本申請涉及廚房用具，尤其涉及一種烹飪器具、烹飪方法和存儲介質(zhì)。

背景技術(shù)：

1、相關(guān)技術(shù)中，烹飪模式較為單一，無法滿足不同食物對不同烹飪模式的需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、有鑒于此，本申請實(shí)施例期望提供一種烹飪器具、烹飪方法和存儲介質(zhì)，以解決不同食物對不同烹飪模式的需求的問題。

2、本申請實(shí)施例提供一種烹飪器具，烹飪器具包括：

3、烹飪主體，具有烹飪腔以及與所述烹飪腔連通的第一排氣通道和第二排氣通道，所述第一排氣通道在打開狀態(tài)下使所述烹飪腔在加熱過程中能夠保持無壓狀態(tài)，所述第二排氣通道在打開狀態(tài)下使所述烹飪腔在加熱過程中能夠起壓；

4、執(zhí)行器，用于對所述第一排氣通道的開關(guān)狀態(tài)和所述第二排氣通道的開關(guān)狀態(tài)進(jìn)行切換，所述第一排氣通道的開關(guān)狀態(tài)的切換和所述第二排氣通道的開關(guān)狀態(tài)的切換互不干擾。

5、一實(shí)施例中，所述烹飪器具還包括設(shè)置于所述烹飪主體的乳化裝置，所述乳化裝置用于對所述烹飪腔內(nèi)的湯液進(jìn)行乳化。

6、本申請實(shí)施例還提供一種烹飪方法，應(yīng)用于上述所述的烹飪器具，所述烹飪方法包括：

7、在第一排氣通道關(guān)閉的狀態(tài)下以第一功率加熱所述烹飪腔；

8、當(dāng)所述烹飪腔加熱到第一切換條件，將所述第一排氣通道切換至打開的狀態(tài)；

9、當(dāng)所述烹飪腔的狀態(tài)從所述烹飪腔加熱到所述第一切換條件對應(yīng)的狀態(tài)切換至所述無壓狀態(tài)，在所述第一排氣通道打開的狀態(tài)下驅(qū)動(dòng)湯液流經(jīng)乳化裝置。

10、一實(shí)施例中，當(dāng)所述烹飪腔加熱到第一切換條件，將所述第一排氣通道切換至打開的狀態(tài)之前，所述烹飪方法還包括：

11、當(dāng)所述烹飪腔加熱至預(yù)設(shè)狀態(tài)，以第二功率加熱所述烹飪腔以使所述烹飪腔保持在預(yù)設(shè)狀態(tài)，所述第一切換條件為所述烹飪腔保持在所述預(yù)設(shè)狀態(tài)的時(shí)長達(dá)到第一預(yù)設(shè)時(shí)長。

12、一實(shí)施例中，所述預(yù)設(shè)狀態(tài)為所述烹飪腔內(nèi)的壓力達(dá)到第一預(yù)設(shè)壓力，以第二功率加熱所述烹飪腔以使所述烹飪腔保持在預(yù)設(shè)狀態(tài)的過程中，所述第二排氣通道處于打開狀態(tài)。

13、一實(shí)施例中，所述烹飪方法還包括：

14、當(dāng)所述烹飪腔內(nèi)的壓力大于或等于第二預(yù)設(shè)壓力，打開第一排氣通道，所述第二預(yù)設(shè)壓力大于所述第一預(yù)設(shè)壓力。

15、一實(shí)施例中，在所述第一排氣通道打開的狀態(tài)下驅(qū)動(dòng)湯液流經(jīng)乳化裝置所需的對烹飪腔加熱的功率為第三功率，所述第一功率和所述第三功率均大于所述第二功率。

16、一實(shí)施例中，所述第一功率為1400w-1800w，所述第二功率為800w-1000w，所述第三功率為1400w-1800w。

17、一實(shí)施例中，當(dāng)所述烹飪腔加熱到第一切換條件，將所述第一排氣通道切換至打開的狀態(tài)之后，所述烹飪方法還包括：

18、當(dāng)所述烹飪腔的壓力下降至大氣壓力，確定所述烹飪腔的狀態(tài)為無壓狀態(tài)；

19、或，當(dāng)所述烹飪腔的溫度下降至水在大氣壓力下對應(yīng)的沸點(diǎn)，確定所述烹飪腔的狀態(tài)為無壓狀態(tài)；

20、或，當(dāng)所述烹飪腔的壓力不變，確定所述烹飪腔的狀態(tài)為無壓狀態(tài)。

21、一實(shí)施例中，在第一排氣通道關(guān)閉的狀態(tài)下以第一功率加熱所述烹飪腔之前，所述烹飪方法還包括：

22、在所述第一排氣通道打開的狀態(tài)下以第四功率加熱所述烹飪腔以使湯液流向乳化裝置。

23、一實(shí)施例中，當(dāng)所述烹飪腔加熱到第一切換條件，將所述第一排氣通道切換至打開的狀態(tài)之前，所述烹飪方法還包括：

24、當(dāng)所述烹飪腔加熱至預(yù)設(shè)狀態(tài)，以第二功率加熱所述烹飪腔以使所述烹飪腔保持在預(yù)設(shè)狀態(tài)，所述第一切換條件為所述烹飪腔保持在所述預(yù)設(shè)狀態(tài)的時(shí)長達(dá)到第一預(yù)設(shè)時(shí)長，所述第四功率大于所述第二功率。

25、一實(shí)施例中，所述第四功率為1400w-1800w，所述第二功率為800w-1000w。

26、本申請實(shí)施例還提供一種烹飪方法，應(yīng)用于上述所述的烹飪器具，所述烹飪方法包括：

27、在所述第一排氣通道打開的狀態(tài)下以第四功率加熱所述烹飪腔；

28、當(dāng)所述烹飪腔加熱到第二切換條件，將所述第一排氣通道切換至關(guān)閉的狀態(tài)，所述第二切換條件為在所述第一排氣通道打開的狀態(tài)下以第四功率加熱所述烹飪腔的時(shí)長達(dá)到第二預(yù)設(shè)時(shí)長；

29、在所述第一排氣通道關(guān)閉的狀態(tài)下以第一功率加熱所述烹飪腔以烹飪食物。

30、本申請實(shí)施例還提供一種存儲介質(zhì)，其上存儲有計(jì)算機(jī)程序，其特征在于，所述計(jì)算機(jī)程序被處理器執(zhí)行時(shí)實(shí)現(xiàn)根據(jù)上述任意一種的烹飪方法。

31、本申請實(shí)施例提供的烹飪器具具有與烹飪腔連通的第一排氣通道和第二排氣通道。第一排氣通道打開的情況下，能夠使烹飪腔在加熱過程中保持無壓狀態(tài)，食物在無壓狀態(tài)下進(jìn)行烹飪，以使烹飪腔內(nèi)的湯液能夠快速沸騰。在第一排氣通道關(guān)閉，第二排氣通道打開的情況下，烹飪腔能夠保持在有壓力的狀態(tài)，食物能夠被快速煮熟，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)能夠溶解于湯液中。通過控制第一排氣通道和第二排氣通道的開啟與關(guān)閉，能夠使烹飪腔從無壓狀態(tài)切換至起壓狀態(tài)，也能夠使烹飪腔從起壓狀態(tài)切換至無壓狀態(tài)。本申請的實(shí)施方案能夠解決不同食物對不同烹飪模式的需求的問題。

技術(shù)特征：

1.一種烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具還包括設(shè)置于所述烹飪主體的乳化裝置，所述乳化裝置用于對所述烹飪腔內(nèi)的湯液進(jìn)行乳化。

3.一種烹飪方法，其特征在于，應(yīng)用于根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，所述烹飪方法包括：

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的烹飪方法，其特征在于，當(dāng)所述烹飪腔加熱到第一切換條件，將所述第一排氣通道切換至打開的狀態(tài)之前，所述烹飪方法還包括：

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的烹飪方法，其特征在于，所述預(yù)設(shè)狀態(tài)為所述烹飪腔內(nèi)的壓力達(dá)到第一預(yù)設(shè)壓力，以第二功率加熱所述烹飪腔以使所述烹飪腔保持在預(yù)設(shè)狀態(tài)的過程中，所述第二排氣通道處于打開狀態(tài)。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的烹飪方法，其特征在于，所述烹飪方法還包括：

7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的烹飪方法，其特征在于，在所述第一排氣通道打開的狀態(tài)下驅(qū)動(dòng)湯液流經(jīng)乳化裝置所需的對烹飪腔加熱的功率為第三功率，所述第一功率和所述第三功率均大于所述第二功率。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的烹飪方法，其特征在于，所述第一功率為1400w-1800w，所述第二功率為800w-1000w，所述第三功率為1400w-1800w。

9.根據(jù)權(quán)利要求3～8任一項(xiàng)所述的烹飪方法，其特征在于，當(dāng)所述烹飪腔加熱到第一切換條件，將所述第一排氣通道切換至打開的狀態(tài)之后，所述烹飪方法還包括：

10.根據(jù)權(quán)利要求3～8任一項(xiàng)所述的烹飪方法，其特征在于，在第一排氣通道關(guān)閉的狀態(tài)下以第一功率加熱所述烹飪腔之前，所述烹飪方法還包括：

11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的烹飪方法，其特征在于，當(dāng)所述烹飪腔加熱到第一切換條件，將所述第一排氣通道切換至打開的狀態(tài)之前，所述烹飪方法還包括：

12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的烹飪方法，其特征在于，所述第四功率為1400w-1800w，所述第二功率為800w-1000w。

13.一種烹飪方法，其特征在于，應(yīng)用于根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，所述烹飪方法包括：

14.一種存儲介質(zhì)，其上存儲有計(jì)算機(jī)程序，其特征在于，所述計(jì)算機(jī)程序被處理器執(zhí)行時(shí)實(shí)現(xiàn)根據(jù)權(quán)利要求3至13中任一項(xiàng)所述的烹飪方法。

技術(shù)總結(jié)
本申請實(shí)施例提供一種烹飪器具、烹飪方法和存儲介質(zhì)，涉及廚房用具技術(shù)領(lǐng)域。烹飪器具包括烹飪主體和執(zhí)行器。烹飪主體具有烹飪腔以及與烹飪腔連通的第一排氣通道和第二排氣通道，第一排氣通道在打開狀態(tài)下使烹飪腔在加熱過程中能夠保持無壓狀態(tài)，第二排氣通道在打開狀態(tài)下使烹飪腔在加熱過程中能夠起壓。執(zhí)行器用于對第一排氣通道的開關(guān)狀態(tài)和第二排氣通道的開關(guān)狀態(tài)進(jìn)行切換，第一排氣通道的開關(guān)狀態(tài)的切換和第二排氣通道的開關(guān)狀態(tài)的切換互不干擾。本申請的實(shí)施方案能夠解決不同食物對不同烹飪模式的需求的問題。

技術(shù)研發(fā)人員：張權(quán),張龍,張豪,鄭量,李晶,李陽陽,瞿月紅,顧青松
受保護(hù)的技術(shù)使用者：佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/2