專利名稱：智能節(jié)能灶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
智能節(jié)能灶技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型屬于燃燒設(shè)備，尤其屬于智能節(jié)能灶。
技術(shù)背景[0002]餐飲業(yè)所使用的爐灶由于其工作時(shí)間長(zhǎng)，節(jié)能高效受到人們的廣泛關(guān)注，目前所使用的爐灶如圖1所示，一般有左右兩個(gè)相同的爐芯，它的工作過程為打開風(fēng)機(jī)開關(guān)71— 打開火種開關(guān)72—打開點(diǎn)火開關(guān)73—檔位開關(guān)13打開，整個(gè)過程由人工進(jìn)行操作，操作過程復(fù)雜，尤其是燃?xì)獾拇笮∮芍鳉忾y控制，空氣進(jìn)氣量的大小由風(fēng)機(jī)控制，二者間沒有聯(lián)動(dòng)，開關(guān)還不在一處，由人工對(duì)二者進(jìn)行分別選擇，常常會(huì)出現(xiàn)主氣閥開啟度變化了，風(fēng)機(jī)卻沒跟著變動(dòng)，二者不匹配而造成燃?xì)庑芙档?。發(fā)明內(nèi)容[0003]本實(shí)用新型目的在于克服現(xiàn)有餐飲爐灶存在的缺點(diǎn)，提供一種操作過程自動(dòng)化， 高效節(jié)能的智能節(jié)能灶。[0004]本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案為一種智能節(jié)能灶，它包括爐芯、灶臺(tái)、風(fēng)機(jī)、水龍頭，其結(jié)構(gòu)要點(diǎn)在于它具有由單片機(jī)、控制鍵、采樣傳感器、執(zhí)行件組成的控制系統(tǒng)，所述的控制鍵包括電源開關(guān)、啟動(dòng)按鍵、檔位開關(guān)，所述的采樣傳感器包括火焰探測(cè)傳感器、風(fēng)機(jī)傳感器，所述的執(zhí)行件包括風(fēng)機(jī)、氣閥、點(diǎn)火器，單片機(jī)作為控制中心與所有的控制鍵、采樣傳感器、執(zhí)行件連接。[0005]本實(shí)用新型是在現(xiàn)有爐灶的基礎(chǔ)上引入單片機(jī)作為控制中心將風(fēng)機(jī)、氣閥、點(diǎn)火器交其控制，使風(fēng)機(jī)由手動(dòng)變?yōu)閱纹瑱C(jī)控制，由火焰探測(cè)傳感器檢測(cè)爐芯內(nèi)的溫度，進(jìn)而控制風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速，使燃燒過程空燃比混合范圍合理、燃燒充分、節(jié)能、減少CO等有害氣體排量， 一旦意外熄火，單片機(jī)關(guān)閉氣閥，避免燃?xì)庑孤0006]單片機(jī)中具有處理中心、比較器、同步控制器、點(diǎn)火控制、氣閥控制、風(fēng)機(jī)控制，處理中心為單片機(jī)的核心，比較器、同步控制器分別與處理中心連接，點(diǎn)火控制、氣閥控制、風(fēng)機(jī)控制分別與同步控制器連接，火焰探測(cè)傳感器與比較器連接，電源開關(guān)、啟動(dòng)按鍵、檔位開關(guān)、風(fēng)機(jī)傳感器分別與處理中心連接，點(diǎn)火控制與點(diǎn)火器連接，氣閥與氣閥控制連接，風(fēng)機(jī)控制、風(fēng)機(jī)傳感器與風(fēng)機(jī)相連。[0007]由于氣閥有不同的檔位，因此爐膛中存在不同的溫度，通過火焰探測(cè)傳感器進(jìn)行檢測(cè)，在單片機(jī)中設(shè)有同步控制器對(duì)點(diǎn)火控制、氣閥控制、風(fēng)機(jī)控制進(jìn)行控制，它除了使風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速與檔位開關(guān)相配合外，還有對(duì)檔位開關(guān)進(jìn)行控制同步控制器在關(guān)閉火力氣閥I 的同時(shí)開啟火力氣閥II，反之，由2檔轉(zhuǎn)為1檔時(shí)，同步控制器在關(guān)閉火力氣閥II的同時(shí)開啟火力氣閥I。[0008]采樣傳感器還包括起鍋傳感器，起鍋傳感器為行程開關(guān)與單片機(jī)相接。本實(shí)用新型還增加了行程開關(guān)作為起鍋傳感器，行程開關(guān)的觸點(diǎn)位于鍋?zhàn)ι稀，F(xiàn)在的起鍋開關(guān)為光電發(fā)射、接收器，容易造成接收不到的狀態(tài)，如由于爐灶使用環(huán)境原因，造成收、發(fā)鏡片的模糊而導(dǎo)致接收不到狀態(tài)；會(huì)產(chǎn)生誤判，其原因是起鍋后當(dāng)人的手臂或其他物體遮住發(fā)射與接收路徑時(shí)，該裝置會(huì)誤判為起鍋后、鍋放回原位，主火火焰立即點(diǎn)燃，繼續(xù)空燒，依然造成能源浪費(fèi)；如果不小心可能造成人員燒傷。而行程開關(guān)的行程避免了誤操作，只有在鍋放下時(shí)才能將行程開關(guān)推到底，行程開關(guān)才能打開。[0009]火焰探測(cè)傳感器為熱電偶，它與點(diǎn)火器均裝在爐芯中，火焰探測(cè)傳感器裝在風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口位置，二者所成的角度為90-270度。[0010]利用熱電偶作火焰探測(cè)傳感器，當(dāng)火焰燃燒后，熱電偶受熱后在其兩端產(chǎn)生了電位差，火焰越大，探火針的溫度越高，產(chǎn)生的電位差越大，相反，火焰越小，探火針的溫度越低，產(chǎn)生的電位差越?。粏纹瑱C(jī)通過與火焰探測(cè)傳感器相零配件的比較器中設(shè)定電位值進(jìn)行判斷，根據(jù)火焰大小，控制風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速，當(dāng)火力大時(shí)，電位大，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速大；當(dāng)火力小時(shí)，電位小，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速慢；熄火后，風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口良好散熱位置加速熱電偶散熱，以便CPU更迅速的讀取熄火時(shí)的電位信息。熄火時(shí)，電位最小，通過設(shè)定當(dāng)電位小于定值，風(fēng)機(jī)全速運(yùn)行，以便吹散爐頭內(nèi)沒有燃燒的可燃?xì)怏w。[0011]所述的氣閥包括火種氣閥、火力氣閥I、火力氣閥II。[0012]形成四種供氣狀態(tài)1、只有火種氣閥14供氣；2、火種氣閥14、火力氣閥I 15同時(shí)供氣；3火種氣閥14、火力氣閥II 16同時(shí)供氣；4、火種氣閥14、火力氣閥I 15、火力氣閥II 16同時(shí)供氣，體現(xiàn)在檔位控制器上有四檔(0、1、2、3)。[0013]IXD顯示屏與單片機(jī)中的處理中心相連，形成人機(jī)信息交流?？梢詫⑾到y(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)信息由LCD顯示屏中顯示，如顯示狀態(tài)、故障等，使操作和維修人員對(duì)設(shè)備狀態(tài)一目了然。[0014]風(fēng)機(jī)的引風(fēng)口向上，風(fēng)葉的旋轉(zhuǎn)面與地面平行。在風(fēng)機(jī)的引風(fēng)口上接有引風(fēng)盤，風(fēng)機(jī)出風(fēng)口直管下方安裝有泄水閥。[0015]現(xiàn)有的風(fēng)機(jī)如圖1所示為立式安裝，而本實(shí)用新型風(fēng)機(jī)采用臥式安裝，進(jìn)風(fēng)吸收了引風(fēng)口周圍約80%的熱量，一方面降低灶內(nèi)環(huán)境溫度，延長(zhǎng)元器件使用壽命；另一方面使進(jìn)風(fēng)得以加熱，經(jīng)風(fēng)機(jī)的風(fēng)葉由送風(fēng)管送至爐頭，把熱量帶到爐頭，提高進(jìn)風(fēng)的熱值，節(jié)約能源；且智能節(jié)能灶的風(fēng)機(jī)出風(fēng)口處安裝有泄水閥，當(dāng)在清洗灶臺(tái)時(shí)，水沿著送風(fēng)管流入時(shí)，可從泄水閥流出，避免水流入風(fēng)機(jī)造成損壞。[0016]水龍頭上裝有感應(yīng)器，該感應(yīng)器與單片機(jī)相連。方便操作人員用水。[0017]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于，引入單片機(jī)作為控制中心將風(fēng)機(jī)、氣閥、點(diǎn)火器交其控制，使風(fēng)機(jī)由手動(dòng)變?yōu)閱纹瑱C(jī)控制，可以通過程序設(shè)計(jì)使之隨氣閥檔位開關(guān)自動(dòng)變化，使燃燒過程空燃比混合范圍合理、燃燒充分、節(jié)能、減少CO等有害氣體排量。本實(shí)用新型還對(duì)火焰探測(cè)傳感器、起鍋傳感器及風(fēng)機(jī)進(jìn)行改進(jìn)，達(dá)到節(jié)能最大化的目的，增加安全性。


[0018]圖1為現(xiàn)有爐灶右半側(cè)面板翻開的結(jié)構(gòu)示意圖[0019]圖2為本實(shí)用新型左半側(cè)面板局部翻開的結(jié)構(gòu)示意圖[0020]圖3為圖2的局部剖視圖[0021]圖4為起鍋傳感器放大圖[0022]圖5為本實(shí)用新型的控制原理圖[0023]其中1爐芯2灶臺(tái)3水龍頭 4風(fēng)機(jī) 5單片機(jī) 6點(diǎn)火器7顯示屏8尾撐11電源開關(guān)12啟動(dòng)按鍵 13檔位開關(guān)14火種氣閥15火力氣閥I 16火力氣閥II 21火焰探測(cè)傳感器 22起鍋傳感器23風(fēng)機(jī)傳感器31行程開關(guān)32頂桿 33套管34鍋?zhàn)?35鐵架42引風(fēng)盤 43泄水閥44出風(fēng)口 52處理中心53比較器M同步控制器55點(diǎn)火控制56氣閥控制57風(fēng)機(jī)控制。
具體實(shí)施方式
[0024]下面結(jié)合視圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)的描述，下面的實(shí)施例可以使本專業(yè)的技術(shù)人員更理解本實(shí)用新型，但不以任何形式限制本實(shí)用新型。[0025]如圖2、圖3、圖4、圖5所示，一種智能節(jié)能灶，它包括爐芯1、灶臺(tái)2、風(fēng)機(jī)4、水龍頭3，它具有單片機(jī)5、控制鍵、采樣傳感器、執(zhí)行件組成的控制系統(tǒng)，所述的控制鍵包括電源開關(guān)11、啟動(dòng)按鍵12、檔位開關(guān)13，所述的采樣傳感器包括火焰探測(cè)傳感器21、起鍋傳感器22、風(fēng)機(jī)傳感器23，所述的執(zhí)行件包括風(fēng)機(jī)4、氣閥、點(diǎn)火器6，單片機(jī)5作為控制中心與所有的控制鍵、采樣傳感器、執(zhí)行件連接。[0026]如圖5所示，單片機(jī)5中具有處理中心52、比較器53、同步控制器M、點(diǎn)火控制55、 氣閥控制56、風(fēng)機(jī)控制57，處理中心52為單片機(jī)5的核心，具有計(jì)算、判斷、處理、存儲(chǔ)等功能，比較器53、同步控制器M分別與處理中心52連接，點(diǎn)火控制55、氣閥控制56、風(fēng)機(jī)控制 57分別與同步控制器M連接，火焰探測(cè)傳感器21與比較器53連接，電源開關(guān)11、啟動(dòng)按鍵12、檔位開關(guān)13、風(fēng)機(jī)傳感器23分別與處理中心52連接，點(diǎn)火控制55與點(diǎn)火器6連接。 處理中心52中所具有的存儲(chǔ)功能，使整個(gè)系統(tǒng)具有可追溯性。[0027]如圖2所示，氣閥包括火種氣閥14、火力氣閥I 15、火力氣閥II 16，分別與氣閥控制56連接，形成四種供氣狀態(tài)1、只有火種氣閥14供氣；2、火種氣閥14、火力氣閥I 15 同時(shí)供氣；3、火種氣閥14、火力氣閥II 16同時(shí)供氣；4、火種氣閥14、火力氣閥I 15、火力氣閥II 16同時(shí)供氣，體現(xiàn)在檔位控制器上有四檔(0、1、2、3)。[0028]風(fēng)機(jī)控制57、風(fēng)機(jī)傳感器23與風(fēng)機(jī)4相連，火焰探測(cè)傳感器21為熱電偶，它與點(diǎn)火器6均裝在爐芯1中，火焰探測(cè)傳感器21裝在風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口 44位置，二者所成的角度為 90-270度，最好為180度，防止高壓點(diǎn)火時(shí)高壓電串入傳感器，損壞傳感器。[0029]圖4為起鍋傳感器的俯視圖，如圖2、圖4所示，起鍋傳感器22由行程開關(guān)31、頂桿32、套管33構(gòu)成，電路上與單片機(jī)相接，行程開關(guān)31固定于爐灶內(nèi)側(cè)的鐵架35上，通常位于爐膛下方5— IOcm處，套管33固定于行程開關(guān)31上方，頂桿32裝在套管33內(nèi)，一端與行程開關(guān)31的觸頭相接，另一端凸出鍋?zhàn)?4，頂桿32的重量在行程開關(guān)31的彈簧彈力的三分之一左右，即頂桿32對(duì)行程開關(guān)31有三分之一的預(yù)壓縮，放下鍋后，行程開關(guān)31 被觸動(dòng)。[0030]有一顯示屏7與單片機(jī)5中的處理中心52相連，可以將系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)信息由IXD 顯示屏中顯示，如顯示狀態(tài)、故障等。[0031]風(fēng)機(jī)4采用臥式安裝，風(fēng)機(jī)4的引風(fēng)口向上，風(fēng)葉的旋轉(zhuǎn)面與地面平行，引風(fēng)口上接有引風(fēng)盤42，引風(fēng)盤42位于灶臺(tái)下方，為了美觀和防止操作員被燙，灶臺(tái)三面均由不銹鋼板封閉，灶臺(tái)下方集聚著由爐膛散發(fā)出來(lái)大量的熱量，風(fēng)機(jī)4通過引風(fēng)盤42將這部分熱空氣吸入，送往爐頭，降低灶臺(tái)下方的溫度，改善灶臺(tái)下方的環(huán)境溫度，延長(zhǎng)元器件使用壽命，同時(shí)又對(duì)進(jìn)風(fēng)進(jìn)行加熱主，提高進(jìn)氣所含的熱值，有助燃燒，節(jié)約能源。風(fēng)機(jī)4出風(fēng)口 44直管下方安裝有泄水閥43，可防止清洗灶臺(tái)時(shí)，水沿著送風(fēng)管流入風(fēng)機(jī)，造成損壞。[0032]水龍頭3上裝有感應(yīng)器，該感應(yīng)器與單片機(jī)5的處理中心52相連，接受處理中心 52的控制，在水龍頭的下方是尾撐8也稱為盛水湯鍋，廚師要用水時(shí)，只要用勺子在距離感應(yīng)水龍頭25cm以內(nèi)，就能進(jìn)行到打開和關(guān)閉水閥的操作，電源接通后，水龍頭為常閉，感應(yīng)窗口上水龍頭紅色電源指示燈亮；第一次感應(yīng)后水龍頭打開，如無(wú)其它動(dòng)作，30S水龍頭自動(dòng)關(guān)閉，3S后第二次感應(yīng)，水龍頭關(guān)閉；3S內(nèi)連續(xù)兩次感應(yīng)，水龍頭常開，感應(yīng)窗口上水龍頭綠色指示燈亮；常開后感應(yīng)一次，水龍頭關(guān)閉，綠色指示燈滅，水龍頭紅色電源指示燈亮。[0033]本實(shí)用新型的工作過程為電源開關(guān)開啟后，單片機(jī)的處理中心對(duì)所有執(zhí)行件、傳感器進(jìn)行檢測(cè)，如果有異常將由顯示屏顯示故障，一切處于正常狀態(tài)后，打開風(fēng)機(jī)，等待第二個(gè)指令，在30秒內(nèi)如沒有接到新指令，風(fēng)機(jī)會(huì)自行關(guān)閉，系統(tǒng)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。單片機(jī)5是按順序電源開關(guān)11-啟動(dòng)按鍵12-檔位開關(guān)13，依次接受控制鍵的指令，待機(jī)狀態(tài)會(huì)由顯示屏顯示，此時(shí)，按下啟動(dòng)按鍵12，單片機(jī)的處理中心接到指令后，向同步控制器發(fā)出指令，通過風(fēng)機(jī)控制57先打開風(fēng)機(jī)，再通過氣閥控制56打開火種氣閥，再由點(diǎn)火控制控制點(diǎn)火器點(diǎn)火，這幾個(gè)步驟一般間隔0. 5秒到1. 5秒，單片機(jī)的處理中心轉(zhuǎn)而讀取檔位開關(guān)狀態(tài)，向同步控制器發(fā)出指令，通過氣閥控制按指令開啟相應(yīng)檔位的氣閥，此時(shí)火焰探測(cè)傳感器將爐芯內(nèi)的溫度傳給單片機(jī)的處理中心，單片機(jī)的處理中心通過同步控制器調(diào)整風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速，風(fēng)機(jī)檔位數(shù)與氣閥(除火種閥檔外)檔位數(shù)相同，如本實(shí)用新型中氣閥有三檔，風(fēng)機(jī)也分為三檔，但同步控制器可以根據(jù)火焰探測(cè)傳感器所檢測(cè)爐芯內(nèi)的溫度，通過調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)電壓導(dǎo)通角，對(duì)每檔風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速有士 10%的微調(diào)，當(dāng)檔位開關(guān)由1檔轉(zhuǎn)為2檔時(shí)，同步控制器在關(guān)閉火力氣閥I的同時(shí)開啟火力氣閥II，反之，由2檔轉(zhuǎn)為1檔時(shí)，同步控制器在關(guān)閉火力氣閥II的同時(shí)開啟火力氣閥I，當(dāng)火焰異常熄滅，火焰探測(cè)傳感器溫度下降到設(shè)定值，單片機(jī)的處理中心關(guān)閉所有氣閥，以防燃?xì)庑孤L(fēng)機(jī)繼續(xù)工作30秒吹散未燃燒的燃?xì)狻?br> 權(quán)利要求1.一種智能節(jié)能灶，它包括爐芯(1)、灶臺(tái)(2)、風(fēng)機(jī)(4)、水龍頭(3)，其特征在于，它具有由單片機(jī)(5)、控制鍵、采樣傳感器、執(zhí)行件組成的控制系統(tǒng)，所述的控制鍵包括電源開關(guān) (11)、啟動(dòng)按鍵(12)、檔位開關(guān)(13)，所述的采樣傳感器包括火焰探測(cè)傳感器(21)、風(fēng)機(jī)傳感器(23)，所述的執(zhí)行件包括風(fēng)機(jī)(4)、氣閥、點(diǎn)火器(6)，單片機(jī)(5)作為控制中心與所有的控制鍵、采樣傳感器、執(zhí)行件連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能節(jié)能灶，其特征在于，單片機(jī)(5)中具有處理中心(52)、 比較器(53)、同步控制器(54)、點(diǎn)火控制(55)、氣閥控制(56)、風(fēng)機(jī)控制(57)，處理中心 (52)為單片機(jī)(5)的核心，比較器(53)、同步控制器(54)分別與處理中心(52)連接，點(diǎn)火控制(55)、氣閥控制(56)、風(fēng)機(jī)控制(57)分別與同步控制器(54)連接，火焰探測(cè)傳感器(21) 與比較器(53)連接，電源開關(guān)(11)、啟動(dòng)按鍵(12)、檔位開關(guān)(13)、風(fēng)機(jī)傳感器(23)分別與處理中心(52)連接，點(diǎn)火控制(55)與點(diǎn)火器(6)連接，氣閥與氣閥控制(56)連接，風(fēng)機(jī)控制(57)、風(fēng)機(jī)傳感器(23)與風(fēng)機(jī)(14)相連。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能節(jié)能灶，其特征在于，采樣傳感器還包括起鍋傳感器 (22)，起鍋傳感器(22)與單片機(jī)(5)相接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能節(jié)能灶，其特征在于，火焰探測(cè)傳感器(21)為熱電偶，它與點(diǎn)火器(6)均裝在爐芯(1)中，火焰探測(cè)傳感器(21)裝在風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口位置，二者所成的角度為90—270度。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的智能節(jié)能灶，其特征在于，有一LCD顯示屏(7)與單片機(jī)(5) 中的處理中心(52)相連。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能節(jié)能灶，其特征在于，所述的氣閥包括火種氣閥(31)、火力氣閥I (32)、火力氣閥II (33)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能節(jié)能灶，其特征在于，風(fēng)機(jī)(4)的引風(fēng)口向上，風(fēng)葉的旋轉(zhuǎn)面與地面平行。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的智能節(jié)能灶，其特征在于，在風(fēng)機(jī)(4)的引風(fēng)口上接有引風(fēng)盤 (42)。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的智能節(jié)能灶，其特征在于，風(fēng)機(jī)(4)出風(fēng)口直管下方安裝有泄水閥(43)。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能節(jié)能灶，其特征在于，水龍頭(3)上裝有感應(yīng)器，該感應(yīng)器與單片機(jī)(5)相連。
專利摘要本實(shí)用新型屬于燃燒設(shè)備，尤其屬于智能節(jié)能灶。本實(shí)用新型為一種智能節(jié)能灶，它包括爐芯、灶臺(tái)、風(fēng)機(jī)、水龍頭，其結(jié)構(gòu)要點(diǎn)在于它具有由單片機(jī)、控制鍵、采樣傳感器、執(zhí)行件組成的控制系統(tǒng)，所述的控制鍵包括電源開關(guān)、啟動(dòng)按鍵、檔位開關(guān)，所述的采樣傳感器包括火焰探測(cè)傳感器、風(fēng)機(jī)傳感器，所述的執(zhí)行件包括風(fēng)機(jī)、氣閥、點(diǎn)火器，單片機(jī)作為控制中心與所有的控制鍵、采樣傳感器、執(zhí)行件連接。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于，引入單片機(jī)作為控制中心將風(fēng)機(jī)、氣閥、點(diǎn)火器交其控制，使風(fēng)機(jī)由手動(dòng)變?yōu)閱纹瑱C(jī)控制，可以通過程序設(shè)計(jì)使之隨氣閥檔位開關(guān)自動(dòng)變化，使燃燒過程空燃比混合范圍合理、燃燒充分、節(jié)能、減少CO等有害氣體排量。
文檔編號(hào)F24C3/12GK202253799SQ20112034495
公開日2012年5月30日 申請(qǐng)日期2011年9月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月15日
發(fā)明者楊華金, 林寶蓉, 林震 申請(qǐng)人:福建省榕坤酒店設(shè)備用品有限公司