專(zhuān)利名稱(chēng)：電熱煮食器具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種電熱器具，是一種專(zhuān)用于炒菜或烤肉的電熱炒菜鍋或烤肉盤(pán)。
傳統(tǒng)的電熱煮食器具大致由鋁質(zhì)煮食器具再搭載電熱體構(gòu)成，鋁質(zhì)煮食器具具有導(dǎo)熱快的優(yōu)點(diǎn)，但容易在加熱后發(fā)生化學(xué)變化，如氧化、生銹等，會(huì)直接危害人體健康。為解決該問(wèn)題，有的廠商將鋁質(zhì)煮食器具的內(nèi)面，即直接接觸食物的一面覆蓋一層鐵弗龍材料層，以避免鋁材與食物直接接觸。但鐵弗龍材質(zhì)的使用壽命不長(zhǎng)，在使用日久后會(huì)逐漸磨損或在高溫下被破壞而產(chǎn)生毒素。
現(xiàn)今，比較先進(jìn)的電熱煮食器具是以不銹鋼為主體制作成烹調(diào)壁體，可改善以鋁材為主體時(shí)加熱易產(chǎn)生化學(xué)變化和采用鐵弗龍后容易磨損的狀況。但不銹鋼成型制造成本高、價(jià)格昂貴，且體重，不易被主婦搬移清洗。由于非一般消費(fèi)者所能購(gòu)買(mǎi)，故嚴(yán)重影響其銷(xiāo)售量。
本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種電熱煮食器具，具有不會(huì)產(chǎn)生毒素、不會(huì)氧化而磨損，且質(zhì)輕易搬移清洗，可延長(zhǎng)使用壽命。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種電熱煮食器具，包括烹調(diào)壁體和電熱體，其特征在于所述的烹調(diào)壁體由鋁合金材質(zhì)外層及不銹鋼材質(zhì)拋光內(nèi)層構(gòu)成。
所述的電熱體嵌設(shè)定位在預(yù)設(shè)的烹調(diào)壁體外層的鋁合金材質(zhì)預(yù)結(jié)槽內(nèi)。
所述的電熱體包覆在烹調(diào)壁體外層的鋁合金材質(zhì)內(nèi)。
本實(shí)用新型烹調(diào)壁體的外層是通過(guò)壓鑄或澆鑄工藝而成型的鋁合金材質(zhì)層，具有傳熱快且質(zhì)輕的特點(diǎn)；而烹調(diào)壁體接觸食物的內(nèi)層，則是將不銹鋼經(jīng)高溫融化成液體后再?lài)姙⒃阡X合金材質(zhì)層的表面上形成的不銹鋼內(nèi)層，并作表面拋光處理成光滑面，再在鋁合金材質(zhì)層外搭載電熱體而制成電熱煮食器具。既可避免食物直接接觸鋁材，又有不銹鋼材不易磨損且穩(wěn)定不會(huì)產(chǎn)生毒素的優(yōu)點(diǎn)，因整體重量輕，易于搬動(dòng)清洗，使用壽命也長(zhǎng)久。
本實(shí)用新型電熱煮食器具的有益效果是不會(huì)產(chǎn)生毒素，在烹調(diào)過(guò)程中，食物與鋁合金材質(zhì)外層完全隔離，衛(wèi)生及安全性極佳；不會(huì)發(fā)生氧化現(xiàn)象，接觸食物的不銹鋼材質(zhì)層具有相當(dāng)高的穩(wěn)定性，在高溫時(shí)也不會(huì)產(chǎn)生氧化作用；質(zhì)輕，烹調(diào)壁體中相當(dāng)比例的成型部分是鋁合金材質(zhì)，故整體重量相對(duì)較輕，因此易于移動(dòng)清洗；傳熱快，烹調(diào)壁體的外層以鋁合金材質(zhì)層搭載電熱體，因此傳熱快；成本低，因其整體結(jié)構(gòu)中只采用少量的不銹鋼材質(zhì)，再配合鋁合金材質(zhì)成型，因此整體制造成本相對(duì)完全使用不銹鋼材而言要低，可降低售價(jià)，有利于市場(chǎng)銷(xiāo)售；在傳統(tǒng)的電熱煮食器具中，要想讓固態(tài)的不銹鋼材質(zhì)與鋁合金材質(zhì)結(jié)合是件困難的事，一般只能利用夾合或螺接等間接手段將它們強(qiáng)制性結(jié)合，而本實(shí)用新型則先將不銹鋼材融化成液態(tài)，再?lài)姙⒃阡X合金材質(zhì)層的表面，使不銹鋼材質(zhì)直接與鋁合金材質(zhì)結(jié)合為一體，此種結(jié)構(gòu)是傳統(tǒng)的電熱煮食器具中所沒(méi)有的。
下面結(jié)合實(shí)施例及附圖進(jìn)一步說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)


圖1是電熱煮食器具的立體組合結(jié)構(gòu)示意圖圖2是
圖1電熱煮食器具的縱向剖視結(jié)構(gòu)示意圖圖3是
圖1電熱煮食器具的底視結(jié)構(gòu)示意圖圖4是
圖1中A位置處的放大結(jié)構(gòu)示意圖圖5是電熱體另一搭載結(jié)構(gòu)的示意圖參見(jiàn)
圖1并結(jié)合參見(jiàn)圖2，本實(shí)用新型的電熱煮食器具有一可供容置食物并作烹調(diào)處理的烹調(diào)壁體10，于烹調(diào)壁體10的外層是經(jīng)壓鑄或澆鑄成型的鋁合金材質(zhì)層11，并搭載有電熱體20，具有傳熱快且質(zhì)輕的特點(diǎn)。該烹調(diào)壁體10接觸食物的內(nèi)層是經(jīng)噴灑工藝而附著的不銹鋼材質(zhì)層12，該不銹鋼材質(zhì)層12是經(jīng)高溫融化成液態(tài)的不銹鋼材質(zhì)，以高壓噴灑方式噴涂附著在鋁合金材質(zhì)層11的表面上，并經(jīng)表面拋光處理，使烹調(diào)壁體10的內(nèi)層成為光滑的不銹鋼材質(zhì)層12。由以上結(jié)構(gòu)所構(gòu)成的產(chǎn)品，如圖3中所示，可利用烹調(diào)壁體10內(nèi)層的不銹鋼材質(zhì)層12容置食物并于其內(nèi)作烹調(diào)，內(nèi)層表面的不銹鋼材質(zhì)層12，可使食物與鋁合金材質(zhì)層11隔離，不會(huì)在烹調(diào)過(guò)程中產(chǎn)生毒素，加之不銹鋼材質(zhì)層極為穩(wěn)定，不怕煎炒時(shí)的鏟動(dòng)，更不會(huì)發(fā)生氧化現(xiàn)象。而由于烹調(diào)壁體10的外層為鋁合金材質(zhì)層11，具有質(zhì)輕及傳熱快的優(yōu)點(diǎn)，所以本實(shí)用新型的電熱煮食器具，在使用時(shí)有烹調(diào)加熱快及易于搬移清洗的便利性，符合大多數(shù)家庭主婦們的要求。
在
圖1、圖2、圖3的實(shí)施例中，電熱體20是嵌設(shè)在烹調(diào)壁體10外層所預(yù)設(shè)的預(yù)結(jié)槽13內(nèi)定位的，如圖4中所示。實(shí)施時(shí)也可讓電熱體20在成型烹調(diào)壁體10外層的鋁合金材質(zhì)層11時(shí)被一體包覆于內(nèi)，如圖5中所示。
本實(shí)用新型的烹調(diào)壁體除了可作成電熱炒菜鍋外，還可作成平面烤肉盤(pán)，用于電熱烤肉等。
權(quán)利要求1.一種電熱煮食器具，包括烹調(diào)壁體和電熱體，其特征在于所述的烹調(diào)壁體由鋁合金材質(zhì)外層及不銹鋼材質(zhì)拋光內(nèi)層構(gòu)成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱煮食器具其特征在于所述的電熱體嵌設(shè)定位在預(yù)設(shè)的烹調(diào)壁體外層的鋁合金材質(zhì)預(yù)結(jié)槽內(nèi)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱煮食器具其特征在于所述的電熱體包覆在烹調(diào)壁體外層的鋁合金材質(zhì)內(nèi)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種電熱煮食器具,包括烹調(diào)壁體和電熱體。烹調(diào)壁體由鋁合金材質(zhì)外層及不銹鋼材質(zhì)拋光內(nèi)層構(gòu)成。電熱體可嵌設(shè)定位在預(yù)設(shè)的烹調(diào)壁體外層的鋁合金材質(zhì)預(yù)結(jié)槽內(nèi),或包覆在烹調(diào)壁體外層的鋁合金材質(zhì)內(nèi)。鋁合金材質(zhì)外層通過(guò)壓鑄或澆鑄工藝成型,傳熱快且質(zhì)輕成本低,便于搬移清洗;不銹鋼內(nèi)層是將不銹鋼材,經(jīng)高溫融化成液體后噴灑在鋁合金材質(zhì)層的表面上形成的,不易磨損且性質(zhì)穩(wěn)定,烹調(diào)過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生毒素。
文檔編號(hào)A47J37/00GK2371911SQ9920819
公開(kāi)日2000年4月5日 申請(qǐng)日期1999年4月6日 優(yōu)先權(quán)日1999年4月6日
發(fā)明者伍德謙 申請(qǐng)人:大統(tǒng)營(yíng)實(shí)業(yè)股份有限公司