攪拌鏟位于下部?jī)?nèi)，形成翻炒區(qū)域，所述翻炒區(qū)域的高度d與整個(gè)鍋體高度h的比值為1:5至4:5。若該比值小于1: 5，導(dǎo)致翻炒區(qū)域的體積較小，菜量的適應(yīng)性差，若該比值大于4:5，則清洗鍋體的部分太多，用戶需要清洗較多部分。鑒于上述因素，本實(shí)施方式中，設(shè)定所述翻炒區(qū)域的高度d與整個(gè)鍋體高度h的比值為1:3至1:2范圍內(nèi)。如此，即可以保證翻炒區(qū)域的菜量通用性，又可以實(shí)現(xiàn)用戶清洗范圍的有效控制。
[0047]此外，所述環(huán)形內(nèi)凸筋111兩側(cè)設(shè)有弧形曲面，弧形曲面朝向翻炒區(qū)域一側(cè)的弧形坡度小于另外一側(cè)。如此，面向翻炒區(qū)域的凸筋被菜肴接觸的概率大，且位于內(nèi)側(cè)，將其設(shè)置為較小弧度的結(jié)構(gòu)，便于用戶清洗。
[0048]進(jìn)一步地，本實(shí)施例中所述攪拌鏟包括主鏟131和輔鏟132，主鏟131和輔鏟132分別與攪拌軸12連接。主鏟131整體垂直鍋體11的底面，主鏟131和輔鏟132之間設(shè)有夾角。該夾角的范圍為40° -70°，該夾角可以有效避免重復(fù)攪拌。并且，輔鏟132在鍋體側(cè)壁的投影高于主鏟131在鍋體側(cè)壁的投影，為限定菜肴翻炒區(qū)域的有效性。本實(shí)施例中，所述輔鏟132端部形成的運(yùn)動(dòng)軌跡在鍋體11側(cè)壁的投影位于鍋體內(nèi)凸筋111的下方，進(jìn)而可以有效限定整個(gè)攪拌鏟13的攪拌軌跡位于該凸筋111下方。
[0049]請(qǐng)參閱圖4所示，本實(shí)施例中，所述主伊^ 131的最大運(yùn)動(dòng)軌跡a與輔伊^ 132的最小運(yùn)動(dòng)軌跡b半徑之差的絕對(duì)值為0-20_。如此，即可以避免主鏟131攪拌菜肴的區(qū)域與輔鏟132攪拌菜肴的區(qū)域重合，避免攪拌過多，造成菜肴損壞和加熱不夠的風(fēng)險(xiǎn)，又能避免尺寸較小的菜肴在主、輔鏟的攪拌區(qū)域內(nèi)被遺漏的風(fēng)險(xiǎn)，保證攪拌效果，提升炒菜的效果。若該距離大于20mm，則尺寸較小的菜肴或調(diào)料，會(huì)在主鏟的最大運(yùn)動(dòng)軌跡與輔鏟的最小運(yùn)動(dòng)軌跡之間形成不能被攪拌的空白區(qū)域，導(dǎo)致炒菜效果不好。為避免上述問題，本實(shí)施例中設(shè)定主鏟131的最大運(yùn)動(dòng)軌跡a與輔鏟132的最小運(yùn)動(dòng)軌跡b半徑之差的最佳絕對(duì)值為10_。
[0050]進(jìn)一步地，本實(shí)用新型所述主鏟131的最大運(yùn)動(dòng)軌跡位于輔鏟132的最小運(yùn)動(dòng)軌跡內(nèi)。由于加熱裝置14加熱鍋體11時(shí)，底部中心區(qū)域的產(chǎn)生高溫區(qū)域較多，主鏟131和輔鏟有適當(dāng)在鍋底的攪拌軌跡重疊，可以避免糊鍋的危險(xiǎn)。
[0051]所述加熱裝置14設(shè)置在鍋體11的下部，加熱鍋體。在鍋底的中心設(shè)有溫度檢測(cè)裝置。本實(shí)施例中，加熱裝置14在鍋體側(cè)壁的投影位于鍋體內(nèi)凸筋111的下方。如此，保證加熱裝置114在鍋體11下部形成的加熱區(qū)域位于凸筋111下方，實(shí)現(xiàn)了菜肴或調(diào)料在鍋體11內(nèi)翻炒的區(qū)域與加熱裝置14的加熱區(qū)域吻合，即可以保證炒菜的加熱充分，保證炒菜的效果，又有效避免加熱裝置14干燒鍋體的危險(xiǎn)。當(dāng)然，所述的加熱裝置14在鍋體11側(cè)壁的投影也可以與攪拌鏟13的攪拌軌跡在鍋體側(cè)壁的投影重合。
[0052]本實(shí)用新型所述一種高效炒菜機(jī)的工作原理是:炒菜時(shí)，驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)攪拌軸12和攪拌鏟13旋轉(zhuǎn)。主鏟131和輔鏟132翻炒菜肴，被翻炒的菜肴受到攪拌鏟的作用向鍋體上部和側(cè)壁運(yùn)動(dòng)，向上運(yùn)動(dòng)的菜肴受到鍋體11的內(nèi)凸筋111的限定作用，脫離鍋體側(cè)壁，重新落回鍋體底部，被繼續(xù)翻炒。加熱裝置14加熱鍋體內(nèi)的菜肴，由于其加熱區(qū)域位于凸筋111以下位置，菜肴也位于該區(qū)域內(nèi)，使得菜肴可以充分加熱熟化。
[0053]本實(shí)用新型通過鍋體內(nèi)設(shè)置凸筋111與攪拌鏟13配合，形成翻炒區(qū)域，該翻炒區(qū)域的高度與整個(gè)鍋體高度的比值為1:5至4:5，實(shí)現(xiàn)炒菜過程中的翻炒的效果，提升了炒菜效率，并且避免鍋體11內(nèi)壁全部粘附菜肴、調(diào)料的風(fēng)險(xiǎn)。極大的方便了用戶清洗。再配合加熱裝置14的設(shè)置，保證菜肴翻炒過程中的加熱熟化，最大程度的利用熱能，提升炒菜效率，且避免鍋體干燒的風(fēng)險(xiǎn)。
[0054]可以理解，所述的攪拌鏟也可以為單葉片結(jié)構(gòu)。
[0055]可以理解，所述的驅(qū)動(dòng)裝置為電機(jī)，電機(jī)軸連接攪拌軸。
[0056]可以理解，所述溫控器也可以設(shè)置在鍋蓋上，這種非本質(zhì)的變化，也在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
[0057]實(shí)施例二:
[0058]請(qǐng)參閱圖5所示，本實(shí)用新型一種高效炒菜機(jī)的第二實(shí)施方式，其與實(shí)施例一的區(qū)別在于:所述加熱裝置為電磁加熱裝置，包括電磁加熱線圈，電磁加熱線圈在鍋體側(cè)壁的投影位于鍋體內(nèi)凸筋111的下方。
[0059]所述電磁加熱裝置包括底座141、底座外側(cè)設(shè)置的繞線槽142，電磁加熱線圈繞制在繞線槽142內(nèi)。繞線槽142在側(cè)壁的投影低于鍋體內(nèi)凸筋111。所述底座141的中心位置開設(shè)有安裝測(cè)溫裝置143的孔。
[0060]本實(shí)施例采用電磁加熱的方式，更好的保證了加熱的均勻性，進(jìn)一步提升了炒菜的效果。
[0061]本實(shí)施例的其余有益效果和結(jié)構(gòu)均與實(shí)施例一一致，這里不再贅述。
[0062]實(shí)施例三:
[0063]請(qǐng)參閱圖6所示，本實(shí)用新型一種高效炒菜機(jī)的第三實(shí)施方式，其與實(shí)施例一的區(qū)別在于:其與實(shí)施例一的區(qū)別在于:所述主鏟131和輔鏟132包括弧形凹旋部133、連接攪拌軸連接部135，所述攪拌鏟的端部134和連接部135朝弧形凹旋部133收縮。采用收縮的結(jié)構(gòu)，可以將菜肴集中向攪拌鏟的中部，避免其向鍋壁粘附的危險(xiǎn)，提升炒菜效率。
[0064]所述弧形凹旋部133的上表面為斜面，且上表面的連接葉片端部134外端高于連接連接部135的內(nèi)端。如此炒菜的翻炒順滑，阻力較小，炒菜效果更好。
[0065]當(dāng)然，弧形凹旋部133也可以單獨(dú)設(shè)置在主鏟131上或輔鏟132上。
[0066]本實(shí)施例的其余有益效果和結(jié)構(gòu)均與實(shí)施例一一致，這里不再贅述。
[0067]實(shí)施例四:
[0068]請(qǐng)參閱圖7所示，本實(shí)用新型一種高效炒菜機(jī)的第四實(shí)施方式，其與實(shí)施方式一的區(qū)別在于:所述環(huán)形凸筋為圍繞鍋體內(nèi)壁的多個(gè)弧形環(huán)41組成。
[0069]所述多個(gè)弧形環(huán)41為設(shè)置在鍋體內(nèi)的多段凸筋組成，攪拌鏟的端部低于該弧形環(huán)41的最低端。
[0070]本實(shí)施例的其余有益效果和結(jié)構(gòu)均與實(shí)施例——致，這里不再贅述。
[0071]實(shí)施例五:
[0072]請(qǐng)參閱圖8所示，本實(shí)用新型一種高效炒菜機(jī)的第五實(shí)施方式，其與實(shí)施方式一的區(qū)別在于:所述攪拌裝置還包括聯(lián)軸器51，聯(lián)軸器設(shè)置在鍋底的底部，攪拌鏟套裝在聯(lián)軸器朝向鍋體內(nèi)的一端。即驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置在鍋體的下方，該結(jié)構(gòu)的炒菜機(jī)鍋蓋的重量較輕，用戶開合較為方便。
[0073]以上所述，僅為本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】，但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不局限于此，熟悉該本領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)該明白本實(shí)用新型包括但不限于附圖和上面【具體實(shí)施方式】中描述的內(nèi)容。任何不偏離本實(shí)用新型的功能和結(jié)構(gòu)原理的修改都將包括在權(quán)利要求書的范圍中。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種高效易清洗炒菜機(jī)，包括攪拌裝置、加熱裝置、鍋體和鍋蓋，攪拌裝置包括驅(qū)動(dòng)裝置、攪拌軸及設(shè)置在攪拌軸上的攪拌鏟，攪拌鏟位于鍋體內(nèi)，驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)攪拌軸和攪拌鏟旋轉(zhuǎn)，加熱裝置加熱鍋體，鍋蓋扣合鍋體，其特征在于:所述鍋體的內(nèi)壁設(shè)有翻炒限位筋，翻炒限位筋與攪拌鏟在鍋體內(nèi)底部形成食物的翻炒區(qū)域，所述翻炒區(qū)域的高度與整個(gè)鍋體高度的比值為1:5至4:5。2.如權(quán)利要求1所述的一種高效易清洗炒菜機(jī)，其特征在于:所述翻炒限位筋的最低端高于攪拌?產(chǎn)的端部。3.如權(quán)利要求2所述的一種高效易清洗炒菜機(jī)，其特征在于:所述攪拌鏟的端部與翻炒限位筋的距離為0.5cm~8cm。4.如權(quán)利要求1至3任意一項(xiàng)所述的一種高效易清洗炒菜機(jī)，其特征在于:所述翻炒限位筋為設(shè)在鍋體內(nèi)的環(huán)形內(nèi)凸筋，該環(huán)形凸筋為圍繞鍋體內(nèi)壁的整環(huán)或多個(gè)弧形環(huán)組成。5.如權(quán)利要求4所述的一種高效易清洗炒菜機(jī)，其特征在于:所述內(nèi)凸筋的高度為5至 50mmo6.如權(quán)利要求1至3任意一項(xiàng)所述的一種高效易清洗炒菜機(jī)，其特征在于:所述加熱裝置位于鍋體下部，加熱裝置在鍋體側(cè)壁的投影位于翻炒區(qū)域內(nèi)。7.如權(quán)利要求1至3任意一項(xiàng)所述的一種高效易清洗炒菜機(jī)，其特征在于:所述加熱裝置包括電磁加熱線圈，電磁加熱線圈在鍋體側(cè)壁的投影位于翻炒區(qū)域內(nèi)。8.如權(quán)利要求1所述的一種高效易清洗炒菜機(jī)，其特征在于:所述攪拌鏟包括主鏟和輔鏟，主鏟和輔鏟的攪拌軌跡在鍋體側(cè)壁的投影位于翻炒限位筋的下方。9.如權(quán)利要求1所述的一種高效易清洗炒菜機(jī)，其特征在于:所述驅(qū)動(dòng)裝置密封設(shè)置在鍋蓋內(nèi)，攪拌軸穿過鍋蓋伸入鍋體內(nèi)，攪拌鏟設(shè)置在攪拌軸伸入鍋體內(nèi)的端部；或者所述攪拌裝置還包括聯(lián)軸器，聯(lián)軸器設(shè)置在鍋底的底部，攪拌鏟套裝在聯(lián)軸器朝向鍋體內(nèi)的一端。10.如權(quán)利要求1所述的一種高效易清洗炒菜機(jī)，其特征在于:所述翻炒限位筋兩側(cè)設(shè)有弧形曲面，弧形曲面朝向翻炒區(qū)域一側(cè)的弧形坡度小于另外一側(cè)。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種高效易清洗炒菜機(jī)，包括攪拌裝置、加熱裝置、鍋體和鍋蓋，攪拌裝置包括驅(qū)動(dòng)裝置、攪拌軸及設(shè)置在攪拌軸上的攪拌鏟，攪拌鏟位于鍋體內(nèi)，驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)攪拌軸和攪拌鏟旋轉(zhuǎn)，加熱裝置加熱鍋體，鍋蓋扣合鍋體。鍋體的內(nèi)壁設(shè)有翻炒限位筋，翻炒限位筋與攪拌鏟在鍋體內(nèi)底部形成食物的翻炒區(qū)域，翻炒區(qū)域的高度與整個(gè)鍋體高度的比值為1:5至4:5。如此，使得炒菜過程中菜肴被限定在該翻炒區(qū)域內(nèi)，大大提升了炒菜的效率和保證翻炒的效果，且避免菜肴粘附于翻炒區(qū)域外的區(qū)域，造成無法翻炒而燒糊的危險(xiǎn)，有效減少了炒菜結(jié)束后需要清洗的面積。
【IPC分類】A47J27/00, A47J36/00
【公開號(hào)】CN204708582
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520277855
【發(fā)明人】朱澤春, 王國(guó)海, 郭玉波, 張岱
【申請(qǐng)人】九陽(yáng)股份有限公司
【公開日】2015年10月21日
【申請(qǐng)日】2015年5月4日