【技術(shù)領(lǐng)域】
本申請涉及煲仔飯制作設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備。
背景技術(shù):
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的不斷加快,人們對快餐行業(yè)的要求也在不斷地提高,而煲仔飯因其香爽可口,適合大多數(shù)人的飲食習(xí)慣而被人們所喜愛。
在煲仔飯制作過程中,為了提高制作效率,市面上推出多工位自動煲仔飯機?,F(xiàn)有多工位煲仔飯機在實際操作過程中,是將煲仔砂鍋固定放置于機架上的加熱爐上進行加熱,但是煲仔飯制作者為了更快出餐來滿足于顧客的需求,通常會雜亂無章地進行制作煲仔飯,從而產(chǎn)生手忙腳亂、不知先后順序、容易出錯,出餐品質(zhì)難以統(tǒng)一等問題。
同時,在制作煲仔飯的過程中,還會因煲仔飯制作者大幅度消耗體力而無法制作過多的煲仔飯,從而大大降低了出餐效率,滿足不了顧客的需求。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
為了解決上述問題,本申請?zhí)峁┝艘环N多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備。
本申請由以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備,包括機架,所述機架上設(shè)有用于加熱制作煲仔飯的生產(chǎn)線,所述生產(chǎn)線包括:
驅(qū)動機構(gòu),其位于所述機架的左側(cè);
傳動機構(gòu),其位于所述驅(qū)動機構(gòu)上側(cè),并與所述驅(qū)動機構(gòu)連接,且經(jīng)所述驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動而轉(zhuǎn)動;
支撐框架,其設(shè)于所述傳動機構(gòu)上,并從動于所述傳動機構(gòu),且用以支撐限位煲仔砂鍋;
加熱組件,其位于所述機架的上側(cè),用以加熱煲仔砂鍋;
控制裝置,其設(shè)于所述傳動機構(gòu)一側(cè),用以控制開啟或關(guān)閉所述加熱組件。
如上所述的多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備,所述支撐框架包括環(huán)狀體以及設(shè)于所述環(huán)狀體上用于頂撐煲仔砂鍋的頂撐部件。
如上所述的多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備,所述驅(qū)動機構(gòu)包括驅(qū)動部件和與所述驅(qū)動部件動力輸出端相連接的主動鏈輪;
所述傳動機構(gòu)包括:
第一左前從動鏈輪,其位于所述主動鏈輪上方,且與所述主動鏈輪鏈連接;
第二左前從動鏈輪,其位于所述第一左前從動鏈輪后側(cè),且其徑向尺寸大于所述第一左前從動鏈輪;
左后從動鏈輪,其位于所述第二左前從動鏈輪后側(cè),且其徑向尺寸與所述第二左前從動鏈輪相等;
左連接軸,其軸承連接于所述機架左側(cè),且與所述第一左前從動鏈輪、所述第二左前從動鏈輪和所述左后從動鏈輪相連接;
右前從動鏈輪,其位于所述機架右側(cè);
右后從動鏈輪,其位于右前從動鏈輪后側(cè);
右連接軸,其軸承連接于所述機架右側(cè),且與所述右前從動鏈輪和所述右后從動鏈輪相連接;
前傳動鏈條,其連接于所述第二左前從動鏈輪和所述右前從動鏈輪;
后傳動鏈條,其連接于所述左后從動鏈輪和所述右后從動鏈輪。
如上所述的多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備,所述支撐框架還包括:
前連接支腳,其設(shè)于所述環(huán)狀體前側(cè),且其下端設(shè)有可與所述前傳動鏈條拆卸連接的前可拆卸連接孔;
后連接支腳,其設(shè)于所述環(huán)狀體后側(cè),且其下端設(shè)有可與所述后傳動鏈條拆卸連接的后可拆卸連接孔。
如上所述的多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備,所述機架左上側(cè)面開設(shè)有左通孔,其右上側(cè)面開設(shè)有右通孔,所述左通孔和所述右通孔的形狀均為“u”形,且對稱設(shè)置。
如上所述的多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備,所述左通孔和所述右通孔均包括前直線部、后直線部和弧形部,所述前直線部用于讓位所述前傳動鏈條,所述后直線部用于讓位所述后傳動鏈條,所述弧形部位于所述前直線部和所述后直線部之間,且用于讓位所述支撐框架。
如上所述的多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備,所述機架左上側(cè)面上還設(shè)有位于所述弧形部右側(cè)的導(dǎo)向伸出部,所述導(dǎo)向伸出部朝左往下傾斜,用以頂起且導(dǎo)向輸送煲仔砂鍋至所述機架上側(cè)面的左側(cè)位置。
如上所述的多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備,所述驅(qū)動機構(gòu)還包括驅(qū)動控制電路,所述驅(qū)動控制電路用于控制所述驅(qū)動部件間歇運動或間歇停止。
如上所述的多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備,所述多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備還包括設(shè)于所述機架上的配電箱,所述配電箱與所述驅(qū)動部件、所述加熱組件及所述控制裝置電連接;
所述加熱組件包括多個可通電加熱的電加熱盤,所述控制裝置包括多個感應(yīng)開關(guān),且其數(shù)量與所述電加熱盤的數(shù)量相等。
如上所述的多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備,所述多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備還包括設(shè)于所述機架右側(cè)的加熱裝置,所述加熱裝置上設(shè)有多個加熱工位。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本申請有如下優(yōu)點:
1、本申請通過所述驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動所述傳動機構(gòu)轉(zhuǎn)動,從而可帶動多個具有先后順序的所述支撐框架同時移動,進而可實現(xiàn)具有先后次序地制作煲仔飯,避免煲仔飯制作者在實際操作過程中手忙腳亂,從而可大大降低出錯頻率,進而能夠最大限度提高出餐率和出餐的準確率,滿足于顧客需求;
2、本申請通過采用所述頂撐部件可避免煲仔砂鍋與所述環(huán)狀體直接接觸,從而可防止煲仔砂鍋被卡陷于所述環(huán)狀體上而無法被推出或取出,進而大大提高本申請的適用性;
3、本申請通過所述導(dǎo)向伸出部可將煲仔砂鍋從所述支撐框架頂起且導(dǎo)向輸送至所述機架上側(cè)面的左側(cè)位置,實現(xiàn)自動取出煲仔砂鍋,繼而可進一步提高出餐效率,從而可最大限度上減少顧客的等待時間,進而能夠大幅度提高顧客對餐廳的青睞度和認可度。
【附圖說明】
圖1是本申請多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備隱藏所述加熱裝置后的立體圖。
圖2是本申請多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備隱藏所述支撐框架、加熱組件、前傳動鏈條、后傳動鏈條和加熱裝置后進行局部分解的分解圖。
圖3是本申請多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備中所述支撐框架的立體圖。
圖4是圖1的局部放大視圖ⅰ。
圖5是圖2的局部放大視圖ⅱ。
圖6是圖2的局部放大視圖ⅲ。
圖7是圖2的局部放大視圖ⅳ。
圖8是圖2的局部放大視圖ⅴ。
圖9是本申請多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備的立體圖。
【具體實施方式】
為了更清楚說明本申請的技術(shù)方案,下面結(jié)合附圖,對本申請的具體實施方式做詳細說明。
如圖1至圖9示出本申請多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備,包括機架1、生產(chǎn)線2、加熱裝置3和配電箱。
具體地,所述生產(chǎn)線2設(shè)于所述機架1上用于加熱制作煲仔飯,且其數(shù)量為2條。所述生產(chǎn)線2包括驅(qū)動機構(gòu)21、傳動機構(gòu)22、支撐框架23、加熱組件24和控制裝置25。所述驅(qū)動機構(gòu)21位于所述機架1的左側(cè)。所述傳動機構(gòu)22位于所述驅(qū)動機構(gòu)21上側(cè),并與所述驅(qū)動機構(gòu)21連接,且經(jīng)所述驅(qū)動機構(gòu)21驅(qū)動而轉(zhuǎn)動。所述支撐框架23設(shè)于所述傳動機構(gòu)22上,并從動于所述傳動機構(gòu)22,且用以支撐限位煲仔砂鍋。所述加熱組件24位于所述機架1的上側(cè),用以加熱煲仔砂鍋。所述控制裝置25設(shè)于所述傳動機構(gòu)23一側(cè),用以控制開啟或關(guān)閉所述加熱組件21。本申請通過所述驅(qū)動機構(gòu)21驅(qū)動所述傳動機構(gòu)22轉(zhuǎn)動,從而可帶動多個具有先后順序的所述支撐框架23同時移動,進而可實現(xiàn)具有先后次序地制作煲仔飯,避免煲仔飯制作者在實際操作過程中手忙腳亂,從而可大大降低出錯頻率,進而能夠最大限度提高出餐率和出餐的準確率,滿足于顧客需求。
所述驅(qū)動機構(gòu)21包括驅(qū)動部件211、主動鏈輪212和驅(qū)動控制電路。所述主動鏈輪212與所述驅(qū)動部件211動力輸出端相連接。所述驅(qū)動部件211為驅(qū)動電機。所述驅(qū)動機構(gòu)21還包括驅(qū)動控制電路,所述驅(qū)動控制電路用于控制所述驅(qū)動部件211間歇運動或間歇停止。所述驅(qū)動控制電路優(yōu)為現(xiàn)有的矩形波發(fā)生電路。當所述矩形波發(fā)生電路輸出低電平時,用于控制所述驅(qū)動部件211停止,所述驅(qū)動部件211的停止時間為低電平周期;當所述矩形波發(fā)生電路輸出高電平時,用于控制所述驅(qū)動部件211轉(zhuǎn)動,所述驅(qū)動部件211的轉(zhuǎn)動時間為高電平周期;所述低電平周期和所述高電平周期之和為所述矩形波發(fā)生電路的一個周期。其目的在于實現(xiàn)控制所述驅(qū)動部件211間歇運動或間歇停止。當然,矩形波發(fā)生電路也可設(shè)置成占空比可調(diào)的矩形波發(fā)生電路,從而可通過改變占空比來實現(xiàn)驅(qū)動部件211轉(zhuǎn)動和停止的時間。
所述傳動機構(gòu)22包括第一左前從動鏈輪221、第二左前從動鏈輪222、左后從動鏈輪223、左連接軸224、右前從動鏈輪225、右后從動鏈輪226、右連接軸227、前傳動鏈條228和后傳動鏈條229。所述第一左前從動鏈輪221位于所述主動鏈輪212上方,且與所述主動鏈輪212鏈連接。所述第二左前從動鏈輪222位于所述第一左前從動鏈輪221后側(cè),且其徑向尺寸大于所述第一左前從動鏈輪221。所述左后從動鏈輪223位于所述第二左前從動鏈輪222后側(cè),且其徑向尺寸與所述第二左前從動鏈輪222相等。所述左連接軸224軸承連接于所述機架1左側(cè),且與所述第一左前從動鏈輪221、所述第二左前從動鏈輪222和所述左后從動鏈輪223相連接。所述右前從動鏈輪225位于所述機架1右側(cè)。所述右后從動鏈輪226位于右前從動鏈輪225后側(cè)。所述右連接軸227軸承連接于所述機架1右側(cè),且與所述右前從動鏈輪225和所述右后從動鏈輪226相連接。所述前傳動鏈條228連接于所述第二左前從動鏈輪222和所述右前從動鏈輪225。所述后傳動鏈條229連接于所述左后從動鏈輪223和所述右后從動鏈輪226。其目的在于實現(xiàn)所述前傳動鏈條228和所述后傳動鏈條229前后對稱設(shè)置,且能夠同步運動,從而可平穩(wěn)帶動所述支撐框架23移動。
所述加熱組件24包括多個可通電加熱的電加熱盤,所述控制裝置25包括多個感應(yīng)開關(guān),其感應(yīng)開關(guān)優(yōu)選為行程開關(guān),且其數(shù)量與所述電加熱盤的數(shù)量相等。所述電加熱盤和所述行程開關(guān)的數(shù)量優(yōu)選為8個。其原因是根據(jù)每煲煲仔飯所需加熱制作的時間來設(shè)定所述電加熱盤和所述行程開關(guān)的數(shù)量,達到既可多工位加熱制作煲仔飯,又可滿足于煲仔飯的制作要求。
所述支撐框架23包括環(huán)狀體231、頂撐部件232、前連接支腳233和后連接支腳234。所述頂撐部件232設(shè)于所述環(huán)狀體231上用于頂撐煲仔砂鍋。所述頂撐部件232可為纏繞鐵絲,或為可套設(shè)于所述環(huán)狀體231上的墊圈。采用所述頂撐部件232的優(yōu)點在于可避免煲仔砂鍋與所述環(huán)狀體231直接接觸,從而防止煲仔砂鍋被卡陷于所述環(huán)狀體231上而無法被推出或取出,進而大大提高本申請的適用性。其原因為當所述環(huán)狀體231被加熱時會發(fā)生熱脹現(xiàn)象,使放置于所述環(huán)狀體231上的煲仔砂鍋與所述環(huán)狀體231的實際接觸徑向尺寸變大;而當所述環(huán)狀體231冷卻時,所述環(huán)狀體231的尺寸會收縮至自然狀態(tài),回歸原始尺寸,從而所述環(huán)狀體231冷卻后的徑向尺寸會小于熱脹時的徑向尺寸,進而容易造成將煲仔砂鍋卡陷于所述環(huán)狀體231上。
所述前連接支腳233設(shè)于所述環(huán)狀體231前側(cè),且其下端設(shè)有可與所述前傳動鏈條228拆卸連接的前可拆卸連接孔2331。所述后連接支腳234設(shè)于所述環(huán)狀體231后側(cè),且其下端設(shè)有可與所述后傳動鏈條229拆卸連接的后可拆卸連接孔2341。其目的在于方便拆卸與組裝。
當在所述驅(qū)動控制電路控制所述驅(qū)動部件211間歇停止或間歇轉(zhuǎn)動時,所述驅(qū)動控制電路的低電平周期為所述電加熱盤對煲仔砂鍋的加熱時間,所述驅(qū)動控制電路的高電平周期為所述支撐框架23從一個所述電加熱盤移動到下一個所述電加熱盤的移動時間。
所述環(huán)狀體231為圓環(huán)體,或為兩個前后對稱設(shè)置的半環(huán)體所組成。
所述機架1左上側(cè)面開設(shè)有左通孔11,其右上側(cè)面開設(shè)有右通孔12,所述左通孔11和所述右通孔12的形狀均為“u”形,且對稱設(shè)置。所述左通孔11和所述右通孔12均包括前直線部、后直線部和弧形部,所述前直線部用于讓位所述前傳動鏈條228,所述后直線部用于讓位所述后傳動鏈條229,所述弧形部位于所述前直線部和所述后直線部之間,且用于讓位所述支撐框架23。其優(yōu)點在于避免干涉所述支撐框架23、所述前傳動鏈條228和所述后傳動鏈條229。
所述機架1左上側(cè)面上還設(shè)有位于所述弧形部右側(cè)的導(dǎo)向伸出部13,所述導(dǎo)向伸出部13朝左往下傾斜,用以頂起且導(dǎo)向輸送煲仔砂鍋至所述機架1上側(cè)面的左側(cè)位置。其優(yōu)點在于通過所述導(dǎo)向伸出部13可將煲仔砂鍋從所述支撐框架23頂起且導(dǎo)向輸送至所述機架1上側(cè)面的左側(cè)位置,實現(xiàn)自動取出煲仔砂鍋,繼而可進一步提高出餐效率,從而可最大限度上減少顧客的等待時間,進而能夠大幅度提高顧客對餐廳的青睞度和認可度。
所述多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備還包括設(shè)于所述機架1右側(cè)的加熱裝置3,所述加熱裝置3上設(shè)有多個加熱工位。所述加熱裝置3為燃氣加熱裝置,其目的在于可先將煲仔飯快速煲開,減少煲仔飯的制作時間。
所述配電箱設(shè)于所述機架1上,且與所述驅(qū)動部件211、所述加熱組件24及所述控制裝置25電連接。其優(yōu)點在于可根據(jù)不同部件所需不同電源來配置輸出不同電源,滿足于本申請多工位自動循環(huán)制作煲仔飯設(shè)備的正常工作。
如上所述是結(jié)合具體內(nèi)容提供的一種實施方式,并不認定本申請的具體實施只局限于這些說明。凡與本申請的方法、結(jié)構(gòu)等近似、雷同,或是對于本申請構(gòu)思前提下做出若干技術(shù)推演或替換,都應(yīng)當視為本申請的保護范圍。