大容量壓力鍋蒸罩的制作方法
【專利說明】
一、技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于廚具產(chǎn)品，可廣泛配套應(yīng)用于普通壓力鍋和電壓力鍋的系列產(chǎn)品，用來進(jìn)行食品的蒸制加工制作。
二、【背景技術(shù)】
[0002]截止到目前，在世界上，食品蒸制功能在壓力鍋(包括電壓力鍋)系列產(chǎn)品中的應(yīng)用沒有被有效開發(fā)。其中最主要的原因一是因?yàn)槿藗兤毡檎J(rèn)為在壓力空間內(nèi)蒸制食品(尤其是發(fā)面食品)的效果不好，二是由于壓力鍋容積較小，從而造成(電)壓力鍋的蒸制功能沒有被深度開發(fā)。
[0003]在現(xiàn)實(shí)生活中，已經(jīng)有人能夠利用壓力鍋來進(jìn)行面食的蒸制制作，效果理想。只是由于壓力鍋內(nèi)空間有限，蒸制的食品量很少。
[0004]正是基于以上現(xiàn)狀，本著進(jìn)一步開發(fā)(電)壓力鍋系列產(chǎn)品的食品蒸制功能的目的，經(jīng)過深入了解和實(shí)際試驗(yàn)，發(fā)明了具有實(shí)用功能的新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)一一大容量壓力鍋蒸具。
三、
【發(fā)明內(nèi)容】
[0005]本發(fā)明為一款創(chuàng)新兼實(shí)用新型的(電)壓力鍋用食品蒸制器具一一大容量壓力鍋蒸罩(簡稱蒸罩)，其設(shè)計原理是在(電)壓力鍋主體和(電)壓力鍋蓋之間增加一層用于蒸制食品的空間結(jié)構(gòu)一一大容量壓力鍋蒸罩，該空間結(jié)構(gòu)的下部與(電)壓力鍋主體相結(jié)合，結(jié)構(gòu)的上部與較大的(電)壓力鍋蓋相結(jié)合，蒸罩的主體為柱形，主體直徑大于下部壓力鍋直徑。蒸罩結(jié)構(gòu)內(nèi)部可放置單層或多層的食品蒸屜(見圖1結(jié)構(gòu)示意圖)。
[0006]大容量壓力鍋蒸罩的結(jié)構(gòu)設(shè)計如圖2所示，為了實(shí)現(xiàn)與(電)壓力鍋主體的咬合，蒸罩的下部接口結(jié)構(gòu)與(電)壓力鍋蓋咬合部位的結(jié)構(gòu)相同；蒸罩的主體和上部結(jié)構(gòu)尺寸大于下部，蒸罩的上部接口結(jié)構(gòu)與(電)壓力鍋的上部接口結(jié)構(gòu)相同，與蒸罩上部接口對應(yīng)咬合的是大尺寸的(電)壓力鍋蓋。由于蒸制過程中鍋內(nèi)蒸汽上升到頂部鍋蓋時壓力略減，所以上部鍋蓋的安全閥，保險和排氣閥的壓力設(shè)定不得大于原(電)壓力鍋的壓力設(shè)定值。電壓力鍋蒸罩內(nèi)壁的結(jié)構(gòu)與普通壓力鍋的蒸罩相同。
[0007]蒸罩的材質(zhì)首選與(電)壓力鍋相同的材料，也可以選用符合各項(xiàng)安全要求的其他金屬或非金屬材質(zhì)以及保溫復(fù)合材料。
[0008]在蒸罩的上、下部的外面應(yīng)設(shè)有卡鎖和把手(附圖2的虛線示意部分)。
四、【附圖說明】
[0009]圖1的上部為整體結(jié)構(gòu)示意圖，整體結(jié)構(gòu)示意圖1是(電)壓力鍋蓋，2是壓力鍋蒸具，3是蒸篦，4是(電)壓力鍋。下面附有蒸篦的簡圖。
[0010]圖2為蒸罩結(jié)構(gòu)圖，上左圖為俯視圖，上右圖為垂直軸剖視圖，下左圖為水平軸剖視圖，下右圖為仰視圖。五、
【具體實(shí)施方式】
[0011]大容量壓力鍋蒸罩的制作可以采用目前壓力鍋生產(chǎn)線的拉伸、沖壓工藝和焊接技術(shù)，也可以采用鑄造工藝和3D打印技術(shù)一次成型。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.本發(fā)明的主要特征是運(yùn)用壓力鍋的咬合連接功能，在(電)壓力鍋和(電)壓力鍋蓋之間增加了蒸制食品的空間結(jié)構(gòu)一一大容量壓力鍋蒸罩，該蒸罩的蒸制主體直徑大于下部壓力鍋的直徑。2.大容量壓力鍋蒸罩的下部結(jié)構(gòu)與(電)壓力鍋主體通過內(nèi)咬合(壓力鍋蒸罩的下部結(jié)構(gòu)在外)，實(shí)現(xiàn)上下兩個結(jié)構(gòu)體的有效結(jié)合。3.大容量壓力鍋蒸罩的上部結(jié)構(gòu)與(電)壓力鍋蓋通過外咬合(壓力鍋蒸罩的上部結(jié)構(gòu)在內(nèi))，實(shí)現(xiàn)上下兩個結(jié)構(gòu)體的有效結(jié)合。4.大容量壓力鍋蒸罩下部咬合結(jié)構(gòu)的直徑小于上部蒸罩的柱體結(jié)構(gòu)直徑。
【專利摘要】本發(fā)明名稱為大容量壓力鍋蒸罩(簡稱蒸罩)，屬于廚具產(chǎn)品，可廣泛配套于普通壓力鍋和電壓力鍋的系列產(chǎn)品，用來進(jìn)行食品的蒸制加工制作。目前在壓力鍋(包括電壓力鍋)系列產(chǎn)品的應(yīng)用中并沒有有效開發(fā)食品蒸制的功能。本發(fā)明通過在(電)壓力鍋主體和(電)壓力鍋蓋之間增加用于蒸制食品的空間結(jié)構(gòu)——大容量壓力鍋烝罩，從而拓展了這一領(lǐng)域。本發(fā)明充分運(yùn)用壓力鍋的咬合連接功能結(jié)構(gòu)，蒸罩連接部位的結(jié)構(gòu)與壓力鍋的連接結(jié)構(gòu)相同。蒸罩上部與(電)壓力鍋蓋相咬合連接，蒸罩下部與(電)壓力鍋主體相咬合連接。蒸罩為柱體結(jié)構(gòu)，內(nèi)部可放置蒸制食品的蒸屜。在蒸罩的外面設(shè)有卡鎖和把手。
【IPC分類】A47J36/20, A47J27/08
【公開號】CN105708342
【申請?zhí)枴緾N201510141948
【發(fā)明人】王小輝
【申請人】王小輝