本發(fā)明涉及飲料自動機(jī)、特別是咖啡機(jī)的領(lǐng)域。本發(fā)明涉及根據(jù)權(quán)利要求1的前序部分所述的飲料自動機(jī)。本發(fā)明此外也涉及一種用于運行這種飲料自動機(jī)的方法。

背景技術(shù)：

全自動咖啡機(jī)的最大的煩惱之一在于水垢。一方面，水垢會造成各種故障，另一方面除垢過程通常較復(fù)雜，唯有經(jīng)過良好培訓(xùn)的人員方能實施此過程。多數(shù)情況下必須投入維護(hù)技師，其專門服務(wù)與此或者在正常服務(wù)的范圍內(nèi)實施除垢。因此除垢時間通常較長，由此產(chǎn)生等待時間，在等待時間內(nèi)無法使用待除垢的機(jī)器。

特別是在裝有固定水接頭的機(jī)器中，除垢過程通常是復(fù)雜的或?qū)嶋H上就不存在，因為在此情況下，通常單獨對加熱器及閥門進(jìn)行除垢或更換。

在現(xiàn)有技術(shù)中已描述了對咖啡機(jī)的各種類型的清洗或除垢。

ch665945a5這樣設(shè)計咖啡機(jī)，使得咖啡機(jī)的待清潔的區(qū)段能夠可靠且快速地得到清洗。為此，可選地，沖煮腔的沖煮入口可與沖煮水源或用于液態(tài)清潔劑的儲存容器連接。

當(dāng)需要清洗沖煮腔時，將其與用于液態(tài)清潔劑的儲存容器連接，該清潔劑必須是溶脂的、無臭的且可直接接觸食品的，并且不允許留下任何后味。盡管如此，此種清潔劑還應(yīng)具有一定潤滑能力。此種清潔劑使得可能產(chǎn)生于沖煮腔的壁部及特別是微篩上的殘渣溶解。隨后將沖煮腔再次與沖煮水源連接，其中，借助于多次沖洗沖煮腔將經(jīng)溶解的殘渣及清潔劑殘留洗凈。

有利地，儲存容器借助于三通閥連接到處于構(gòu)成沖煮水源出口的沖煮閥下游的沖煮水管上。通過簡單調(diào)整三通閥可將沖煮腔選擇性地連接到用于清潔劑的儲存容器上或者連接到?jīng)_煮水源上，其中，通過閉鎖沖煮閥來確保清潔劑無法進(jìn)入咖啡機(jī)內(nèi)部的沖煮水循環(huán)中或者確保沖煮用水流入用于清潔劑的儲存容器中。

de102006047969a1公開一種用于配制及輸出飲料的裝置，其具有用于啟動及實施清洗過程的裝置(其包括至少一個用于將飲料輸至飲料出口的管路)、用于輸入用于至少部分清洗該管路的清潔劑的器件以及用于識別清潔劑劑量的器件，其中，用于識別清潔劑劑量的器件包括用于測量ph值的器件。

用于輸入清潔劑的器件包含用于清潔劑處理的混合容器。用于識別清潔劑劑量的器件布置在混合容器中和/或處于混合容器下游，而混合容器本身以可更換的方式布置。

ep2078481a1描述了一種用于制作液態(tài)食品、特別是咖啡機(jī)的機(jī)器的清洗模塊，其包括至少一個用于接收清潔劑的清潔劑容器，至少一個具有控制接頭的計量器以及至少一個輸出腔，其中，該計量器這樣與清潔劑容器及輸出腔連接，使得清潔劑可借助于計量器而從清潔劑容器輸送至輸出腔。清潔劑容器、計量器及輸出腔在此構(gòu)成一個結(jié)構(gòu)單元并且特別是布置在同一殼體中。所述殼體具有布置在頂面上的手提把手。優(yōu)選地，清洗模塊構(gòu)造為插入式模塊，其中，特別是在清洗模塊的正面上構(gòu)造有至少一個用于插入及取出所述清洗模塊的把手。

wo2009124786a1公開了一種用于配制飲料的具有液壓回路的裝置，該液壓回路包括水箱、水泵、布置在回路中的用于加熱在其中循環(huán)的水的加熱裝置以及飲料制成模塊，上述部件這樣相連，使得水能從水箱流向飲料制成模塊。在回路中，在水箱下游布置有除垢系統(tǒng)，其具有專門用于接收預(yù)定劑量的可溶解/可膨脹的除垢劑的接收空間以及用于使水流過接收空間的入水口及出水口。

wo2012035247a1描述了一種用于自清洗咖啡機(jī)的儲存裝置，該咖啡機(jī)包括具有可移除的支架及若干用于固定清潔液容器的器件的框架，其中，所述支架具有用于提取清潔液的器件并且可在存儲位置與拉出位置間來回運動，在該存儲位置中，支架可見地集成至機(jī)器中，在該拉出位置中，可將容器與支架連接或者從支架拆下。

wo2013023963a1公開了一種飲料分配器，其具有用于具有清潔劑的筒的剛性機(jī)械耦合裝置。所述耦合裝置實現(xiàn)了筒相對于飲料分配器的可重復(fù)且總是相同的相對位置。該耦合裝置確保，該筒作為用于清潔劑和/或除垢劑的容器始終占據(jù)相對于該飲料分配器的相同位置。耦合裝置的機(jī)械組件例如借助于螺旋鎖合、卡扣鎖合、摁扣鎖合或卡鎖鎖合來在飲料分配器與筒之間實現(xiàn)可靠、穩(wěn)定且不會被意外解除的耦合。

該方案避免，使用者以幾乎無法檢驗的量或者劑量輸入清潔劑。若將清潔劑作為片劑添加，則總是能夠?qū)⑾嗟鹊膭┝炕蛄坑帽M。但若使用者例如添加粉末狀或液態(tài)的清潔劑，則無法確保將其完全輸入。此外，使用者亦無法準(zhǔn)確選用正確的藥劑。因此，上述解決方案遵循以下原理：借助于用于在飲料分配器與筒之間的剛性機(jī)械耦合的耦合裝置，來確保或強制實現(xiàn)對在類型及量方面準(zhǔn)確定義的清潔劑的添加。由此不僅能進(jìn)行顯著精確地定位的清洗過程或除垢過程。更確切地說，還能有針對性地在存在清洗需求或除垢需求的部位上實現(xiàn)清潔劑的輸入。

但所述耦合也包括布置在飲料分配器中的驅(qū)動裝置與布置在筒中的泵之間的機(jī)械耦合。因此，該系統(tǒng)及該筒極其復(fù)雜且機(jī)械復(fù)雜度極高。

wo2013057071a1公開一種咖啡機(jī)、特別是全自動咖啡機(jī)，其包括水箱、用于對水進(jìn)行加熱的加熱裝置、用于借助于由加熱裝置加熱的水對磨碎的咖啡豆進(jìn)行浸濾的沖煮單元、包括至少一個水管的水管系統(tǒng)以及用于從水箱輸送水穿過水管系統(tǒng)的輸送泵。設(shè)有或可設(shè)有用于化學(xué)活性物質(zhì)、特別是除垢劑和/或清潔劑的腔室，其可以手動或自動地連接/接通到水管系統(tǒng)上，水箱中的水可借助于輸送泵穿過腔室輸送至水管系統(tǒng)。特別地，所述腔室固定地集成到咖啡機(jī)中或者替代地作為容器可移除、特別是可更換，或者在兩個位置之間可調(diào)節(jié)地布置。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

因此，本發(fā)明的任務(wù)在于，提供一種飲料自動機(jī)，其能特別簡單且易于操作地與當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)匹配、特別是除垢。

本發(fā)明的另一任務(wù)在于，提供一種用于運行這種飲料自動機(jī)的簡化方法。

所述任務(wù)和其它任務(wù)通過權(quán)利要求1至17的特征解決。

本發(fā)明基于一種飲料自動機(jī)、特別是咖啡機(jī)，該飲料自動機(jī)通過將水經(jīng)由固定水接頭輸送給布置在飲料自動機(jī)中的液壓部件來配制飲料并在該飲料自動機(jī)的出口處將飲料輸出。本發(fā)明的特征在于，在飲料自動機(jī)上設(shè)有可從外部夠到的筒容納部，筒能可更換地插入該筒容納部中，所述筒具有輸入側(cè)的筒接頭及輸出側(cè)的筒接頭，通過所述接頭，在筒的插入狀態(tài)中經(jīng)由固定水接頭輸送給飲料自動機(jī)的水流過所述筒并且在此被過濾和/或被加入添加劑。

根據(jù)本發(fā)明的一種設(shè)計方案，所述筒容納部布置在飲料自動機(jī)的正面上。

本發(fā)明的另一設(shè)計方案的特征在于，在飲料自動機(jī)中，在固定水接頭與液壓部件之間設(shè)有水泵，并且筒容納部構(gòu)造成，使得所插入的筒被由水泵朝液壓部件所泵送的水流過。

本發(fā)明的另一設(shè)計方案的特征在于，所述筒容納部包括切換裝置，該切換裝置在未插入筒時以液壓的方式將固定水接頭與液壓部件連接并在插入筒時使水部分地或全部地穿過筒進(jìn)行繞行。

本發(fā)明的另一設(shè)計方案的特征在于，可將不同功能和/或尺寸的筒插入筒容納部中。

特別地，所述筒可分別配設(shè)有一個編碼元件，其表征筒的相應(yīng)的功能和尺寸。

特別地，所述編碼元件能采用機(jī)械、光學(xué)、高頻技術(shù)或磁性的方式可讀取或可讀出。一般而言，例如可借助于筒上的銷經(jīng)由機(jī)器上的一個或多個微型開關(guān)來以機(jī)械方式探測筒的存在或者存在何種筒。

所述編碼元件可專門構(gòu)造為rfid。

也可設(shè)想的是，所述編碼元件包含一維或二維的光學(xué)代碼。

特別地，在飲料自動機(jī)上可設(shè)置用于讀取或讀出布置在筒上的編碼元件的器件，并且所述用于讀取或讀出布置在筒上的編碼元件的器件可與飲料自動機(jī)的控制裝置連接。根據(jù)筒而定，機(jī)器實現(xiàn)不同的功能。例如，機(jī)器識別：涉及的是用于年度除垢的筒還是用于月度除垢的筒。所述機(jī)器例如也可識別：所述筒是否被除垢劑填滿，或者筒是否已空。此外，所述機(jī)器可識別：涉及的是除垢筒還是過濾器。

所述用于讀取或讀出布置在筒上的編碼元件的器件可專門布置在筒容納部上。

本發(fā)明的另一設(shè)計方案的特征在于，所述筒構(gòu)造為除垢筒且具有容置除垢劑的內(nèi)腔。

所述筒也可構(gòu)造為濾筒且具有用于容置用于流動水的過濾器的內(nèi)腔。

本發(fā)明的另一設(shè)計方案的特征在于，在筒容納部中布置有開關(guān)元件，該開關(guān)元件與飲料自動機(jī)的控制裝置連接并且在插入筒時被自動操縱。

本發(fā)明的另一設(shè)計方案的特征在于，可將所述筒以可閉鎖或可鎖止的方式插入筒容納部中。

本發(fā)明的另一設(shè)計方案的特征在于，設(shè)有用于監(jiān)測水質(zhì)的器件，所述器件與飲料自動機(jī)的控制裝置連接。

用于運行根據(jù)本發(fā)明的飲料自動機(jī)的方法的特征在于，在將筒插入該筒容納部時，源于固定水接頭的水自動地部分或全部繞行到筒中，并且在將筒取出時，自動取消該繞行。

按本發(fā)明的方法的一種設(shè)計方案的特征在于，將筒到筒容納部中的插入以信號發(fā)送給飲料自動機(jī)的控制裝置，并且在飲料自動機(jī)上對已插入的筒進(jìn)行光學(xué)顯示。

特別地，自動探測已插入的筒的類型，在已插入的筒為除垢筒時，自動啟動及實施除垢過程。

按本發(fā)明的方法的另一設(shè)計方案的特征在于，對液壓部件的垢化狀態(tài)進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測，并且在需要實施除垢過程或者應(yīng)將除垢筒插入筒容納部時，在飲料自動機(jī)上進(jìn)行顯示。

本發(fā)明的方法的另一實施方案的特征在于，在飲料自動機(jī)正常工作期間將濾筒插入筒容納部中，并且在需要除垢時利用除垢筒更換濾筒。

用于根據(jù)本發(fā)明的飲料自動機(jī)的特別合適的筒的特征在于，該筒在輸入側(cè)和輸出側(cè)分別配設(shè)有一個止回閥，可將該止回閥打開以便實施除垢過程。

特別地，可通過停留在輸入側(cè)的水以液壓的方式將輸入側(cè)的止回閥打開。

可通過流過筒的水以液壓的方式將輸出側(cè)的止回閥打開。

但也可設(shè)想，通過從外部作用的操縱元件以機(jī)械的方式將輸出側(cè)的止回閥打開。

附圖說明

下面根據(jù)實施例結(jié)合附圖詳細(xì)解釋本發(fā)明。

圖1為一個示例性的咖啡機(jī)的主視圖，在其正面上布置有根據(jù)本發(fā)明的一種實施例的筒容納部；

圖2為根據(jù)本發(fā)明的一種實施例的飲料自動機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的極簡圖；

圖3為針對在根據(jù)本發(fā)明的另一種實施例的飲料自動機(jī)中插入除垢筒的示例示意圖；

圖4為針對插入濾筒的與圖3的對比圖；

圖5為用于根據(jù)本發(fā)明的飲料自動機(jī)的配備有反向的止回閥的筒(圖5a)，在插入筒時所述止回閥在輸入側(cè)以液壓的方式打開以及在輸出側(cè)以機(jī)械的方式被打開(圖5b)；及

圖6為用于根據(jù)本發(fā)明的飲料自動機(jī)的配備有同向的止回閥的筒，在插入筒時所述止回閥在輸入側(cè)及輸出側(cè)皆以液壓的方式被打開。

具體實施方式

圖1示出一個示例性的咖啡機(jī)10的主視圖，其具有根據(jù)本發(fā)明的一種實施例的固定水接頭11?？Х葯C(jī)10安裝在殼體18中。在殼體18上方布置有漏斗狀的咖啡豆容器12、13，該咖啡豆容器針對位于其下方的研磨機(jī)被咖啡豆填裝。但也可行的是，該咖啡機(jī)亦可利用磨碎的松散的咖啡粉或裝在膠囊內(nèi)的咖啡粉工作。

在殼體18的正面上通常設(shè)有在多數(shù)情況下組合式的操作/指示單元15，以便可以借助于未示出的按鍵或經(jīng)由觸控屏幕輸入控制指令及飲料期望，以及用來顯示該機(jī)器的特定狀態(tài)及流程。在操作/指示單元15下方布置有出口14，經(jīng)由該出口將所選的飲料及必要時添加物(如牛奶、奶泡或芳香添加劑(糖漿))輸送至其下方的位于擺放面16上的器皿(杯子)17。咖啡機(jī)10可設(shè)有用于提供添加物的在圖1中未繪示的輔助設(shè)備，其輸出冷卻形式的牛奶或各種不同類型的芳香添加劑。

在該實例中，在殼體18的正面上同樣布置有筒容納部20，以便能插入用于對該機(jī)器進(jìn)行除垢或者用于對經(jīng)由固定水接頭11輸入咖啡機(jī)10的水進(jìn)行過濾的筒，在該固定水接頭中通常布置有主水閥19。將筒容納部20布置在正面上的優(yōu)點在于，可在兩側(cè)向機(jī)器供應(yīng)用于牛奶和/或芳香添加劑的附加模塊或者暖杯座等類似物，而不會使筒容納部20的夠到變得困難或無法實現(xiàn)。

設(shè)有用于除垢的除垢劑(圖3中的em)，其如前文所述，該除垢劑在一種筒中提供。該筒(如圖2中的21，圖3中的21a，圖4中的21b)設(shè)計成，使其具有輸入通道及輸出通道(類似于水過濾器)，如圖3及圖4所示，這些通道經(jīng)由輸入側(cè)的筒接頭27及輸出側(cè)的筒接頭28可到達(dá)。

如圖3所示，除垢筒21的內(nèi)腔26中存在除垢劑em。該除垢劑em既可為液態(tài)，又可呈粉末狀或為片劑。除垢筒21a(如圖4的濾筒21b)優(yōu)選這樣設(shè)計，使得其利用一種類型的螺紋或類似的快鎖鎖合(卡扣鎖合或插接鎖合)與所述機(jī)器水地密連接。在此情況下，筒接頭27及28可構(gòu)造為陽的(如圖3、4所示)或陰的。為了方便筒的旋入，所述筒接頭可并排布置(如圖3、4所示)或彼此同心布置。

咖啡機(jī)10具有筒容納部20作為接口，該接口易于從正面被夠到，且在該接口中可將該筒擰入或者連接。筒容納部20接入到水路徑中，如圖2所示，該水路徑經(jīng)由水泵22從固定水接頭11導(dǎo)向飲料自動機(jī)10的液壓部件24。用于輸出制成的飲料的出口14連接到該液壓部件24上。筒容納部20具有切換裝置23，其可在水泵22與液壓部件24之間經(jīng)由路徑a的直接液壓連接與水經(jīng)由路徑b穿過筒21的繞行之間進(jìn)行切換。切換裝置23可純機(jī)械地起作用，亦可構(gòu)造有以確定的順序打開及關(guān)閉的可控閥門。

通過插入(擰入)筒21或21a、21b，一方面將該筒、即通向內(nèi)腔26的入口打開，另一方面使得該水路徑全部或部分穿過筒繞行。這在圖2中通過在筒21中的箭頭示出。為實現(xiàn)完全繞行，中斷直接連接a并激活繞行路徑b。

如前文所述，在實施除垢時，直接在水泵22下游將筒21a引入水循環(huán)中，以便用除垢劑em沖洗所有的下游元件、特別是液壓部件24如加熱器、閥門、管路等。筒21a設(shè)計成，使得通過水泵22壓入筒21a的水可靠地將除垢劑(除垢液)從筒21a中壓出。借助于筒21a與咖啡機(jī)10的連接自動啟動除垢過程。這例如可經(jīng)由以下方式來實現(xiàn)：如圖3所示在筒容納部20中布置以微動開關(guān)或舌簧元件形式的開關(guān)元件30，使得在插入筒21或者21a、21b時由操縱元件29機(jī)械地操縱(微動開關(guān))或者借助于在筒上的磁鐵對(舌簧元件)進(jìn)行切換。如圖2所示，開關(guān)元件30可經(jīng)由一個(劃成虛線的)管路與咖啡機(jī)的控制裝置25連接，并且在已將除垢筒21a插入筒容納部20的情況下，直接啟動控制裝置25以實施預(yù)編程的除垢過程。

筒21、21a、21b可設(shè)計成不同尺寸，以便用較少的除垢劑em頻繁地進(jìn)行除垢。該筒的尺寸大多時候也與在液壓部件24中存在的加熱器的數(shù)目有關(guān)。也可設(shè)想的是，筒21、21a、b配設(shè)有編碼系統(tǒng)(如簡單的顏色編碼)或安裝在筒21、21a、b上的編碼元件31，其形式為rfid或(一維)條形碼或(二維)qr代碼等，使得能夠察覺該機(jī)器安裝有哪個筒。特別地，可由詢問裝置32讀取或讀出布置在筒21、21a、21b上的編碼元件31，該詢問裝置例如可直接布置在筒容納部20上(圖3、4)并且以光學(xué)、高頻技術(shù)或磁性的方式訪問編碼元件31。

所述編碼不僅可用于確保適宜的且針對所追求的用途設(shè)置的筒得到使用，也可確保(例如在采用rfid方案時)僅一次使用筒21、21a、b。也可設(shè)想的是，咖啡機(jī)10借助于在其控制裝置25中附加的傳感器來識別：何時需要進(jìn)行除垢并將其自動告知使用者。這例如可經(jīng)由在加熱位于液壓部件24中的加熱器時的升溫t(t)的陡度測得，其中，所裝入的加熱盤管的垢化程度愈小，該加熱曲線愈陡。

作為圖3的除垢筒21a的替代方案，所述接口或者筒容納部20也用于連接或者嵌入以濾筒21b形式的水過濾器(圖4)。濾筒21b在其內(nèi)腔26中具有過濾器f，該過濾器對水所輸送的微?；螂s質(zhì)(如沙子、鐵銹等諸如此類)進(jìn)行濾除以及保持。

該濾筒21b可特別是針對咖啡機(jī)10的正常運行而永久插入筒容納部20中，并可僅為了運行除垢程序而暫時地被除垢筒21a更換。

用于連接筒的接口、即筒容納部20可附加地配設(shè)有ph值傳感器33(圖2)，通過該ph值傳感器來識別：位于上游的濾筒21b中的過濾器f是否達(dá)到其使用壽命的最后階段，或者通過該ph值傳感器持續(xù)檢查水的垢含量并且借助于在控制裝置25中的信息算出何時需要除垢。

一方面，控制裝置25控制液壓部件24中的可控元件并從中獲得關(guān)于溫度、壓力、該機(jī)構(gòu)在沖煮部件中的位置等等的反饋。另一方面，控制裝置25與操作/指示單元15連接并且由此包含控制指令或者顯示信息。所述信息包括關(guān)于該所插入的筒的類型、必要的筒更換、除垢必要性及除垢程序中的不同階段的信息。

因此，筒21、21a、b到筒容納部20中的插入以信號發(fā)送給咖啡機(jī)的控制裝置25并且對已插入的筒21、21a、b進(jìn)行光學(xué)顯示。由于對該已插入的筒21、21a、21b的類型進(jìn)行自動探測，當(dāng)該已插入的筒為除垢筒21a時，自動啟動及實施除垢程序。

圖5及圖6示意性地示出筒的其它設(shè)計方案。圖5示出用于根據(jù)本發(fā)明的飲料自動機(jī)的筒34a，其配備有反向的止回閥37和38以及筒接頭35(輸入側(cè))及36(輸出側(cè))(圖5a)。如果將筒34a插入飲料自動機(jī)10的為此所設(shè)的容納部(圖5b)，則輸入側(cè)的止回閥37以液壓的方式(通過水壓，左邊的箭頭)打開，而輸出側(cè)的止回閥38借助于操縱元件39在插入到機(jī)器中時以機(jī)械的方式打開。借助于水將該位于筒34a中的除垢劑從筒34a中推出(下方的箭頭)。在該過程的最后階段，水保留在筒34a中。

圖6示出用于根據(jù)本發(fā)明的飲料自動機(jī)的筒34b，該筒裝有同向的止回閥37和40。所述止回閥37和40不僅在輸入側(cè)而且在輸出側(cè)以液壓的方式打開。借助于閥門的彈簧載荷對筒34b(亦如筒34a)進(jìn)行密封。在此情況下，也借助于水將該除垢劑從筒34b中推出，使得水在該過程的最后階段保留在筒中

附圖標(biāo)記列表

10咖啡機(jī)

11固定水接頭

12、13咖啡豆容器(研磨機(jī))

14出口

15操作/指示單元

16擺放面

17器皿(如杯子)

18殼體

19主水閥

20筒容納部

21筒

21a除垢筒

21b濾筒

22水泵

23切換裝置

24液壓部件

25控制裝置

26內(nèi)腔(筒)

27筒接頭(輸入側(cè))

28筒接頭(輸出側(cè))

29操縱元件

30開關(guān)元件

31編碼元件

32詢問裝置(光學(xué)的、高頻技術(shù)的、磁性的等)

33ph值傳感器

34a、b筒

35筒接頭(輸入側(cè))

36筒接頭(輸出側(cè))

37、38止回閥

39操縱元件

40止回閥

em除垢劑

f過濾器