本發(fā)明涉及燒烤爐技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種快速燒烤爐。

背景技術(shù)：

市場(chǎng)上的燒烤爐烤制雞、鴨和豬肉多數(shù)是明火底部烤制，或者是蜂窩板加熱烤制，無(wú)論使用哪種方式烤制都出現(xiàn)幾個(gè)問(wèn)題， 快速高溫加熱使食物熟透，經(jīng)常出現(xiàn)食物表面燒焦，外表面碳化，內(nèi)里肉質(zhì)未熟透，非常影響消費(fèi)者的體驗(yàn)，或者在明火烤制之中，緩慢低溫加熱，先從較低溫度慢慢使食物內(nèi)層肉質(zhì)熟透，然后再通過(guò)高溫烤脆食物表面，雖然出品的效果比較好，但是往往需要20分鐘左右的烤制。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理、使用方便的快速燒烤爐。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：它包含底座、爐體、轉(zhuǎn)盤(pán)、電機(jī)和軸；所述的底座上連接有爐體；所述的爐體包含內(nèi)膽、發(fā)熱板、反射隔熱層、導(dǎo)油口、導(dǎo)油管、漆層、溫控器；所述的內(nèi)膽的外壁連接有發(fā)熱板，發(fā)熱板的外壁連接有反射隔熱層；所述的內(nèi)膽的底部呈圓弧狀結(jié)構(gòu)，且內(nèi)膽的底部設(shè)置有若干導(dǎo)油口，導(dǎo)油口上連接有導(dǎo)油管；所述的內(nèi)膽的內(nèi)壁設(shè)置有溫控器和漆層；所述的內(nèi)膽的下部設(shè)置有轉(zhuǎn)盤(pán)，轉(zhuǎn)盤(pán)底部連接有軸，電機(jī)與軸驅(qū)動(dòng)連接。

作為優(yōu)選，所述的隔熱層由反射材料制成。

作為優(yōu)選，所述的漆層由有機(jī)樹(shù)脂、有機(jī)溶劑、氧化鋁、鈦白粉、昌須硅、高嶺土、碳纖碳材料制成。

所述的內(nèi)膽的底部呈弧形設(shè)計(jì)，以及導(dǎo)油口設(shè)計(jì)使得食物油脂快速?gòu)膶?dǎo)油口流出。

所述的反射隔熱層具有向內(nèi)膽反射熱量、防燙和防熱量流失功能。

所述的漆層有效防水、防油和遠(yuǎn)紅外線輻射，防水和防油能夠在內(nèi)膽壁形成保護(hù)膜，使食物油脂不會(huì)粘在內(nèi)壁上。

所述的轉(zhuǎn)盤(pán)帶動(dòng)食物轉(zhuǎn)動(dòng)。

本發(fā)明的工作原理為：漆層材料與加熱階段環(huán)環(huán)相扣，漆層的遠(yuǎn)紅外線輻射能夠使發(fā)熱板熱量穿透食品表面，熱量直達(dá)食品內(nèi)層肉質(zhì)，配合240℃以上的高溫，在7分鐘左右快速加熱食物內(nèi)層肉質(zhì)，同時(shí)食物表面不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的高溫加熱燒焦。

采用上述結(jié)構(gòu)后，本發(fā)明產(chǎn)生的有益效果為：本發(fā)明所述的一種快速燒烤爐，相比于無(wú)漆層的現(xiàn)有技術(shù)，效率提高50%，同時(shí)不會(huì)燒焦食物表面，成品時(shí)間10~15分鐘，食物外表松脆，內(nèi)里肉質(zhì)熟透絲滑，本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)置合理、制作成本低等優(yōu)點(diǎn)。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)圖。

附圖標(biāo)記說(shuō)明：

底座1、爐體2、內(nèi)膽3、發(fā)熱板4、反射隔熱層5、導(dǎo)油口6、導(dǎo)油管7、漆層8、溫控器9、轉(zhuǎn)盤(pán)10、電機(jī)11、軸12。

具體實(shí)施方式

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

參看如圖1所示，本具體實(shí)施方式采用如下技術(shù)方案：它包含底座1、爐體2、轉(zhuǎn)盤(pán)10、電機(jī)11和軸12；所述的底座1上連接有爐體2；所述的爐體2包含內(nèi)膽3、發(fā)熱板4、反射隔熱層5、導(dǎo)油口6、導(dǎo)油管7、漆層8、溫控器9、；所述的內(nèi)膽3的外壁連接有發(fā)熱板4，發(fā)熱板4的外壁連接有反射隔熱層5；所述的內(nèi)膽3的底部呈圓弧狀結(jié)構(gòu)，且內(nèi)膽3的底部設(shè)置有若干導(dǎo)油口6，導(dǎo)油口6上連接有導(dǎo)油管7；所述的內(nèi)膽3的內(nèi)壁設(shè)置有溫控器9和漆層8；所述的內(nèi)膽3的下部設(shè)置有轉(zhuǎn)盤(pán)10，轉(zhuǎn)盤(pán)10底部連接有軸12，電機(jī)11與軸12驅(qū)動(dòng)連接。

作為優(yōu)選，所述的隔熱層5由反射材料制成。

作為優(yōu)選，所述的漆層8由有機(jī)樹(shù)脂、有機(jī)溶劑、氧化鋁、鈦白粉、昌須硅、高嶺土、碳纖碳材料制成。

所述的內(nèi)膽3的底部呈弧形設(shè)計(jì)，以及導(dǎo)油口6設(shè)計(jì)使得食物油脂快速?gòu)膶?dǎo)油口流出。

所述的反射隔熱層5具有向內(nèi)膽反射熱量、防燙和防熱量流失功能。

所述的漆層8有效防水、防油和遠(yuǎn)紅外線輻射，防水和防油能夠在內(nèi)膽壁形成保護(hù)膜，使食物油脂不會(huì)粘在內(nèi)壁上。

所述的轉(zhuǎn)盤(pán)10帶動(dòng)食物轉(zhuǎn)動(dòng)。

本具體實(shí)施方式的工作原理為：漆層材料與加熱階段環(huán)環(huán)相扣，漆層的遠(yuǎn)紅外線輻射能夠使發(fā)熱板熱量穿透食品表面，熱量直達(dá)食品內(nèi)層肉質(zhì)，配合230℃以上的高溫，在5分鐘左右快速加熱食物內(nèi)層肉質(zhì)，同時(shí)食物表面不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的高溫加熱燒焦。

本具體實(shí)施方式操作時(shí)設(shè)置3階段，加熱階段溫度控制在240℃~260℃浮動(dòng)，時(shí)間在8-10分鐘，高溫階段溫度迅速上升到270℃，時(shí)間3~4分鐘，結(jié)束階段提示燒烤結(jié)束，溫度下降維持在240℃。

采用上述結(jié)構(gòu)后，本具體實(shí)施方式產(chǎn)生的有益效果為：本具體實(shí)施方式所述的一種快速燒烤爐，相比于無(wú)漆層的現(xiàn)有技術(shù)，效率提高50%，同時(shí)不會(huì)燒焦食物表面，成品時(shí)間10~13分鐘，食物外表松脆，內(nèi)里肉質(zhì)熟透絲滑，本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)置合理、制作成本低等優(yōu)點(diǎn)。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征以及本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定 。