一種腐殖酸雙孢菇培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食用菌培養(yǎng)基的工藝技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種腐殖酸雙孢菇培養(yǎng)基 及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 桑樹是多年生木本植物，具有易發(fā)芽、耐剪伐和恢復(fù)能力強(qiáng)的特性。在桑樹的栽培 過程中，通常需要剪伐桑枝，特別是蠶的養(yǎng)殖需要大量新鮮、鮮嫩的桑葉，需要對(duì)桑樹不斷 的修剪，實(shí)現(xiàn)桑樹枝及新發(fā)葉的鮮嫩，此舉同時(shí)還有利于減少病蟲害的發(fā)生，修剪過后的枝 條常常作為柴禾直接焚燒或是白白腐爛在田邊地角，不僅污染環(huán)境還浪費(fèi)了資源，早在多 年前就有將桑樹枝，通過粉碎成桑木肩用于制備食用菌培養(yǎng)基或用于造紙行業(yè)。
[0003] 了解到桑樹條主要有木質(zhì)素、纖維素和半纖維素組成，而三者可以通過熱分解的 方式分離開來，半纖維素的熱解溫度是250~300°C，纖維素是由D-葡萄糖通過e-1，4糖 苷鍵聯(lián)結(jié)而成的長(zhǎng)鏈分子，長(zhǎng)鏈分子進(jìn)一步通過氫鍵等作用力形成具有高度結(jié)晶區(qū)的超分 子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，它的熱解溫度在350~400°C，木質(zhì)素的熱解溫度為450~550°C，半纖維素和 纖維素?zé)峤夂螽a(chǎn)生生物油；
[0004] 雙孢燕培養(yǎng)的基本條件為空氣的最適濕度為85 %，菌絲體的最適生長(zhǎng)溫度為 22~25°C，子實(shí)體的最適生長(zhǎng)溫度為14~18°C，栽培種的培養(yǎng)基一般組成是由玉米芯、發(fā) 酵干牛糞、面粉、輕質(zhì)碳酸鈣、石灰粉、秸桿、稻殼、綿渣、豆柏之類等，含水量以60%最適宜， pH= 7~8,先將培養(yǎng)基鋪在鋪床上，然后均勻撒上栽培種，最后再鋪一層細(xì)土即可，雙孢 菇是一種好氣型真菌，對(duì)空氣的濕度尤其敏感，所以培養(yǎng)基的含水量也因嚴(yán)格控制，由于培 養(yǎng)基的含水量一定，使得這些原料的營(yíng)養(yǎng)成分很難以液態(tài)或者是半液態(tài)的形式存在，很大 一部分阻礙了雙孢菇菌絲體對(duì)原料的吸收利用，如果將原料粉碎成更加微小的顆粒，制成 勻漿態(tài)，有很大一部分超過了培養(yǎng)基的最佳含水量，同時(shí)阻礙氣體流通，不利于雙孢菇的生 長(zhǎng)，帶來滋生雜菌的危害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 為了提高雙孢菇培養(yǎng)基保水性能，增強(qiáng)整體透氣性能，同時(shí)又有利于雙孢菇對(duì)營(yíng) 養(yǎng)成分的吸收效率，本發(fā)明將桑樹木經(jīng)過處理和改性，混合雙孢菇培養(yǎng)基一同使用，具體是 通過如下方法實(shí)現(xiàn)的：
[0006] -種腐殖酸雙孢菇培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份的原料制成：桑木35~40、 7%稀硫酸溶液60~80、石英砂10~16、水稻秸桿60~80、艾葉20~25、泥炭10~15、 碳酸氫銨5~6、棉籽殼80~100、桑樹葉10~14、鮮魚廢棄料20~25、生石灰5~8、高 嶺土 15~20和適量的水；
[0007] -種腐殖酸雙孢菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟：
[0008] (1)將去皮的桑木通過切割粉碎成長(zhǎng)X寬=8~12cmX6~8cm，厚度不超過 1. 2cm的木片狀，放入盛有7%稀硫酸溶液的容器中，加熱至80~90°C，保持4~5h;
[0009] (2)將（1)所得的木片烘干，然后統(tǒng)一放入馬弗爐內(nèi)，充入氮?dú)獠⒓尤胧⑸?，?無氧條件進(jìn)行加熱炭化，緩慢加熱至450°C，然后保溫作用4~6h，完成后將木片放入足量 的水中蒸煮去除炭化雜質(zhì)，得所需改性桑木片；
[0010] (3)將水稻秸桿進(jìn)行初步粉碎后混合艾葉、桑樹葉、鮮魚廢棄料及其它以下未涉及 的剩余成分，加水至含水量40~45%，攪拌混勻，潮濕環(huán)境下堆積10~15天進(jìn)行腐爛；
[0011] (4)將（3)所得物料進(jìn)行滅菌，然后球磨至勻漿，加入（2)所述的桑木片進(jìn)行蒸煮 30~40min，最后曬干成渣狀；
[0012] (5)將⑷所得渣狀物料與棉籽殼混合，調(diào)整含水量60~70%，pH為7~8,，平 鋪在菌床上，厚度24~28cm，完成后即可用于接種栽培種。
[0013] 本發(fā)明注重對(duì)生活中常見廢棄料桑樹木條的改性，將其應(yīng)用至雙孢菇的培養(yǎng)基 中：
[0014] 先將桑木粉碎成一定大小的木片狀，厚度不超過2cm，然后用稀硫酸溶液浸泡，初 步軟化分離木質(zhì)部分和纖維素部分，酸處理主要通過水解半纖維素，破壞半纖維素-木質(zhì) 素之間的化學(xué)鍵，達(dá)到增大其表面積的效果，同時(shí)還可以減小纖維素的平均聚合度，酸處理 主要針對(duì)木塊類的纖維素和木質(zhì)素的分離，通過蒸煮一段時(shí)間，有利于加快這一步驟的效 果和進(jìn)展。
[0015] 生物質(zhì)炭化是在無空氣等氧化氣氛的情形下發(fā)生的不完全熱解，以生成炭，并且 可冷凝液體（生物油）等產(chǎn)物的過程，本發(fā)明結(jié)合這點(diǎn)，并根據(jù)背景知識(shí)，通過木質(zhì)纖維素 成分熱裂解的溫度不同，通過調(diào)節(jié)溫度，對(duì)松木中不需要的纖維素成分進(jìn)行炭化，保留木質(zhì) 素成分，得到的成品為木片形的多孔材料，用于制備培養(yǎng)基，可以達(dá)到穩(wěn)定通氣，維持培養(yǎng) 基結(jié)構(gòu)，儲(chǔ)存養(yǎng)分及水分，利于食用菌扎根等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)；
[0016] 利用流化床快速熱解裝置對(duì)桑樹木片進(jìn)行不同溫度的處理，然后再采用壓片法在 Bruker紅外光譜儀上掃描測(cè)定，得出不同溫度處理桑木纖維素、木質(zhì)素及半纖維素的含量 特點(diǎn)，結(jié)果如下：
[00171
[0018] 隨著溫度的升高，半纖維素的含量逐漸降低，說明半纖維素的穩(wěn)定性較差，在 240°C即發(fā)生熱解，并隨著溫度的升高，熱解反應(yīng)加劇，纖維素含量隨反應(yīng)溫度的升高而升 高，300°C是開始降低，說明在300°C開始熱解。
[0019] 本發(fā)明的有益效果：生活常見的鮮魚、肉等廢棄料，丟棄污染環(huán)境，本發(fā)明利用碳 酸氫銨和泥炭與植物秸桿及鮮魚廢棄料，混合堆積腐爛，產(chǎn)生腐殖酸類物質(zhì)，混合棉籽殼制 備一種雙孢菇的培養(yǎng)基，同時(shí)加入艾葉等，其中含有的生物堿及生物活性物質(zhì)，有利于制備 的培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)更全面，提高菌菇抗逆性，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
【具體實(shí)施方式】
[0020] 實(shí)施例1 :
[0021] -種腐殖酸雙孢菇培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份（Kg)的原料制成：桑木40、 7 %稀硫酸溶液65、石英砂12、水稻秸桿60、艾葉20、泥炭15、碳酸氫銨6、棉籽殼80、桑樹葉 10、鮮魚廢棄料25、生石灰5、高嶺土 15和適量的水；
[0022] -種腐殖酸雙孢菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟：
[0023] (1)將去皮的桑木通過切割粉碎成長(zhǎng)X寬=8~12cmX6~8cm，厚度不超過 1. 2cm的木片狀，放入盛有7%稀硫酸溶液的容器中，加熱至80~90°C，保持4~5h;
[0024] (2)將⑴所得的木片烘干，然后統(tǒng)一放入馬弗爐內(nèi)，充入氮?dú)獠⒓尤胧⑸?，?無氧條件進(jìn)行加熱炭化，緩慢加熱至450°C，然后保溫作用4~6h，完成后將木片放入足量 的水中蒸煮去除炭化雜質(zhì)，得所需改性桑木片；
[0025] (3)將水稻秸桿進(jìn)行初步粉碎后混合艾葉、桑樹葉、鮮魚廢棄料及其它以下未涉及 的剩余成分，加水至含水量40~45%，攪拌混勻，潮濕環(huán)境下堆積10~15天進(jìn)行腐爛；
[0026] (4)將（3)所得物料進(jìn)行滅菌，然后球磨至勻漿，加入（2)所述的桑木片進(jìn)行蒸煮 30~40min，最后曬干成渣狀；
[0027] (5)將⑷所得渣狀物料與棉籽殼混合，調(diào)整含水量60~70%，pH為7~8,，平 鋪在菌床上，厚度24~28cm，完成后即可用于接種栽培種。
[0028] 使用本發(fā)明的一種腐殖酸雙孢菇培養(yǎng)基用于雙孢菇的種植試驗(yàn)，采用袋長(zhǎng)33~ 55cm，寬20~30cm的塑料薄膜袋進(jìn)行培養(yǎng)基的裝填用袋，將培養(yǎng)基按發(fā)明的原料經(jīng)過相應(yīng) 步驟處理后，裝入袋中3/5處，實(shí)驗(yàn)組采用本發(fā)明培養(yǎng)基，對(duì)照組使用常規(guī)培養(yǎng)基，日常養(yǎng) 護(hù)和管理均相同，結(jié)果表明：實(shí)驗(yàn)組的雙孢菇長(zhǎng)勢(shì)和各方面都比對(duì)照組好，增強(qiáng)雙孢菇抗逆 性，提高了產(chǎn)量，同時(shí)雙孢菇的病蟲害及壞死現(xiàn)象大大減少，培養(yǎng)基衛(wèi)生整潔，穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)經(jīng) 濟(jì)增漲。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種腐殖酸雙孢菇培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份的原料制成：桑木35~40、7% 稀硫酸溶液60~80、石英砂10~16、水稻秸桿60~80、艾葉20~25、泥炭10~15、碳酸氫銨5~6、 棉籽殼80~100、桑樹葉10~14、鮮魚廢棄料20~25、生石灰5~8、高嶺土 15~20和適量的水。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種腐殖酸雙孢菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，包括以下 幾個(gè)步驟： (1) 將去皮的桑木通過切割粉碎成長(zhǎng)X寬=8~12cmX6~8cm，厚度不超過I. 2cm的木片 狀，放入盛有7%稀硫酸溶液的容器中，加熱至80~90°(：，保持4~511; (2) 將（1)所得的木片烘干，然后統(tǒng)一放入馬弗爐內(nèi)，充入氮?dú)獠⒓尤胧⑸埃詿o氧條 件進(jìn)行加熱炭化，緩慢加熱至450°C，然后保溫作用4~6h，完成后將木片放入足量的水中蒸 煮去除炭化雜質(zhì)，得所需改性桑木片； (3) 將水稻秸桿進(jìn)行初步粉碎后混合艾葉、桑樹葉、鮮魚廢棄料及其它以下未涉及的剩 余成分，加水至含水量40~45 %，攪拌混勻，潮濕環(huán)境下堆積10~15天進(jìn)行腐爛； (4) 將（3)所得物料進(jìn)行滅菌，然后球磨至勻漿，加入（2)所述的桑木片進(jìn)行蒸煮 30~40min，最后曬干成渣狀； (5) 將（4)所得渣狀物料與棉籽殼混合，調(diào)整含水量60~70%，pH為7~8,，平鋪在菌床 上，厚度24~28cm，完成后即可用于接種栽培種。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種腐殖酸雙孢菇培養(yǎng)基及其制備方法，由以下重量份的原料制成：桑木、7％稀硫酸溶液、石英砂、水稻秸稈、艾葉、泥炭、碳酸氫銨、棉籽殼、桑樹葉、鮮魚廢棄料、生石灰、高嶺土和適量的水；利用碳酸氫銨和泥炭與植物秸稈及鮮魚廢棄料，混合堆積腐爛，產(chǎn)生腐殖酸類物質(zhì)，混合棉籽殼制備一種雙孢菇的培養(yǎng)基，同時(shí)加入艾葉等，其中含有的生物堿及生物活性物質(zhì)，有利于制備的培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)更全面，提高菌菇抗逆性，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
【IPC分類】C05G3/00, C05F17/00
【公開號(hào)】CN105130649
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510555030
【發(fā)明人】唐宏巖
【申請(qǐng)人】潁上縣鴻濤菌業(yè)專業(yè)合作社
【公開日】2015年12月9日
【申請(qǐng)日】2015年8月28日