一種簡單方便的木瓜酒的加工方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及果酒制作工藝加工領(lǐng)域，尤其涉及一種簡單方便的木瓜酒的加工方法。
【背景技術(shù)】
[0002]木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養(yǎng)素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等，含有的營養(yǎng)素之多，幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預(yù)防感冒的功能。一般來說，顏色愈深的水果或蔬菜其營養(yǎng)愈高。木瓜肉色鮮紅，含有大量的β胡蘿卜素，它是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體細(xì)胞、使人體加速衰老的游離基，因此也有防癌的功效，所以得到“萬壽瓜”的封號。所以本發(fā)明針對這一特點公開提供了一種簡單方便的木瓜酒的加工方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的，研制了一種簡單方便的木瓜酒的加工方法；其特征包括以下制作步驟:(I)將成熟新鮮的木瓜洗凈，擦去水分，切成片，皮和種子可同時使用。(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置于陰涼處保存。(3)6個月后便可飲用，最好密封I年以上，這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。
[0004]本發(fā)明的優(yōu)點是提供一種簡單易做的木瓜酒的加工方法，木瓜酒香氣濃烈，非常爽口，直接飲用，或加水稀釋，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。有消除疲勞、整腸等功效，對于腹瀉、腹痛也有作用。
【具體實施方式】
[0005]為便于對本發(fā)明進(jìn)一步理解，現(xiàn)結(jié)合具體實施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述。
[0006]實施例:一種簡單方便的木瓜酒的加工方法，其特征包括以下制作步驟:
(I)將成熟新鮮的木瓜洗凈，擦去水分，切成片，皮和種子可同時使用。
(2 )把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置于陰涼處保存。
[0007](3) 6個月后便可飲用，最好密封I年以上，這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。
[0008]在實際應(yīng)用中，本領(lǐng)域的技術(shù)人員完全可以在本發(fā)明的技術(shù)方案內(nèi)，合理選擇其他的參數(shù)，但與本發(fā)明所保護(hù)的技術(shù)方案實質(zhì)性相同，仍落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種簡單方便的木瓜酒的加工方法，其特征包括以下制作步驟:(1)將成熟新鮮的木瓜洗凈，擦去水分，切成片，皮和種子可同時使用；(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置于陰涼處保存；(3)6個月后便可飲用，最好密封I年以上，這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。
【專利摘要】本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的，研制了一種簡單方便的木瓜酒的加工方法；其特征包括以下制作步驟：（1）將成熟新鮮的木瓜洗凈，擦去水分，切成片，皮和種子可同時使用；（2）把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置于陰涼處保存；（3）6個月后便可飲用，最好密封1年以上，這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。本發(fā)明的優(yōu)點是提供一種簡單易做的木瓜酒的加工方法，木瓜酒香氣濃烈，非常爽口，直接飲用，或加水稀釋，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。有消除疲勞、整腸等功效，對于腹瀉、腹痛也有作用。
【IPC分類】C12G3-06
【公開號】CN104651195
【申請?zhí)枴緾N201310591144
【發(fā)明人】孫維
【申請人】青島佳瑞莊園葡萄酒業(yè)有限公司
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2013年11月22日