串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)，更具體的說(shuō)，尤其涉及一種采用橡膠套和夾持鋼珠對(duì)食品釬固定的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)。
【背景技術(shù)】
[0002]串類食品通常是把食物串到釬子上，再通過(guò)燒烤、烘焙等方式對(duì)其進(jìn)行加熱，如人們通常使用的烤串食品。傳統(tǒng)的燒烤設(shè)備均依靠人工來(lái)完成，烤制的過(guò)程中需要人工不斷翻轉(zhuǎn)烤串，以達(dá)到全方位烘烤的目的。為了節(jié)省人力和提高對(duì)串類食品的加工效率，專利號(hào)為CN201220431176.9、發(fā)明名稱為“一種燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)及其構(gòu)成的傳動(dòng)系統(tǒng)和燒烤設(shè)備”的實(shí)用新型專利文件，公開(kāi)了一種燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)，其由原理為在夾持體上開(kāi)設(shè)橫向空腔和縱向空腔，并在縱向空腔內(nèi)設(shè)置彈簧、夾持鋼珠來(lái)達(dá)到對(duì)燒烤釬的夾持目的。
[0003]但在實(shí)際的使用過(guò)程中，串類食品加工(如烤串)的過(guò)程中，佐料等物質(zhì)容易進(jìn)入到縱向空腔中，而附著在彈簧上，使用時(shí)間長(zhǎng)了，隨著附著在彈簧上物質(zhì)的增多，會(huì)造成彈簧失去彈性，使整個(gè)夾持機(jī)構(gòu)喪失夾持功能。而且，在組裝的過(guò)程中，將彈簧和夾持鋼珠同時(shí)裝入縱向空腔中十分困難，降低了生產(chǎn)效率。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型為了克服上述技術(shù)問(wèn)題的缺點(diǎn)，提供了一種串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)。
[0005]本實(shí)用新型的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)，包括柱形的夾持體，所述夾持體上開(kāi)設(shè)有橫向空腔以及一個(gè)或一個(gè)以上的縱向空腔，所述縱向空腔內(nèi)設(shè)置有對(duì)串型的食品釬進(jìn)行夾持固定的夾持鋼珠，縱向空腔的直徑大于夾持鋼珠的直徑；其特別之處在于:所述縱向空腔開(kāi)口的外圍設(shè)置有限制夾持鋼珠過(guò)度外移的橡膠套。
[0006]本實(shí)用新型的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)，所述橫向空腔的直徑小于夾持鋼珠的直徑，以防止夾持鋼珠從橫向空腔中脫落。
[0007]本實(shí)用新型的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)，所述橡膠套采用食品級(jí)硅膠材料。
[0008]本實(shí)用新型的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)，所述橡膠套兩側(cè)的夾持體上均設(shè)置有對(duì)橡膠套限位的環(huán)形凸臺(tái)。
[0009]本實(shí)用新型的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)，所述夾持體的一端為安裝驅(qū)使夾持體轉(zhuǎn)動(dòng)的齒輪的驅(qū)動(dòng)件固定部。
[0010]本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型的夾持機(jī)構(gòu)，通過(guò)在夾持體上開(kāi)設(shè)橫向空腔和縱向空腔，并在縱向空腔中放置夾持鋼珠，在縱向空腔開(kāi)口的外圍設(shè)置橡膠套，通過(guò)橡膠套對(duì)夾持鋼珠的限位作用，可實(shí)現(xiàn)對(duì)串型的食品釬的良好固定作用，避免了以往采用彈簧時(shí)不易裝配以及易堵塞的弊端，可實(shí)現(xiàn)食品釬的自動(dòng)找中心夾持，適用范圍更廣。
【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)的主視圖；
[0012]圖2為本實(shí)用新型的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)的右視圖；
[0013]圖3為圖1中A-A截面的剖視圖；
[0014]圖4為圖3中B-B截面的剖視圖；
[0015]圖5為本實(shí)用新型的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)的使用狀態(tài)圖。
[0016]圖中夾持體，2橫向空腔，3縱向空腔，4夾持鋼珠，5橡膠套，6環(huán)形凸臺(tái)，7驅(qū)動(dòng)件固定部，8食品釬。
【具體實(shí)施方式】
[0017]下面結(jié)合附圖與實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0018]如圖1和圖2所示，分別給出了本實(shí)用新型的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)的主視圖和右視圖，圖3和圖4分別給出了圖1中A-A截面的剖視圖以及圖3中B-B截面的剖視圖，所示的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)由柱狀的夾持體I組成，夾持體I內(nèi)開(kāi)設(shè)有橫向空腔2和縱向空腔3，縱向空腔3的數(shù)量可以為I個(gè)或者I個(gè)以上，橫向空腔2和縱向空腔3均為通孔。食品釬8伸入至橫向空腔2中，橫向空腔2內(nèi)放置有夾持鋼珠4，夾持鋼珠4實(shí)現(xiàn)對(duì)食品釬8的固定作用。
[0019]所示的夾持鋼珠4設(shè)置于縱向空腔3中，為了保證夾持鋼珠4可在縱向空腔3中移動(dòng)，縱向空腔3的孔徑要大于夾持鋼珠4的直徑。同時(shí)，為了保證夾持鋼珠4不會(huì)從橫向空腔2中滾落，橫向空腔2的孔徑應(yīng)小于夾持鋼珠4的直徑。所示的橡膠套5設(shè)置于縱向空腔3的外圍，以實(shí)現(xiàn)對(duì)夾持鋼珠4的限位作用。當(dāng)食品釬8輸入至橫向空腔2中時(shí)，會(huì)迫使夾持鋼珠4外移，同時(shí)又由于橡膠套5對(duì)夾持鋼珠4的限位作用，會(huì)迫使夾持鋼珠4將食品釬8加緊、固定。在對(duì)食品釬8固定的過(guò)程中，不僅可實(shí)現(xiàn)食品釬8的自動(dòng)找中心固定，而且還避免了以往采用彈簧易被障礙物堵塞的弊端。
[0020]為了保證橡膠套5始終位于縱向空腔3開(kāi)口的外圍，所示的橡膠套5兩側(cè)的夾持體I上均設(shè)置有環(huán)形凸臺(tái)6，以實(shí)現(xiàn)對(duì)橡膠套5的限位。所示的夾持體I的左端為驅(qū)動(dòng)件固定部7，通過(guò)將驅(qū)動(dòng)件(如齒輪)固定于驅(qū)動(dòng)件固定部7上，可驅(qū)使夾持體I轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而帶動(dòng)食品釬8轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的烘烤作用。所示的橡膠套5采用食品級(jí)硅膠材料，既具有耐高溫性能，又保證了食品安全。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)，包括柱形的夾持體(1)，所述夾持體上開(kāi)設(shè)有橫向空腔(2)以及一個(gè)或一個(gè)以上的縱向空腔(3)，所述縱向空腔內(nèi)設(shè)置有對(duì)串型的食品釬(8)進(jìn)行夾持固定的夾持鋼珠(4)，縱向空腔的直徑大于夾持鋼珠的直徑；其特征在于:所述縱向空腔開(kāi)口的外圍設(shè)置有限制夾持鋼珠(4)過(guò)度外移的橡膠套(5)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述橫向空腔(2)的直徑小于夾持鋼珠(4)的直徑，以防止夾持鋼珠從橫向空腔中脫落。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述橡膠套(5)采用食品級(jí)硅膠材料。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述橡膠套(5)兩側(cè)的夾持體(I)上均設(shè)置有對(duì)橡膠套限位的環(huán)形凸臺(tái)(6)。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述夾持體(I)的一端為安裝驅(qū)使夾持體轉(zhuǎn)動(dòng)的齒輪的驅(qū)動(dòng)件固定部(7 )。
【專利摘要】本實(shí)用新型的串型食品加工用夾持機(jī)構(gòu)，包括柱形的夾持體，所述夾持體上開(kāi)設(shè)有橫向空腔以及一個(gè)或一個(gè)以上的縱向空腔，所述縱向空腔內(nèi)設(shè)置有對(duì)串型的食品釬進(jìn)行夾持固定的夾持鋼珠，縱向空腔的直徑大于夾持鋼珠的直徑；特征在于：所述縱向空腔開(kāi)口的外圍設(shè)置有限制夾持鋼珠過(guò)度外移的橡膠套。本實(shí)用新型的夾持機(jī)構(gòu)，通過(guò)在夾持體上開(kāi)設(shè)橫向空腔和縱向空腔，并在縱向空腔中放置夾持鋼珠，在縱向空腔開(kāi)口的外圍設(shè)置橡膠套，通過(guò)橡膠套對(duì)夾持鋼珠的限位作用，可實(shí)現(xiàn)對(duì)串型的食品釬的良好固定作用，避免了以往采用彈簧時(shí)不易裝配以及易堵塞的弊端，可實(shí)現(xiàn)食品釬的自動(dòng)找中心夾持，適用范圍更廣。
【IPC分類】A47J43/28
【公開(kāi)號(hào)】CN204618008
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520132056
【發(fā)明人】劉勇
【申請(qǐng)人】劉勇
【公開(kāi)日】2015年9月9日
【申請(qǐng)日】2015年3月9日