技術(shù)特征：

1.一種米渣蛋白泡沫滅火劑的制作方法，其特征在于所述方法包括以下步驟：

(1) 水洗：按米渣與水質(zhì)量比1:5 的比例，將米渣浸泡，同時(shí)充分?jǐn)嚢?，此時(shí)保持浸泡液溫度常溫，經(jīng)過(guò)20 分鐘；

(2) 堿浸泡：加NaOH 溶液調(diào)節(jié)pH 值至11，維持料液溫度55℃，浸泡1.5 ～ 2 小時(shí)，此時(shí)pH 值降至10 ；

(3) 一次酶水解：按與米渣蛋白干基質(zhì)量比1 :100 的比例加入蛋白酶進(jìn)行水解，所述蛋白酶是采用蛋白干基0.6％～ 1.5％的堿性蛋白酶；

(4) 二次酶水解：按與米渣蛋白干基質(zhì)量比1:200 的比例加入蛋白酶進(jìn)行水解，所述蛋白酶是采用蛋白干基0.3％～ 0.8％量的中性蛋白酶；

(5) 料液分離：將料液進(jìn)行分離處理，取上清液，殘?jiān)祷貕A浸泡工段，重新浸泡；

(6) 濃縮；將蛋白液調(diào)pH為7，然后將蛋白液真空濃縮，使固含達(dá)30～50%；

(7)加入含Co²⁺和／或Ni²+離子的鹽作為穩(wěn)定劑，加入量為原料米渣重量的0.2-1%；

(8)加PM防霉防腐劑，加入量為原料米糟重量的0.01-0.06%。

2.如權(quán)利要求1所述一種米渣蛋白泡沫滅火劑的制作方法，特征在于所述的堿性蛋白酶是活力為20×10⁴u/g的堿性蛋白酶。

3.如權(quán)利要求1所述一種米渣蛋白泡沫滅火劑的制作方法，特征在于所述的中性蛋白酶是活力為10×10⁴u/g的中性蛋白酶。

4.如權(quán)利要求1所述一種米渣蛋白泡沫滅火劑的制作方法，特征在于所述作為穩(wěn)定劑的鹽是醋酸鈷和醋酸鎳。