本實(shí)用新型涉及食品電器技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種新型全自動(dòng)烤餅機(jī)。

背景技術(shù)：

在人們的日常生活中，面食食品烤餅、煎餅、面包、點(diǎn)心已是生活中不可缺少的一部分，隨著工作的忙碌，簡易、快捷的食品受到不同層次人群的青睞。公開號(hào)為CN101147500A的中國專利公開了一種連續(xù)真空和面機(jī)及設(shè)有該和面機(jī)的面條生產(chǎn)設(shè)備，其中連續(xù)真空和面機(jī)包括機(jī)架，和面容器，輸面裝置，供水裝置，控制電路，和面容器設(shè)有出料裝置，還包括抽真空裝置和攪拌輸料裝置，攪拌輸料裝置與出料裝置相配合，使推擠的面團(tuán)填充于出料裝置內(nèi)，并密封出料裝置以阻止外部氣體流入，輸面裝置和供水裝置在控制電路控制下連續(xù)向和面容器內(nèi)部腔室輸入面粉和水。上述面條生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，成本高，維護(hù)不便，而且僅能用于面條生產(chǎn)以及揉制大面團(tuán)，無法滿足小面包、點(diǎn)心、烤餅等小面團(tuán)的自動(dòng)烘烤制作。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本實(shí)用新型提供了一種新型全自動(dòng)烤餅機(jī)，該新型全自動(dòng)烤餅機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，操作簡單，噪音小、揉制力均勻，烘烤的烤餅小且松軟、彈性好，自動(dòng)化程度高，極大提高了生產(chǎn)效率和用戶需求。

為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型通過下述技術(shù)方案得以解決：

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，包括底座70，底座70上方設(shè)置有自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置、壓餅裝置、烘烤裝置、電腦主控板69，烘烤裝置設(shè)置有上烤盤16、下烤盤23，烤盤兩邊設(shè)置有左隔熱片11、右隔熱片8，上烤盤16下烤盤23之間設(shè)置有推餅器22，推餅器22通過推餅器驅(qū)動(dòng)電機(jī)20的驅(qū)動(dòng)力驅(qū)動(dòng)推餅器22推出烤熟的餅塊，上烤盤16上方設(shè)置有烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6，烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6的動(dòng)力輸出軸6a可通過齒輪傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)上烤盤16上下運(yùn)動(dòng)，自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置設(shè)置有透明攪拌杯58，透明攪拌杯58內(nèi)設(shè)置有攪拌刀64，透明攪拌杯58上方設(shè)置有攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45、粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55上方設(shè)置有儲(chǔ)水杯29、儲(chǔ)粉杯34，儲(chǔ)粉杯34內(nèi)設(shè)置有定量補(bǔ)粉盤35，定量補(bǔ)粉盤35下方設(shè)置有粉盤傳動(dòng)桿33，工作時(shí)置物托盤66運(yùn)行至透明攪拌杯58下方，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55的動(dòng)力輸出軸55a可通過齒輪傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)定量補(bǔ)粉盤35下方設(shè)置的粉盤傳動(dòng)桿33來控制儲(chǔ)粉杯34內(nèi)補(bǔ)粉裝置向透明攪拌杯58中進(jìn)行補(bǔ)粉，儲(chǔ)水杯29底部裝設(shè)有補(bǔ)水頂桿30，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55的動(dòng)力輸出軸55a可帶動(dòng)補(bǔ)水傳動(dòng)齒輪44運(yùn)行下水推桿53來控制向透明攪拌杯58中進(jìn)行補(bǔ)水，攪拌刀64在攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45的動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下揉攪透明攪拌杯58里的水跟面粉成團(tuán)，置物托盤66運(yùn)送攪拌好的面團(tuán)至下烤盤23上，上烤盤16在烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下把面團(tuán)壓成餅狀進(jìn)行烘烤。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，上烤盤16、下烤盤23分別設(shè)置有上烤盤發(fā)熱管16a、下烤盤發(fā)熱管23a，上烤盤16、下烤盤23兩邊設(shè)置有隔熱片8、11，支撐主架9、10，上下設(shè)置有隔熱罩15、24。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，上烤盤16頂面設(shè)置有烤盤傳動(dòng)螺桿2，烤盤傳動(dòng)螺桿2通過齒輪傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)上烤盤16上下運(yùn)動(dòng)，上烤盤16、烤盤傳動(dòng)螺桿2之間設(shè)置有烤盤固定塊13、烤盤導(dǎo)向12。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6與烤盤齒輪盒4內(nèi)傳動(dòng)裝置對(duì)接，烤盤齒輪盒4內(nèi)部設(shè)置有烤盤驅(qū)動(dòng)齒輪3、蝸桿5、烤盤傳動(dòng)螺桿2，烤盤齒輪蓋1裝設(shè)于齒輪盒4上方密合，齒輪傳動(dòng)裝置裝設(shè)于支撐主架7、9、10，烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6為8000轉(zhuǎn)/min直流電機(jī)，烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6經(jīng)過蝸桿5、烤盤傳動(dòng)螺桿2減速至4-5轉(zhuǎn)/min，烤盤傳動(dòng)螺桿2連接烤盤固定塊13驅(qū)動(dòng)上烤盤16上下運(yùn)動(dòng)來實(shí)行壓餅，上烤盤16上方設(shè)置有突跳溫控14、探頭溫控17，探頭溫控17可保持上烤盤16烘烤溫度在250°C。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6為直流電機(jī)。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，下烤盤23裝設(shè)于底座70上，下烤盤23底面設(shè)置有突跳溫控25、探頭溫控27，探頭溫控27可控制下烤盤23烘烤溫度保持在220°C，下烤盤23、底座70之間設(shè)置有隔熱支架26。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，推餅器22裝設(shè)有推餅防粘硅膠18、面團(tuán)擋桿19，推餅器22的一端裝設(shè)于推餅器驅(qū)動(dòng)電機(jī)20上，推餅器驅(qū)動(dòng)電機(jī)20固定于推餅器滑軌21上，在推餅器驅(qū)動(dòng)電機(jī)20的驅(qū)動(dòng)下驅(qū)動(dòng)推餅器22前后運(yùn)行，推餅器驅(qū)動(dòng)電機(jī)20為45-50轉(zhuǎn)/min同步電機(jī)。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，置物托盤66裝設(shè)于托盤運(yùn)行導(dǎo)軌68上，置物托盤66與托盤運(yùn)行導(dǎo)軌68上裝設(shè)有托桿60、托盤運(yùn)行塊59、托盤運(yùn)行塊導(dǎo)軌67，托盤運(yùn)行導(dǎo)軌68、托盤運(yùn)行塊導(dǎo)軌67裝設(shè)于托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)盒63內(nèi)，托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)盒63內(nèi)裝設(shè)有托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)62、托盤驅(qū)動(dòng)盤61，托盤驅(qū)動(dòng)盤61與托盤運(yùn)行塊59相連接，置物托盤66在托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)62的驅(qū)動(dòng)下可上下運(yùn)動(dòng)、左右旋轉(zhuǎn)，置物托盤66旋轉(zhuǎn)至下烤盤23上方時(shí)可自動(dòng)60°翻轉(zhuǎn)，置物托盤66裝設(shè)有置物托盤罩65，托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)62為2.5-3轉(zhuǎn)/min同步電機(jī)。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，所述自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置包括透明攪拌杯58，透明攪拌杯58內(nèi)設(shè)置有攪拌刀64，透明攪拌杯58上方設(shè)置有粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55、攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55和攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45上方設(shè)置有儲(chǔ)水杯29、儲(chǔ)粉杯34，儲(chǔ)粉杯34內(nèi)裝設(shè)有定量補(bǔ)粉盤35，定量補(bǔ)粉盤35下方設(shè)置有粉盤傳動(dòng)桿33，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55的動(dòng)力輸出軸55a可通過齒輪傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)定量補(bǔ)粉盤35下方設(shè)置的粉盤傳動(dòng)桿33來控制向透明攪拌杯58中自動(dòng)定量進(jìn)行補(bǔ)粉，儲(chǔ)水杯29底部裝設(shè)有補(bǔ)水頂桿30，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55的動(dòng)力輸出軸55a可驅(qū)動(dòng)所述補(bǔ)水頂桿30控制向透明攪拌杯58中自動(dòng)定量進(jìn)行補(bǔ)水；攪拌刀64通過攪拌連接軸50與攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45的攪拌傳動(dòng)軸47連接，攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45驅(qū)動(dòng)攪拌傳動(dòng)軸47自動(dòng)帶動(dòng)攪拌刀64對(duì)透明攪拌杯58中的面粉和水進(jìn)行攪動(dòng)，從而形成面團(tuán)。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，儲(chǔ)粉杯34內(nèi)裝設(shè)有上刮粉盤37、中刮粉盤36、定量補(bǔ)粉盤35，定量補(bǔ)粉盤35上開設(shè)有定量儲(chǔ)粉孔35a，儲(chǔ)粉杯34裝設(shè)于粉盤傳動(dòng)桿33上端，粉盤傳動(dòng)桿33下端穿過儲(chǔ)粉杯座39、粉盤齒輪蓋40與低速傳動(dòng)軸46a連接，在粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55的驅(qū)動(dòng)下儲(chǔ)粉杯34里的上刮粉盤37、中刮粉盤36、定量補(bǔ)粉盤35開始旋轉(zhuǎn)可控制定量補(bǔ)粉，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55為4.5-5轉(zhuǎn)/min同步電機(jī)。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，儲(chǔ)水杯29裝設(shè)有補(bǔ)水頂桿30、儲(chǔ)水杯底蓋31，儲(chǔ)水杯29配置有儲(chǔ)水杯蓋28，儲(chǔ)水杯29與透明攪拌杯58之間裝設(shè)有下水斗54，下水斗54與補(bǔ)水頂桿30之間裝設(shè)有下水頂桿52，下水頂桿52通過下水推桿53與補(bǔ)水傳動(dòng)齒輪44連接，在粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55的動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下下水頂桿52頂動(dòng)補(bǔ)水頂桿30來控制定量補(bǔ)水。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，定量補(bǔ)粉盤35與透明攪拌杯58之間裝設(shè)有下粉斗32，透明攪拌杯58裝設(shè)于攪拌杯座57里，攪拌杯座57裝設(shè)于下水斗54與下粉斗32的下方，攪拌刀64穿過透明攪拌杯58及攪拌杯座57與攪拌連接軸50連接，攪拌連接軸50裝設(shè)有攪拌轉(zhuǎn)接頭56，攪拌連接軸50在攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45的動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下帶動(dòng)攪拌刀64勻速旋轉(zhuǎn)。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，透明攪拌杯58底部裝設(shè)有置物托盤66，置物托盤66裝設(shè)于托盤運(yùn)行導(dǎo)軌68上，置物托盤66在托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)62的驅(qū)動(dòng)下可上下移動(dòng)、左右翻轉(zhuǎn)來輸送置物托盤66上的面團(tuán)至下烤盤23上。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，所述自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置中齒輪傳動(dòng)裝置包括攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45、攪拌減速齒輪49、攪拌驅(qū)動(dòng)齒輪48、齒輪盒51，攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45裝設(shè)于齒輪盒51內(nèi)部，攪拌減速齒輪49、攪拌驅(qū)動(dòng)齒輪48、攪拌傳動(dòng)軸47分別裝設(shè)于齒輪盒51內(nèi)部與攪拌連接軸50連接，攪拌連接軸50下端穿過齒輪盒51與攪拌轉(zhuǎn)接頭56連接，攪拌連接軸50上端與攪拌傳動(dòng)軸47連接，齒輪蓋40裝設(shè)于齒輪盒51上方與齒輪盒51密合，齒輪蓋40上裝設(shè)有補(bǔ)粉控制開關(guān)42，補(bǔ)粉控制開關(guān)42也同時(shí)控制補(bǔ)水開閉，裝置好的齒輪盒裝設(shè)于主架7、9、10上方固定，齒輪盒51底部裝設(shè)有透明攪拌杯58、攪拌刀64，當(dāng)所述攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45運(yùn)行時(shí)通過攪拌減速齒輪49、攪拌驅(qū)動(dòng)齒輪48傳動(dòng)攪拌刀64攪拌面粉。

在一種優(yōu)選實(shí)施例中，攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45為直流電機(jī)。

本實(shí)用新型的新型全自動(dòng)烤餅機(jī)采用全自動(dòng)定量補(bǔ)粉、定量補(bǔ)水，自動(dòng)揉攪面粉成團(tuán)、自動(dòng)烘烤功能結(jié)構(gòu)；運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪音小、揉制力均勻，自動(dòng)喂入和輸出裝置，自動(dòng)化程度高，使用安全性好，生產(chǎn)效率效率高；食品級(jí)材質(zhì)、防銹耐用、清潔衛(wèi)生，全面達(dá)到健康、環(huán)保、節(jié)能的特點(diǎn)。

附圖說明

此處所說明的附圖用來提供對(duì)本實(shí)用新型的進(jìn)一步理解，構(gòu)成本申請(qǐng)的一部分，本實(shí)用新型的示意性實(shí)施例及其說明用于解釋本實(shí)用新型，并不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的不當(dāng)限定。在附圖中：

圖1為本實(shí)用新型的全自動(dòng)烤餅機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型的全自動(dòng)烤餅機(jī)的另一視角的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本實(shí)用新型的全自動(dòng)烤餅機(jī)的分解結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為本實(shí)用新型的全自動(dòng)烤餅機(jī)的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5為本實(shí)用新型的全自動(dòng)烤餅機(jī)的剖面另一視角的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6為圖5所示“A”位置的放大示意圖。

圖7為本實(shí)用新型的全自動(dòng)烤餅機(jī)的推餅器裝置正面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖8為本實(shí)用新型的全自動(dòng)烤餅機(jī)的推餅裝置背面結(jié)構(gòu)示意圖

圖9為本實(shí)用新型的全自動(dòng)烤餅機(jī)的面團(tuán)輸送裝置結(jié)構(gòu)示意圖。

圖10為本實(shí)用新型的全自動(dòng)烤餅機(jī)的面團(tuán)輸送裝置的另一視角結(jié)構(gòu)示意圖

圖11為自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置的攪拌刀的正面示意圖。

圖12為自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置的攪拌刀的側(cè)面示意圖

圖13為自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置的攪拌刀的俯視示意圖

圖14為自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置的攪拌刀的立體圖

圖15為自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置的攪拌刀的后面示意圖

圖16為本實(shí)用新型的全自動(dòng)烤餅機(jī)的加粉、加水、攪拌過程示意圖。

在圖1至圖16中包括有：

1—烤盤齒輪盒 10—左主架 11—左隔熱片

12—烤盤導(dǎo)向 13—烤盤固定塊 14—上烤盤突跳溫控

15—上隔熱罩 16—上烤盤 16a—上發(fā)熱管

17—上烤盤探頭溫控 18—推餅防粘硅膠 19—面團(tuán)擋桿

2—烤盤傳動(dòng)螺桿 20—推餅器驅(qū)動(dòng)電機(jī) 21—推餅器滑軌

22—推餅器 23—下烤盤 23a—下發(fā)熱盤

24—下隔熱罩 25—下烤盤突跳溫控 26—隔熱支架

27—下烤盤探頭溫控 28—儲(chǔ)水杯蓋 29—儲(chǔ)水杯

29a—排氣管 29b—定量儲(chǔ)水孔 29c—注水孔

3—烤盤驅(qū)動(dòng)齒輪 30—補(bǔ)水頂桿 31—儲(chǔ)水杯底蓋

31a—下水孔 32—下粉斗 33—粉盤傳動(dòng)桿

34—儲(chǔ)粉杯 35—定量補(bǔ)粉盤 35a—定量儲(chǔ)粉孔

36—中刮粉盤 37—上刮粉盤 38—儲(chǔ)粉杯蓋

39—儲(chǔ)粉杯座 4—烤盤齒輪盒 40—粉盤齒輪盒

41—補(bǔ)粉控制開關(guān)座 42—補(bǔ)粉控制開關(guān) 43—補(bǔ)粉控制開關(guān)頂桿

44—補(bǔ)水傳動(dòng)齒輪 45—攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī) 46—粉盤傳動(dòng)齒輪

46a—低速傳動(dòng)軸 47—攪拌傳動(dòng)軸 48—攪拌驅(qū)動(dòng)齒輪

49—攪拌減速齒輪 5—蝸桿 50—攪拌連接軸

51—粉盤齒輪盒 52—下水頂桿 53—下水推桿

54—下水斗 55—粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī) 55a—?jiǎng)恿敵鲚S

56—攪拌轉(zhuǎn)接頭 57—攪拌杯座 58—透明攪拌杯

59—托盤運(yùn)動(dòng)塊 6—烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī) 6a—?jiǎng)恿敵鲚S

60—托桿 61—托盤驅(qū)動(dòng)盤 62—托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)

63—托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)盒 64—攪拌刀 64a—成形渦

65—置物托盤罩 66—置物托盤 67—托盤運(yùn)行塊導(dǎo)軌

68—托盤運(yùn)行導(dǎo)軌 69—電腦主控板 7—上主架

70—底座 8—右隔熱片 9—右主架

具體實(shí)施方式

為使本實(shí)用新型實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。顯然，所描述的實(shí)施例是本實(shí)用新型的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；谒枋龅谋緦?shí)用新型的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在無需創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

如圖1、2、3所示，本實(shí)用新型的一種新型全自動(dòng)烤餅機(jī)，在一種優(yōu)選實(shí)施例中，包括底座70，底座70上方設(shè)置有自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置、壓餅裝置、烘烤裝置、電腦主控板69，烘烤裝置設(shè)置有上烤盤16、下烤盤23，烤盤兩邊設(shè)置有左隔熱片11、右隔熱片8，上烤盤16下烤盤23之間設(shè)置有推餅器22，推餅器22通過推餅器驅(qū)動(dòng)電機(jī)20的驅(qū)動(dòng)力驅(qū)動(dòng)推餅器22推出烤熟的餅塊，上烤盤16上方設(shè)置有烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6，烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6的動(dòng)力輸出軸6a可通過齒輪傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)上烤盤16上下運(yùn)動(dòng)，自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置設(shè)置有透明攪拌杯58，透明攪拌杯58內(nèi)設(shè)置有攪拌刀64，透明攪拌杯58上方設(shè)置有攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45、粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55上方設(shè)置有儲(chǔ)水杯29、儲(chǔ)粉杯34，儲(chǔ)粉杯34內(nèi)設(shè)置有定量補(bǔ)粉盤35，定量補(bǔ)粉盤35下方設(shè)置有粉盤傳動(dòng)桿33，工作時(shí)置物托盤66運(yùn)行至透明攪拌杯58下方，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55的動(dòng)力輸出軸55a可通過齒輪傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)定量補(bǔ)粉盤35下方設(shè)置的粉盤傳動(dòng)桿33來控制儲(chǔ)粉杯34內(nèi)補(bǔ)粉裝置向透明攪拌杯58中進(jìn)行補(bǔ)粉，儲(chǔ)水杯29底部裝設(shè)有補(bǔ)水頂桿30，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55的動(dòng)力輸出軸55a可帶動(dòng)補(bǔ)水傳動(dòng)齒輪44運(yùn)行下水推桿53來控制向透明攪拌杯58中進(jìn)行補(bǔ)水，攪拌刀64在攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45的動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下揉攪透明攪拌杯58里的水跟面粉成團(tuán)，置物托盤66運(yùn)送攪拌好的面團(tuán)至下烤盤23上，上烤盤16在烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下把面團(tuán)壓成餅狀進(jìn)行烘烤。

如圖3所示，所述上烤盤16、下烤盤23分別設(shè)置有上烤盤發(fā)熱管16a、下烤盤發(fā)熱管23a，上烤盤發(fā)熱管16a功率為700w、下烤盤發(fā)熱管23a功率為700w，上烤盤16、下烤盤23兩邊設(shè)置有隔熱片8、11，支撐主架9、10，隔熱片8、11能有效隔離機(jī)器內(nèi)部溫度過高，上下設(shè)置有隔熱罩15、24，隔熱罩15、24能有效恒定烤盤16、23表面烘烤溫度。上烤盤16頂面設(shè)置有烤盤傳動(dòng)螺桿2，烤盤傳動(dòng)螺桿2通過齒輪傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)上烤盤16上下運(yùn)動(dòng)，上烤盤16、烤盤傳動(dòng)螺桿2之間設(shè)置有烤盤固定塊13、烤盤導(dǎo)向12，烤盤導(dǎo)向12能有效控制上烤盤16平衡上下運(yùn)行，能保持壓出的餅塊厚度均勻，烘烤效果更佳。

如圖1-3所示，所述烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6于烤盤齒輪盒4內(nèi)傳動(dòng)裝置對(duì)接，烤盤齒輪盒4內(nèi)部設(shè)置有烤盤驅(qū)動(dòng)齒輪3、蝸桿5、烤盤傳動(dòng)螺桿2，烤盤齒輪蓋1裝設(shè)于齒輪盒4上方密合，齒輪傳動(dòng)裝置裝設(shè)于支撐主架7、9、10，烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6為8000轉(zhuǎn)/min直流電機(jī)，烤盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)6經(jīng)過蝸桿5、烤盤傳動(dòng)螺桿2減速至4-5轉(zhuǎn)/min，烤盤傳動(dòng)螺桿2連接烤盤固定塊13驅(qū)動(dòng)上烤盤16上下運(yùn)動(dòng)來實(shí)行壓餅，上烤盤16上方設(shè)置有突跳溫控14、探頭溫控17，探頭溫控17可保持上烤盤16烘烤溫度在250°C，探頭溫控17失靈溫度超高設(shè)置值時(shí)突跳溫控14自動(dòng)斷開電源保證使用安全?？颈P驅(qū)動(dòng)電機(jī)6為直流電機(jī)。

如圖3、4所示，所述下烤盤23裝設(shè)于底座70上，下烤盤23底面設(shè)置有突跳溫控25、探頭溫控27，探頭溫控27可控制下烤盤23烘烤溫度保持在220°C，探頭溫控27失靈溫度超高設(shè)置值時(shí)突跳溫控25自動(dòng)斷開電源保證使用安全，下烤盤23、底座70之間設(shè)置有隔熱支架26。

如圖1-3、7所示，所述推餅器22裝設(shè)有推餅防粘硅膠18、面團(tuán)擋桿19，推餅器22的一端裝設(shè)于推餅器驅(qū)動(dòng)電機(jī)20上，推餅器驅(qū)動(dòng)電機(jī)20固定于推餅器滑軌21上，在推餅器驅(qū)動(dòng)電機(jī)20的驅(qū)動(dòng)下驅(qū)動(dòng)推餅器22前后運(yùn)行，推餅器22裝設(shè)的推餅防粘硅膠18在置物托盤66輸送面團(tuán)至烤盤23上時(shí)能有效防止面團(tuán)被推餅器22帶離烤盤中心位置，推餅器驅(qū)動(dòng)電機(jī)20為45-50轉(zhuǎn)/min同步電機(jī)。

如圖1-3、8所示，所述置物托盤66裝設(shè)于托盤運(yùn)行導(dǎo)軌68上，置物托盤66于托盤運(yùn)行導(dǎo)軌68裝設(shè)有托桿60、托盤運(yùn)行塊59、托盤運(yùn)行塊導(dǎo)軌67，托盤運(yùn)行導(dǎo)軌68、托盤運(yùn)行塊導(dǎo)軌67裝設(shè)于托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)盒63內(nèi)，托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)盒63內(nèi)裝設(shè)有托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)62、托盤驅(qū)動(dòng)盤61，托盤驅(qū)動(dòng)盤61于托盤運(yùn)行塊59相連接，置物托盤66在托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)62的驅(qū)動(dòng)下可上下運(yùn)動(dòng)、左右旋轉(zhuǎn)，置物托盤66旋轉(zhuǎn)至下烤盤23上方時(shí)可自動(dòng)60°翻轉(zhuǎn)，置物托盤66裝設(shè)有置物托盤罩65，置物托盤66、置物托盤罩65，可跟托桿60分離，使用后置物托盤66、置物托盤罩65方便清洗干凈，托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)62為2.5-3轉(zhuǎn)/min同步電機(jī)。

作為優(yōu)選的實(shí)施方式，如圖1-6所示，所述自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置包括有由下至上依次排布的置物托盤66、攪拌刀64、透明攪拌杯58，透明攪拌杯58內(nèi)設(shè)置有攪拌刀64，透明攪拌杯58上方設(shè)置有粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55、攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45，驅(qū)動(dòng)電機(jī)45、55上方設(shè)置有儲(chǔ)水杯29、儲(chǔ)粉杯34，儲(chǔ)粉杯34內(nèi)裝設(shè)有定量補(bǔ)粉盤35，定量補(bǔ)粉盤35下方設(shè)置有粉盤傳動(dòng)桿33，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55的動(dòng)力輸出軸55a可通過齒輪傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)定量補(bǔ)粉盤35下方設(shè)置的粉盤傳動(dòng)桿33來控制向透明攪拌杯58中自動(dòng)定量進(jìn)行補(bǔ)粉，儲(chǔ)水杯29底部裝設(shè)有補(bǔ)水頂桿30，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55的動(dòng)力輸出軸55a可驅(qū)動(dòng)所述補(bǔ)水頂桿30控制向透明攪拌杯58中自動(dòng)定量進(jìn)行補(bǔ)水；攪拌刀64通過攪拌連接軸50與攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45的攪拌傳動(dòng)軸47連接，如圖10所示，工作時(shí)攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45驅(qū)動(dòng)攪拌傳動(dòng)軸47自動(dòng)帶動(dòng)攪拌刀64對(duì)透明攪拌杯58中的面粉和水進(jìn)行攪動(dòng)，從而完成面粉揉攪成面團(tuán)的功能；透明攪拌杯58底部裝設(shè)有置物托盤66，置物托盤66裝設(shè)于托桿60上，置物托盤66在托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)63的驅(qū)動(dòng)下可上下移動(dòng)、左右旋轉(zhuǎn)來輸送置物托盤66上的面團(tuán)至烤盤23。

作為優(yōu)選的實(shí)施方式，如圖5所示，所述儲(chǔ)粉杯34包括有由內(nèi)至外依次排布的定上刮粉盤37、中刮粉盤36、定量補(bǔ)粉盤35，定量補(bǔ)粉盤35上開設(shè)有定量儲(chǔ)粉孔35a，儲(chǔ)粉杯34裝設(shè)于粉盤傳動(dòng)桿33上端，粉盤傳動(dòng)桿33下端穿過儲(chǔ)粉杯座39、粉盤齒輪蓋40與低速傳動(dòng)軸46a連接，在粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55的驅(qū)動(dòng)下儲(chǔ)粉杯34里的上刮粉盤37、中刮粉盤36、定量補(bǔ)粉盤35開始旋轉(zhuǎn)可控制定量補(bǔ)粉，上刮粉盤37、中刮粉盤36控制定量儲(chǔ)粉孔35a每一次添加的粉重量均勻，同時(shí)防止儲(chǔ)粉杯34里的粉長時(shí)間沉壓結(jié)垢，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55為4.5-5轉(zhuǎn)/min同步電機(jī)。

作為優(yōu)選的實(shí)施方式，如圖5、6所示，所述儲(chǔ)水杯29包括有由下至上依次排布的儲(chǔ)水杯底蓋31、補(bǔ)水頂桿30、儲(chǔ)水杯29，儲(chǔ)水杯29裝設(shè)有補(bǔ)水頂桿30、儲(chǔ)水杯底蓋31，儲(chǔ)水杯29配置有儲(chǔ)水杯蓋28，儲(chǔ)水杯29與透明攪拌杯58之間裝設(shè)有下水斗54，下水斗54與補(bǔ)水頂桿30之間裝設(shè)有下水頂桿52，儲(chǔ)水杯29底部設(shè)置有定量儲(chǔ)水孔29b結(jié)構(gòu)，定量儲(chǔ)水孔29b裝設(shè)有補(bǔ)水頂桿30，未補(bǔ)水時(shí)補(bǔ)水頂桿下端可密封定量儲(chǔ)水孔29b內(nèi)的水外漏，此時(shí)儲(chǔ)水杯29內(nèi)的水可經(jīng)過注水孔29c注入至定量儲(chǔ)水孔29b內(nèi)，補(bǔ)水時(shí)下水頂桿52通過下水推桿53與補(bǔ)水傳動(dòng)齒輪44連接，在粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)55的動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下下水頂桿52頂動(dòng)補(bǔ)水頂桿30來控制定量儲(chǔ)水孔29b內(nèi)的水經(jīng)過下水孔31a、下水斗54流入至透明攪拌杯58，補(bǔ)水頂桿上端同時(shí)密封定量儲(chǔ)水孔29b的注水孔29c。

作為優(yōu)選的實(shí)施方式，如圖5、6所示，所述下粉斗32包括有由下至上依次排布的攪拌刀64、透明攪拌杯58、下粉斗32、定量補(bǔ)粉盤35，定量補(bǔ)粉盤35與透明攪拌杯58之間裝設(shè)有下粉斗32，透明攪拌杯58裝設(shè)于攪拌杯座57里，攪拌杯座57裝設(shè)于下水斗54與下粉斗32的下方，攪拌刀64穿過透明攪拌杯58及攪拌杯座57與攪拌連接軸50連接，攪拌連接軸50裝設(shè)有攪拌轉(zhuǎn)接頭56，攪拌連接軸50在攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45的動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下帶動(dòng)攪拌刀64勻速旋轉(zhuǎn)；透明攪拌杯58底部裝設(shè)有置物托盤66，置物托盤66裝設(shè)于托盤運(yùn)行導(dǎo)軌68上，置物托盤66在托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)62的驅(qū)動(dòng)下可上下移動(dòng)、左右翻轉(zhuǎn)來輸送托置物托盤66上的面團(tuán)至下烤盤23上。

作為優(yōu)選的實(shí)施方式，如圖5、6、8-16所示，所述自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置中齒輪傳動(dòng)裝置包括攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45、攪拌減速齒輪49、攪拌驅(qū)動(dòng)齒輪48、齒輪盒51，攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45裝設(shè)于齒輪盒51內(nèi)部，攪拌減速齒輪49、攪拌驅(qū)動(dòng)齒輪48、攪拌傳動(dòng)軸47分別裝設(shè)于齒輪盒51內(nèi)部與攪拌連接軸50連接，攪拌連接軸50下端穿過齒輪盒51于攪拌轉(zhuǎn)接頭56連接，攪拌連接軸50上端與攪拌傳動(dòng)軸47連接，齒輪蓋40裝設(shè)于齒輪盒51上方與齒輪盒51密合，齒輪蓋40上裝設(shè)有補(bǔ)粉控制開關(guān)42，補(bǔ)粉控制開關(guān)42也同時(shí)控制補(bǔ)水開閉，裝置好的齒輪盒裝設(shè)于主架7、9、10上方固定，齒輪盒51底部裝設(shè)有透明攪拌杯58、攪拌刀64，當(dāng)所述攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45運(yùn)行時(shí)通過攪拌減速齒輪49、攪拌驅(qū)動(dòng)齒輪48傳動(dòng)攪拌刀64攪拌面粉；攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)45為直流電機(jī)10000轉(zhuǎn)/min轉(zhuǎn)速，經(jīng)過攪拌減速齒輪49、攪拌驅(qū)動(dòng)齒輪48減速至900轉(zhuǎn)/min轉(zhuǎn)速驅(qū)動(dòng)攪拌刀裝置。所述攪拌刀64結(jié)構(gòu)成漩渦狀，攪拌刀64內(nèi)部有面團(tuán)攪拌成形渦64a，更能有效使面粉揉攪均勻，攪拌成面團(tuán)。

綜上所述，本實(shí)用新型全自動(dòng)烤餅機(jī)所采用的自動(dòng)揉攪面團(tuán)裝置，其結(jié)構(gòu)包括上刮粉盤、中刮粉盤、定量補(bǔ)粉盤、儲(chǔ)粉杯、儲(chǔ)水杯、攪拌刀、透明攪拌杯、攪拌杯座、置物托盤、粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)及托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)；儲(chǔ)粉杯內(nèi)裝設(shè)有定量補(bǔ)粉盤、中刮粉盤及上刮粉盤，在粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)的動(dòng)力下上刮粉盤勻速旋轉(zhuǎn)可有效防止面粉結(jié)團(tuán)，中刮粉盤能有效控制定量儲(chǔ)粉孔內(nèi)的儲(chǔ)粉量，定量補(bǔ)粉盤勻速旋轉(zhuǎn)控制面粉送入至透明攪拌杯；儲(chǔ)水杯底部設(shè)置有定量儲(chǔ)水孔，定量儲(chǔ)水孔裝設(shè)有補(bǔ)水頂桿，未補(bǔ)水時(shí)補(bǔ)水頂桿下端可密封定量儲(chǔ)水孔內(nèi)的水外漏，此時(shí)儲(chǔ)水杯內(nèi)的水可注入至定量儲(chǔ)水孔，補(bǔ)水時(shí)下水頂桿在粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)的動(dòng)力下頂動(dòng)補(bǔ)水頂桿，定量儲(chǔ)水孔內(nèi)的水流入至透明攪拌杯，補(bǔ)水頂桿上端同時(shí)密封定量儲(chǔ)水孔的注水孔；齒輪盒內(nèi)裝設(shè)有攪拌減速齒輪、攪拌驅(qū)動(dòng)齒輪、粉盤傳動(dòng)桿，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)在經(jīng)過每級(jí)齒輪的減速作用下驅(qū)動(dòng)粉盤傳動(dòng)桿及下水頂桿來達(dá)到補(bǔ)粉和補(bǔ)水的需求；攪拌杯座裝設(shè)于下水斗的下方，使用時(shí)把攪拌刀跟透明攪拌杯裝設(shè)于攪拌杯座內(nèi)；工作時(shí)托盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)置物托盤回位至透明攪拌杯底部，粉盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)儲(chǔ)粉杯內(nèi)裝置補(bǔ)充面粉至攪杯內(nèi)，同時(shí)驅(qū)動(dòng)儲(chǔ)水杯底部裝置補(bǔ)充水至透明攪拌杯內(nèi)，攪拌驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)攪拌刀均勻揉攪水、面粉形成面團(tuán)。

應(yīng)該理解，盡管參考其示例性的實(shí)施方案，已經(jīng)對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行具體地顯示和描述，但是本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)該理解，在不背離由權(quán)利要求書所定義的本實(shí)用新型的精神和范圍的條件下，可以在其中進(jìn)行各種形式和細(xì)節(jié)的變化，可以進(jìn)行各種實(shí)施方案的任意組合。