本發(fā)明涉及一種蛹蟲草養(yǎng)生酒及其制備方法，屬于保健酒技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

隨著現(xiàn)代社會人民生活水平的提高，保健養(yǎng)生意識的增強，人們對保健產(chǎn)品的需求也不斷增長；同時隨著社會生活節(jié)奏的加快，人們生活、工作壓力的加劇，有些人特別是成年人出現(xiàn)程度不同的中醫(yī)腎虛證候的亞健康狀況，如面色無華、四肢無力、腰酸腿痛、精神不振、中氣不足、失眠多夢、性欲減退或者性功能障礙等；在治療上述病癥時，相對于西藥副作用大且治標(biāo)不治本的不足，更多患者傾向于選擇中醫(yī)藥來調(diào)理；白酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，溫暖腸胃，祛散風(fēng)寒，振奮陽氣，消除疲勞等作用，現(xiàn)代研究表明，酒的主要成分乙醇(俗稱酒精)是一種良好的半極性有機溶媒，中藥的多種成分如生物堿、鹽類、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、有機酸、樹脂、糖類及部分色素等均較易溶解于乙醇中；將中藥與酒“溶”于一體形成的藥酒，配制方便、藥性穩(wěn)定。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了緩解現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種蛹蟲草養(yǎng)生酒及其制備方法。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種蛹蟲草養(yǎng)生酒，其包括以下原料的重量份比例混合釀制，白酒600-800份、蛹蟲草30-35份、小麥胚芽粉4-6份、黑芝麻10-15份、冬蟲夏草2-4份、蛤蚧4-5份、淡菜6-8份、柏子仁7-9份、蓬子菜3-5份、合歡皮6-8份、山梗菜2-4份、蕎麥皮4-6份、西青果6-8份。

作為優(yōu)選其組成原料的重量份比為，優(yōu)質(zhì)白酒700份、蛹蟲草30-35份、小麥胚芽粉5份、冬蟲夏草3份、蛤蚧4.5份、淡菜7份、柏子仁8份、蓬子菜4份、合歡皮7份、山梗菜3份、蕎麥皮5份、西青果7份。

上述蛹蟲草養(yǎng)生酒的制備方法，包括以下步驟：

步驟一，按重量份稱取蛹蟲草放入提取罐中超聲浸泡0.5-1h，再進(jìn)行三次提取過濾合并濃縮；

步驟二，按重量份稱取柏子仁、合歡皮、蕎麥皮、小麥胚芽粉、淡菜、蓬子菜、山梗菜、西青果，一起混合與4-5倍水打漿，小火煮沸20-25min，冷卻后加入漿重1-2%的淀粉酶，在30-40℃下酶解3-4h，過濾后滅酶，再干燥，磨粉備用；

步驟三，將步驟二混合粉混勻，然后裝入白紗布袋中，然后放入不銹鋼桶中待用；

步驟四，按重量份稱取冬蟲夏草、蛤蚧，洗凈曬干后浸泡于優(yōu)質(zhì)白酒中，密封保存10-15天，然后再將上述步驟三中白紗布袋懸掛于白酒中，繼續(xù)浸泡10-20天，浸泡結(jié)束后過濾，加入步驟一中的提取液放置5-10天，冷凍過濾2次，放置3-5天，檢驗合格即可包裝飲用。

其中三次提取過濾合并濃縮中第一次用10-12倍量水提取3-6h，然后過濾，第二次用8-10倍量水提取2-3h，然后過濾，第三次用5-10倍量水提取2-3h，再過濾，三次濾液合并濃縮。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的保健酒具有酒體芳香、色澤淡黃、口感香純，風(fēng)味獨特等特點，其采用優(yōu)質(zhì)白酒為基酒，浸泡多種保健藥材及保健粉，具有補腎益腎、補氣養(yǎng)血、增強人體免疫力、改善人體心腦血管功能等多重功能，與傳統(tǒng)藥酒相比，本發(fā)明藥效強、見效快、療效高、且成本低等優(yōu)點。

具體實施方式

實施例1：蛹蟲草養(yǎng)生酒，其組成原料的重量（g）為優(yōu)質(zhì)白酒700、蛹蟲草30-35、小麥胚芽粉5 、復(fù)合營養(yǎng)粉7、冬蟲夏草3、蛤蚧4.5、淡菜7、柏子仁8、蓬子菜4、合歡皮7、山梗菜3、蕎麥皮5、西青果7。

該蛹蟲草養(yǎng)生酒的制備方法，包括以下內(nèi)容：

（1）按重量份稱取按重量份稱取蛹蟲草放入入提取罐中超聲浸泡0.5-1h，第一次用10-12倍量水提取3-6h，過濾，第二次用8-10倍量水提取2-3h，過濾，第三次用5-10倍量水提取2-3h，過濾，三次濾液合并濃縮。

（2）按重量份稱取柏子仁、合歡皮、蕎麥皮、小麥胚芽粉、淡菜、蓬子菜、山梗菜、西青果，一起混合與4-5倍水打漿，小火煮沸20-25min，冷卻后加入漿重1-2%的淀粉酶，在30-40℃下酶解3-4h，過濾后滅酶，再干燥，磨粉備用；

（3）將上述步驟（2）混合粉混勻，然后裝入白紗布袋中，再放入不銹鋼桶中待用；

（4）按重量份稱取冬蟲夏草、蛤蚧，洗凈曬干后浸泡于優(yōu)質(zhì)白酒中，密封保存10-15天，然后再將上述步驟（3）白紗布袋懸掛于白酒中，繼續(xù)浸泡10-20天，浸泡結(jié)束后過濾，加入步驟（1）中提取液放置5-10天，冷凍過濾2次，放置3-5天，檢驗合格即可包裝飲用。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本領(lǐng)域內(nèi)普通的技術(shù)人員的簡單更改和替換都是本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。