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一種無煙火鍋的制作方法

文檔序號:12847768閱讀:754來源:國知局

本實用新型涉及油煙凈化技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種無煙火鍋。



背景技術(shù):

刷火鍋是人們非常喜愛的就餐方式,邀請親朋好友圍坐在火鍋或燒烤邊,邊煮、烤邊吃,邊吃邊談,是一種理想的歡聚、交流方式。但是在室內(nèi)吃火鍋或燒烤存在一個總所周知的缺點,就是空氣污染嚴(yán)重,各種食物在煎、煮、烤過程中釋放的氣味以及有的采用燃料、燃?xì)獾热紵懦龅挠泻怏w和煙塵充斥在室內(nèi)空氣中,使就餐者感覺不舒服,而且影響人體健康,并且用餐完畢后,全身火鍋或燒烤氣味久久不能散去,美女秀發(fā)“油膩飄飄”,非洗不可,或者重新?lián)Q套衣服才能驅(qū)除氣味。

為了解決上述問題,傳統(tǒng)的管道式排風(fēng)設(shè)備或桌面下設(shè)置凈化器的分離式無煙設(shè)備可以實現(xiàn)這一功能,但是在使用的過程中,具有很多缺陷:例如傳統(tǒng)無煙火鍋吸煙效率最多只有80%,而且對于鍋及排風(fēng)罩放置的方向都要求;傳統(tǒng)無煙火鍋設(shè)備沒有設(shè)計發(fā)熱體獨立的散熱通道,弊端如下:第一是發(fā)熱體排出的熱風(fēng)溫度很高,隨同火鍋氣體一同卷入機體底部,導(dǎo)致出來的風(fēng)溫度高,與地面形成較大的溫差,所以設(shè)備體附近的地面會形成冷積水;第二由于發(fā)熱體沒有很好的散熱通道,用餐過程會形成熱保,妨礙顧客的連續(xù)用餐習(xí)慣;第三因為發(fā)熱體本身自帶進風(fēng)與出風(fēng)的散熱系統(tǒng),所以發(fā)熱體進風(fēng)口會吸入溫度高而用濕氣大的火鍋氣體,導(dǎo)致發(fā)熱體內(nèi)部的電子無器件受損,大大降低了發(fā)熱體的使用壽命;傳統(tǒng)的無煙火鍋用餐后無論是設(shè)備體表面還是設(shè)備體里面,都會流入大量的油脂,非常難清潔,而且時間久了會形成惡臭;傳統(tǒng)無煙火鍋用餐過程地面形成大量冷積水問題。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是的一種徹底解決油煙與火鍋濕蒸汽進入加熱設(shè)備,延長加熱設(shè)備的使用壽命及解決用餐過程中加熱設(shè)備熱保的現(xiàn)象的無煙火鍋。

本實用新型解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下:一種無煙火鍋,包括桌體,所述桌體上表面的中心處設(shè)有一個盛鍋槽,用以放置鍋,該無煙火鍋還包括:導(dǎo)風(fēng)組件和封閉加熱組件,所述導(dǎo)風(fēng)組件包括限鍋圈、排風(fēng)罩、排風(fēng)管道、凈化箱、接水盒,所述限鍋圈設(shè)置在所述盛鍋槽內(nèi),所述排風(fēng)罩可拆卸地設(shè)置在所述限鍋圈的上部,所述排風(fēng)管道的一端連接所述排風(fēng)罩,另一端連接所述凈化箱,所述凈化箱設(shè)置在所述桌體的底部,所述凈化箱的下端連接所述接水盒,所述封閉加熱組件包括加熱設(shè)備和保護罩,所述加熱設(shè)備設(shè)置在所述盛鍋的底部,所述加熱設(shè)備的上表面為加熱面板,用以支撐鍋體,所述加熱設(shè)備的底部設(shè)有進風(fēng)口和出風(fēng)口,所述保護罩將所述加熱設(shè)備在所述加熱面板以下的部分密封包覆,所述保護罩上對應(yīng)所述進風(fēng)口和所述出風(fēng)口的一面設(shè)有通風(fēng)孔。

進一步,所述限鍋圈的底部設(shè)有接油槽。

進一步,所述排風(fēng)罩的吸風(fēng)口比所述桌體的桌面高3-5cm,所述排風(fēng)罩的尺寸比鍋口的外圍小5-8mm。

進一步,所述排風(fēng)管道設(shè)置在所述封閉加熱組件的外部。

進一步,所述桌體的外表面對應(yīng)所述凈化箱的位置設(shè)有多個孔。

進一步,所述進風(fēng)口和所述進風(fēng)口相對設(shè)置,所述通風(fēng)孔與外界聯(lián)通。

基于上述技術(shù)方案,本實用新型的有益效果是:該無煙火鍋設(shè)備不分任何鍋型與排風(fēng)罩的放置方向進行吸收油煙,有效防止用餐過程中因為甩油流到設(shè)備體內(nèi),絕大多數(shù)油會直接通過排風(fēng)罩內(nèi)壁直接流入鍋里;最大限度地增強吸風(fēng)壓力,使吸煙更徹底;收集冷凝水,防止地面蓄水導(dǎo)致客人滑倒,徹底解決油煙與火鍋濕蒸汽進入發(fā)熱體,延長發(fā)熱體的使用壽命及解決用餐過程中熱體熱保的現(xiàn)象。

附圖說明

圖1為本實用新型一種無煙火鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖中,各標(biāo)號所代表的部件列表如下:

1、桌體,2、盛鍋槽,3、導(dǎo)風(fēng)組件,4、封閉加熱組件,5、限鍋圈,6、排風(fēng)罩,7、排風(fēng)管道,8、凈化箱,9、接水盒,10、加熱設(shè)備,11、保護罩,12、加熱面板,13、進風(fēng)口,14、出風(fēng)口,15、通風(fēng)孔,16、接油槽。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型的原理和特征進行描述,所舉實例只用于解釋本實用新型,并非用于限定本實用新型的范圍。

如圖1所示,一種無煙火鍋,包括桌體1,桌體1上表面的中心處設(shè)有一個盛鍋槽2,用以放置鍋,該無煙火鍋還包括:導(dǎo)風(fēng)組件3和封閉加熱組件4,導(dǎo)風(fēng)組件3包括限鍋圈5、排風(fēng)罩6、排風(fēng)管道7、凈化箱8、接水盒9,限鍋圈5設(shè)置在盛鍋槽2內(nèi),限鍋圈2的作用第一是固定排風(fēng)罩6的位置,防止竄動;第二是防止油飛濺到風(fēng)道內(nèi)難打掃;排風(fēng)罩6可拆卸地設(shè)置在限鍋圈5的上部,排風(fēng)管道7的一端連接排風(fēng)罩6,另一端連接凈化箱8,凈化箱8設(shè)置在桌體1的底部,凈化箱8的下端連接接水盒9,由于外界溫度低于經(jīng)過凈化箱8后的氣體溫度,所以在桌體1的底部常常出現(xiàn)冷凝水,因此設(shè)置接水盒9收集冷凝水,防止客人在店內(nèi)走路時滑倒。封閉加熱組件4包括加熱設(shè)備10和保護罩11,加熱設(shè)備10設(shè)置在盛鍋槽2的底部,加熱設(shè)備10的上表面為加熱面板12,用以支撐鍋體,加熱設(shè)備10的底部設(shè)有進風(fēng)口13和出風(fēng)口14,保護罩11將加熱設(shè)備10在加熱面板12以下的部分密封包覆,保護罩11上對應(yīng)進風(fēng)口13和出風(fēng)口14的一面設(shè)有通風(fēng)孔15。

限鍋圈5的底部設(shè)有接油槽16。防止多余的濺油流入設(shè)備體,多作的濺油直接會流到限鍋圈5的接油槽16。

排風(fēng)罩6的吸風(fēng)口比桌體1的桌面高3-5cm,排風(fēng)罩6的尺寸比鍋口的外圍小5-8mm。增強吸風(fēng)壓力,使吸煙效果更徹底;更有效防止用餐過程中因為甩油流到設(shè)備體內(nèi),絕大多數(shù)油會直接通過排風(fēng)罩6內(nèi)壁直接流入鍋里。

排風(fēng)管道7設(shè)置在封閉加熱組件4的外部。排放管道7形成一個吸風(fēng)區(qū),吸風(fēng)區(qū)是一個密封的吸煙入口,因為風(fēng)道組件的入風(fēng)口高于吸風(fēng)區(qū)的下底面,而且整個下底面與設(shè)備體下部分是完全密封,即使有多余的水汽或少量油滴也只會停留在上部密封吸風(fēng)區(qū),所以主要作用有:第一,形成四面環(huán)繞吸煙,增強吸煙面積;第二是防止殘留水汽與少量油滴滲入機體內(nèi)部。

桌體1的外表面對應(yīng)凈化箱8的位置設(shè)有多個孔。這些孔設(shè)計為太陽花形狀,一方面起裝飾作用;另一方面是將凈化箱8內(nèi)的溫度有效散發(fā)出來,降低火鍋桌體1底部的出風(fēng)溫度。

進風(fēng)口13和進風(fēng)口14相對設(shè)置,使加熱設(shè)備10的通風(fēng)效果最好,通風(fēng)孔15與外界聯(lián)通使加熱設(shè)備10散熱更及時。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例,并不用以限制本實用新型,凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi),所作的任何修改、等同替換、改進等,均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。

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