食品切片機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食品切片機。
【背景技術(shù)】
[0002]工業(yè)生產(chǎn)的食品加工工序中需要對食品原料進行切片，傳統(tǒng)通過人工切片，工作效率低且切片不均勻，而現(xiàn)有的切片機雖然解決了切片不均勻的問題，但其切片效率不高，難以滿足大批量生產(chǎn)的需要。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的是提出一種食品切片機，保證切片均勻，連續(xù)作業(yè)，滿足大批量生產(chǎn)的要求。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:一種食品切片機，包括機架和刀具，其特征在于:所述刀具包括旋轉(zhuǎn)件和固定件，該旋轉(zhuǎn)件和固定件相配合構(gòu)成一個圓柱形內(nèi)腔，該固定件上設(shè)有進料口和刀槽，該刀槽處設(shè)有刀片，所述旋轉(zhuǎn)件設(shè)有驅(qū)料棒和轉(zhuǎn)軸，該轉(zhuǎn)軸與所述機架轉(zhuǎn)動連接并由電機驅(qū)動，所述固定件與所述機架固接。
[0005]通過高速旋轉(zhuǎn)的驅(qū)料棒將食品原料甩入刀槽，切割成片。
[0006]進一步地，所述固定件設(shè)有調(diào)整刀槽間隙的調(diào)節(jié)裝置，該調(diào)節(jié)裝置包括與所述固定件固接的支架、與所述固定件鉸接的調(diào)節(jié)件和調(diào)節(jié)桿，該調(diào)節(jié)件通過鉸鏈與所述支架鉸接，該調(diào)節(jié)桿與所述支架轉(zhuǎn)動連接，與所述調(diào)節(jié)件螺紋連接。通過調(diào)節(jié)刀槽開口間隙來實現(xiàn)不同的切片厚度。
[0007]本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，可連續(xù)切片，切片效率高，滿足了工業(yè)生產(chǎn)中大批量生產(chǎn)的需要。
【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖2為刀具的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖3為圖2中A-A向視圖示意圖；
[0011]圖4為圖3中B向視圖示意圖；
[0012]圖5為圖3中C向視圖示意圖；
[0013]圖中:1-機架，2-刀具，21-旋轉(zhuǎn)件，211-驅(qū)料棒，212-轉(zhuǎn)軸，22-固定件，221-進料口，22-刀槽，223-刀片，23-支架，24-調(diào)節(jié)件，25-鉸鏈，26-調(diào)節(jié)桿，3-電機，4-減速輪，5-減速輪，6-主動輪，7-出料斗。
【具體實施方式】
[0014]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0015]如圖1?圖3所示的食品切片機，包括機架1、刀具2和電機3，所述刀具2包括旋轉(zhuǎn)件21和固定件22，該旋轉(zhuǎn)件21和固定件22相配合構(gòu)成一個圓柱形內(nèi)腔，該固定件22上設(shè)有進料口 221和刀槽222，該刀槽222處設(shè)有刀片223，所述旋轉(zhuǎn)件21設(shè)有驅(qū)料棒211和轉(zhuǎn)軸212，所述固定件22與所述機架I固接，所述機架I上設(shè)有減速輪4和減速輪5，該減速輪4分別與所述電機3的輸出軸、所述轉(zhuǎn)軸212及所述傳送帶5的主動輪6皮帶連接，該傳送帶5的一端設(shè)有出料斗7。
[0016]所述固定件22設(shè)有調(diào)整刀槽222間隙的調(diào)節(jié)裝置，該調(diào)節(jié)裝置包括與所述固定件22固接的支架23、與所述固定件22鉸接的調(diào)節(jié)件24和調(diào)節(jié)桿26，該調(diào)節(jié)件24通過鉸鏈25與所述支架23鉸接，該調(diào)節(jié)桿26與所述支架23轉(zhuǎn)動連接，與所述調(diào)節(jié)件24螺紋連接。
[0017]該食品切片機的工作過程和工作原理如下:工作時開動電機3，電機3驅(qū)動減速輪4，減速輪4帶動傳送帶5運行及旋轉(zhuǎn)件21高速旋轉(zhuǎn)，原料從進料口 221加入，驅(qū)料棒211帶動原料高速旋轉(zhuǎn)并甩向刀槽222，經(jīng)切片的原料從刀槽222出料掉至傳送帶5上，再經(jīng)出料斗7進入下一道工序。通過轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)桿26改變支架23與調(diào)節(jié)件24間的相對位置，使得鉸鏈25傾斜或直立，從而調(diào)節(jié)刀槽222的開口間距，實現(xiàn)不同的切片厚度。
[0018]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種食品切片機，包括機架(I)和刀具(2)，其特征在于:所述刀具(2)包括旋轉(zhuǎn)件(21)和固定件(22)，該旋轉(zhuǎn)件(21)和固定件(22)相配合構(gòu)成一個圓柱形內(nèi)腔，該固定件(22)上設(shè)有進料口(221)和刀槽(222)，該刀槽(222)處設(shè)有刀片(223)，所述旋轉(zhuǎn)件(21)設(shè)有驅(qū)料棒(211)和轉(zhuǎn)軸(212)，該轉(zhuǎn)軸(212)與所述機架(I)轉(zhuǎn)動連接并由電機(3)驅(qū)動，所述固定件(22)與所述機架(I)固接。
2.如權(quán)利要求1所述的食品切片機，其特征在于:所述固定件(22)設(shè)有調(diào)整刀槽(222)間隙的調(diào)節(jié)裝置，該調(diào)節(jié)裝置包括與所述固定件(22)固接的支架(23)、與所述固定件(22)鉸接的調(diào)節(jié)件(24)和調(diào)節(jié)桿(26)，該調(diào)節(jié)件(24)通過鉸鏈(25)與所述支架(23)鉸接，該調(diào)節(jié)桿(26)與所述支架(23)轉(zhuǎn)動連接，與所述調(diào)節(jié)件(24)螺紋連接。
3.如權(quán)利要求1或2所述的食品切片機，其特征在于:所述機架(I)上設(shè)有減速輪(4)和傳送帶(5)，該減速輪(4)分別與所述電機(3)的輸出軸、所述轉(zhuǎn)軸(212)及所述傳送帶(5)的主動輪(6)皮帶連接。
4.如權(quán)利要求3所述的食品切片機，其特征在于:所述傳送帶(5)的一端設(shè)有出料斗⑵。
【專利摘要】本實用新型提出了一種食品切片機，包括機架和刀具，其特征在于：所述刀具包括旋轉(zhuǎn)件和固定件，該旋轉(zhuǎn)件和固定件相配合構(gòu)成一個圓柱形內(nèi)腔，該固定件上設(shè)有進料口和刀槽，該刀槽處設(shè)有刀片，所述旋轉(zhuǎn)件設(shè)有驅(qū)料棒和轉(zhuǎn)軸，該轉(zhuǎn)軸與所述機架轉(zhuǎn)動連接并由電機驅(qū)動，所述固定件與所述機架固接。通過高速旋轉(zhuǎn)的驅(qū)料棒將食品原料甩入刀槽，切割成片。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，可連續(xù)切片，切片效率高，滿足了工業(yè)生產(chǎn)中大批量生產(chǎn)的需要。
【IPC分類】B26D1-12, B26D7-26
【公開號】CN204278063
【申請?zhí)枴緾N201420719918
【發(fā)明人】孫愛萍
【申請人】呈貢三人食品有限公司
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2014年11月25日