一種基于火山石加熱的燒烤爐具的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種基于火山石加熱的燒烤爐具，包括具有內(nèi)腔且上端面開(kāi)口的爐具本體，設(shè)置于爐具本體底部的支腳，安置于爐具本體內(nèi)腔內(nèi)的至少一個(gè)爐頭，在爐頭上方與爐具本體連接的燒烤支架，放置并布滿(mǎn)在燒烤支架上的火山石燒烤層，以及設(shè)置于爐頭下方的接油抽屜。本實(shí)用新型構(gòu)思新穎，將火山石的特點(diǎn)巧妙地應(yīng)用在燒烤爐具中，通過(guò)廉價(jià)的燃?xì)饽茉磳?duì)火山石的直接加熱，對(duì)食材的間接加熱，大大降低了成本，而且極大地提高了燒烤的口感風(fēng)味，還能夠有效地回收利用散發(fā)的熱量加熱水，節(jié)約能源，符合國(guó)家提出的節(jié)能減排戰(zhàn)略方針。
【專(zhuān)利說(shuō)明】—種基于火山石加熱的燒烤爐具

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種燒烤裝置，特別是涉及一種基于火山石加熱的燒烤爐具。

【背景技術(shù)】
[0002]火山石來(lái)自地殼深處，由于地殼深處的溫度極高，火山石以火山巖漿的形態(tài)存在，隨著火山噴發(fā)，巖漿也隨之噴出地表，遇到水或低溫開(kāi)始凝結(jié)，凝結(jié)的過(guò)程由于空氣的進(jìn)入，逐漸變成固體的巖漿在內(nèi)部形成了大量的氣泡，完全凝固后就形成了構(gòu)造獨(dú)特的火山石。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，火山石具有優(yōu)異的導(dǎo)熱性、穩(wěn)定性和極強(qiáng)的吸附能力。
[0003]現(xiàn)有的燒烤爐具大多使用炭塊或電加熱作為加熱能源，其中炭塊加熱雖然成本低廉，但是由于燒烤時(shí)油、調(diào)料和食材不可避免地會(huì)落入加熱源內(nèi)，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，發(fā)煙發(fā)臭，不僅影響食材口感，而且威脅操作人員健康，還污染環(huán)境；電加熱雖然使燒烤操作較為簡(jiǎn)便，但是成本相對(duì)較高，而且如此燒烤的食材口感風(fēng)味并不如炭塊燒烤好。雖然也有用燃?xì)膺M(jìn)行燒烤的，但是由于燃?xì)庵苯訜镜目诟酗L(fēng)味更差，并且對(duì)能源浪費(fèi)較大，因此即便是有能源浪費(fèi)也不會(huì)使成本較高，也還是少有人會(huì)采用該種方式燒烤。
[0004]另一方面，分析現(xiàn)有的燒烤爐具，對(duì)于加熱能源的利用也非常不充分，不僅使得燒烤時(shí)加熱時(shí)間長(zhǎng)，而且散熱速度也較快，還會(huì)導(dǎo)致?tīng)t具周邊溫度極度攀升，使操作人員長(zhǎng)期處于高溫工作的惡劣環(huán)境中，還使得消費(fèi)者不敢靠近拿取烤好的食材，很容易被燙傷，感受度很低。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0005]為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低廉、使用方便、節(jié)約能源、能有效提高燒烤口感風(fēng)味以及消費(fèi)者感受度的基于火山石加熱的燒烤爐具。
[0006]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下:
[0007]—種基于火山石加熱的燒烤爐具，包括具有內(nèi)腔且上端面開(kāi)口的爐具本體，設(shè)置于爐具本體底部的支腳，安置于爐具本體內(nèi)腔內(nèi)的至少一個(gè)爐頭，在爐頭上方與爐具本體連接的燒烤支架，放置并布滿(mǎn)在燒烤支架上的火山石燒烤層，以及設(shè)置于爐頭下方的接油抽屜，其中，所述爐頭與爐具本體的內(nèi)壁固定連接，通過(guò)導(dǎo)氣管穿出爐具本體后側(cè)與外接氣源連接，在爐具本體后側(cè)還設(shè)有與導(dǎo)氣管和爐頭連接的點(diǎn)火調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)，以及為爐具本體內(nèi)供氧的通氣孔；所述爐具本體的側(cè)壁呈中空的封閉殼體狀，且四周側(cè)壁的內(nèi)部相互連通，且側(cè)壁上安裝有均帶閥門(mén)的進(jìn)水管和出水管，在其內(nèi)注水后能起到有效的保溫隔熱作用，還能回收利用向側(cè)面發(fā)散的熱量。
[0008]為了方便清理，所述接油抽屜通過(guò)導(dǎo)軌與爐具本體的兩內(nèi)側(cè)面滑動(dòng)連接或滾動(dòng)連接。
[0009]進(jìn)一步地，所述燒烤支架與爐具本體為可拆卸式連接，燒烤支架的兩側(cè)設(shè)有便于拿握的手柄。
[0010]為了便于保溫水循環(huán)，所述爐具本體的側(cè)壁上還設(shè)有帶閥門(mén)的排空管，其中，進(jìn)水管安裝于一側(cè)壁的下部，出水管安裝于另一側(cè)壁的上部，排空管安裝于任意側(cè)壁的下部。
[0011]為了便于放置燒烤用具，所述爐具本體的兩側(cè)各設(shè)有一個(gè)置物盒，該置物盒主要由盒體和盒蓋組成,且盒體與爐具本體卡扣連接。
[0012]為了提高燒烤的火力，所述爐頭為兩個(gè)以上時(shí)，其在爐具本體內(nèi)腔內(nèi)并排布置。
[0013]為了對(duì)燒烤區(qū)進(jìn)行區(qū)域劃分，便于對(duì)不同食材的不同程度燒烤，所述爐具本體內(nèi)還豎直設(shè)有將其內(nèi)腔分隔為至少兩個(gè)腔室的隔熱立板，其中分隔成的每個(gè)腔室內(nèi)至少具有一個(gè)爐頭，相應(yīng)地，燒烤支架的數(shù)量和大小與每個(gè)腔室相匹配。
[0014]更進(jìn)一步地，所述隔熱立板包括由金屬制成的立板主體和包覆于立板主體上的由石棉材料制成的隔熱層，并且隔熱立板與爐具本體可拆卸式連接。
[0015]具體來(lái)講，所述火山石燒烤層為平鋪滿(mǎn)燒烤支架的數(shù)個(gè)大小均勻的火山石塊，或者為與單個(gè)燒烤支架大小匹配的整塊火山石板。
[0016]為了更好地實(shí)現(xiàn)保溫隔熱功能，所述爐具本體的前側(cè)外部設(shè)有由石棉材料制成的保溫層，或者所述爐具本體的前側(cè)和左右兩側(cè)外部設(shè)有由石棉材料制成的保溫層，或者所述爐具本體四周外側(cè)均包覆有由石棉材料制成的保溫層。
[0017]本實(shí)用新型的關(guān)鍵有二，其一在于對(duì)燒烤爐具的熱源改進(jìn)，利用了現(xiàn)有廉價(jià)但不實(shí)用的燃?xì)饽茉磳?duì)其上的火山石燒烤層加熱，充分利用了火山石的優(yōu)良導(dǎo)熱性和穩(wěn)定性，將食材直接放置在火山石燒烤層上進(jìn)行燒烤，間接地采用了廉價(jià)能源，并有效地避免了其帶來(lái)的不良影響，極大地改善了燒烤食材的口感風(fēng)味；其二在于對(duì)燒烤爐具本體進(jìn)行改進(jìn)，使之更能充分地利用熱能，避免能量浪費(fèi)，也解決了長(zhǎng)期以來(lái)燒烤爐具周?chē)h(huán)境惡劣的問(wèn)題(主要是溫度)。
[0018]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果:
[0019]本實(shí)用新型構(gòu)思新穎，將火山石的特點(diǎn)巧妙地應(yīng)用在燒烤爐具中，通過(guò)廉價(jià)的燃?xì)饽茉磳?duì)火山石的直接加熱，對(duì)食材的間接加熱，大大降低了成本，而且極大地提高了燒烤的口感風(fēng)味，還能夠有效地回收利用散發(fā)的熱量加熱水，節(jié)約能源，符合國(guó)家提出的節(jié)能減排戰(zhàn)略方針，而且使用火山石燒烤時(shí)加熱火山石能夠充分發(fā)揮其微量元素和礦物元素的作用，提高燒烤食物的保健作用，并且方便安全可靠，具有廣泛的市場(chǎng)應(yīng)用前景，適合推廣應(yīng)用。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0020]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖2為本實(shí)用新型中爐具本體側(cè)壁的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖3為本實(shí)用新型中內(nèi)腔的縱面結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0023]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明，本實(shí)用新型的實(shí)施方式包括但不限于下列實(shí)施例。
[0024]實(shí)施例
[0025]如圖1至圖3所示，該基于火山石加熱的燒烤爐具，包括具有內(nèi)腔2且上端面開(kāi)口的爐具本體1，設(shè)置于爐具本體底部的支腳7，安置于爐具本體內(nèi)腔內(nèi)的至少一個(gè)爐頭3，在爐頭上方與爐具本體連接的燒烤支架4，放置并布滿(mǎn)在燒烤支架上的火山石燒烤層5，以及設(shè)置于爐頭下方的接油抽屜6，其中，所述爐頭與爐具本體的內(nèi)壁固定連接，通過(guò)導(dǎo)氣管8穿出爐具本體后側(cè)與外接氣源連接，在爐具本體后側(cè)還設(shè)有與導(dǎo)氣管和爐頭連接的點(diǎn)火調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)9，以及為爐具本體內(nèi)供氧的通氣孔10。具體來(lái)講，為了充分利用火山石自身的優(yōu)良特性，所述火山石燒烤層為平鋪滿(mǎn)燒烤支架的數(shù)個(gè)大小均勻的火山石塊，或者為與單個(gè)燒烤支架大小匹配的整塊火山石板。燒烤時(shí)將待烤食材直接放置于充分加熱的火山石上即可。
[0026]為回收爐頭向側(cè)壁散發(fā)的熱量，所述爐具本體的側(cè)壁呈中空的封閉殼體狀，且四周側(cè)壁的內(nèi)部相互連通，且側(cè)壁上安裝有均帶閥門(mén)的進(jìn)水管11和出水管12，在其內(nèi)注水后能起到有效的保溫隔熱作用，降低爐具周?chē)沫h(huán)境溫度，提高操作人員和消費(fèi)者的感受度。為了便于保溫水循環(huán)，所述爐具本體的側(cè)壁上還設(shè)有帶閥門(mén)的排空管13，其中，進(jìn)水管安裝于一側(cè)壁的下部，出水管安裝于另一側(cè)壁的上部，排空管安裝于任意側(cè)壁的下部，在進(jìn)一步地改進(jìn)中，還可以在側(cè)壁內(nèi)設(shè)置溫度報(bào)警器，當(dāng)其內(nèi)溫度超過(guò)設(shè)定溫度(如80°C)時(shí)進(jìn)行提示，熱水更換，放出的熱水可以引入保溫水箱中儲(chǔ)存，也可直接轉(zhuǎn)用至清洗臺(tái)用于清洗餐具等用途。為了更好地實(shí)現(xiàn)保溫隔熱功能，所述爐具本體的前側(cè)外部設(shè)有由石棉材料制成的保溫層14，或者所述爐具本體的前側(cè)和左右兩側(cè)外部設(shè)有由石棉材料制成的保溫層，或者所述爐具本體四周外側(cè)均包覆有由石棉材料制成的保溫層。通過(guò)該種設(shè)置還能使操作人員在加工食材時(shí)不會(huì)因?yàn)檎`觸到外壁而燙傷。
[0027]為了便于放置燒烤用具，所述爐具本體的兩側(cè)各設(shè)有一個(gè)置物盒15，通常一個(gè)用于放置燒烤用具(如調(diào)料瓶、油刷、食材剪、刮鏟等)，另一個(gè)用于放置燒烤過(guò)程中容易處理的一些廢置物(如調(diào)料鍋巴、斷落的食材等)，該置物盒主要由盒體和盒蓋組成，使其能夠在不用時(shí)方便的開(kāi)閉，具有一定的防塵作用，且盒體與爐具本體卡扣連接，以便于拆卸清洗，能夠提高燒烤的衛(wèi)生度；該卡扣連接通常是在爐具本體外側(cè)設(shè)置掛槽或掛環(huán)，在盒體相應(yīng)側(cè)面設(shè)置匹配的掛鉤或環(huán)扣，二者匹配連接即可，拆裝均十分方便。
[0028]為了方便接取下部滲漏的油或雜物，以便于清理，所述接油抽屜通過(guò)導(dǎo)軌18與爐具本體的兩內(nèi)側(cè)面滑動(dòng)連接或滾動(dòng)連接，通常接油抽屜的大小與爐具本體的下部截面匹配，從火山石塊縫隙中漏下或落下的油和雜物均能夠被收集，保持了爐具本體底部的清潔度，而且如此更便于清理。
[0029]進(jìn)一步地，所述燒烤支架與爐具本體為可拆卸式連接，燒烤支架的兩側(cè)設(shè)有便于拿握的手柄16。
[0030]為了提高燒烤的火力，所述爐頭為兩個(gè)以上時(shí)，其在爐具本體內(nèi)腔內(nèi)并排布置。為了對(duì)燒烤區(qū)進(jìn)行區(qū)域劃分，便于對(duì)不同食材的不同程度燒烤，所述爐具本體內(nèi)還豎直設(shè)有將其內(nèi)腔分隔為至少兩個(gè)腔室的隔熱立板17，其中分隔成的每個(gè)腔室內(nèi)至少具有一個(gè)爐頭，相應(yīng)地，燒烤支架的數(shù)量和大小與每個(gè)腔室相匹配。本實(shí)施例中采用兩個(gè)爐頭，爐具本體內(nèi)腔被一個(gè)隔熱立板分隔為兩個(gè)腔室，在實(shí)際應(yīng)用中爐頭所用的能源可以是各種燃?xì)?，也可以是醇油，還能夠是其他便于加熱火山石的能源，來(lái)源十分廣泛。具體地，所述隔熱立板包括由金屬制成的立板主體和包覆于立板主體上的由石棉材料制成的隔熱層，并且隔熱立板與爐具本體可拆卸式連接。
[0031]本實(shí)用新型使用時(shí)，根據(jù)火山石燒烤層的不同選擇稍有區(qū)別，如果是采用火山石塊，則將洗凈的數(shù)個(gè)火山石塊均勻且密集地排布放置在燒烤支架上，如果是采用整塊的火山石板，則是將洗凈的火山石板整塊放置在燒烤支架上；然后通過(guò)進(jìn)水管在爐具本體的側(cè)壁內(nèi)注滿(mǎn)水，之后點(diǎn)燃爐頭對(duì)火山石燒烤層進(jìn)行加熱，待火山石被充分加熱后，便在將燒烤食材直接放置在火山石燒烤層上進(jìn)行燒烤，充分利用火山石的熱度加熱燒烤食材，過(guò)程中可按燒烤方式在食材上涂抹調(diào)料，食材烤熟后即可食用。尤其是適用于燒烤魷魚(yú)串等食材，烤出的食材味道鮮美，讓人流連忘返。
[0032]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0033]按照上述實(shí)施例，便可很好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。值得說(shuō)明的是，基于上述結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的前提下，為解決同樣的技術(shù)問(wèn)題，即使在本實(shí)用新型上做出的一些無(wú)實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)或潤(rùn)色，所采用的技術(shù)方案的實(shí)質(zhì)仍然與本實(shí)用新型一致的，也應(yīng)當(dāng)在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種基于火山石加熱的燒烤爐具，其特征在于，包括具有內(nèi)腔且上端面開(kāi)口的爐具本體，設(shè)置于爐具本體底部的支腳，安置于爐具本體內(nèi)腔內(nèi)的至少一個(gè)爐頭，在爐頭上方與爐具本體連接的燒烤支架，放置并布滿(mǎn)在燒烤支架上的火山石燒烤層，以及設(shè)置于爐頭下方的接油抽屜，其中，所述爐頭與爐具本體的內(nèi)壁固定連接，通過(guò)導(dǎo)氣管穿出爐具本體后側(cè)與外接氣源連接，在爐具本體后側(cè)還設(shè)有與導(dǎo)氣管和爐頭連接的點(diǎn)火調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)，以及為爐具本體內(nèi)供氧的通氣孔；所述爐具本體的側(cè)壁呈中空的封閉殼體狀，且四周側(cè)壁的內(nèi)部相互連通，且側(cè)壁上安裝有均帶閥門(mén)的進(jìn)水管和出水管。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于火山石加熱的燒烤爐具，其特征在于，所述接油抽屜通過(guò)導(dǎo)軌與爐具本體的兩內(nèi)側(cè)面滑動(dòng)連接或滾動(dòng)連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于火山石加熱的燒烤爐具，其特征在于，所述燒烤支架與爐具本體為可拆卸式連接，燒烤支架的兩側(cè)設(shè)有便于拿握的手柄。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于火山石加熱的燒烤爐具，其特征在于，所述爐具本體的側(cè)壁上還設(shè)有帶閥門(mén)的排空管，其中，進(jìn)水管安裝于一側(cè)壁的下部，出水管安裝于另一側(cè)壁的上部，排空管安裝于任意側(cè)壁的下部。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于火山石加熱的燒烤爐具，其特征在于，所述爐具本體的兩側(cè)各設(shè)有一個(gè)置物盒，該置物盒主要由盒體和盒蓋組成，且盒體與爐具本體卡扣連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1?5任一項(xiàng)所述的一種基于火山石加熱的燒烤爐具,其特征在于,所述爐頭為兩個(gè)以上時(shí)，其在爐具本體內(nèi)腔內(nèi)并排布置。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種基于火山石加熱的燒烤爐具，其特征在于，所述爐具本體內(nèi)還豎直設(shè)有將其內(nèi)腔分隔為至少兩個(gè)腔室的隔熱立板，其中分隔成的每個(gè)腔室內(nèi)至少具有一個(gè)爐頭，相應(yīng)地，燒烤支架的數(shù)量和大小與每個(gè)腔室相匹配。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種基于火山石加熱的燒烤爐具，其特征在于，所述隔熱立板包括由金屬制成的立板主體和包覆于立板主體上的由石棉材料制成的隔熱層，并且隔熱立板與爐具本體可拆卸式連接。
9.根據(jù)權(quán)利要求1?5任一項(xiàng)所述的一種基于火山石加熱的燒烤爐具,其特征在于,所述火山石燒烤層為平鋪滿(mǎn)燒烤支架的數(shù)個(gè)大小均勻的火山石塊，或者為與單個(gè)燒烤支架大小匹配的整塊火山石板。
10.根據(jù)權(quán)利要求1?5任一項(xiàng)所述的一種基于火山石加熱的燒烤爐具,其特征在于，所述爐具本體的前側(cè)外部設(shè)有由石棉材料制成的保溫層，或者所述爐具本體的前側(cè)和左右兩側(cè)外部設(shè)有由石棉材料制成的保溫層，或者所述爐具本體四周外側(cè)均包覆有由石棉材料制成的保溫層。
【文檔編號(hào)】A47J37/06GK204169680SQ201420612992
【公開(kāi)日】2015年2月25日 申請(qǐng)日期:2014年10月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月13日
【發(fā)明者】李依蔓 申請(qǐng)人:李依蔓