一種瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明設及食用菌培育技術領域，具體設及一種瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基。
【背景技術】
[0002] 食用菌是指子實體碩大、可供食用的大型真菌，通稱為磨茹。中國已知的食用菌有 350多種，其中多屬擔子菌亞Π，常見的有：香茹、草茹、磨茹、木耳、銀耳、猴頭、竹巧、松口 磨、口磨、紅茹、靈芝、蟲草、松露、百靈和牛肝菌等；少數屬于子囊菌亞Π，其中有：羊肚菌、 馬鞍菌、塊菌等。食用菌具有菌營養(yǎng)豐富、高蛋白質、低脂肪、味道鮮美等優(yōu)點已經成為人們 喜食的保健食品之一，近年來，我國的食用菌事業(yè)正W空前的規(guī)模向前發(fā)展，生產技術也有 很大提高，為提高食用菌產量和質量，人們從菌種、培養(yǎng)基養(yǎng)料、發(fā)菌及出茹管理技術進行 攻關，取得了很大進步，培養(yǎng)基的選擇在一定程度上決定了食用菌的生長效率，另外，培養(yǎng) 基的選擇也同樣決定了生產過程是否環(huán)保，是否達到節(jié)能減排的目的。
[0003] 傳統(tǒng)食用菌培養(yǎng)基一般包括W下原料：木屑、麥皮、紅糖和石膏等，運種制備出來 的食用菌培養(yǎng)基每100千克培養(yǎng)基產食用菌6. 5千克左右，基內原料少，缺乏營養(yǎng)原料，菌 種生長慢，接種質量低，造成接種效率低，使得菌種產量跟著降低。

【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明目的是提供一種瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基，它能有效地解決【背景技術】中所存在 的問題。 陽〇化]一種瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基，包含W下成分木塊，銀末，麥教，石膏和白糖，其中各種 成分的范圍是：
[0006] 木塊 80% (重量） 銀末 10% (重量） 麥鼓 7.5% (重量） 石膏 1% (重量） 葡萄糖 1% (重量） 硫酸鎮(zhèn) 0.5% (重量）
[0007] 其中各種成分的總和為100%(重量）。
[0008] 所述木塊的形狀可W為長方體、正方體、球體或圓柱體中的任意一種。
[0009] 所述的木塊為闊葉木塊。
[0010] 一種上述培養(yǎng)基的制作方法，具體包含W下步驟： W11] (1).首先將木塊在憐酸二氨鐘溶液內浸泡6小時，所述的憐酸二氨鐘溶液為清水 加0. 3%的憐酸二氨鐘浸泡6小時；
[0012] (2).然后將經過浸泡的木塊和銀末，麥教，石膏，葡萄糖，硫酸儀攬拌均勻后裝 瓶；
[0013] (3).接著蓋緊瓶蓋進行滅菌工作；
[0014] (4).最后接種，發(fā)酵，檢查，檢測，成品包裝等過程；
[0015] 作為上述步驟（2)的優(yōu)選方案，可W將泡好的木塊直接拌麥教裝瓶。
[0016] 由于采用了W上技術方案，本發(fā)明具有W下有益效果：制備方法簡單，有著非常好 的獨特性，和快捷方便的實用性，讓農戶能夠更得屯、應手的在生產食用菌的過程中，方便快 捷，得屯、應手，該培養(yǎng)基生產的菌種具有操作簡單，菌種量大，成活率高，菌種種性穩(wěn)定不易 變異，發(fā)菌速度快，耐儲藏不易老化，降低生產成本，減少污染，同時本培養(yǎng)基生產的菌種具 有耐儲藏，攜帶方便操作簡單種性穩(wěn)定等優(yōu)點，使用本培養(yǎng)基菌種，適宜接木屑培養(yǎng)基和用 雪糕把，及衛(wèi)生俟子等用塑料袋裝的二級菌培養(yǎng)基，接菌。
【具體實施方式】
[0017] 為了使本發(fā)明實現的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面對 本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。 陽〇1引 實施例1
[0019] 一種瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基，包含W下成分木塊，銀末，麥教，石膏和白糖，其中各種 成分的范圍是：
[0020] 木塊 80% (重量） 銀末 10% (重量） 麥款 7.5% (重量） 石膏 1% (重量） 葡萄糖 1% (重量） 硫酸鎮(zhèn) 0.5% (重量）
[0021] 其中各種成分的總和為100% (重量）。
[0022] 所述木塊的形狀可W為長方體、正方體、球體或圓柱體中的任意一種。
[0023] 所述的木塊為闊葉木塊。
[0024] 實施例2
[00巧]一種加工實施例1中所述培養(yǎng)基的制作方法，具體包含W下步驟：
[0026] (1).首先將木塊在憐酸二氨鐘溶液內浸泡6小時，所述的憐酸二氨鐘溶液為清水 加0. 3%的憐酸二氨鐘浸泡6小時；
[0027] (2).然后將經過浸泡的木塊和銀末，麥教，石膏，葡萄糖，硫酸儀攬拌均勻后裝 瓶；
[0028] (3).接著蓋緊瓶蓋進行滅菌工作；
[0029] (4).最后接種，發(fā)酵，檢查，檢測，成品包裝等過程；
[0030] 作為上述步驟（2)的優(yōu)選方案，可W將泡好的木塊直接拌麥教裝瓶。
[0031] 本實施例制作出來的培養(yǎng)基生產的菌種具有耐儲藏，攜帶方便操作簡單種性穩(wěn)定 等優(yōu)點，使用本培養(yǎng)基菌種，適宜接木屑培養(yǎng)基和用雪糕把，及衛(wèi)生俟子等用塑料袋裝的二 級菌培養(yǎng)基，接菌。
[0032] 按照實施例1和實施例2加工制作出的新型瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基具有W下效果：
[0033] 1.菌種量大，對比W往的試管PDA培養(yǎng)基，一瓶新型瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基菌種相 當于10-30支規(guī)格（2. 2cmX20cm)試管PDA培養(yǎng)基的接種量；
[0034] 2.耐儲藏不易老化，試管PDA培養(yǎng)基的保質期一般是18天至30天，新型瓶裝木塊 菌種培養(yǎng)基菌種的保質期是200天保質期是試管PDA培養(yǎng)基的6倍W上；
[0035] 3.成活率高發(fā)菌速度快：試管PDA培養(yǎng)基的成活率是70到85%而新型瓶裝木塊 菌種培養(yǎng)基菌種的接菌成功率能達到99%W上，成活率是試管PDA培養(yǎng)基的1. 2倍。用試 管PDA培養(yǎng)基接菌的原種發(fā)菌是45-60天長滿，而有用《新型瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基》菌種發(fā) 的原種是25天一一35天就可W長滿，而且菌齡上下一致，所W運是食用菌史上一次重大突 破
[0036] 實施例3
[0037] 首先將做好的二級菌培養(yǎng)基袋常壓滅菌100度保持8-10小時，出鍋自然冷卻，在 袋內溫度20度W內時，進行裝接菌箱滅菌，接菌前用75%酒精對綴子進行擦拭，后用酒精 燈燒綴子1分鐘，然后將按照實施例1-2制作出的培養(yǎng)基梓開菌種瓶蓋將上面的銀末除去， 方可進行接種，每個袋內放一塊木塊菌種即可，然后塞好綿塞依次接菌。每次接完菌剩下 的菌種，一定要用酒精燈瞭燒菌蓋后在梓緊，W備下次使用，所有過程都要在無菌條件下操 作。
[0038] 用此培養(yǎng)基菌種轉接生產二級菌后發(fā)菌溫度不易過高，最好控制在22°C-25°C進 行發(fā)菌。備注；每次使用剩下打開蓋的接菌在在72小時內使用完未用完的菌種不能長時間 保存。
[0039] 最后應說明的是：W上實施例僅用W說明本發(fā)明的技術方案，而非對其限制；盡 管參照前述實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，本領域的普通技術人員應當理解，其依然 可W對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替 換；而運些修改或者替換，并不使相應技術方案的本質脫離本發(fā)明各實施例技術方案的精 神和范圍。
【主權項】
1. 一種瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基，其特征在于包含以下成分木塊，鋸末，麥麩，石膏和白糖， 其中各種成分的范圍是：2. 根據權利要求1所述的一種瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基，其特征在于所述木塊的形狀可以 為長方體、正方體、球體或圓柱體中的任意一種。3. 根據權利要求1所述的一種瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基，其特征在于所述的木塊為闊葉木 塊。4. 一種如權利要求1-3所述的瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基的制作方法，其特征在于具體包含 以下步驟： (1) .首先將木塊在磷酸二氫鉀溶液內浸泡6小時，所述的磷酸二氫鉀溶液為清水加 0. 3%的磷酸二氫鉀浸泡6小時； (2) .然后將經過浸泡的木塊和鋸末，麥麩，石膏，葡萄糖，硫酸鎂攪拌均勻后裝瓶； (3) .接著蓋緊瓶蓋進行滅菌工作； (4) .最后接種，發(fā)酵，檢查，檢測，成品包裝等過程； 作為上述步驟（2)的優(yōu)選方案，可以將泡好的木塊直接拌麥麩裝瓶。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種瓶裝木塊菌種培養(yǎng)基，包含以下成分木塊，鋸末，麥麩，石膏和白糖，其中各種成分的范圍是：木塊80％(重量)，鋸末10％(重量)，麥麩7.5％(重量)，石膏1％(重量)，葡萄糖1％(重量)，硫酸鎂0.5％(重量)，其中各種成分的總和為100％(重量)。本發(fā)明制備方法簡單，有著非常好的獨特性，和快捷方便的實用性，讓農戶能夠更得心應手的在生產食用菌的過程中，方便快捷，得心應手，該培養(yǎng)基生產的菌種具有操作簡單，菌種量大，成活率高，菌種種性穩(wěn)定不易變異，發(fā)菌速度快，耐儲藏不易老化，降低生產成本，減少污染，同時本培養(yǎng)基生產的菌種具有耐儲藏，攜帶方便操作簡單種性穩(wěn)定等優(yōu)點。
【IPC分類】C05G1/00
【公開號】CN105347885
【申請?zhí)枴緾N201510810835
【發(fā)明人】吳長發(fā), 吳啟明
【申請人】吳長發(fā)
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年11月12日