專(zhuān)利名稱(chēng)：蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種果蔬破切機(jī)，尤其是涉及一種蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，屬于果蔬加工機(jī)械領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
果蔬破切是對(duì)其進(jìn)行后序深加工、直接用作飼料或直接上市銷(xiāo)售的第一步，因而也是果蔬加工行業(yè)、畜禽養(yǎng)殖行業(yè)以及超市零售行業(yè)中的重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)。作為一類(lèi)種類(lèi)繁多且需求量大的果蔬類(lèi)型之一，球形或近球形果蔬如蘋(píng)果、橙子、西瓜、洋蔥、甘藍(lán)、南瓜、圓蘿卜等的破切，采用傳統(tǒng)破切方法往往由于不容易抓握而存在破切效率低下、易造成安全隱患等不足，單靠人工破切已很難滿(mǎn)足生產(chǎn)要求，故研制專(zhuān)門(mén)針對(duì)上述球形果蔬且工作方式可靠、破切效率高、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低、安全易操作的果蔬破切機(jī)已成當(dāng)務(wù)之急。
目前，現(xiàn)有的果蔬破切機(jī)械主要以各種類(lèi)型的蔬菜切菜機(jī)或水果切片機(jī)為主體，能夠解決人工破切果蔬的部分問(wèn)題。例如，申請(qǐng)(專(zhuān)利)號(hào)為02108032. I的中國(guó)專(zhuān)利公開(kāi)的用于切削水果和蔬菜的機(jī)器，采用第一刀片和第二刀片分兩步對(duì)定位輥上的水果或蔬菜進(jìn)行切片；申請(qǐng)(專(zhuān)利)號(hào)為200480041783. 2的中國(guó)專(zhuān)利公開(kāi)的用于切割水果和蔬菜特別是洋蔥的裝置，采用帶刀片的切削件和帶沖頭的配對(duì)件相互作用實(shí)現(xiàn)果蔬的切制；申請(qǐng)(專(zhuān)利)號(hào)為201010607884. 9的中國(guó)專(zhuān)利公開(kāi)的多功能切菜機(jī)，采用多個(gè)進(jìn)料斗和出料斗設(shè)計(jì)，且每個(gè)進(jìn)料斗內(nèi)部均設(shè)有旋轉(zhuǎn)刀具，可實(shí)現(xiàn)多種蔬菜的同時(shí)切碎。上述果蔬破切機(jī)對(duì)于降低勞動(dòng)強(qiáng)度、提高破切效率起到了重要作用，但也存在以下不足(I)在供料方式上，多數(shù)破切機(jī)都是成堆、羅列式投料，混亂無(wú)序的供料方式使得果蔬磕碰和擠壓傷害在所難免，降低了果蔬品質(zhì)和賣(mài)相；(2)在破切方式上，多數(shù)破切機(jī)都是對(duì)擠壓成堆的果蔬物料進(jìn)行一刀式集體切料，難以做到仿人工式逐個(gè)破切，因而漏切或過(guò)切現(xiàn)象較為普遍；(3)在防粘刀設(shè)計(jì)上，果蔬切片時(shí)極易造成粘刀，粘刀的果蔬片一旦掉落則容易被二次斬切進(jìn)而造成過(guò)切，而目前幾乎沒(méi)有破切機(jī)在設(shè)計(jì)時(shí)考慮該問(wèn)題；(4)在安全防護(hù)上，多數(shù)破切機(jī)都是切刀外露的開(kāi)放式設(shè)計(jì)，對(duì)操作人員的安全防護(hù)設(shè)計(jì)不到位；在加工針對(duì)性上，由于球形果蔬存在不易夾持和定位的問(wèn)題，目前市場(chǎng)上普遍缺乏專(zhuān)門(mén)針對(duì)球形果蔬的破切機(jī)械。此外，多數(shù)破切機(jī)往往結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)復(fù)雜、配套設(shè)備精密、操作工序繁多，無(wú)形中增加了前期投入、后期使用及維護(hù)成本，這都在一定程度上限制了上述果蔬破切機(jī)械的推廣應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，以解決上述技術(shù)問(wèn)題。本發(fā)明的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的其由主機(jī)架和安裝于主機(jī)架上的架空式喂料裝置、蜂窩式破切裝置、出料裝置、動(dòng)力傳動(dòng)裝置構(gòu)成；所述架空式喂料裝置包括有喂料斗和喂料斗支架，喂料斗通過(guò)喂料斗支架固定于主機(jī)架臺(tái)面，喂料斗底部開(kāi)有若干喂料斗出口，喂料斗出口之間通過(guò)若干喂料斗支腳加以分隔；所述蜂窩式破切裝置包括有蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)、破切刀盤(pán)、破切刀盤(pán)支架、主軸、軸承及軸承座、攪料轉(zhuǎn)筒、軸端擋圈和螺釘，所述蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)呈圓錐臺(tái)形，在蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)底面不同半徑的圓周方向上開(kāi)有若干軸向貫通的蜂窩式供料孔，所述蜂窩式供料孔的孔徑根據(jù)所破切球形果蔬的最大直徑進(jìn)行設(shè)定，同一圓周半徑上的蜂窩式供料孔自蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)底面開(kāi)始至接近其上錐面為止均由一定寬度、一定數(shù)量的圓環(huán)形穿刀槽加以連通，所述破切刀盤(pán)通過(guò)破切刀盤(pán)支架固定于主機(jī)架臺(tái)面，破切刀盤(pán)底部開(kāi)有若干排料口，破切刀盤(pán)內(nèi)部上端面沿徑向設(shè)有若干與其做可拆卸固定連接的弧形破切刀，弧形破切刀處于圓環(huán)形穿刀 槽內(nèi)且一個(gè)破切刀與一條穿刀槽相配對(duì)，在豎直方向上破切刀呈近似直角三角形，其豎直方向上的直角邊與排料口一側(cè)的立面對(duì)齊，破切刀盤(pán)中部安裝有破切輔助組合，所述破切輔助組合包括傾斜滑圈和均布于傾斜滑圈上且截面形狀為等腰三角形的若干破切刀頂壓板，傾斜滑圈與破切刀盤(pán)內(nèi)部圓柱面做可拆卸固定連接，破切刀頂壓板的一端與破切刀盤(pán)中心沖齊，另一端焊合于傾斜滑圈上，破切刀頂壓板沿破切刀盤(pán)徑向方向上的中心線(xiàn)在豎直方向上與破切刀在豎直方向上的直角邊對(duì)齊，所述主軸豎直放置，主軸下部通過(guò)軸承及軸承座與主機(jī)架連接，主軸上部分別穿過(guò)破切刀盤(pán)中心孔和蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)中心孔后與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)固定連接，蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)下端面與破切刀盤(pán)內(nèi)部上端面之間留有間隙，蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)錐面與破切刀頂壓板底面之間亦留有間隙，設(shè)有若干攪料葉片的攪料轉(zhuǎn)筒固定于主軸上部且其下端面緊貼蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)上端面，軸端擋圈通過(guò)螺釘固定于主軸上部端面上，且軸端擋圈的下端面緊貼攪料轉(zhuǎn)筒的上端面，喂料斗通過(guò)喂料斗支架架空于蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)中心上方，且喂料斗支腳與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)上端面間留有間隙；所述出料裝置包括有出料斗、出料斗支架和主軸隔筒，出料斗通過(guò)出料斗支架與主機(jī)架固定連接，出料斗和主軸隔筒均開(kāi)有中心孔，主軸隔筒上圓臺(tái)端面和下圓臺(tái)端面分別與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)底面和出料斗上表面做食品級(jí)密封連接，主軸上部先后穿過(guò)出料斗中心孔和主軸隔筒中心孔后與蜂窩式破切裝置相連接；所述動(dòng)力傳動(dòng)裝置包括有電動(dòng)機(jī)、電動(dòng)機(jī)動(dòng)力輸出帶輪、傳動(dòng)帶、減速箱動(dòng)力輸入帶輪、減速箱、減速箱動(dòng)力輸出錐齒輪和主軸動(dòng)力輸入錐齒輪，電動(dòng)機(jī)固定于主機(jī)架上，電動(dòng)機(jī)先后通過(guò)電動(dòng)機(jī)動(dòng)力輸出帶輪、傳動(dòng)帶和減速箱動(dòng)力輸入帶輪將動(dòng)力傳遞給減速箱，進(jìn)而減速箱通過(guò)減速箱動(dòng)力輸出錐齒輪和主軸動(dòng)力輸入錐齒輪將動(dòng)力輸出到主軸上，進(jìn)而使主軸帶動(dòng)蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)。所述的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，穿過(guò)同一圓周半徑上蜂窩式供料孔的穿刀槽的數(shù)量與破切刀的數(shù)量相同，且其數(shù)量為I 10條。所述的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，破切刀盤(pán)上排料口的數(shù)量與不同徑向方向上破切刀的組數(shù)相同，且其數(shù)量為2 5個(gè)。所述的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，弧形破切刀的徑向厚度為0. 4 I. 2mm,圓環(huán)形穿刀槽的徑向?qū)挾葹镮. 2 2. 0mm。所述的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，在軸向高度方向上圓環(huán)形穿刀槽頂端與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)錐面的垂直距離為I. 0 I. 5mm。所述的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)下端面與破切刀盤(pán)內(nèi)部上端面間的間隙為I. 0 2. 0_，蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)錐面與破切刀頂壓板底面間的間隙為0. 6 I. Omm,喂料斗支腳與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)上端面間的間隙為2. 0 4. 0mm。本發(fā)明的工作原理為電動(dòng)機(jī)通過(guò)傳動(dòng)裝置將動(dòng)力傳遞給主軸，主軸帶動(dòng)蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)以一定轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動(dòng)，破切刀盤(pán)固定不動(dòng)，其上的破切刀則被看作是在蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)穿刀槽中做相對(duì)穿梭；在攪料轉(zhuǎn)筒的攪動(dòng)下，待破切的球形果蔬物料經(jīng)喂料斗下方的出口自由滾落到蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)錐面上，且絕大部分果蔬物料會(huì)直接進(jìn)入到各蜂窩式供料孔中，進(jìn)而在蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)下沿所在圓周運(yùn)動(dòng)；每個(gè)蜂窩式供料孔中的果蔬物料在其前進(jìn)方向上都將碰觸到破切刀盤(pán)上的破切刀，并在破切刀及上方破切刀頂壓板的雙重作用下該物料被貫穿式破切，成為片狀的物料隨后由排料口排到出料斗上，從而完成整個(gè)破切過(guò)程；少部分沒(méi)有直接進(jìn)入到蜂窩式供料孔中而是滾落到破切刀頂壓板上或是蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)邊緣的球形果蔬，在傾斜式破切刀頂壓板、傾斜滑圈以及蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)的三重作用下最終還是會(huì)滾落到蜂窩式供料孔中完成破切。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下優(yōu)點(diǎn)(I)在供料方式上，本發(fā)明采用開(kāi)設(shè)若干蜂窩式供料孔的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)進(jìn)行供料，可實(shí)現(xiàn)高效、有序地單層、鋪放式供料，有效減少了果蔬磕碰和擠壓傷害；(2)在破切方式上，本發(fā)明采用破切刀盤(pán)對(duì)蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)所驅(qū)動(dòng)物料進(jìn)行破切的工作方式，可實(shí)現(xiàn)球形果蔬的仿人工式逐個(gè)、一次性破切，有效避免了漏切和過(guò)切； (3)在防粘刀設(shè)計(jì)上，本發(fā)明采用破切刀在穿刀槽中相對(duì)穿梭的行進(jìn)方式，粘刀現(xiàn)象幾乎不存在，因而可有效避免果蔬片因粘刀而被二次斬切的問(wèn)題；(4)在安全防護(hù)上，本發(fā)明采用破切刀在穿刀槽中和破切刀頂壓板下隱蔽行進(jìn)的隱藏式設(shè)計(jì)，可有效避免操作人員人身傷害事故的發(fā)生；(5)在加工針對(duì)性上，本發(fā)明采用圓錐臺(tái)形蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)取料、破切輔助組合輔助破切的設(shè)計(jì)，巧妙解決了球形果蔬不易夾持和定位的問(wèn)題，是一種專(zhuān)門(mén)針對(duì)球形果蔬的破切機(jī)械；(6)本發(fā)明采用的破切刀，可在刀片數(shù)量和刀型形式上進(jìn)行隨意拆裝組合，進(jìn)而可以切制出不同厚度、不同花紋形式的果蔬片。此外，本發(fā)明設(shè)計(jì)的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，其工作方式可靠、破切效率高、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低、易維護(hù)，便于推廣應(yīng)用。


圖I是本發(fā)明實(shí)施例的整機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本發(fā)明實(shí)施例中拆去主軸和支架后的蜂窩式破切裝置俯視圖。圖3是本發(fā)明實(shí)施例中拆去主軸和支架后的蜂窩式破切裝置A— A剖面圖。圖4是本發(fā)明實(shí)施例的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)結(jié)構(gòu)示意圖。圖5是本發(fā)明實(shí)施例的破切刀盤(pán)俯視圖。圖6是本發(fā)明實(shí)施例的破切刀盤(pán)B— B剖面圖。圖7是本發(fā)明實(shí)施例的破切輔助組合結(jié)構(gòu)示意圖。圖8是本發(fā)明實(shí)施例中拆去支架后的出料裝置結(jié)構(gòu)示意圖。圖9是本發(fā)明實(shí)施例的喂料斗結(jié)構(gòu)示意圖。圖10是安裝有雙片式破切刀的破切刀盤(pán)結(jié)構(gòu)示意圖。圖11是安裝有三片式破切刀的破切刀盤(pán)結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1、主機(jī)架2、喂料斗支架I 3、喂料斗支架II 4、喂料斗
5、蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)6、喂料斗支架III 7、破切刀盤(pán)8、破切刀盤(pán)支架I 9、出料斗支架I10、出料斗支架II 11、減速箱12、減速箱動(dòng)力輸入帶輪13、傳動(dòng)帶14、電動(dòng)機(jī)動(dòng)力輸出帶輪15、電動(dòng)機(jī)16、減速箱動(dòng)力輸出錐齒輪17、軸承及軸承座18、主軸動(dòng)力輸入錐齒輪19、主軸20、出料斗支架III 21、主軸隔筒22、出料斗23、破切刀盤(pán)支架II
24、破切輔助組合25、螺釘26、攪料轉(zhuǎn)筒27、蜂窩式供料孔 28、破切刀 29、軸端擋圈 30、攪料葉片 31、排料口 32、破切刀盤(pán)中心孔 33、蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)中心孔34、穿刀槽35、破切刀頂壓板36、傾斜滑圈37、主軸隔筒中心孔 38、主軸隔筒上圓臺(tái)39、主軸隔筒下圓臺(tái)40、出料斗中心孔41、喂料斗出口 42、喂料斗支腳43、雙片式破切刀44、三片式破切刀。
具體實(shí)施例方式下面將結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。參照?qǐng)D1，本實(shí)施例的主機(jī)架I上安裝有架空 式喂料裝置、蜂窩式破切裝置、出料裝置和動(dòng)力傳動(dòng)裝置。參照?qǐng)DI和圖9，本實(shí)施例的架空式喂料裝置包括有喂料斗4、喂料斗支架I 2、喂料斗支架II 3和喂料斗支架III 6，喂料斗4通過(guò)喂料斗支架I 2、喂料斗支架II 3和喂料斗支架III 6固定于主機(jī)架I臺(tái)面，喂料斗4底部開(kāi)有3個(gè)間隔120°的喂料斗出口 41，喂料斗出口 41之間通過(guò)3個(gè)喂料斗支腳42加以分隔。參照?qǐng)DI 圖7，本實(shí)施例的蜂窩式破切裝置包括有蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5、破切刀盤(pán)7、破切刀盤(pán)支架I 8、破切刀盤(pán)支架II 23、主軸19、軸承及軸承座17、攪料轉(zhuǎn)筒26、軸端擋圈29和螺釘25，所述蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5呈圓錐臺(tái)形，在蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5底面3個(gè)半徑長(zhǎng)度的圓周方向上開(kāi)有若干軸向貫通的蜂窩式供料孔27，所述蜂窩式供料孔27的孔徑根據(jù)所破切球形果蔬的最大直徑設(shè)定，同一圓周半徑上的蜂窩式供料孔27自蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5底面開(kāi)始至距其上錐面I. 2mm為止均由徑向?qū)挾葹镮. 6mm的一條圓環(huán)形穿刀槽34加以連通，所述破切刀盤(pán)7通過(guò)破切刀盤(pán)支架I 8和破切刀盤(pán)支架II 23固定于主機(jī)架I臺(tái)面，破切刀盤(pán)7底部開(kāi)有3個(gè)間隔120°的排料口 31，破切刀盤(pán)7內(nèi)部上端面沿間隔120°徑向設(shè)有3組與其做可拆卸固定連接的弧形破切刀28，處于同一徑向方向上的3片破切刀28為一組，每片破切刀28的徑向厚度為0. 8mm,每一片弧形破切刀28處于一條圓環(huán)形穿刀槽34內(nèi)，在豎直方向上破切刀28呈近似直角三角形，其豎直方向上的直角邊與排料口 31 —側(cè)的立面對(duì)齊，破切刀盤(pán)7中部安裝有破切輔助組合24，所述破切輔助組合24包括傾斜滑圈36和均布于傾斜滑圈36上且截面形狀為等腰三角形的3條破切刀頂壓板35，傾斜滑圈36與破切刀盤(pán)7內(nèi)部圓柱面做可拆卸固定連接，破切刀頂壓板35的一端與破切刀盤(pán)7中心沖齊,另一端焊合于傾斜滑圈36上，破切刀頂壓板35沿破切刀盤(pán)7徑向方向上的中心線(xiàn)在豎直方向上與破切刀28在豎直方向上的直角邊對(duì)齊，所述主軸19豎直放置，主軸19下部通過(guò)軸承及軸承座17與主機(jī)架I連接，主軸19上部分別穿過(guò)破切刀盤(pán)中心孔32和蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)中心孔33后與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5固定連接，蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5下端面與破切刀盤(pán)7內(nèi)部上端面之間留有I. Omm間隙，蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5錐面與破切刀頂壓板35底面之間亦留有0. 8mm間隙，設(shè)有3個(gè)攪料葉片30的攪料轉(zhuǎn)筒26固定于主軸19上部且其下端面緊貼蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5上端面，軸端擋圈29通過(guò)螺釘25固定于主軸19上部端面上，且軸端擋圈29的下端面緊貼攪料轉(zhuǎn)筒26的上端面，喂料斗4通過(guò)喂料斗支架I 2、喂料斗支架II 3、喂料斗支架III 6架空于蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5中心上方，且喂料斗支腳42與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5上端面間留有2. Omm間隙。參照?qǐng)DI、圖3和圖8，本實(shí)施例的出料裝置包括有出料斗22、出料斗支架I 9、出料斗支架II 10、出料斗支架III 20和主軸隔筒21，出料斗22通過(guò)出料斗支架I 9、出料斗支架II 10、出料斗支架III 20與主機(jī)架I固定連接，出料斗22開(kāi)有出料斗中心孔40，主軸隔筒21開(kāi)有主軸隔筒中心孔37，主軸隔筒上圓臺(tái)38端面和主軸隔筒下圓臺(tái)39端面分別與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5底面和出料斗22上表面做食品級(jí)密封連接，使得果蔬汁液不致流到主軸和動(dòng)力傳動(dòng)裝置上，主軸19上部先后穿過(guò)出料斗中心孔40和主軸隔筒中心孔37后與蜂窩式破切裝置相連接。參照?qǐng)DI 圖3,本實(shí)施例的動(dòng)力傳動(dòng)裝置包括有電動(dòng)機(jī)15、電動(dòng)機(jī)動(dòng)力輸出帶輪14、傳動(dòng)帶13、減速箱動(dòng)力輸入帶輪12、減速箱11、減速箱動(dòng)力輸出錐齒輪16和主軸動(dòng)力輸入錐齒輪18,電動(dòng)機(jī)15固定于主機(jī)架I上，電動(dòng)機(jī)15先后通過(guò)電動(dòng)機(jī)動(dòng)力輸出帶輪14、傳動(dòng)帶13和減速箱動(dòng)力輸入帶輪12將動(dòng)力傳遞給減速箱11,進(jìn)而減速箱11通過(guò)減速箱動(dòng)力輸出錐齒輪16和主軸動(dòng)力輸入錐齒輪18將動(dòng)力輸出到主軸19上，進(jìn)而使主軸19帶動(dòng)蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5轉(zhuǎn)動(dòng)。 此外，為了滿(mǎn)足不同厚度果蔬片的切制需要，可在破切刀盤(pán)7上設(shè)置穿過(guò)同一圓周半徑上蜂窩式供料孔27的破切刀28的數(shù)量。例如，在圖10、圖11所述的實(shí)施例中，破切刀盤(pán)7上穿過(guò)同一圓周半徑上蜂窩式供料孔27的破切刀28的數(shù)量分別為2片和3片。本實(shí)施例的工作過(guò)程為電動(dòng)機(jī)15通過(guò)傳動(dòng)裝置將動(dòng)力傳遞給主軸19，主軸19帶動(dòng)蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5以一定轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動(dòng)，破切刀盤(pán)7固定不動(dòng)，其上的破切刀28則被看作是在蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5的穿刀槽34中做相對(duì)穿梭；在攪料轉(zhuǎn)筒26的攪動(dòng)下，待破切的球形果蔬物料經(jīng)喂料斗4下方的喂料斗出口 41自由滾落到蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5錐面上，且絕大部分果蔬物料會(huì)直接進(jìn)入到各蜂窩式供料孔27中，進(jìn)而在蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5驅(qū)動(dòng)下沿所在圓周運(yùn)動(dòng)；每個(gè)蜂窩式供料孔27中的果蔬物料在其前進(jìn)方向上都將碰觸到破切刀盤(pán)7上的破切刀28，并在破切刀28及上方破切刀頂壓板35的雙重作用下該物料被貫穿式破切，成為片狀的物料隨后由排料口31排到出料斗22上，從而完成整個(gè)破切過(guò)程；少部分沒(méi)有直接進(jìn)入蜂窩式供料孔27而是滾落到破切刀頂壓板35上或是蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5邊緣的球形果蔬，在傾斜式破切刀頂壓板35、傾斜滑圈36以及蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)5轉(zhuǎn)動(dòng)的三重作用下最終還是會(huì)滾落到蜂窩式供料孔27中完成破切。最后應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的是以上實(shí)施例僅用以顯示和描述本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)，所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種修改或者等同替換，而未脫離本發(fā)明精神和范圍的任何修改或者等同替換，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
權(quán)利要求
1.ー種蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，其特征在于包括主機(jī)架(I)和安裝于主機(jī)架(I)上的架空式喂料裝置、蜂窩式破切裝置、出料裝置和動(dòng)カ傳動(dòng)裝置；所述架空式喂料裝置包括有喂料斗(4)、喂料斗支架I (2)、喂料斗支架II (3)和喂料斗支架III (6)，喂料斗(4)通過(guò)喂料斗支架I (2)、喂料斗支架II (3)和喂料斗支架III (6)固定于主機(jī)架(I)臺(tái)面，喂料斗(4)底部開(kāi)有若干喂料斗出ロ(41)，喂料斗出ロ(41)之間通過(guò)若干喂料斗支腳(42)加以分隔；所述蜂窩式破切裝置包括有蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)、破切刀盤(pán)(7)、破切刀盤(pán)支架I(8)、破切刀盤(pán)支架II(23)、主軸(19)、軸承及軸承座(17)、攪料轉(zhuǎn)筒(26)、軸端擋圈(29)和螺釘(25)，所述蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)呈圓錐臺(tái)形，在蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)底面不同半徑的圓周方向上開(kāi)有若干軸向貫通的蜂窩式供料孔(27)，所述蜂窩式供料孔(27)的孔徑根據(jù)所破切球形果蔬的最大直徑設(shè)定，同一圓周半徑上的蜂窩式供料孔(27)自蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)底面開(kāi)始至接近其上錐面為止均由一定寬度、一定數(shù)量的圓環(huán)形穿刀槽(34)加以連通，所述破切刀盤(pán)(7)通過(guò)破切刀盤(pán)支架I (8)和破切刀盤(pán)支架II (23)固定于主機(jī)架(I)臺(tái)面，破切刀盤(pán)(7)底部開(kāi)有若干排料ロ(31)，破切刀盤(pán)(7)內(nèi)部上端面沿徑向設(shè)有若干與其做可拆卸固定連接的弧形破切刀(28)，每一片弧形破切刀(28)處于一條圓環(huán)形穿刀槽(34)內(nèi)，在豎直方向上破切刀(28)呈近似直角三角形，其豎直方向上的直角邊與排料ロ(31) —側(cè)的立面對(duì)齊，破切刀盤(pán)(7)中部安裝有破切輔助組合(24)，所述破切輔助組合(24)包括傾斜滑圈(36)和均布于傾斜滑圈(36)上且截面形狀為等腰三角形的若干破切刀頂壓板(35)，傾斜滑圈(36)與破切刀盤(pán)(7)內(nèi)部圓柱面做可拆卸固定連接，破切刀頂壓板(35)的一端與破切刀盤(pán)(7)中心沖齊，另一端焊合于傾斜滑圈(36)上，破切刀頂壓板(35)沿破切刀盤(pán)(7)徑向方向上的中心線(xiàn)在豎直方向上與破切刀(28)在豎直方向上的直角邊對(duì)齊，所述主軸(19)豎直放置，主軸(19)下部通過(guò)軸承及軸承座(17)與主機(jī)架(I)連接，主軸(19)上部分別穿過(guò)破切刀盤(pán)中心孔(32)和蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)中心孔(33)后與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)固定連接，蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)下端面與破切刀盤(pán)(7)內(nèi)部上端面之間留有間隙，蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)錐面與破切刀頂壓板(35)底面之間亦留有間隙，設(shè)有若干攪料葉片(30)的攪料轉(zhuǎn)筒(26)固定于主軸(19)上部且其下端面緊貼蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)上端面，軸端擋圈(29)通過(guò)螺釘(25)固定于主軸(19)上部端面上，且軸端擋圈(29)的下端面緊貼攪料轉(zhuǎn)筒(26)的上端面，喂料斗(4)通過(guò)喂料斗支架I (2)、喂料斗支架II (3)、喂料斗支架III (6)架空于蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)中心上方，且喂料斗支腳(42)與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)上端面間留有間隙；所述出料裝置包括有出料斗(22)、出料斗支架I (9)、出料斗支架II (10)、出料斗支架III (20)和主軸隔筒(21)，出料斗(22)通過(guò)出料斗支架I(9)、出料斗支架II(10)、出料斗支架III (20)與主機(jī)架(I)固定連接，出料斗(22)開(kāi)有出料斗中心孔(40)，主軸隔筒(21)開(kāi)有主軸隔筒中心孔(37)，主軸隔筒上圓臺(tái)(38)端面和主軸隔筒下圓臺(tái)(39)端面分別與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)底面和出料斗(22)上表面做食品級(jí)密封連接，主軸(19)上部先后穿過(guò)出料斗中心孔(40)和主軸隔筒中心孔(37)后與蜂窩式破切裝置相連接；所述動(dòng)力傳動(dòng)裝置包括有電動(dòng)機(jī)(15)、電動(dòng)機(jī)動(dòng)カ輸出帶輪(14)、傳動(dòng)帶(13)、減速箱動(dòng)カ輸入帶輪(12)、減速箱(11)、減速箱動(dòng)カ輸出錐齒輪(16)和主軸動(dòng)カ輸入錐齒輪(18)，電動(dòng)機(jī)(15)固定于主機(jī)架(I)上，電動(dòng)機(jī)(15)先后通過(guò)電動(dòng)機(jī)動(dòng)カ輸出帶輪(14)、傳動(dòng)帶(13)和減速箱動(dòng)カ輸入帶輪(12)將動(dòng)カ傳遞給減速箱(11),進(jìn)而減速箱(11)通過(guò)減速箱動(dòng)カ輸出錐齒輪(16)和主軸動(dòng)カ輸入錐齒輪(18)將動(dòng)カ輸出到主軸(19)上，進(jìn)而使主軸(19)帶動(dòng)蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)轉(zhuǎn)動(dòng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，其特征在于穿過(guò)同一圓周半徑上蜂窩式供料孔(27)的穿刀槽(34)的數(shù)量與破切刀(28)的數(shù)量相同，且其數(shù)量為I 10條。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，其特征在于破切刀盤(pán)(7)上排料ロ(31)的數(shù)量與不同徑向方向上破切刀(28)的組數(shù)相同，且其數(shù)量為2 5個(gè)。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，其特征在于弧形破切刀(28)的徑向厚度為O. 4 I. 2mm,圓環(huán)形穿刀槽(34)的徑向?qū)挾葹镮. 2 2. 0mm。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，其特征在于在軸向高度方向上圓環(huán)形穿刀槽(34)頂端與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)錐面的垂直距離為I. O I. 5mm。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，其特征在于蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)下端面與破切刀盤(pán)(7 )內(nèi)部上端面間的間隙為I. O 2. Omm,蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5 )錐面與破切刀頂壓板(35)底面間的間隙為O. 6 I. 0mm，喂料斗支腳(42)與蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)(5)上端面間的間隙為 2. O 4. 0mm。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)式球形果蔬破切機(jī)，其由主機(jī)架和安裝于主機(jī)架上的架空式喂料裝置、蜂窩式破切裝置、出料裝置、動(dòng)力傳動(dòng)裝置構(gòu)成。其優(yōu)點(diǎn)在于采用蜂窩轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)球形果蔬進(jìn)行供料并借助破切刀盤(pán)進(jìn)行破切，不僅有效減少了果蔬磕碰和擠壓，而且可實(shí)現(xiàn)仿人工式逐個(gè)、一次性破切，有效避免了漏切和過(guò)切；采用破切刀在穿刀槽中相對(duì)穿梭的行進(jìn)方式，可有效避免粘刀問(wèn)題和安全事故的發(fā)生。本發(fā)明解決了球形果蔬不易夾持和定位的問(wèn)題，是一種專(zhuān)門(mén)針對(duì)球形果蔬的破切機(jī)械，而且工作方式可靠、破切效率高、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低、易維護(hù)，便于推廣應(yīng)用。
文檔編號(hào)B26D7/26GK102699941SQ20121021431
公開(kāi)日2012年10月3日 申請(qǐng)日期2012年6月27日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月27日
發(fā)明者吳娟娟, 王淑君, 王艷, 王連飛, 郭業(yè)民, 郭愷彬, 韓鑫 申請(qǐng)人:山東理工大學(xué)