，橫穿電爐盤和圓柱體〈17〉有兩空心管。
專利摘要多用燒烤器，本實(shí)用新型是用金屬加工(沖壓，鈑金)手段制造的一種集燒烤和水涮火鍋于一體的多用組合式燒烤器，它由裝炭的內(nèi)膽和保護(hù)性的外殼組成了雙層柱體結(jié)構(gòu)，具有多功能，使用方便，節(jié)約燃料等特點(diǎn)，可以用它進(jìn)行鐵扦烤肉串，平板烤肉片，網(wǎng)架烤大塊食物，以及水涮火鍋等。本燒烤器制造簡(jiǎn)便，主要部件用金屬板，經(jīng)鈑金和沖壓而成，由于采用機(jī)器生產(chǎn)，制造成本相對(duì)較低。
文檔編號(hào)F24C15/16GK2126647SQ9220516
公開(kāi)日1993年1月27日 申請(qǐng)日期1992年3月26日 優(yōu)先權(quán)日1992年3月26日
發(fā)明者桂朝暉 申請(qǐng)人:桂朝暉