專利名稱：一種多用刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種多用刀技術(shù)領(lǐng)域；本實用新型涉及一種多用刀。
技術(shù)背景；目前，在廚房菜刀技術(shù)領(lǐng)域，菜刀的使用比較單一，菜刀要結(jié)合 各種廚房廚具來完成廚房作業(yè)，比如；給瓜果刨皮用刨皮刀，祛疤用 祛疤刀，刮魚鱗用魚鱗刀，切皮蛋用鋼絲刀，切割硬物用鋸齒刀，開 配料瓶蓋要用開瓶起子，大大浪費各種廚具來回取放作業(yè)時間。再者， 由于各種廚具分體制造單獨使用，使材料浪費和增加制造成本。 發(fā)明內(nèi)容；本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種功能多種多樣且制造 成本低的多用刀。為解決上述技術(shù)問題，本實用新型所采用的技術(shù)方案是； 一種多用 刀，包括，刀體、內(nèi)柄和外套柄；刀體上端為刀背、刀體下端為刀刃 口，在所述的內(nèi)柄一端設(shè)有刀體，在刀體上設(shè)有高低落差的紋路，在 刀體的刀背上固接刨刀體，刨刀體下端設(shè)有刨皮刀口，在刨刀體上端 設(shè)有刮齒，刨刀體上端設(shè)有開瓶口；所述的內(nèi)柄另一端設(shè)有小于外套 柄內(nèi)徑的小刀體，小刀體下端設(shè)有一段鋸齒刀口，在小刀體上設(shè)有V形刀口，在小刀體的刀背前端設(shè)有弧形凹口，在弧形凹口的邊緣部上 設(shè)有鋼絲。由于在刀柄一端刀體上設(shè)置刨刀體，刨刀體下端設(shè)有刨皮刀口、在 刨刀體刀背設(shè)置刮齒與開瓶口，使刀體具有刨皮、刮魚鱗、開瓶起蓋 功能。在刀體上設(shè)有高低落差紋路，外界空氣進入刀體表面產(chǎn)生壓力，使所切食物不粘刀體表面；在刀柄的另一端小刀體上設(shè)置了鋸齒刀 口、 V形刀口、鋼絲，使小刀體具有切硬物、祛疤、切皮蛋功能，由 于功能多種多樣，各個功能可單獨或相互協(xié)作完成廚房作業(yè)，提高廚 房作業(yè)時間，且節(jié)約材料降低制造成本。


；圖1;是本實用新型多用刀的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
；
以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步說明；如圖1所示，本實用新型的多用刀，包括，刀體l、內(nèi)柄2和 外套柄12;刀體1上端為刀背、刀體1下端為刀刃口 4，內(nèi)柄2的另 一端設(shè)有螺接外套柄12的螺紋8，外套柄12內(nèi)設(shè)有陰螺紋16，在所 述的內(nèi)柄2—端設(shè)有刀體1，在刀體1上設(shè)有高低落差的紋路20，在 刀體1的刀背上固接刨刀體17，刨刀體17下端設(shè)有刨皮刀口 3，在 刨刀體17上端設(shè)有刮齒6，刨刀體17上端設(shè)有開瓶口 5;所述的內(nèi)柄 2另一端設(shè)有小于外套柄內(nèi)徑的小刀體18，小刀體18下端設(shè)有一段 鋸齒刀口15，在小刀體18上設(shè)有V形刀口 13，在小刀體18的刀背前端設(shè)有弧形凹口 14，在弧形凹口 14的邊緣部上設(shè)有鋼絲11，在弧 形凹口 14前后兩端的刀背上設(shè)有安裝孔10，后端安裝孔內(nèi)裝有固定 銷9，前端安裝孔10內(nèi)安裝有旋緊鈕19，所述的鋼絲11連接在固定 銷9與旋緊鈕19之間。
權(quán)利要求1，一種多用刀，包括，刀體、內(nèi)柄和外套柄；刀體上端為刀背、刀體下端為刀刃口，其特征在于；所述的內(nèi)柄一端設(shè)有刀體，在刀體上設(shè)有高低落差的紋路，在刀體的刀背上固接刨刀體，刨刀體下端設(shè)有刨皮刀口，在刨刀體上端設(shè)有刮齒，刨刀體上端設(shè)有開瓶口；所述的內(nèi)柄另一端設(shè)有小于外套柄內(nèi)徑的小刀體，小刀體下端設(shè)有一段鋸齒刀口，在小刀體上設(shè)有∨形刀口，在小刀體的刀背前端設(shè)有弧形凹口，在弧形凹口的邊緣部上設(shè)有鋼絲。
專利摘要本實用新型涉及一種多用刀，包括，刀體、內(nèi)柄和外套柄；刀體上端為刀背、刀體下端為刀刃口，其特征在于；所述的內(nèi)柄一端設(shè)有刀體，在刀體上設(shè)有高低落差的紋路，在刀體的刀背上固接刨刀體，刨刀體下端設(shè)有刨皮刀口，在刨刀體上端設(shè)有刮齒，刨刀體上端設(shè)有開瓶口；所述的內(nèi)柄另一端設(shè)有小于外套柄內(nèi)徑的小刀體，小刀體下端設(shè)有一段鋸齒刀口，在小刀體上設(shè)有∨形刀口，在小刀體的刀背前端設(shè)有弧形凹口，在弧形凹口的邊緣部上設(shè)有鋼絲。本實用新型集各種廚房用具于一身、且結(jié)構(gòu)簡單、制造成本低，適于廚房作業(yè)使用。
文檔編號B25G1/00GK201124450SQ200720114088
公開日2008年10月1日 申請日期2007年9月4日 優(yōu)先權(quán)日2007年9月4日
發(fā)明者胡朱英 申請人:胡朱英