一種有機(jī)酵素發(fā)酵罐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本實(shí)用新型涉及一種有機(jī)酵素發(fā)酵罐。
【背景技術(shù)】
[0002]發(fā)酵罐,指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的圓筒,其容積在lm3至數(shù)百m3。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強(qiáng),并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染,適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡(jiǎn)單。用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無(wú)菌空氣,并為考慮通入空氣的利用率,故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜,常用的有機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。
[0003]乳制品、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過(guò)程,發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正,罐體上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。
[0004]目前現(xiàn)有的針對(duì)有機(jī)酵素加工的發(fā)酵罐,調(diào)節(jié)溫度不方便,攪拌效果差,導(dǎo)致有機(jī)酵素發(fā)酵的效果一般。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種結(jié)構(gòu)緊湊,方便調(diào)節(jié)溫度,還具有攪拌功能,能夠保持有機(jī)酵素的發(fā)酵效果好的有機(jī)酵素發(fā)酵罐。
[0006]為解決上述問(wèn)題,本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:
[0007]—種有機(jī)酵素發(fā)酵罐,包括罐體、夾套、主軸和電機(jī),所述夾套設(shè)在罐體外側(cè),所述夾套上設(shè)置有熱電偶和循環(huán)水管,所述循環(huán)水管與夾套連通,所述主軸設(shè)在罐體內(nèi),所述主軸與電機(jī)傳動(dòng)連接,所述主軸上設(shè)置有葉輪,夾套能夠通過(guò)循環(huán)水管通入冷卻水進(jìn)行降溫,通過(guò)熱電偶可以進(jìn)行加熱升溫,方便調(diào)節(jié)溫度,保持穩(wěn)定的發(fā)酵溫度,葉輪能夠?qū)⒃铣浞謹(jǐn)嚢瑁沟迷习l(fā)酵充分,制得的有機(jī)酵素品質(zhì)高,所述葉輪與主軸固定連接,所述葉輪設(shè)有一個(gè)以上,所述罐體上設(shè)置有加料端蓋和PH檢測(cè)儀,PH檢測(cè)儀能夠?qū)崟r(shí)的進(jìn)行PH測(cè)試,監(jiān)測(cè)發(fā)酵環(huán)境,所述加料端蓋與罐體螺紋連接,所述PH檢測(cè)儀為在線PH檢測(cè)儀,所述罐體底部設(shè)置有過(guò)濾篩和放料閥。
[0008]作為優(yōu)選,所述循環(huán)水管設(shè)有兩根,能夠保持冷卻水循環(huán)。
[0009]作為優(yōu)選,所述電機(jī)為伺服電機(jī),方便調(diào)節(jié)電機(jī)的轉(zhuǎn)速。
[0010]作為優(yōu)選,所述夾套與罐體焊接,保持結(jié)構(gòu)穩(wěn)定可靠。
[0011]作為優(yōu)選,所述葉輪為平直葉圓盤式葉輪,攪拌效率高,運(yùn)行穩(wěn)定。
[0012]本實(shí)用新型的有益效果為:設(shè)置的夾套能夠通過(guò)循環(huán)水管通入冷卻水進(jìn)行降溫,通過(guò)熱電偶可以進(jìn)行加熱升溫,方便調(diào)節(jié)溫度,保持穩(wěn)定的發(fā)酵溫度,葉輪能夠?qū)⒃铣浞謹(jǐn)嚢瑁沟迷习l(fā)酵充分,制得的有機(jī)酵素品質(zhì)高,PH檢測(cè)儀能夠?qū)崟r(shí)的進(jìn)行PH測(cè)試,監(jiān)測(cè)發(fā)酵環(huán)境。
【附圖說(shuō)明】
[0013]圖1為本實(shí)用新型一種有機(jī)酵素發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]如圖1所示,一種有機(jī)酵素發(fā)酵罐,包括罐體1、夾套2、主軸3和電機(jī)4,所述夾套2設(shè)在罐體I外側(cè),所述夾套2上設(shè)置有熱電偶5和循環(huán)水管6,所述循環(huán)水管6與夾套2連通,所述主軸3設(shè)在罐體I內(nèi),所述主軸3與電機(jī)4傳動(dòng)連接,所述主軸3上設(shè)置有葉輪7,所述葉輪7與主軸3固定連接,在使用時(shí),將有機(jī)酵素發(fā)酵原料從加料端蓋8中投入,旋緊加料端蓋,啟動(dòng)電機(jī)4通過(guò)主軸3帶動(dòng)葉輪7轉(zhuǎn)動(dòng),對(duì)原料進(jìn)行攪拌,通過(guò)熱電偶5對(duì)罐體I進(jìn)行加熱,循環(huán)水管6通入冷卻水進(jìn)行降溫,調(diào)節(jié)最佳發(fā)酵溫度進(jìn)行發(fā)酵,所述葉輪7設(shè)有一個(gè)以上,所述罐體I上設(shè)置有加料端蓋8和PH檢測(cè)儀9,所述加料端蓋8與罐體I螺紋連接,所述PH檢測(cè)儀9為在線PH檢測(cè)儀,所述罐體I底部設(shè)置有過(guò)濾篩10和放料閥11。
[0015]所述循環(huán)水管6設(shè)有兩根,在使用時(shí),能夠保持冷卻水循環(huán)。
[0016]所述電機(jī)4為伺服電機(jī),在使用時(shí),方便調(diào)節(jié)電機(jī)4的轉(zhuǎn)速。
[0017]所述夾套2與罐體I焊接,在使用時(shí),保持結(jié)構(gòu)穩(wěn)定可靠。
[0018]所述葉輪7為平直葉圓盤式葉輪,在使用時(shí),攪拌效率高,運(yùn)行穩(wěn)定。
[0019]在使用時(shí),將有機(jī)酵素發(fā)酵原料從加料端蓋8中投入,旋緊加料端蓋,啟動(dòng)電機(jī)4通過(guò)主軸3帶動(dòng)葉輪7轉(zhuǎn)動(dòng),對(duì)原料進(jìn)行攪拌,通過(guò)熱電偶5對(duì)罐體I進(jìn)行加熱,循環(huán)水管6通入冷卻水進(jìn)行降溫,調(diào)節(jié)最佳發(fā)酵溫度進(jìn)行發(fā)酵。
[0020]本實(shí)用新型的有益效果為:設(shè)置的夾套能夠通過(guò)循環(huán)水管通入冷卻水進(jìn)行降溫,通過(guò)熱電偶可以進(jìn)行加熱升溫,方便調(diào)節(jié)溫度,保持穩(wěn)定的發(fā)酵溫度,葉輪能夠?qū)⒃铣浞謹(jǐn)嚢?,使得原料發(fā)酵充分,制得的有機(jī)酵素品質(zhì)高,PH檢測(cè)儀能夠?qū)崟r(shí)的進(jìn)行PH測(cè)試,監(jiān)測(cè)發(fā)酵環(huán)境。
[0021]以上所述,僅為本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】,但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不局限于此,任何不經(jīng)過(guò)創(chuàng)造性勞動(dòng)想到的變化或替換,都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種有機(jī)酵素發(fā)酵罐,其特征在于:包括罐體、夾套、主軸和電機(jī),所述夾套設(shè)在罐體外側(cè),所述夾套上設(shè)置有熱電偶和循環(huán)水管,所述循環(huán)水管與夾套連通,所述主軸設(shè)在罐體內(nèi),所述主軸與電機(jī)傳動(dòng)連接,所述主軸上設(shè)置有葉輪,所述葉輪與主軸固定連接,所述葉輪設(shè)有一個(gè)以上,所述罐體上設(shè)置有加料端蓋和PH檢測(cè)儀,所述加料端蓋與罐體螺紋連接,所述PH檢測(cè)儀為在線PH檢測(cè)儀,所述罐體底部設(shè)置有過(guò)濾篩和放料閥。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的有機(jī)酵素發(fā)酵罐,其特征在于:所述循環(huán)水管設(shè)有兩根。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的有機(jī)酵素發(fā)酵罐,其特征在于:所述電機(jī)為伺服電機(jī)。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的有機(jī)酵素發(fā)酵罐,其特征在于:所述夾套與罐體焊接。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的有機(jī)酵素發(fā)酵罐,其特征在于:所述葉輪為平直葉圓盤式葉輪。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)一種有機(jī)酵素發(fā)酵罐,包括罐體、夾套、主軸和電機(jī),所述夾套設(shè)在罐體外側(cè),所述夾套上設(shè)置有熱電偶和循環(huán)水管,所述循環(huán)水管與夾套連通,所述主軸設(shè)在罐體內(nèi),所述主軸與電機(jī)傳動(dòng)連接,所述主軸上設(shè)置有葉輪,所述葉輪與主軸固定連接,所述葉輪設(shè)有一個(gè)以上,所述罐體上設(shè)置有加料端蓋和PH檢測(cè)儀,所述加料端蓋與罐體螺紋連接,所述PH檢測(cè)儀為在線PH檢測(cè)儀,所述罐體底部設(shè)置有過(guò)濾篩和放料閥,該有機(jī)酵素發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)緊湊,方便調(diào)節(jié)溫度,還具有攪拌功能,能夠保持有機(jī)酵素的發(fā)酵效果好。
【IPC分類】C12M1/34, C12M1/00
【公開(kāi)號(hào)】CN205368370
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201620005730
【發(fā)明人】李君玉
【申請(qǐng)人】高密大德酵素有限公司
【公開(kāi)日】2016年7月6日
【申請(qǐng)日】2016年1月7日