本實用新型涉及一種油煙凈化處理設備，具體涉及一種大型廚房防火型油煙凈化一體機。

背景技術：

每一種油脂產品都有一個“發(fā)煙點”，也就是開始明顯冒煙的溫度。過去人們使用的大都是顏色暗淡的粗油，往往在130度以上就開始冒煙，而對于大部分如今的純凈透明油脂產品來說，這個溫度通常在200度左右，有的甚至更高。烹調時，油脂受熱，當溫度達到食用油的發(fā)煙點170℃時，出現(xiàn)初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當溫度達250℃時，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。高溫油煙產生的有毒煙霧能損傷呼吸系統(tǒng)，從而誘發(fā)肺癌，而且當油燒到一定溫度時，其中甘油會生成丙烯醛，具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、黏膜有較強的刺激；當油燒到“吐火”時，除產生丙烯醛外，還會產生凝聚體，導致細胞染色體損傷，發(fā)生癌變。反復加熱的食油含有致癌物質更多，它的危害性更大。

為了減少烹飪時油煙對人們身體健康的損害，目前人們所采用的方法是安裝抽油煙機——將它安裝在爐灶上方，通過電動風機將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少油煙對室內人員的損害。但是這種傳統(tǒng)的抽油煙機需要定期進行清洗，若長時間為清洗或者清洗不徹底，附著在管路內部的油煙慢慢堆積，一方面會影響抽煙效果影響其正常工作，且后期凈化效果衰減太快，維護和使用成本較高，維護清洗易產生二次污染。尤其是在食堂或者餐廳內的大型廚房，由于油煙量大，而且工作環(huán)境又不像家庭廚房有序，其油煙管道內堆積的油污慢慢吸附了易燃物之后在某些條件下極其容易發(fā)生危險。

技術實現(xiàn)要素：

為了解決上述現(xiàn)有的大型廚房油煙凈化設備存在設備內部以及管道內堆積的油污難以清洗、維護清洗易產生二次污染、油污堆積吸附某些易燃物之后在某些條件下容易發(fā)生火災等問題，本實用新型提供了一種大型廚房防火型油煙凈化一體機及凈化方法，具體方案如下：

一種大型廚房防火型油煙凈化一體機，包括本體，所述本體包括灶具臺、油煙處理部、集煙箱和風道，所述油煙處理部固定于豎直墻面上，所述油煙處理部內部成型有凈化腔，所述凈化腔底部為油煙入口，所述油煙入口對應灶具臺烹飪的位置，所述凈化腔內設有可拆卸的高溫分解裝置，所述凈化腔頂部設有集煙箱，所述風道通過所述集煙箱與凈化腔連通，所述風道內設有排煙風柜。

進一步地，所述高溫分解裝置包括盒體，所述盒體相對的兩個側面上分別開設有若干蜂窩狀緊密排列的通孔，所述兩個側面上的通孔位置互相錯開，所述盒體內設有若干加熱溫度不低于500攝氏度的不銹鋼電加熱管，保證工作時分解裝置內達到油煙分解的最低溫度。

進一步地，所述盒體與凈化腔的接觸部分設有隔熱保護層，用于阻隔分解裝置與本體之間的導熱，保證操作人員的安全性。

進一步地，所述油煙入口分別設有煙罩篦子和排煙罩，所述煙罩篦子與排煙罩之間的角度為90°-135°，在不影響一體機正常工作的同時盡量大地保證了油煙的收集，防止油煙在還沒有進入凈化腔的時候發(fā)生逸散。

進一步地，所述煙罩篦子為柵格結構，所述煙罩篦子通過油煙入口處內壁上成型的卡槽設置于油煙處理部的底部，煙罩篦子用來對油煙進行初步的過濾，而且由于它是卡接在油煙入口內壁上的卡槽上的，清潔人員可以很輕松地取下煙罩篦子，然后對篦子以及油煙入口處進行清理。

進一步地，所述排煙罩底部向內翻折成型有集油槽，用于收集排煙罩上附著的油滴以及水蒸氣。

進一步地，所述排煙風柜的驅動裝置為離心式風機，使驅動裝置的電機不直接與風道內的高溫空氣接觸，保證其使用壽命。

進一步地，所述一體機還包括智能控制系統(tǒng)，所述智能控制系統(tǒng)包括線性連接的智能感應模塊、分析模塊、自動控制模塊以及手動操作裝置，所述智能感應模塊包括設于油煙入口的油煙探測器以及實時數據發(fā)送器，所述分析模塊包括數據收發(fā)芯片和數據比對組件，所述自動控制模塊用于對油煙處理部下達若干不同功率工作模式的指令，所述手動操作裝置用于控制排煙風柜的工作狀態(tài)。

進一步地，所述高溫分解裝置為板狀結構，所述高溫分解裝置上開設有若干蜂窩狀緊密排列的通孔，所述通孔內壁上開設有螺旋凹槽，所述螺旋凹槽內設有不銹鋼電加熱絲，保證油煙氣體在經過通孔的時候快速地升溫至分解點。

本實用新型的有益效果在于，本實用新型提出的一種大型廚房防火型油煙凈化一體機，在凈化腔內設有高溫分解裝置，然后利用自動感應控溫的方法，根據實際的油煙量分解裝置自動調節(jié)幾檔不同的溫度以及排煙風柜自動調節(jié)幾檔不同的換氣速度，將油煙分解成以水和二氧化碳為主的無害空氣，保證凈化腔、集煙箱以及風道內不會產生堆積的油污，減小了清潔人員清潔抽油煙機內部油污的工作量，而且杜絕了由于油污堆積吸附易燃物從而導致的安全隱患。

附圖說明

圖1.本實用新型一體機的示意圖；

圖2.本實用新型實施例1的高溫分解裝置的結構示意圖，

圖3.本實用新型實施例1的高溫分解裝置的結構剖視圖，

圖4.本實用新型實施例2的高溫分解裝置的結構示意圖，

圖5.本實用新型實施例2的高溫分解裝置的結構剖視圖。

附圖序號及名稱：1、灶具臺，2、排煙罩，3、煙罩篦子，4、高溫分解裝置，41、通孔，42、不銹鋼電加熱管，5、集煙箱，6、排煙風柜。

具體實施方式

為詳細說明本實用新型之技術內容、構造特征、所達成目的及功效，以下茲例舉實施例并配合附圖詳予說明。

實施例1

請參閱圖1-3所示，本實用新型提供一種大型廚房防火型油煙凈化一體機，包括本體，本體包括灶具臺1、油煙處理部、集煙箱5和風道，油煙處理部固定于豎直墻面上，油煙處理部內部成型有凈化腔，凈化腔底部為油煙入口，油煙入口對應灶具臺烹飪的位置，凈化腔內設有可拆卸的高溫分解裝置4，凈化腔頂部設有集煙箱5，風道通過所述集煙箱5與凈化腔連通，風道內設有排煙風柜6。高溫分解裝置4包括盒體，盒體相對的兩個側面上分別開設有若干蜂窩狀緊密排列的通孔41，兩個側面上的通孔41位置相對錯開，盒體內設有若干加熱溫度不低于500攝氏度的不銹鋼電加熱管42，保證工作時分解裝置內達到油煙分解的最低溫度。盒體與凈化腔的接觸部分設有隔熱保護層，用來保證操作人員的安全性。

油煙入口分別設有煙罩篦子3和排煙罩2，煙罩篦子3與排煙罩2之間的角度為90°-135°，在不影響一體機正常工作的同時盡量大地保證了油煙的收集，防止油煙在還沒有進入凈化腔的時候發(fā)生逸散。煙罩篦子3為柵格結構，煙罩篦子3通過油煙入口處內壁上成型的卡槽設置于油煙處理部的底部，煙罩篦子3用來對油煙進行初步的過濾，而且由于它是卡接在油煙入口內壁上的卡槽上的，清潔人員可以很輕松地取下煙罩篦子3，然后對篦子以及油煙入口處進行清理。排煙罩2底部向內翻折成型有集油槽，用于收集排煙罩上附著的油滴以及水蒸氣。排煙風柜6的驅動裝置為離心式風機，使驅動裝置的電機不直接與風道內的高溫空氣接觸，保證其使用壽命。

一體機還包括智能控制系統(tǒng)，智能控制系統(tǒng)包括線性連接的智能感應模塊、分析模塊、自動控制模塊以及手動操作裝置，智能感應模塊包括設于油煙入口的油煙探測器以及實時數據發(fā)送器，分析模塊包括數據收發(fā)芯片和數據比對組件，自動控制模塊用于對油煙處理部下達若干不同功率工作模式的指令，手動操作裝置用于控制排煙風柜的工作狀態(tài)。

綜上所述，僅為本實用新型之較佳實施例，不以此限定本實用新型的保護范圍，凡依本實用新型專利范圍及說明書內容所作的等效變化與修飾，皆為本實用新型專利涵蓋的范圍之內。