中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)，其特征在于：設(shè)置有大顯示屏、主機(jī)、講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭、餐臺(tái)投影機(jī)以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)；所述餐臺(tái)投影機(jī)以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)設(shè)置在每個(gè)餐臺(tái)的上方，所述講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭對(duì)應(yīng)于講臺(tái)安裝，其中大顯示屏、講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭、餐臺(tái)投影機(jī)以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)分別與主機(jī)連接。本實(shí)用新型所述的中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)；通過大顯示屏、主機(jī)、講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭、餐臺(tái)投影機(jī)以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)，為教師提供便利的多媒體教學(xué)輔助手段，以及生動(dòng)形象的教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)，便于學(xué)生學(xué)習(xí)。同時(shí)，為學(xué)生提供豐富形象的實(shí)訓(xùn)對(duì)象，條件和設(shè)計(jì)內(nèi)容。解決了目前教學(xué)形式單一、實(shí)訓(xùn)道具缺乏、道具易損壞、缺少輔助教學(xué)等問題。
【專利說明】 中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種教學(xué)系統(tǒng)，具體來講是一種中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前在實(shí)際教學(xué)過程中，有如下問題:1、老師進(jìn)行演示時(shí)坐在后排的同學(xué)無法看清楚老師的操作。2、教學(xué)手段單一常用PPT進(jìn)行教學(xué)，過程中穿插圖片、影片進(jìn)行輔助教學(xué)。3、學(xué)生在利用實(shí)物教具如碗、碟等這種易碎陶瓷品來進(jìn)行實(shí)訓(xùn)時(shí)，容易遭遇碗、碟被打碎，在加上教學(xué)中需要配合使用不同風(fēng)格的教具時(shí)遭遇數(shù)量不夠等諸多關(guān)乎安全和教學(xué)質(zhì)量的問題。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的在于在此提供一種中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)，分別滿足中西餐宴會(huì)設(shè)計(jì)的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)任務(wù)，針對(duì)教學(xué)任務(wù)為教師提供便利的多媒體教學(xué)輔助手段，以及生動(dòng)形象的教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)。
[0004]本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，構(gòu)造一種中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)，其特征在于:設(shè)置有大顯示屏、主機(jī)、講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭、餐臺(tái)投影機(jī)以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)；所述餐臺(tái)投影機(jī)以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)設(shè)置在每個(gè)餐臺(tái)的上方，所述講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭對(duì)應(yīng)于講臺(tái)安裝，其中大顯示屏、講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭、餐臺(tái)投影機(jī)以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)分別與主機(jī)連接。
[0005]根據(jù)本實(shí)用新型所述中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)，其特征在于:所述大顯示屏采用70寸大屏或82寸大屏。
[0006]本實(shí)用新型所述中西餐宴會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)主要包含以下子系統(tǒng)，通過底層接口構(gòu)成一個(gè)整體。
[0007]大顯示屏，用于顯示相關(guān)信息，供教師使用的大屏系統(tǒng)，通過增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)與多媒體視頻整合技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多媒體圖文教學(xué)、餐飲用品資料掃描查詢、菜品教學(xué)3D效果顯示，以及手工示范、服務(wù)流程監(jiān)控與評(píng)估、教學(xué)PPT播放等功能。該系統(tǒng)能為老師提供更豐富的教學(xué)方式。由于其擴(kuò)展性強(qiáng)的特性更能夠針對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行定制化的模塊搭建。
[0008]多媒體教學(xué)綜合資源大屏系統(tǒng)是整個(gè)教學(xué)與實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)的核心；比如中餐擺臺(tái)設(shè)計(jì)教學(xué)，在教師大屏上以文字和圖示方法講解擺臺(tái)知識(shí)時(shí)，配合桌面投影系統(tǒng)能夠在實(shí)物中餐桌上投影出實(shí)際的餐具擺放效果，讓學(xué)生能夠以媲美實(shí)物的真實(shí)感去實(shí)際體驗(yàn)擺臺(tái)設(shè)計(jì)效果。系統(tǒng)具備餐飲用品的圖文資料庫，當(dāng)教師把餐飲用品的條碼在系統(tǒng)中識(shí)別后，大屏幕上自動(dòng)出現(xiàn)該用品的的名稱、圖片、文字介紹等。根據(jù)與教師的交流，得知目前的培訓(xùn)手工工藝操作，由于教室內(nèi)距離遠(yuǎn)學(xué)生多，存在真人示范看不清動(dòng)作的問題。在本系統(tǒng)可以很方便的解決這個(gè)問題。講臺(tái)前方的攝像頭可以實(shí)時(shí)捕捉到教師手上的示范動(dòng)作，并將畫面顯示在大屏幕上。同時(shí)大屏幕上疊加操作指導(dǎo)信息。
[0009]餐桌投影機(jī):設(shè)置在每個(gè)餐臺(tái)的上方，通過每個(gè)餐臺(tái)上方的桌面投影實(shí)現(xiàn)餐具擺臺(tái)效果講解與呈現(xiàn)，供學(xué)生形象了解擺臺(tái)的要點(diǎn)與效果。[0010]餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī):通過每個(gè)餐臺(tái)上方的監(jiān)控系統(tǒng)，能夠在教師大屏上實(shí)時(shí)顯示每個(gè)學(xué)生小組的擺臺(tái)操作過程，供教師一目了然的觀看整個(gè)過程，并能對(duì)某個(gè)小組的操作錯(cuò)誤及時(shí)糾正?？梢灾С侄辔煌瑢W(xué)同時(shí)操作，解決了教具不夠的問題。由于是計(jì)算是生成虛擬圖像同時(shí)解決了教具易損壞等安全問題。根據(jù)該專業(yè)的特性，在實(shí)時(shí)操作過程中，系統(tǒng)會(huì)提供每個(gè)教學(xué)步驟，輔助提示讓學(xué)生在練習(xí)過程中能夠自主訓(xùn)練達(dá)到教學(xué)目的。
[0011]講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭:1、用于菜品教學(xué)的增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)3D效果實(shí)現(xiàn)。2、用于對(duì)教師的手工工藝拍攝示范，并在教師大屏上大畫面顯示，讓全部學(xué)生能看清老師的手勢(shì)細(xì)節(jié)。
[0012]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:本實(shí)用新型所述的中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)；通過大顯示屏、主機(jī)、講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭、餐臺(tái)投影機(jī)以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)，為教師提供便利的多媒體教學(xué)輔助手段，以及生動(dòng)形象的教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)，便于學(xué)生學(xué)習(xí)。同時(shí)，為學(xué)生提供豐富形象的實(shí)訓(xùn)對(duì)象，條件和設(shè)計(jì)內(nèi)容。解決了目前教學(xué)形式單一、實(shí)訓(xùn)道具缺乏、道具易損壞、缺少輔助教學(xué)等問題。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1為中餐實(shí)訓(xùn)室系統(tǒng)的實(shí)施布局與擺位示意圖
[0014]圖2為中餐廳實(shí)訓(xùn)室餐桌頂部投影機(jī)安裝示意圖
[0015]圖3為西餐實(shí)訓(xùn)室系統(tǒng)的實(shí)施布局與擺位示意圖
[0016]圖4為西餐廳實(shí)訓(xùn)室餐桌頂部投影機(jī)安裝示意圖
[0017]其中:1、大顯示屏，2、主機(jī)，3、講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭，4、餐臺(tái)投影機(jī)，5、餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)，6、講臺(tái)。
【具體實(shí)施方式】
[0018]下面將結(jié)合附圖1-4對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0019]本實(shí)用新型在此提供一種中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)，可用于中西餐宴會(huì)的設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)；設(shè)置有大顯示屏1、主機(jī)2、講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭3、餐臺(tái)投影機(jī)4以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)5 ;所述餐臺(tái)投影機(jī)4以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)5設(shè)置在每個(gè)餐臺(tái)的上方，所述講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭3對(duì)應(yīng)于講臺(tái)安裝，其中大顯示屏1、講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭3、餐臺(tái)投影機(jī)4以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)5分別與主機(jī)2連接。本實(shí)用新型所述的中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)；通過大顯示屏、主機(jī)、講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭、餐臺(tái)投影機(jī)以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)，為教師提供便利的多媒體教學(xué)輔助手段，以及生動(dòng)形象的教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)，達(dá)到便于學(xué)生學(xué)習(xí)的目的。
[0020]如圖1-2所示:中餐實(shí)訓(xùn)室系統(tǒng)由6套餐臺(tái)頂部影像與捕捉系統(tǒng)、I套教師用綜合大屏系統(tǒng)構(gòu)成。大顯示屏I可以采用82寸大屏。
[0021]如圖3-4所示:西餐實(shí)訓(xùn)室系統(tǒng)由3套餐臺(tái)頂部影像與捕捉系統(tǒng)、I套教師用綜合大屏系統(tǒng)。大顯示屏I可以采用70寸大屏。
[0022]中餐實(shí)訓(xùn)室系統(tǒng)的布局與擺位如圖1-2所示，共布置了 6個(gè)圓形餐臺(tái)、6套餐臺(tái)頂部影像與捕捉系統(tǒng)、I套教師用綜合大屏系統(tǒng)。學(xué)生可分為6組進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。[0023]西餐實(shí)訓(xùn)室系統(tǒng)的布局與擺位如圖3-4所示，共布置了 3個(gè)長(zhǎng)形餐臺(tái)、3套餐臺(tái)頂部影像與捕捉系統(tǒng)、I套教師用綜合大屏系統(tǒng)。學(xué)生可分為3組進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。
[0024]中/西餐廳實(shí)訓(xùn)室餐桌頂部投影機(jī)安裝示意圖，將原吊頂鋸開一個(gè)便于安裝的空洞，并加蓋一個(gè)留中孔(投影鏡頭)的圓形裝飾蓋，可取下，便于設(shè)備維護(hù)。
[0025]對(duì)所公開的實(shí)施例的上述說明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本實(shí)用新型。對(duì)這些實(shí)施例的多種修改對(duì)本領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員來說將是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本實(shí)用新型的精神或范圍的情況下，在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本實(shí)用新型將不會(huì)被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點(diǎn)相一致的最寬的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)，其特征在于:設(shè)置有大顯示屏(I)、主機(jī)(2)、講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭(3)、餐臺(tái)投影機(jī)(4)以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)(5)； 所述餐臺(tái)投影機(jī)(4)以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)(5)設(shè)置在每個(gè)餐臺(tái)的上方，所述講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭(3)對(duì)應(yīng)于講臺(tái)安裝，其中大顯示屏(I)、講臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭(3)、餐臺(tái)投影機(jī)(4)以及餐臺(tái)監(jiān)控?cái)z像機(jī)(5 )分別與主機(jī)(2 )連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)，其特征在于:大顯示屏(I)采用70寸大屏或82寸大屏。
【文檔編號(hào)】G09B5/06GK203812418SQ201420239702
【公開日】2014年9月3日 申請(qǐng)日期:2014年5月12日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月12日
【發(fā)明者】凌紅, 賴斌, 周鑒, 沈西南, 雷琳, 黃曉菲, 趙艷, 劉瑋, 沈慧賢 申請(qǐng)人:成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院, 重慶威視真科技有限公司