專利名稱：結(jié)合食譜烹調(diào)功能的電磁爐的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種結(jié)合食譜烹調(diào)功能的電磁爐，尤指一種配合鍋具及食材而自動料理出一道佳肴的電磁爐。
背景技術：
電磁爐為一般家電，具有加熱、定溫、定時及特殊功能鍵等功能，常被用來煮開水、火鍋或蒸煮食物。一般的電磁爐若是要煮出一道佳肴美味，則需在烹調(diào)過程中不時的調(diào)整電磁爐的火力與時間設定，甚至要使用器具來查看食物的狀態(tài)，例如煮雞肉時，需要搓一下雞肉來確定雞肉煮熟了沒有。
在如此情形下，使用者需要時時刻刻的待在電磁爐旁邊，其有不便之處，況且人為的控制每次都不相同，導致每次烹調(diào)出來的食物其味道也會不一樣，萬一煮的不夠則太生，煮的太久則太老。

發(fā)明內(nèi)容
有鑒于此，本發(fā)明將有經(jīng)驗廚師烹調(diào)每道佳肴過程中所需要的時間與火力，轉(zhuǎn)換成為每個食譜烹調(diào)程序，且每個食譜烹調(diào)程序都內(nèi)建于存儲單元中。當預烹調(diào)一道已經(jīng)內(nèi)建于存儲單元中的佳肴時，需搭配一調(diào)理鍋及烹調(diào)食材，將烹調(diào)食材放入調(diào)理鍋中，并至于電磁爐上，然后操控電磁爐，使得電磁爐中的微處理單元從存儲單元讀取相對應的食譜烹調(diào)程序；接著，微處理單元執(zhí)行該食譜烹調(diào)程序，并于調(diào)理鍋到達一設定溫度時，自動調(diào)整電磁爐的火力與工作時間，然后自動完成所有烹調(diào)的動作，并自動關機。
根據(jù)上面所述，本發(fā)明結(jié)合食譜烹調(diào)功能的電磁爐包括有一微處理單元；一溫度偵測單元，連接于該微處理單元，用來擷取該電磁爐上烹調(diào)鍋的溫度；一存儲單元，連接于該微處理單元，用來儲存至少一食譜烹調(diào)程序；及一火力控制單元，連接于該微處理單元，是受控于該微處理單元，用來調(diào)整該電磁爐的火力與工作時間；一鍋具檢知單元，是連接于該微處理單元與該火力控制單元，用來檢知電磁爐上的烹調(diào)鍋；一過電壓偵測單元，連接于該火力控制單元，是于該電磁爐輸出電壓過高時停止該火力控制單元工作；一輸入單元連接于該微處理單元，是可產(chǎn)生控制指令到該微處理單元；一輸出單元連接于該微處理單元，是可顯示該電磁爐的各種功能狀態(tài)及烹調(diào)步驟。其中，該微處理單元執(zhí)行該食譜烹調(diào)程序，用以控制該火力控制單元。
以上的概述與接下來的詳細說明都為示范性質(zhì)，是為了進一步說明本發(fā)明的保護范圍。而有關本發(fā)明的其它目的與優(yōu)點，將在后續(xù)的說明與附圖中加以闡述。


圖1為本發(fā)明電路方塊示意圖；圖2為本發(fā)明具食譜烹調(diào)功能的電磁爐烹調(diào)方法流程示意圖；及圖3為本發(fā)明一實施例流程示意圖。
圖號說明交流電源AC 電流保險絲Fuse扼流線圈L1 加熱線圈L2電容器C1、C2 比流器CT功率開關Q1 微處理單元102火力控制單元104 電源轉(zhuǎn)換單元116輸入單元106 輸出單元108過電壓偵測單元110鍋具檢知單元112溫度偵測單元114 電源轉(zhuǎn)換單元116EMI單元118 整流單元119
存儲單元120具體實施方式
圖1為本發(fā)明電路方塊示意圖。交流電源AC透過電流保險絲Fuse、EMI單元118傳送到整流單元119。整流單元119將加熱用的交流電源轉(zhuǎn)換成為直流電源輸出，直流電源透過用來消除噪聲的扼流線圈L1及濾波用的電容器C1傳送給加熱線圈L2，加熱線圈L2與電容器C2形成并聯(lián)振蕩電路，功率開關Q1用來控制該振蕩電路振蕩動作。
電源轉(zhuǎn)換單元116擷取從EMI單元118輸出的交流電源，同時將交流電源轉(zhuǎn)換成為一直流供應電源輸出，比流器CT則作為交流電源的電流檢知，鍋具檢知單元112用來檢知電磁爐(未標示)上是否安置有烹調(diào)鍋，過電壓偵測單元110用來偵測加熱線圈L2上的電壓是否過高。
本發(fā)明使用一微處理單元102作為運算中心；一溫度偵測單元114連接于該微處理單元，用來擷取該電磁爐上烹調(diào)鍋的溫度；一存儲單元120連接于該微處理單元102，用來儲存至少一食譜烹調(diào)程序；及一火力控制單元104連接于該微處理單元102，是受控于該微處理單元102，用來調(diào)整該電磁爐的火力與工作時間；該微處理單元102執(zhí)行該食譜烹調(diào)程序，用以控制該火力控制單元104，使得火力控制單元104可以輸出不同頻率的信號，以控制功率開關Q1的ON/OFF作為火力的調(diào)整。
微處理單元102連接有一輸入單元106，該輸入單元106是可產(chǎn)生控制指令到該微處理單元102。微處理單元102還連接一輸出單元108作為顯示該電磁爐的各種功能狀態(tài)及烹調(diào)步驟之用。同時，存儲單元120可為一存儲卡，可活動連接于該微處理單元102，用以更替食譜烹調(diào)程序。
火力控制單元104接收過電壓偵測單元110的偵測結(jié)果，并于加熱線圈L2上的電壓過高下停止火力控制的工作。同時接收比流器CT所偵測到的輸入電流，作為火力調(diào)整之用。更接收鍋具檢知單元112檢知的結(jié)果，當電磁爐上無安置烹調(diào)鍋時即停止火力控制的工作。
配合圖1，再參考圖2，為本發(fā)明具食譜烹調(diào)功能的電磁爐烹調(diào)方法流程示意圖，烹調(diào)方法是搭配一調(diào)理鍋及烹調(diào)食材，步驟包括有先將預烹調(diào)的食材放置于調(diào)理鍋中，再將調(diào)理鍋安置在電磁爐上；接著操作輸入單元106，用以選擇預烹調(diào)的食譜S100；然后電磁爐中的微處理單元102會根據(jù)所選擇的食譜種類，從存儲單元120中讀取相應的一食譜烹調(diào)程序S102；微處理單元102執(zhí)行該食譜烹調(diào)程序S104，用來控制火力控制單元104進行調(diào)整電磁爐的火力與工作時間，并且偵測該調(diào)理鍋溫度S106。
該存儲單元120中的食譜烹調(diào)程序，是可透過外接主機(未標示)而達到食譜烹調(diào)程序的擴充。亦可透過更替其它的存儲單元，以替換食譜烹調(diào)程序。
配合圖1，請參考圖3，為本發(fā)明一實施例流程示意圖。該實施例流程是用來烹調(diào)一原味雞，主要是將一整只雞及其它食材置入調(diào)理鍋中，并將調(diào)理鍋放置在電磁爐上，利用預先設定好的烹飪程序，用35分鐘的時間，將雞烹飪至熟，并且保持原汁原味，而且火候控制適當，不會太生或是太老，影響口感。
步驟如下1.準備好一個26公分的大湯鍋，可以將整只雞放入為原則。
2.將雞放入鍋內(nèi)，并加入200cc的水，蓋上鍋蓋。
3.按下電磁爐的開關，然后依照電磁爐說明書，選擇食譜種類，之后按下″開始″鍵，自動烹飪就會開始，約等35分后，電磁爐會發(fā)出嗶嗶的提示音，并且自動關機，本道食譜就完成了。
電磁爐內(nèi)部控制流程如下首先微處理單元102先讀取原味雞食譜烹調(diào)程序S200；然后控制火力控制單元104使用最大火力1500W加熱S202，接著偵測調(diào)理鍋的溫度，等到調(diào)理鍋的溫度達到95度(沸騰)時，轉(zhuǎn)往下一個程序。(這個程序約需5分鐘)，下一個程序則將火力調(diào)整為1200W且加熱10分鐘S206，時間到時則將火力調(diào)整為1000W且加熱10分鐘S208，時間到時將火力調(diào)整為800W且加熱10分鐘，時間到時，發(fā)出嗶嗶聲響5次，之后關機S210。
本發(fā)明將有經(jīng)驗廚師烹調(diào)每道佳肴過程中所需要的時間與火力，轉(zhuǎn)換成為每個食譜烹調(diào)程序，且每個食譜烹調(diào)程序都內(nèi)建于存儲單元中。當預烹調(diào)一道已經(jīng)內(nèi)建于存儲單元中的佳肴時，需搭配一調(diào)理鍋及烹調(diào)食材，將烹調(diào)食材放入調(diào)理鍋中，并至于電磁爐上，然后操控電磁爐，使得電磁爐中的微處理單元從存儲單元讀取相對應的食譜烹調(diào)程序；接著，微處理單元執(zhí)行該食譜烹調(diào)程序，并于調(diào)理鍋到達一設定溫度時，自動調(diào)整電磁爐的火力與工作時間，然后自動完成所有烹調(diào)的動作，并自動關機達到自動烹飪的功能，不但每次烹飪的結(jié)果一樣，而且對于使用者更方便，也更可以利用時間在烹飪的同時完成其它的事情或工作。
綜上所述，僅為本發(fā)明最佳的一的具體實施例的詳細說明與附圖，本發(fā)明的特征并不局限于此，并非用以限制本發(fā)明，本發(fā)明的所有范圍應以權(quán)利要求為準，凡合于本發(fā)明保護范圍的精神與其類似變化的實施例，都應包含于本發(fā)明的范疇中，任何熟悉該項技術者在本發(fā)明的領域內(nèi)，可輕易思及的變化或修飾都可涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求中。
權(quán)利要求
1.一種結(jié)合食譜烹調(diào)功能的電磁爐，包括有一微處理單元；一溫度偵測單元，連接于該微處理單元，用來擷取該電磁爐上烹調(diào)鍋的溫度；一存儲單元，連接于該微處理單元，其特征在于，用來儲存至少一食譜烹調(diào)程序；及一火力控制單元，連接于該微處理單元，是受控于該微處理單元，用來調(diào)整該電磁爐的火力與工作時間；該微處理單元執(zhí)行該食譜烹調(diào)程序，用以控制該火力控制單元。
2.如權(quán)利要求1所述的結(jié)合食譜烹調(diào)功能的電磁爐，其特征在于，進一步包括有一鍋具檢知單元，是連接于該微處理單元與該火力控制單元，用來檢知電磁爐上的烹調(diào)鍋。
3.如權(quán)利要求1所述的結(jié)合食譜烹調(diào)功能的電磁爐，其特征在于，進一步包括有一過電壓偵測單元，連接于該火力控制單元，是于該電磁爐輸出電壓過高時停止該火力控制單元工作。
4.如權(quán)利要求1所述的結(jié)合食譜烹調(diào)功能的電磁爐，其特征在于，進一步包括有一輸入單元連接于該微處理單元，是可產(chǎn)生控制指令到該微處理單元。
5.如權(quán)利要求1所述的結(jié)合食譜烹調(diào)功能的電磁爐，其特征在于，進一步包括有一輸出單元連接于該微處理單元，是可顯示該電磁爐的各種功能狀態(tài)及烹調(diào)步驟。
6.如權(quán)利要求1所述的結(jié)合食譜烹調(diào)功能的電磁爐，其特征在于，該存儲單元，是可為一存儲卡，用以活動連接于該微處理單元。
7.一種具食譜烹調(diào)功能的電磁爐烹調(diào)方法，其特征在于，是搭配一調(diào)理鍋及烹調(diào)食材，步驟包括有電磁爐中的微處理單元從存儲單元中讀取一食譜烹調(diào)程序；及根據(jù)食譜烹調(diào)程序，用來調(diào)整電磁爐的火力與工作時間。
8.如權(quán)利要求7所述的具食譜烹調(diào)功能的電磁爐烹調(diào)方法，其特征在于，在讀取一食譜烹調(diào)程序步驟前，進一步包括有一選擇食譜烹調(diào)程序的步驟。
9.如權(quán)利要求7所述的具食譜烹調(diào)功能的電磁爐烹調(diào)方法，其特征在于，在調(diào)整電磁爐的火力與工作時間的同時，進一步包括有一偵測該調(diào)理鍋溫度的步驟。
10.如權(quán)利要求7所述的具食譜烹調(diào)功能的電磁爐烹調(diào)方法，其特征在于，該存儲單元中的食譜烹調(diào)程序，是可透過外接主機而達到擴充。
11.如權(quán)利要求7所述的具食譜烹調(diào)功能的電磁爐烹調(diào)方法，其特征在于，該存儲單元中的食譜烹調(diào)程序，是可透過更替存儲單元而達到替換食譜烹調(diào)程序。
全文摘要
一種結(jié)合食譜烹調(diào)功能的電磁爐，是將有經(jīng)驗廚師烹調(diào)每道佳肴過程中所需要的時間與火力，轉(zhuǎn)換成為每個食譜烹調(diào)程序，且每個食譜烹調(diào)程序都內(nèi)建于存儲單元中。當預烹調(diào)一道已經(jīng)內(nèi)建于存儲單元中的佳肴時，則搭配一調(diào)理鍋及烹調(diào)食材，然后操控電磁爐，使得電磁爐中的微處理單元從存儲單元讀取相對應的食譜烹調(diào)程序；接著執(zhí)行該食譜烹調(diào)程序，并于調(diào)理鍋到達一設定溫度時，自動調(diào)整電磁爐的火力與工作時間，然后自動完成所有烹調(diào)的動作，并自動關機達到自動烹飪的功能。
文檔編號F24C7/00GK1896598SQ20051008415
公開日2007年1月17日 申請日期2005年7月14日 優(yōu)先權(quán)日2005年7月14日
發(fā)明者蕭志堅, 羅漢清 申請人:日新不銹鋼工業(yè)股份有限公司