專利名稱：一種燃?xì)庹羝l(fā)生器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及蒸汽發(fā)生器技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種蒸柜或蒸籠用的燃?xì)庹羝l(fā)生器。
背景技術(shù)：
餐飲行業(yè)常常采用蒸柜等蒸汽設(shè)備蒸煮食品?，F(xiàn)有技術(shù)中，在蒸柜的底部設(shè)有大型的燃燒器，通過人工點火燒開蒸柜底部的水箱產(chǎn)生蒸汽，產(chǎn)生的蒸汽直接從與水箱上方蒸煮食品，這樣蒸汽的溫度不是太高，且速度 慢，造成蒸煮的食品容易變硬變韌，所需加工的時間也較長，且蒸汽所攜帶的水粉較多，影響蒸煮食品的口感，熱效率比較低，造成浪費燃?xì)狻Ｒ虼?，一種蒸汽發(fā)生速度快，熱交換效率高的燃?xì)庹羝l(fā)生器的出現(xiàn)很有必要了。
實用新型內(nèi)容本實用新型為解決上述技術(shù)問題，在于提供一種蒸汽發(fā)生速度快，熱交換效率高的燃?xì)庹羝l(fā)生器。本實用新型所解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)一種燃?xì)庹羝l(fā)生器，包括殼體，在所述殼體頂部設(shè)有煙氣室，在所述煙氣室的下方依次設(shè)有蒸汽室及燃燒室，在所述蒸汽室上設(shè)有進(jìn)水管，所述進(jìn)水管與蒸汽室相連通，在所述蒸汽室的側(cè)壁上還設(shè)有出汽管，所述燃燒室內(nèi)設(shè)有燃燒器，其中，在所述燃燒室的頂部設(shè)有一個以上熱交換管道，所述熱交換管道穿過所述蒸汽室與所述煙氣室相連接；在所述殼體上設(shè)有PLC控制器，所述PLC控制器分別與設(shè)置在所述蒸汽室內(nèi)的水位傳感器及蒸汽溫度計、設(shè)置在所述燃燒器上的電磁閥控制器、以及設(shè)置在所述進(jìn)水管上的水閥控制器相連接。進(jìn)一步的，在所述殼體內(nèi)還設(shè)有副水箱，所述副水箱與所述蒸汽室的所述進(jìn)水管相連接。進(jìn)一步的，所述熱交換管道為蛇管式換熱器或盤管式換熱器。進(jìn)一步的，所述煙氣室的頂部還設(shè)有廢氣排放裝置。本實用新型通過蒸汽室內(nèi)設(shè)有的水位傳感器以及蒸汽溫度計可以及時了解水位變化以及蒸汽的溫度，防止出現(xiàn)干燒，當(dāng)水位下降時，PLC控制器調(diào)節(jié)水閥控制器及時補(bǔ)充水量，以保證蒸汽量；蒸汽溫度過高時，通過PLC控制器調(diào)節(jié)電磁閥控制器自動?；?，待蒸汽穩(wěn)定達(dá)標(biāo)時，電磁閥控制器自動點火。本實用新型具有的有益效果是，結(jié)構(gòu)簡單，在PCL控制器的作用下，少量水即可產(chǎn)生大量蒸汽，蒸汽發(fā)生速度快，熱交換效率高。

圖I為本實用新型一種燃?xì)庹羝l(fā)生器的結(jié)構(gòu)示意圖；[0013]其中1-殼體、2-煙氣室、3-蒸汽室、4-燃燒室、5-進(jìn)水管、6-出汽管、7-燃燒器、8-PLC控制器、9-水位傳感器、10-蒸汽溫度計、11-電磁閥控制器、12-水閥控制器、13-副水箱、14-廢氣排放裝置、15-熱交換管道。
具體實施方式
為了使本實用新型實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實用新型。參照圖I所不，一種燃?xì)庹羝l(fā)生器，包括殼體1，在殼體I頂部設(shè)有煙氣室2,在煙氣室2的下方依次設(shè)有蒸汽室3及燃燒室4，在蒸汽室3的上設(shè)有進(jìn)水管5，進(jìn)水管5與蒸汽室3相連通，在蒸汽室3的側(cè) 壁上還設(shè)有出汽管6，燃燒室4內(nèi)設(shè)有燃燒器7，其中，在燃燒室4的頂部設(shè)有一個以上熱交換管道15，熱交換管道15穿過蒸汽室3與煙氣室2相連接；在殼體2上設(shè)有PLC控制器8，PLC控制器8分別與設(shè)置在蒸汽室3內(nèi)的水位傳感器9及蒸汽溫度計10、設(shè)置在燃燒器上7的電磁閥控制器11、以及設(shè)置在進(jìn)水管5上的水閥控制器12相連接。進(jìn)一步的，在殼體I內(nèi)還設(shè)有副水箱13，副水箱13與蒸汽室3的進(jìn)水管5相連接。進(jìn)一步的，熱交換管道15為蛇管式換熱器或盤管式換熱器。進(jìn)一步的，煙氣室2的頂部還設(shè)有廢氣排放裝置14。本實用新型通過蒸汽室3內(nèi)設(shè)有的水位傳感器9以及蒸汽溫度計10可以及時了解水位變化以及蒸汽的溫度，防止出現(xiàn)干燒，當(dāng)水位下降時，PLC控制器8調(diào)節(jié)水閥控制器12及時補(bǔ)充水量，以保證蒸汽量；蒸汽溫度過高時，通過PLC控制器8調(diào)節(jié)電磁閥控制器11自動?；?，待蒸汽穩(wěn)定達(dá)標(biāo)時，電磁閥控制器11自動點火。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，在PCL控制器8的作用下，少量水即可產(chǎn)生大量蒸汽，蒸汽發(fā)生速度快，熱交換效率高。以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征和本實用新型的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實用新型范圍內(nèi)。本實用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
權(quán)利要求1.一種燃?xì)庹羝l(fā)生器，包括殼體，在所述殼體頂部設(shè)有煙氣室，在所述煙氣室的下方依次設(shè)有蒸汽室及燃燒室，在所述蒸汽室上設(shè)有進(jìn)水管，所述進(jìn)水管與蒸汽室相連通，在所述蒸汽室的側(cè)壁上還設(shè)有出汽管，所述燃燒室內(nèi)設(shè)有燃燒器，其特征在于，在所述燃燒室的頂部設(shè)有一個以上熱交換管道，所述熱交換管道穿過所述蒸汽室與所述煙氣室相連接；在所述殼體上設(shè)有PLC控制器，所述PLC控制器分別與設(shè)置在所述蒸汽室內(nèi)的水位傳感器及蒸汽溫度計、設(shè)置在所述燃燒器上的電磁閥控制器、以及設(shè)置在所述進(jìn)水管上的水閥控制器相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種燃?xì)庹羝l(fā)生器，其特征在于，在所述殼體內(nèi)還設(shè)有副水箱，所述副水箱與所述蒸汽室的所述進(jìn)水管相連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種燃?xì)庹羝l(fā)生器，其特征在于，所述熱交換管道為蛇管式換熱器或盤管式換熱器。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種燃?xì)庹羝l(fā)生器，其特征在于，所述煙氣室的頂部還設(shè)有廢氣排放裝置。
專利摘要本實用新型涉及一種燃?xì)庹羝l(fā)生器，包括殼體，在所述殼體頂部設(shè)有煙氣室，在所述煙氣室的下方依次設(shè)有蒸汽室及燃燒室，在所述蒸汽室上設(shè)有進(jìn)水管，所述進(jìn)水管與蒸汽室相連通，在所述蒸汽室的側(cè)壁上還設(shè)有出汽管，所述燃燒室內(nèi)設(shè)有燃燒器，其中，在所述燃燒室的頂部設(shè)有一個以上熱交換管道，所述熱交換管道穿過所述蒸汽室與所述煙氣室相連接；在所述殼體上設(shè)有PLC控制器，所述PLC控制器分別與設(shè)置在所述蒸汽室內(nèi)的水位傳感器及蒸汽溫度計、設(shè)置在所述燃燒器上的電磁閥控制器、以及設(shè)置在所述進(jìn)水管上的水閥控制器相連接。有益效果是結(jié)構(gòu)簡單，在PCL控制器的作用下，少量水即可產(chǎn)生大量蒸汽，蒸汽發(fā)生速度快，熱交換效率高。
文檔編號F22B35/00GK202581245SQ201220206380
公開日2012年12月5日 申請日期2012年5月9日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月9日
發(fā)明者胡偉民 申請人:胡偉民